精心設(shè)計(jì)的教案可以幫助幼兒園教師有效地進(jìn)行教學(xué)，提高教學(xué)效果。在此分享一些優(yōu)秀的幼兒園教案范文，供大家參考和借鑒，提高教學(xué)質(zhì)量。

幼兒園營(yíng)養(yǎng)飲食健康教案大全（17篇）篇一

1、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

2、了解淺顯的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道人體生長(zhǎng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營(yíng)養(yǎng)。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。

3、養(yǎng)成不挑食、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備。

1、錄象、課件。

2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。

三、活動(dòng)過(guò)程。

(一)激趣導(dǎo)入。

1、小朋友們，這堂課我們先來(lái)看一組錄象(錄象：學(xué)生排隊(duì)去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂(lè))。

2、這是在哪里?我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎?

3、哪些菜是你最喜歡吃的?哪些菜你不喜歡吃呢?為什么不喜歡?

(二)認(rèn)識(shí)明理。

1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么?(出示：豆腐、青菜、西紅柿)聽聽它們的自我介紹吧!

2、豆腐、青菜、西紅柿的自我介紹(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì)胖，還可以預(yù)防心臟病。我的吃法有一千多種，外國(guó)人都喜歡我，一見到我就說(shuō)okok，還夸我是健康食品呢!青菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰(shuí)要是不喜歡我，會(huì)影響消化、皮膚開裂的，快來(lái)和我做好朋友吧!番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長(zhǎng)得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩!我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來(lái)吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢!)。

3、小結(jié)：聽了它們的介紹，你們?cè)敢庾鏊麄兊暮门笥褑?是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說(shuō)魚、肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。

(三)深化理解。

1、如果平時(shí)不合理用餐，對(duì)你的身體是不利的。你們瞧!

(1)(出示胖子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣?越胖越好嗎?為什么?(行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來(lái)，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)?(鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜)。

(2)(出示：瘦子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?(不開心)你從哪看出他不開心?是呀，身子長(zhǎng)得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心?你看他長(zhǎng)得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒(méi)有精神，一副病態(tài)。

治病?給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素c，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。

(4)不過(guò)，他還是很痛苦，因?yàn)?出示：我經(jīng)常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過(guò)?有什么感覺?后來(lái)怎么辦的?除了吃藥以外，在食物上注意些什么?對(duì)呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒(méi)有這個(gè)痛苦了?？磥?lái)，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營(yíng)養(yǎng)，這樣身體才能長(zhǎng)得棒!

2、為了讓我們小朋友身體長(zhǎng)得棒棒的，學(xué)校里的營(yíng)養(yǎng)師不僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。小朋友們經(jīng)常說(shuō)一首兒歌的，夸我們食堂里早餐品種多，誰(shuí)會(huì)唱啊?(兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡樂(lè)!)。

四、活動(dòng)結(jié)束。

1、評(píng)價(jià)。

2、總結(jié)。

幼兒園營(yíng)養(yǎng)飲食健康教案大全（17篇）篇二

本活動(dòng)源于對(duì)幼兒日常生活的觀察，我發(fā)現(xiàn)有幼兒來(lái)向我反映中午就餐時(shí)，有一些幼兒把不吃的蔬菜偷偷倒掉。針對(duì)這一現(xiàn)象，我設(shè)計(jì)這一活動(dòng)，重在讓幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道蔬菜對(duì)人體的健康作用，從而養(yǎng)成不挑食，不偏食的良好飲食習(xí)慣。

【活動(dòng)目標(biāo)】。

通過(guò)活動(dòng)，讓幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體健康，做到不挑食，不偏食的良好飲食習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn)：

通過(guò)學(xué)習(xí)，讓幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體健康。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

各種蔬菜：菠菜，芹菜，西紅柿，南瓜，紅辣椒，胡蘿卜，白蘿卜等等。

蔬菜面具數(shù)個(gè)。

杯子。

【活動(dòng)過(guò)程】。

一、老師由變魔術(shù)引入。

1、“小朋友看過(guò)魔術(shù)表演嗎？現(xiàn)在想看嗎？”

老師用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿給幼兒看，然后把事先準(zhǔn)備好的西紅柿和菠菜悄悄放入杯中，請(qǐng)幼兒配合念魔法語(yǔ)“菠蘿菠蘿蜜”把西紅柿和菠菜變出來(lái)。

2、老師：“這是我最喜歡吃的蔬菜，西紅柿含有維生素，對(duì)皮膚好（可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕）。菠菜可以保護(hù)我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮?！?/p>

引導(dǎo)幼兒參加討論：“你最喜歡吃什么蔬菜？”（幼兒念魔法語(yǔ)“菠蘿菠蘿蜜”把放在書包里的蔬菜變出來(lái)）。

二、不用顏色的蔬菜養(yǎng)護(hù)我們身體里的不同器官：

1、綠顏色的蔬菜對(duì)肝臟好，可以減肥。

引導(dǎo)幼兒舉出綠顏色的蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜......

2、紅顏色的蔬菜對(duì)心臟好，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒，最近有許多小朋友感冒了，請(qǐng)你找一找能預(yù)防感冒的紅色蔬菜。

引導(dǎo)幼兒舉出紅顏色的蔬菜，例如：西紅柿，紅辣椒......

3、黃顏色的蔬菜對(duì)胃好，對(duì)骨頭好，還能延緩衰老。

引導(dǎo)幼兒舉出黃顏色的蔬菜，例如：南瓜，韭黃......

4、白顏色的蔬菜對(duì)肺好，告訴要抽煙的爸爸，爺爺要多吃。

引導(dǎo)幼兒舉出白顏色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕......

