優秀作文通過豐富的描寫和細膩的表達，能夠引起讀者的共鳴和思考。下面是小編為大家推薦的一些優秀作文范文，希望能夠對大家的寫作有所幫助。

特色小吃說明文（通用12篇）篇一

本文介紹了石獅的名小吃——海蠣煎，條理比較清晰。從行文內容來看，作者從做法以及色、香、味等方面展開描寫，寫得真實，表現出了作者對海蠣煎的喜愛，但如果能在細節方面加強筆力，并對海蠣煎的口味進行一番“親口經歷”般的描述，讓海蠣煎的“色香味俱全”寫得更細致到位，那就很好了！其次，作者在語句的流暢性、簡潔性和敘述的完整性方面急需加強。不足之處見文中標示。

點評人：吳曉婷（小學高級教師）

你如果走遍石獅的大街小巷，（你）都會發現路邊有許多賣石獅小吃的攤子，其中最好（吃）的就要數海蠣煎（了）。（開篇突出“海蠣煎”這個石獅小吃。但要注意語法的準確與表述的完整。）

海蠣煎是由半斤海蠣、淀粉水、香蔥和雞蛋做成的，（。）做海蠣煎開始（時），（要）先往鍋（里）倒（些）花生油，（等油熱了以后，）再放入半斤海蠣（慢慢地煎），這些海蠣肥大肥大，讓人一看，就垂誕欲止。海蠣等到煎（待海蠣）半熟的時候，放入淀粉水與青蔥未倒到鍋里，約一分鐘后，就可以將已經調了（好）味道的蛋液倒入鍋里了，等（在）蛋液（、淀粉等配料與海蠣）凝固（成塊）后，即后（再）翻個面繼續煎香，（直到）煎得兩面金黃的時候，就（便）可（起鍋）以放入盤內開始食用。 （敘述制作海蠣煎的過程，但表述不完整，口語較多且不規范，希望作者加強片段訓練。）

煎好的海蠣煎，色澤非常鮮艷：（，）煎好（熟）的海蠣（都）成了一個圓（狀），外面（都被）金燦燦的雞蛋把這些海蠣緊裹住（著），（如果在海蠣煎）上面再放上一些青瓜薄片和一小點香菜，讓人一看，就會產生食欲（就會讓人食欲大??）。 （對海蠣煎的外觀顏色描寫不夠細膩、表述欠流暢，比如“色澤鮮艷”，是什么顏色應該具體寫出來。）

海蠣的香味十分獨特。它即（既）有郁金花的香味一樣濃郁，也有風吹稻花的稻香的清香，南宋時期有位詩人林升的詩句寫道：“暖風熏得游人醉，直把杭州汴州！”而這海蠣煎簡直讓人迷醉到把這海蠣煎看作“滿漢全席”上最好吃的菜了！ （引用的詩句不正確！海蠣煎是石獅的特色小吃，與“滿漢全席”無任何關聯。作為說明類的作文，在內容上是不能有任何不符合事實的杜撰或牽強附會的！）

海蠣煎的味道也十分了得。只要嘗一口，你就會情不自禁也把一整盤海蠣煎吃得精光，嘴里還意猶未盡、回味無窮。 （是什么味道要具體寫出來。“意猶未盡”在這里與“回味無窮”意思上重復，不能并列使用！）

這就是石獅的風味小吃——海蠣煎。 （第一段就有說明了，這里的結尾也就成畫蛇添足了。）

特色小吃說明文（通用12篇）篇二

我的家鄉——廣元，風味小吃很多，不僅有味道不錯的核桃餅、曾家臘肉，而且還有獨具特色的酸菜面皮、米珍稀飯，但最聲名遠播的，還是廣元的米涼面和劍閣的豆腐宴。

米涼面

米涼面是只有廣元才能做得出來的特色小吃，它還是武則天發明的呢！

武則天在年少時，認為利州（廣元的舊稱）的水質好，可以用米做成涼面。

山西女老板聽了，決定來試試。她先把米磨成漿，在籠床上鋪一層細麻布，把米漿薄薄的鋪一層在麻布上，用猛火蒸上約半個時辰，將蒸好的面皮切成細條，拌上佐料，請武則天品嘗。武則天吃后贊口不絕。米涼面就這樣流傳了下來，成立廣元最具特色的'小吃。