三、請(qǐng)幼兒仔細(xì)觀察并討論這些蔬菜的顏色，形狀（培養(yǎng)幼兒認(rèn)真觀察的良好習(xí)慣）。

四、小結(jié)：

這些蔬菜的顏色，形狀，營(yíng)養(yǎng)成分一樣嗎？（不一樣）但是他們有一個(gè)共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，小朋友現(xiàn)在正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，需要多種營(yíng)養(yǎng)，所以不挑食，不偏食的還在才會(huì)更健康。

五、游戲“蹲一蹲”

請(qǐng)3為幼兒扮演3種書擦，并站成一排。

玩法：分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西紅柿，茄子，南瓜。第一是西紅柿說(shuō)：西紅柿蹲，西紅柿蹲，西紅柿蹲完了茄子蹲；茄子聽到后立即接上說(shuō)：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然后接著說(shuō)，說(shuō)錯(cuò)了，就換了人接著游戲。等到幼兒完熟練了再增加蔬菜的品種接著完。

幼兒園營(yíng)養(yǎng)飲食健康教案大全（17篇）篇三

1、鞏固對(duì)常見蔬菜食用部位的了解。

2、樂(lè)意與同伴交流自己知道的蔬菜營(yíng)養(yǎng)。

3、能夠用幾種分類規(guī)則對(duì)蔬菜進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備。

1、幼兒已經(jīng)認(rèn)識(shí)了幾種常見的蔬菜。

2、每組3-7種蔬菜，如：白菜、豌豆、黃瓜、絲瓜、馬鈴薯、西紅柿等。

三、活動(dòng)過(guò)程。

（一）小組討論。

1、介紹幾種常見的蔬菜的營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)。

（二）集體分享。

1、組織幼兒交流小組討論的結(jié)果：這是什么蔬菜？什么顏色？我們吃它們的什么部位？

2、提問(wèn)：你知道這些蔬菜有什么營(yíng)養(yǎng)？

3、小結(jié)：蔬菜中含有大量水分、多種礦物質(zhì)、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，因此小朋友們要多吃蔬菜。

（三）整理蔬菜。

1、出示分類筐，引導(dǎo)幼兒討論：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？

2、引導(dǎo)幼兒根據(jù)討論的分類規(guī)則將蔬菜整理到不同的框子中。

3、組織幼兒互相檢查討論分類是否正確。

幼兒園營(yíng)養(yǎng)飲食健康教案大全（17篇）篇四

1、培養(yǎng)幼兒不挑食不偏食的良好飲食習(xí)慣。

2、使幼兒初步了解身體生長(zhǎng)需要多種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)是從各種食物中獲得的。

3、激發(fā)幼兒尊重他人勞動(dòng)成果的情感。

4、幼兒嘗試營(yíng)養(yǎng)配餐，初步了解食物如何搭配更有營(yíng)養(yǎng)。

三、我的營(yíng)養(yǎng)食譜。

1、設(shè)計(jì)一張營(yíng)養(yǎng)食譜，向同伴介紹。

2、選擇幾份典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論他們?cè)O(shè)計(jì)得是否合理，是否有利于健康。經(jīng)討論合格的食譜教師蓋上"健康印章"。

在教學(xué)《營(yíng)養(yǎng)配餐》時(shí)，我結(jié)合課本中主題圖呈現(xiàn)出我國(guó)運(yùn)動(dòng)員積極備戰(zhàn)2008年奧運(yùn)會(huì)的圖片，緊緊圍繞“運(yùn)動(dòng)員的飲食搭配”這一情境激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在此基礎(chǔ)上，引入了營(yíng)養(yǎng)配餐的活動(dòng)，并給學(xué)生提供一些營(yíng)養(yǎng)成分的小資料，再通過(guò)讓學(xué)生幫自己設(shè)計(jì)菜譜，了解到配菜的`方法和策略，并且讓學(xué)生課前收集營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)配餐的資料，在課堂上展開交流，整個(gè)課堂氣氛活躍，小組討論、匯報(bào)都興致勃勃，參與熱情很高。配菜時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)搭配，學(xué)生在生活中并不太熟悉，學(xué)完了知識(shí)后，學(xué)生由衷地發(fā)出了感嘆“原來(lái)食品搭配也有那么多的數(shù)學(xué)知識(shí)呀！”這樣的設(shè)計(jì)，不僅貼近學(xué)生的生活水平，符合學(xué)生的需要心理，而且也給學(xué)生留有一些想像的空間和期盼，使他們將數(shù)學(xué)知識(shí)和實(shí)際生活聯(lián)系得更緊密。讓數(shù)學(xué)教學(xué)充滿生活氣息和時(shí)代色彩，真正調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的積極性，培養(yǎng)他們的自主創(chuàng)新能力和解決問(wèn)題的能力。

在這節(jié)課中，有些環(huán)節(jié)也些處理不當(dāng)?shù)牡胤饺纾簳r(shí)間分配不夠合理在于學(xué)生設(shè)計(jì)的食譜與小明設(shè)計(jì)的食譜都出現(xiàn)相同的問(wèn)題，各種營(yíng)養(yǎng)成分不能滿足12歲兒童成長(zhǎng)的需要，沒(méi)能及時(shí)抓住時(shí)機(jī)利用學(xué)生的資源，讓學(xué)生自己思考如何使這份食譜有營(yíng)養(yǎng)份量又合適，提高學(xué)生學(xué)生主動(dòng)性。對(duì)于一些配餐方面缺乏創(chuàng)新的指導(dǎo)，例如無(wú)肉類，如何補(bǔ)充脂肪、蛋白質(zhì)等，如何又營(yíng)養(yǎng)份量又合適品種又多等等。