現在，廣元有許多家涼面店，不僅聞著香，吃著更香。曾有幾次，在成都過年期間忽然想吃米涼面，好不容易找到一家過過嘴癮，卻總沒有廣元的味道。如今，許多廣元人從外地回來后，第一件事就是吃一碗正宗的廣元米涼面。

豆腐宴

三國時期，蜀國姜維將軍鎮守劍門關時，一千多士兵缺少軍糧。姜維將軍就發動士兵手磨豆花，士兵們天天吃豆花吃膩了，但又沒有其它食物。姜將軍發現劍門豆腐柔韌性強，燉煮不爛。他就用豆腐做成各種菜品，每天換著花樣吃，不但不膩人，而且越吃越有胃口，把士兵們吃得身強體壯，精神飽滿，打起仗來，沖鋒陷陣，勇往直前。

劍門豆腐宴種類繁多：麻婆豆腐、懷胎豆腐、箱子豆腐、鴛鴦豆腐、龍鳳豆腐、紅燒豆腐……外表美觀，名字好聽，滋味更是一絕！

我愛我的家鄉，更愛我家鄉的特色小吃！

特色小吃說明文（通用12篇）篇三

最具泰州特色的小吃要數魚湯小餛飩和油炸臭干了。

魚湯小餛飩，湯白如奶，小餛飩的皮薄如一張紙，里面的肉餡看得清清楚楚，真是晶瑩剔透。它們像一個個可愛的娃娃臉調皮地躺在碗里，笑瞇瞇的看著你，好像在說：“快來嘗嘗吧，我可好吃了。”

拿起勺子舀一個放進嘴里滑滑的，非常潤口，再喝一口魚湯，那味道鮮美得很，讓你永遠都忘不了。

油炸臭干隨炸隨賣，臭味相傳，不用吆喝，聞著那味道就自然有人光臨了。一塊塊小小方方的臭干放在油鍋里翻滾幾下，老板就會熟練的用他那又大又粗的筷子夾上來，看著架在鐵絲架上的金黃色臭干，口水會不由自主的往下掉，再舀上一匙紅燦燦的水大椒澆在干子上，一口咬下去，水大椒的辣味，油炸的香味，獨特的臭味，混雜著豆腐的香味，那味道就一個字“絕”。

聽了我給大家的介紹，相信你們一定心動了吧，心動不如行動，來吧，請到我的家鄉來做客，我和家鄉會張開雙臂歡迎你們的到來。

特色小吃說明文（通用12篇）篇四

說起臭豆腐大家都不陌生，因為它是“臭名遠揚”，它著名是因為它的臭味可以傳到很遠，而這個臭味不會跑呢。

你會被它吸引，它的臭味是經過發掘之后才有的，仔細聞，仿佛還有香蔥味，還有辣椒油的心辣。臭豆腐的西裝是正方體的，經過油炸之后變的又黃又卒，在上面撒上一些香蔥和香菜，仿佛就像沙漠中的點點綠洲上面在撒上胡椒粉，然后上面在倒上辣椒油看是去紅里同里，綠里黃，讓人看上去就很有想吃的食欲，很想吃一口。

看完了它的形狀，讓我們吃一次吃一次它的味道。它的最外面的一層脆脆的，咬咬就發出“嘎子嘎子”的聲音，很有一種在吃薯片的感覺，而里面卻水的像奶了一樣，跟外面的一層完全不一樣，一口咬下去，辣椒油都像流淌在里，舌尖上的味蕾都高興的跳起了舞。香的臭豆腐，讓人回味無窮，啜了一口還想再吃一口。香蔥和香菜的香味還留在里面。