幼兒園營(yíng)養(yǎng)飲食健康教案大全（17篇）篇五

活動(dòng)目標(biāo)：

1．初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

2．嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。

3.主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。

4.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

5.樂(lè)于探索、交流與分享。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志。

活動(dòng)過(guò)程：

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1.導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來(lái)，我們哈哈餐廳特意準(zhǔn)備了美味的自助餐。

3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請(qǐng)你取一個(gè)盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說(shuō)一說(shuō)你挑選了哪些事物）。

4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6.營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。

二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好"。

小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營(yíng)養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。

歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"d．每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

（出示圖片）喝了牛奶，我們會(huì)···（長(zhǎng)個(gè)子、身體強(qiáng)壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過(guò)哪些豆制品）小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以"每天都要吃一點(diǎn)"。

集體討論猜測(cè)（出示答案：油炸、燒烤類食品）說(shuō)說(shuō)油炸、燒烤類食品的種類和危害。

小結(jié)：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會(huì)刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長(zhǎng)期食用還會(huì)導(dǎo)致肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)該盡量少吃。

歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"2．剛才我們一起學(xué)習(xí)了"健康飲食金字塔"，營(yíng)養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢?。ㄍ暾v述一遍兒歌，幼兒跟說(shuō)）寶塔底層最重要，谷類食品營(yíng)養(yǎng)好；蔬菜水果第二層，兩類食物不能少；肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃；牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)；油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。

3．聽了營(yíng)養(yǎng)師的介紹，你們覺得怎么吃才是科學(xué)合理的呢？

4.總結(jié)：對(duì)，這座金字塔告訴我們，在進(jìn)餐挑選食物時(shí)要營(yíng)養(yǎng)全面（舉例說(shuō)明）還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，其次要有蔬菜和水果，當(dāng)然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補(bǔ)充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。

三、鼓勵(lì)幼兒對(duì)已選自助餐進(jìn)行合理的調(diào)整，引導(dǎo)幼兒自主設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐。

1．學(xué)習(xí)了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)后，你覺得你挑選的自助餐合理嗎？

2．引導(dǎo)幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選食物。提出操作要求。

（1）引導(dǎo)幼兒互相進(jìn)行交流評(píng)價(jià)，（師生共評(píng)、生生互評(píng)）。

（2）符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，搭配合理的頒發(fā)營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志。

四、幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗(yàn)，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習(xí)慣。

今天在哈哈餐廳，你們不僅學(xué)到了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，為自己設(shè)計(jì)了搭配合理的營(yíng)養(yǎng)餐，還獲得了營(yíng)養(yǎng)師的標(biāo)志，營(yíng)養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。今天回家試著給自己家設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)食譜，記住要合理搭配哦！現(xiàn)在，就是讓我們?nèi)ケM情享受美味的自助餐吧！

幼兒園營(yíng)養(yǎng)飲食健康教案大全（17篇）篇六

教學(xué)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；培養(yǎng)幼兒對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。

2、幫助幼兒了解淺顯的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道人體生長(zhǎng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營(yíng)養(yǎng)。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。

3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。

課前準(zhǔn)備：

1、課件、蔬菜頭飾。

2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。

教學(xué)過(guò)程：

一、激發(fā)興趣。

1、小朋友們，這堂課我們先來(lái)看一組視頻（錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂(lè)）。

2、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什么不喜歡？

二、認(rèn)識(shí)明理。

1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）聽聽它們的自我介紹吧！

2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì)胖，還可以預(yù)防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰(shuí)要是不喜歡我，會(huì)影響消化、皮膚開裂的，快來(lái)和我做好朋友吧！番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長(zhǎng)得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來(lái)吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢！）。

3、小結(jié)：聽了它們的介紹，你們?cè)敢庾鏊麄兊暮门笥褑?？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說(shuō)魚、肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。

三、深入生活。

1、如果平時(shí)不合理用餐，對(duì)你的身體是不利的。你們瞧！

（1）（出示胖子）這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣？越胖越好嗎？為什么？（行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來(lái)，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)？（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜）。

（2）（出示：瘦子）這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣？他為什么這么瘦？他的表情怎么樣？（不開心）你從哪看出他不開心？是呀，身子長(zhǎng)得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心？你看他長(zhǎng)得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒(méi)有精神，一副病態(tài)。

治病？給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素c，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。

（4）不過(guò)，他還是很痛苦，因?yàn)椋ǔ鍪荆何医?jīng)常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘過(guò)？有什么感覺？后來(lái)怎么辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什么？對(duì)呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒(méi)有這個(gè)痛苦了。看來(lái)，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營(yíng)養(yǎng)，這樣身體才能長(zhǎng)得棒！

2、為了讓我們小朋友身體長(zhǎng)得棒棒的，幼兒園里的營(yíng)養(yǎng)師不僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。

3、怪不得，咱們小朋友長(zhǎng)得多健康多有精神呀！你們看看，我們教室里哪個(gè)是健康小子？一起把他們請(qǐng)出來(lái)！（音樂(lè)、鼓掌，健康女孩）跟大家說(shuō)說(shuō)，你們?cè)趺撮L(zhǎng)得這么健康？個(gè)個(gè)都是健康寶寶！大家可要向他們學(xué)習(xí)哦！通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，申老師相信，小朋友們以后一定會(huì)合理用餐身體棒！

幼兒園營(yíng)養(yǎng)飲食健康教案大全（17篇）篇七

在幼兒園的新綱要中有這樣一條要求：幼兒園必須把護(hù)衛(wèi)兒童的人命以及促成兒童健康放在事項(xiàng)首位，要緊密激情親熱連系兒童的生計(jì)以及步履舉行以及平、保健等方面的教育，早年入兒童的自我護(hù)衛(wèi)本領(lǐng)。

在普通的一日生計(jì)中發(fā)現(xiàn)，幼兒會(huì)把角色游戲中的玩具、吸管等質(zhì)料放在嘴里咬，有些經(jīng)過(guò)教員提醒后照舊沒(méi)有用。顯著孩子們尚未哪些馬糊象能吃、哪些馬糊象不能吃的意識(shí)。而有些家長(zhǎng)在家里馬糊孩子也是放任自由，疏于這方面的牽制。是以，有須要鋪開一節(jié)《不變吃馬糊象》的健康入修步履，讓幼兒相識(shí)亂吃馬糊象的危險(xiǎn)性，曉得哪些馬糊象能吃，哪些馬糊象不能吃，增強(qiáng)自我護(hù)衛(wèi)的意識(shí)。

本次步履共分為三個(gè)樞紐關(guān)頭，第一樞紐關(guān)頭。

工作報(bào)告。

：經(jīng)由過(guò)程故事肚子疼的冬冬導(dǎo)進(jìn)，相識(shí)到亂吃馬糊象的危險(xiǎn)性；第二樞紐關(guān)頭：大大年夜師一塊兒交流評(píng)論爭(zhēng)論，天暖了哪些馬糊象不能隨意率性亂吃；第三樞紐關(guān)頭：在游戲中讓幼兒曉得在普通的幼兒園里哪些馬糊象也是不能吃的。

幼兒園營(yíng)養(yǎng)飲食健康教案大全（17篇）篇八

教學(xué)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性;培養(yǎng)幼兒對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。

2、幫助幼兒了解淺顯的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道人體生長(zhǎng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營(yíng)養(yǎng)。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。

3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。

課前準(zhǔn)備：

1、課件、蔬菜頭飾。

2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。

教學(xué)過(guò)程：

一、激發(fā)興趣。

1、小朋友們，這堂課我們先來(lái)看一組視頻(錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂(lè))。

2、哪些菜是你最喜歡吃的?哪些菜你不喜歡吃呢?為什么不喜歡?

二、認(rèn)識(shí)明理。

1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么?(出示：豆腐、番茄、白菜)聽聽它們的自我介紹吧!

2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì)胖，還可以預(yù)防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰(shuí)要是不喜歡我，會(huì)影響消化、皮膚開裂的，快來(lái)和我做好朋友吧!番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長(zhǎng)得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩!我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來(lái)吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢!)。

3、小結(jié)：聽了它們的介紹，你們?cè)敢庾鏊麄兊暮门笥褑?是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說(shuō)魚、肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。

三、深入生活。

1、如果平時(shí)不合理用餐，對(duì)你的身體是不利的。你們瞧!

(1)(出示胖子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣?越胖越好嗎?為什么?(行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來(lái)，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)?(鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜)。

(2)(出示：瘦子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?(不開心)你從哪看出他不開心?是呀，身子長(zhǎng)得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心?你看他長(zhǎng)得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒(méi)有精神，一副病態(tài)。

治病?給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素c，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。

(4)不過(guò)，他還是很痛苦，因?yàn)?出示：我經(jīng)常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過(guò)?有什么感覺?后來(lái)怎么辦的?除了吃藥以外，在食物上注意些什么?對(duì)呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒(méi)有這個(gè)痛苦了?？磥?lái)，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營(yíng)養(yǎng)，這樣身體才能長(zhǎng)得棒!

2、為了讓我們小朋友身體長(zhǎng)得棒棒的，幼兒園里的營(yíng)養(yǎng)師不僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。

3、怪不得，咱們小朋友長(zhǎng)得多健康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個(gè)是健康小子?一起把他們請(qǐng)出來(lái)!(音樂(lè)、鼓掌，健康女孩)跟大家說(shuō)說(shuō)，你們?cè)趺撮L(zhǎng)得這么健康?個(gè)個(gè)都是健康寶寶!大家可要向他們學(xué)習(xí)哦!通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，申老師相信，小朋友們以后一定會(huì)合理用餐身體棒!

幼兒園營(yíng)養(yǎng)飲食健康教案大全（17篇）篇九

1、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

2、了解淺顯的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道人體生長(zhǎng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營(yíng)養(yǎng)。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。

3、養(yǎng)成不挑食、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。

1、錄象、課件。

2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。

(一)激趣導(dǎo)入。

1、小朋友們，這堂課我們先來(lái)看一組錄象(錄象：學(xué)生排隊(duì)去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂(lè))。

2、這是在哪里?我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎?

3、哪些菜是你最喜歡吃的?哪些菜你不喜歡吃呢?為什么不喜歡?

(二)認(rèn)識(shí)明理。

1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么?(出示：豆腐、青菜、西紅柿)聽聽它們的自我介紹吧!

2、豆腐、青菜、西紅柿的自我介紹(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì)胖，還可以預(yù)防心臟病。我的吃法有一千多種，外國(guó)人都喜歡我，一見到我就說(shuō)okok，還夸我是健康食品呢!青菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰(shuí)要是不喜歡我，會(huì)影響消化、皮膚開裂的，快來(lái)和我做好朋友吧!番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長(zhǎng)得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩!我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來(lái)吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢!)。

3、小結(jié)：聽了它們的介紹，你們?cè)敢庾鏊麄兊暮门笥褑?是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說(shuō)魚、肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的`。所以我們吃東西要注意葷素搭配。

(三)深化理解。

1、如果平時(shí)不合理用餐，對(duì)你的身體是不利的。你們瞧!