瞧，臭豆腐雖然聞起來臭，吃起來香，相信你一定很喜歡。

特色小吃說明文（通用12篇）篇五

雙皮奶是廣東省佛山市順德區的特色小吃。第一次品嘗它，是在一次旅行中，那天，我初次品嘗了這“天堂美食”后，便深深地愛上了它。

雙皮奶，顧名思義，就是有兩層奶皮的牛奶，它的上層奶皮比較甜，有一點兒香草的清香味兒，下層奶皮更嫩、更滑一些，吃起來很q。有些雙皮奶呈奶黃色，而有一些則是純白色的。當你離它還有一些距離時，就能聞到它濃濃的奶香了。那香甜的氣味，真是讓人禁不住地想“消滅”了它！

雙皮奶不僅味道好，做法也十分簡單。

你只需要準備500毫升的純牛奶，三個雞蛋和一些白糖就夠了。首先將牛奶倒入鍋中溫一下，但切記，千萬不要煮熟了，那樣的話就結不出奶皮了，然后再把牛奶倒進另外一只碗里，放到通風的地方等它結第一層奶皮，然后在結好的奶皮上輕輕地劃一道十厘米左右的小口子，將底下的牛奶倒出來，最好要留一點在里邊，否則奶皮就會粘在碗底上了；接下來要將準備好的三個雞蛋打在碗里，快速均勻地攪拌，篩出蛋清，將蛋清倒進準備好的牛奶里，再沿著剛剛劃過的小口子倒進去，一定要小心一些哦！如果奶皮破了，就前功盡棄了；最后，敷上一層保鮮膜，再放進鍋里蒸上十分鐘，再燜五分鐘，將雙皮奶小心取出，撕開保鮮膜，就可以享受這色、香、味俱全且營養豐富的美食啦！

雙皮奶那么美味，營養價值又高，用現在的網絡流行語來說，那就是：你不嘗，我和我的小伙伴們都驚呆啦！

特色小吃說明文（通用12篇）篇六

我們家鄉的特色小吃像天上的星星，數不勝數。不過，要說最有名的，還是三鮮面。

據說，三鮮面原來只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。后來根據客人對口味的要求，商家又在原來的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮，但是，三鮮面這個名字還是一直保留了下來。噢，對了，悄悄告訴你，只有我們清江的三鮮面才是正宗的！

可見大家對三鮮面的喜愛。

三鮮面不僅受人喜愛，做法也比較奇特。

首先準備：姜1小塊，雞蛋1個，小黃魚1條，蟶子，白蝦，鰻干，蛤蜊，牡蠣，蔥，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗凈，去皮，切片，一半切末，一半留著備用；雞蛋攪勻加入姜末，再攪勻，擱在一旁。鍋里放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來備用。第二步，在鍋里放油，加姜片，燒6成熱，放小黃魚，接著是鰻干，煎的顏色有點黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開了放面食，水再次開時加適量味精，放牡蠣，蔥葉，小青菜就可以出鍋了。一口下去，第一個感覺是燙，然后就嘗到了鮮，一口面進肚，就馬上想再來一口，哪管什么“燙”！

呵呵，動心了吧？我們小鎮永遠歡迎你的到來！

特色小吃說明文（通用12篇）篇七

城隍廟小吃經過滄桑巨變，不僅沒有消失，還得到了進一步的發展。

現在，上海老飯店、綠波廊酒樓、南翔包子店、松云樓、桂花廳、湖濱美食樓、和豐樓、豫新點心店和湖心亭等十五家古色古香的飯店、酒樓、點心店，不僅保持了傳統小吃的.基本品種和原有風味，而且能順應時代潮流，推陳出新，將小吃美食在規模和規格上引向一個嶄新的階段。據說英國女王伊莉莎白二世，日本前首相竹下登，還有加拿大總督、阿根廷總統等幾十批人，嘗過后也是贊不絕口。