(1)(出示胖子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣?越胖越好嗎?為什么?(行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來(lái)，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)?(鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜)。

(2)(出示：瘦子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?(不開心)你從哪看出他不開心?是呀，身子長(zhǎng)得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心?你看他長(zhǎng)得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒(méi)有精神，一副病態(tài)。

治病?給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素c，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。

(4)不過(guò)，他還是很痛苦，因?yàn)?出示：我經(jīng)常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過(guò)?有什么感覺?后來(lái)怎么辦的?除了吃藥以外，在食物上注意些什么?對(duì)呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒(méi)有這個(gè)痛苦了?？磥?lái)，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營(yíng)養(yǎng)，這樣身體才能長(zhǎng)得棒!

2、為了讓我們小朋友身體長(zhǎng)得棒棒的，學(xué)校里的營(yíng)養(yǎng)師不僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。小朋友們經(jīng)常說(shuō)一首兒歌的，夸我們食堂里早餐品種多，誰(shuí)會(huì)唱啊?(兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡樂(lè)!)。

1、評(píng)價(jià)。

2、總結(jié)。

幼兒園營(yíng)養(yǎng)飲食健康教案大全（17篇）篇十

活動(dòng)目標(biāo)：

1、嘗試剝蛋，體驗(yàn)動(dòng)手的樂(lè)趣。

2、初步了解蛋類是有營(yíng)養(yǎng)的，每天吃一個(gè)雞蛋有利身體健康。

3、能夠區(qū)分生蛋和熟蛋，并了解幾種蛋制品。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

生熟雞蛋若干、電磁爐、炒鍋、各種調(diào)料、小碗、小匙、課件、調(diào)查表。

活動(dòng)過(guò)程：

一、談話：與幼兒交流今天早上吃的是什么？并在調(diào)查表上標(biāo)注上有多少名幼兒吃的是雞蛋。

師：小朋友今天早上吃的是什么早飯呀？

二、區(qū)分生蛋與熟蛋。

1、教師拿出兩個(gè)蛋，讓幼兒從表面看哪個(gè)是生蛋哪個(gè)是熟蛋，然后用手摸一摸、搖一搖。

2、教師把蛋殼剝開讓幼兒觀察生蛋與熟蛋的區(qū)別。

師：我們把蛋打開，看看它們有什么不同吧！

三、出示課件。

課件蛋寶寶介紹自己的內(nèi)部構(gòu)造與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

師：有個(gè)蛋寶寶想和小朋友樣做朋友，我們來(lái)聽聽它是怎么介紹自己的吧！

四、出示圖片。

教師出示各種蛋制品的圖片，讓幼兒了解蛋可以制作成哪些東西。

師：蛋還可以怎么吃呢？你都吃過(guò)哪些東西是由蛋制作成的？

五、剝蛋，體驗(yàn)樂(lè)趣。

1、教師：平時(shí)你在家吃雞蛋的時(shí)候都是誰(shuí)給你剝的殼呀？那今天自。

己動(dòng)手來(lái)剝一剝，嘗一嘗怎么樣？

2、提醒幼兒先把手洗干凈，進(jìn)行操作。

3、嘗蛋：教師巡回觀察幼兒剝蛋情況，提醒幼兒慢慢地品嘗。

4、你們?yōu)槭裁聪矚g吃蛋呀?

5、教師小結(jié)：蛋有很多種營(yíng)養(yǎng)，最主要的是蛋白質(zhì)，對(duì)我們的身體很重要，所以，不管是大人還是小朋友，最好每天吃一個(gè)雞蛋。

六、教師與幼兒共同制作炒雞蛋。并進(jìn)行品嘗?；顒?dòng)指導(dǎo)：

讓幼兒從多方面感知生蛋與熟蛋的'異同。

通過(guò)蛋寶寶自我介紹的過(guò)程讓幼兒更加深刻地了解蛋，知道吃蛋的好處。

有的幼兒在家很不愿意吃雞蛋或是吃蛋的時(shí)候都是家長(zhǎng)剝現(xiàn)成的，讓幼兒動(dòng)手自己剝蛋并品嘗。

活動(dòng)延伸：

把剝下的蛋殼投放在美工區(qū)提供圖片讓幼兒用蛋殼粘貼畫。

幼兒園營(yíng)養(yǎng)飲食健康教案大全（17篇）篇十一

活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓幼兒理解故事內(nèi)容了解什么是膨化食品，知道少吃膨化食品。

2、知道多吃膨化食品的害處，培養(yǎng)幼兒節(jié)約知道不隨意亂花錢。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

故事圖片、食物：膨化食品。

活動(dòng)過(guò)程：

1、認(rèn)識(shí)膨化食品。

（圖片和實(shí)物）。

（1）師：你們認(rèn)識(shí)它們嗎？請(qǐng)說(shuō)出它們的名稱。

幼兒：米餅、雪餅、師：（實(shí)物）這個(gè)是什么？

生：炒米，苞米花，貓耳朵……師：無(wú)論是正規(guī)廠家生產(chǎn)的"米餅"、"炒米"，還是街邊小販爆出來(lái)的"貓耳朵"、"苞米花"，我們把這些經(jīng)過(guò)高溫、高壓后膨化出來(lái)的食品叫做膨化食品。

（2）討論：說(shuō)一說(shuō)你吃過(guò)的膨化食品的名稱、形狀、顏色、味道……由幼兒自由發(fā)揮、描述，氣氛越濃烈越好。教師注意傾聽，適當(dāng)點(diǎn)撥記錄。

（3）出示圖片、講故事：

如果你以前經(jīng)常吃油炸的食品，以后還會(huì)繼續(xù)吃嗎？

教師歸納：膨化食品不僅味道好，而且很多都是用雜糧制成的，如玉米、蠶豆、大豆，還有的是用馬鈴薯、紅薯等制成的。雜糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值原本也不算很高，也不太好吃，可經(jīng)過(guò)膨化之后，它們變得既好吃，又提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，討論：這樣的膨化食品多吃好不好。

師：膨化食品雖然很好，但前提是正規(guī)廠家生產(chǎn)的`，符合國(guó)家衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的，有營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)監(jiān)制或已達(dá)到國(guó)家免疫標(biāo)準(zhǔn)，有免疫標(biāo)識(shí)的。（教師邊講邊出示一些膨化食品的外包裝，用實(shí)物讓孩子們認(rèn)識(shí)，不過(guò)，膨化食品再好吃，再香甜，再酥脆可口，我們都不能經(jīng)常吃更不可以天天吃，頓頓吃了，且不說(shuō)浪費(fèi)錢，造成我們大手大腳亂花錢的壞習(xí)慣，更主要的是，絕大多數(shù)膨化食品中都有人工合成的食物添加劑、色素、糖精、香精等等，這些東西如果長(zhǎng)期被人攝入，對(duì)身體有很大的危害的。此外，街頭小販爆的苞米花、炒米、貓耳朵等食物，雖然沒(méi)有什么"人工合成化學(xué)劑"，但它的"鍋"、"罐"卻因在制作中含有金屬鉛，鉛在高溫、高壓下會(huì)滲到食物種去，所以經(jīng)常吃或過(guò)多地吃了這些膨化食品，對(duì)人體也是有害的。因?yàn)殂U被人體攝入后，會(huì)在肝臟內(nèi)沉淀下來(lái)，使人慢慢地鉛中毒！

幼兒園營(yíng)養(yǎng)飲食健康教案大全（17篇）篇十二

幼兒園營(yíng)養(yǎng)飲食健康教案大全（17篇）篇十三

1、初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

2、嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。

3、主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。

4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

5、樂(lè)于探索、交流與分享。

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志。

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1、導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來(lái)，我們哈哈餐廳特意準(zhǔn)備了美味的自助餐。

3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（請(qǐng)你取一個(gè)盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說(shuō)一說(shuō)你挑選了哪些事物）4、和身邊的伙伴交流所選的食物。

5、挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6、營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。

二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好"。

小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營(yíng)養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。

歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"d、每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

（出示圖片）喝了牛奶，我們會(huì)···（長(zhǎng)個(gè)子、身體強(qiáng)壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過(guò)哪些豆制品）小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以"每天都要吃一點(diǎn)"。

集體討論猜測(cè)（出示答案：油炸、燒烤類食品）說(shuō)說(shuō)油炸、燒烤類食品的種類和危害。

小結(jié)：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會(huì)刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長(zhǎng)期食用還會(huì)導(dǎo)致肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)該盡量少吃。

歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"2、剛才我們一起學(xué)習(xí)了"健康飲食金字塔"，營(yíng)養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢?。ㄍ暾v述一遍兒歌，幼兒跟說(shuō)）寶塔底層最重要，谷類食品營(yíng)養(yǎng)好；蔬菜水果第二層，兩類食物不能少；肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃；牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)；油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。

3、聽了營(yíng)養(yǎng)師的介紹，你們覺得怎么吃才是科學(xué)合理的呢？

4、總結(jié)：對(duì)，這座金字塔告訴我們，在進(jìn)餐挑選食物時(shí)要營(yíng)養(yǎng)全面（舉例說(shuō)明）還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，其次要有蔬菜和水果，當(dāng)然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補(bǔ)充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。

三、鼓勵(lì)幼兒對(duì)已選自助餐進(jìn)行合理的調(diào)整，引導(dǎo)幼兒自主設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐。

1、學(xué)習(xí)了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)后，你覺得你挑選的自助餐合理嗎？

2、引導(dǎo)幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選食物。提出操作要求。

（1）引導(dǎo)幼兒互相進(jìn)行交流評(píng)價(jià)，（師生共評(píng)、生生互評(píng)）（2）符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，搭配合理的頒發(fā)營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志。

四、幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗(yàn)，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習(xí)慣。

今天在哈哈餐廳，你們不僅學(xué)到了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，為自己設(shè)計(jì)了搭配合理的營(yíng)養(yǎng)餐，還獲得了營(yíng)養(yǎng)師的標(biāo)志，營(yíng)養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。今天回家試著給自己家設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)食譜，記住要合理搭配哦！現(xiàn)在，就是讓我們?nèi)ケM情享受美味的自助餐吧！

小百科：指人體消化、吸收、利用食物或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)程，也是人類從外界獲取食物滿足自身生理需要的過(guò)程，包括攝取、消化、吸收和體內(nèi)利用等。

幼兒園營(yíng)養(yǎng)飲食健康教案大全（17篇）篇十四

根據(jù)健康飲食金字塔的建議選擇食物。

進(jìn)一步養(yǎng)成均衡飲食的習(xí)慣。

值日生記錄每天在幼兒園吃的食物。

形式：集體。

1、出示幼兒用書或電子書第22頁(yè)，告訴幼兒鼠媽媽已經(jīng)把食物變成了美味的飯菜。向幼兒提問(wèn)：

鼠媽媽煮了什么?(冬瓜魚尾湯、肉片炒菜、西紅柿炒蛋)。

用了什么材料?(冬瓜、魚、豬肉、菜、蛋、西紅柿)。

你認(rèn)為這些飯菜有營(yíng)養(yǎng)嗎?為什么?(自由回答)。

2、出示幼兒用書或電子書第23頁(yè)，與幼兒復(fù)習(xí)健康飲食金字塔上的食物種類，向幼兒提問(wèn)：

這個(gè)金字塔是什么形狀的?(三角形)。

哪一層的食物要吃得最多?(底層)。

哪一層的食物要吃得最少?(頂層)。

鼠媽媽做菜的材料屬于健康飲食金字塔的`哪一層?請(qǐng)指出來(lái)。

3、出示值日生的食譜記錄，大家一起來(lái)看看這些食物屬于健康飲食金字塔中的哪一層，是否符合金字塔的原則。

評(píng)價(jià)。

在生活中，能逐漸遵守健康飲食金字塔的原則。

活動(dòng)建議：

讓幼兒周末在家里記錄自己每天吃過(guò)什么，第二天回幼兒園匯報(bào)，看看屬于健康飲食金字塔上哪一層食物，是否符合健康飲食金字塔的原則。

幼兒園營(yíng)養(yǎng)飲食健康教案大全（17篇）篇十五

活動(dòng)目標(biāo)：

1、幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名字，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、培養(yǎng)幼兒參與勞動(dòng)的意識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、茄子等蔬菜圖片。

2、切好的黃瓜、胡蘿卜等。

3、杯子、勺子。

活動(dòng)過(guò)程：

一、認(rèn)識(shí)蔬菜。

師：你說(shuō)的很好，那么胡蘿卜能生吃嗎？

師：老師這里準(zhǔn)備了一些生蘿卜，誰(shuí)想嘗一嘗？（老師把生蘿卜分給原意品嘗的幼兒）。

師：誰(shuí)能告訴大家生蘿卜吃起來(lái)感覺怎么樣？好吃嗎？

幼：好吃，有點(diǎn)脆，甜甜的。

（當(dāng)幼兒說(shuō)到黃瓜時(shí)，請(qǐng)喜歡吃的幼兒品嘗并說(shuō)出感覺）。

二、了解蔬菜的食用部分。

師：小朋友們你們知道蔬菜的食用部分嗎？有的蔬菜要吃它的根，有的蔬菜要吃它的莖跟葉子，有的要吃果實(shí)有的要吃花。

師：現(xiàn)在老師這里準(zhǔn)備了四個(gè)區(qū)域分別是根、莖葉、花和果實(shí)，請(qǐng)你們仔細(xì)看看手上的圖片把它們送到屬于它們的區(qū)域。（幼兒把圖片放回黑板）。

2、檢查莖葉。

3、檢查花。

4、檢查果實(shí)。

三、分組做蔬菜沙拉。

師：現(xiàn)在就是發(fā)揮廚房小幫手作用的時(shí)候了，看看老師這里準(zhǔn)備了哪些蔬菜？

幼：有胡蘿卜、西紅柿、黃瓜。

師：看老師手里還準(zhǔn)備了酸奶，接下來(lái)看看老師是怎么做蔬菜沙拉的（胡蘿卜、西紅柿、黃瓜各一勺最后加一些酸奶混合起來(lái)就做出美味的蔬菜沙拉了）請(qǐng)小朋友自己去操作。

師：（幼兒做完后）現(xiàn)在請(qǐng)小朋友嘗一嘗自己勞動(dòng)的成果吧？味道怎么樣？好吃嗎？總結(jié)：今天我們知道了各種蔬菜的名稱和吃法，還知道了它們各自的食用部分。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)小朋友的成長(zhǎng)是非常有好處的，所以我們要多吃蔬菜，不挑食、偏食，這樣我們的身體才會(huì)更棒更健康。

活動(dòng)反思與意見。

本次活動(dòng)教師打破了傳統(tǒng)的“老師教，幼兒學(xué)”的教學(xué)模式，教師的角色從“我教幼兒”到“我導(dǎo)幼兒”，引導(dǎo)幼兒在探索中主動(dòng)學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮了幼兒的自主性，培養(yǎng)了幼兒積極參與的意識(shí)。從一開始讓幼兒自己選菜到最后的摘菜，各個(gè)環(huán)節(jié)密切聯(lián)系，層層遞進(jìn)，整個(gè)過(guò)程幼兒在玩中學(xué)，議中學(xué)、想中學(xué)、做中學(xué)。在幼兒積極、好奇、樂(lè)于思考的學(xué)習(xí)過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)目標(biāo)。延伸活動(dòng)“自己動(dòng)手制作蔬菜沙拉”，又使幼兒產(chǎn)生了新的興趣，又將生成新的活動(dòng)內(nèi)容。

幼兒園營(yíng)養(yǎng)飲食健康教案大全（17篇）篇十六

活動(dòng)設(shè)計(jì)背景。

幼兒進(jìn)餐是幼兒園最重要的生活環(huán)節(jié),老師希望孩子們不挑食、吃得好、吃得快,但是幼兒卻很難達(dá)到老師的期望,比如:有的孩子在喝湯時(shí),不吃里面的菜,象冬瓜、紫菜、蘑菇等,在吃飯時(shí)把飯里的菜挑出來(lái)不吃,或者乘別的小朋友不注意,趕快把自己不喜歡吃的東西放在別的小朋友的碗里。針對(duì)中班幼兒出現(xiàn)的這種情況,有必要對(duì)幼兒進(jìn)行健康教育,對(duì)他們糾正挑食、偏食的心理與行為,進(jìn)而愛吃各種食物,有著重要的影響。

活動(dòng)目標(biāo)。

1、讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)各種蔬菜,初步了解蔬菜對(duì)人體的作用,并知道愛吃各種蔬菜,有益于身體健康。

2、培養(yǎng)幼兒每天吃蔬菜、吃各種蔬菜的好習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。

初步了解各種蔬菜吃的部位,以及各種蔬菜的不同營(yíng)養(yǎng)。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜,籃子。

2、豐富詞匯:維生素。

活動(dòng)過(guò)程。

開始部分:。

1、談話。

教師引導(dǎo)幼兒觀察蔬菜,提問(wèn):“你們都認(rèn)識(shí)它們嗎?,吃過(guò)它嗎”?

2、請(qǐng)幾名幼兒上來(lái)各拿一樣蔬菜,并說(shuō)出他們的名稱、顏色、形狀。

基本部分:。

1、找一找。

分別找一找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃,如蘿卜吃根,卷心菜吃葉,西紅柿吃果實(shí),花菜吃花,芹菜吃莖(葉),請(qǐng)幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。

2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法:知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯,包餃子、有的`還可以像水果一樣生吃,但必須洗凈。

3、認(rèn)識(shí)各種蔬菜,啟發(fā)幼兒討論蔬菜對(duì)人體的作用:。

“人為什么要吃蔬菜?不吃蔬菜會(huì)出現(xiàn)哪些不好的現(xiàn)象”?(鼻出血、口角干裂、大便干結(jié)、皮膚干燥等。)。

“蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)”?”引導(dǎo)幼兒自由討論。

分別出示各種蔬菜,初步了解其豐富營(yíng)養(yǎng)。

師:這是菠菜,長(zhǎng)得什么樣子呀?(有綠色的葉子,紅色的根),誰(shuí)喜歡吃菠菜,你為什么喜歡吃菠菜?有什么營(yíng)養(yǎng)?菠菜里含有維生素,它能使我們的皮膚變光滑,小朋友經(jīng)常口腔潰瘍,那是因?yàn)樯眢w里缺少了維生素,所以請(qǐng)小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有維生素,還有一種蔬菜里面含有維生素,你知道是什么菜嗎?請(qǐng)你們猜一猜它是桔紅色的,動(dòng)物中兔子和馬非常愿吃。對(duì)!是胡蘿卜。

師:你們看,這是什么菜?西紅柿,你們吃過(guò)西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營(yíng)養(yǎng),象vc它使我們的牙齒骨骼變的堅(jiān)固,還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素,可以幫助我們消化,防止大便干硬。

4、蔬菜與衛(wèi)生:。

“怎樣吃蔬菜才健康?”引導(dǎo)幼兒交流。

教師小結(jié):因?yàn)槭卟松L(zhǎng)在農(nóng)田里,需要農(nóng)藥和肥料,所以做菜之前要把蔬菜洗干凈,在水里多泡泡。特別是生吃西紅柿和黃瓜等,一定要洗干凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農(nóng)民們用了先進(jìn)的方法種植的蔬菜,不用對(duì)人體有害的農(nóng)藥,也不讓蔬菜環(huán)境受到污染,這種蔬菜叫做“無(wú)公害蔬菜”。

延伸活動(dòng):。

教學(xué)反思。

1、在活動(dòng)設(shè)計(jì)前我想:在活動(dòng)過(guò)程中讓幼兒討論得多,回答得多會(huì)不會(huì)影響活動(dòng)的正常進(jìn)行?在整個(gè)活動(dòng)中各種各樣的蔬菜吸引了幼兒,使孩子們?cè)敢庹f(shuō)、大膽說(shuō)、能連貫說(shuō),活動(dòng)較活躍,能緊湊連貫的進(jìn)行下去。本次活動(dòng)整合了健康領(lǐng)域、科學(xué)領(lǐng)域、語(yǔ)言領(lǐng)域,幼兒得到綜合性的學(xué)習(xí)。但是在活動(dòng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有個(gè)別幼兒語(yǔ)言的連貫性不夠,還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

2、活動(dòng)中引導(dǎo)啟發(fā)孩子對(duì)問(wèn)題的理解,注意到讓孩子進(jìn)行體驗(yàn),感受、交流。

3、對(duì)幼兒發(fā)展的反思:孩子在活動(dòng)中能感受到這次活動(dòng)講的是蔬菜對(duì)人體的好處,但僅靠這此活動(dòng)是不夠的,還需要平時(shí)的努力和家長(zhǎng)的配合。

4、幼兒通過(guò)參與活動(dòng),知道了蔬菜的種類很多,還知道不同的蔬菜有不同的顏色和味道,從小要養(yǎng)成多吃蔬菜的習(xí)慣,不過(guò)在活動(dòng)中還有很多不足之處,比如有的孩子知道自己喜歡吃蔬菜,可是還說(shuō)上好原因,可能因?yàn)楹⒆舆€小,但多數(shù)幼兒能大膽地說(shuō)、想和做,這就需要我們做教師的在今后的教學(xué)活動(dòng)中多讓這些膽小的幼兒鍛煉,培養(yǎng)他們的口語(yǔ)表達(dá)能力,通過(guò)這次活動(dòng)培養(yǎng)了幼兒參與活動(dòng)的興趣和認(rèn)真的做事態(tài)度。孩子們也都很喜歡吃蔬菜了。

5、如果有不吃蔬菜引起許多不良后果的課件讓幼兒看到,會(huì)起到更好的效果。

幼兒園營(yíng)養(yǎng)飲食健康教案大全（17篇）篇十七

1、培養(yǎng)幼兒不挑食不偏食的良好飲食習(xí)慣。

2、使幼兒初步了解身體生長(zhǎng)需要多種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)是從各種食物中獲得的。

3、激發(fā)幼兒尊重他人勞動(dòng)成果的情感。

4、幼兒嘗試營(yíng)養(yǎng)配餐，初步了解食物如何搭配更有營(yíng)養(yǎng)。

1.出示谷類食物圖片。

(2)小結(jié)：歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好"。

2.出示蔬菜水果食物圖片。

(2)小結(jié)：歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"。

3.出示葷類食物圖片。

(2)小結(jié)：歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"。

4.出示牛奶豆類食物。

(1)師;每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

(2)小結(jié)：歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)"。

5.出示油炸食物圖片。

(2)小結(jié)：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。

三、根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選食物。

1、幼兒調(diào)整所選食物。

1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū)，供所有幼兒觀看和交流。

2.根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計(jì)一天的營(yíng)養(yǎng)餐。

能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。

活動(dòng)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。