特色小吃說明文（通用12篇）篇八

今天，我和媽媽來到了海濱公園旁的8號碼頭，品嘗來自全國各地的`小吃。

首先，我和媽媽順著香味來到了蒙古羊肉、牛肉大串的攤位前，有一個叔叔正烤著羊肉串，媽媽給我買了5串，吃得我直叫好。

接著，我來到了臭豆腐攤前，第一次看見了黑色的臭豆腐。聽攤主說，這是長沙特產，連毛主席都品嘗過呢！媽媽連忙給我買了一份，我吃了一個，味道極好。

最后，我和媽媽吃了溫州大餛飩和竹筒飯。大餛飩比我們舟山的還要大，肉也特別鮮。竹筒飯里面有飯、肉、蘑菇，吃起來特別香。竹筒里可以蒸飯，真神奇呀！

一路逛下來，吃的我肚子飽飽的。真希望他們下次再來，這樣我又有口福了。

特色小吃說明文（通用12篇）篇九

到過武漢的人都知道，那兒有一種風味小吃——鴨脖子。

去年春節，我和爸爸、劉叔叔到武漢玩，聽說武漢的“精武”牌鴨脖子最有名，也慕名買了幾袋麻辣鴨脖子，準備回家送親友。一上車，劉叔叔就拆開一袋鴨脖子啃了起來，一邊吃，一邊大聲贊嘆：“好，真好吃!”其他人聽了也紛紛動手，開始品嘗。正在開車的爸爸還直要求和劉叔叔輪流駕駛，好去啃鴨脖子。看著他們幸福、陶醉的樣子，怕辣的我不禁“飛流口水三千尺”，心里癢癢的。劉叔叔見我死死盯著他手中的鴨脖子，便笑著和我開玩笑：“這鴨脖子恨好吃，不吃可就虧了。”

接連吃了幾個鴨脖子，我的`嘴唇已被辣得泛紅，仿佛腫了起來，火辣辣的，額上、鼻子上布滿了密密麻麻的汗珠，我忙喝了一大口雪碧，“呼!”沒想到更辣了，我不得不一個勁地像小狗一般吐著舌頭，看著我狼狽的樣子，大家都笑了，我也自嘲地笑了……“既然這么好吃，我們大家就繼續戰斗吧!”爸爸打趣道，我們笑瞇瞇地大聲應和：“好咧!”

沒想到，8大袋鴨脖子沒到常州就被我們消滅精光。

唉，武漢的鴨脖子，讓我怎么形容你呢?

特色小吃說明文（通用12篇）篇十

說起武漢的特色小吃，那是數不勝數，多著呢！老通城的豆皮、四季美的湯包、小桃園的雞湯，個個都好吃。可是我“老孫”最喜歡吃的是蔡林記的熱干面。

你看，一位老奶奶拿一把淡黃的、較粗的面放進熱水里面燙了燙，又放進濃濃的芝麻醬和可口的`酸菜，再澆上了醬油，放上蔥、姜、蒜就把它拿給了我，我一拿到手就迫不及待地讓它們在碗里打個滾，拌得勻勻的，再大口大口地吃起來，哇，真香啊！吃完后保證讓你回味無窮！

我最喜歡的地方就不用說了，絕對是黃鶴樓！樓上的黃鶴像會飛一樣，亭亭玉立在樓頂上。黃鶴樓吸引了無數中外游客，古代的許多詩人也在那寫下了著名詩篇：“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州。孤帆遠影碧空盡，唯見長江天際流。”這是唐朝詩人李白送別好朋友孟浩然時寫的詩。看著威武的黃鶴樓，我真為武漢感到自豪！

武漢還有很多豐富的特色小吃和悠久的名勝古跡，我愛武漢！歡迎你們有空也來武漢看一看，玩一玩，感受它的迷人風采！

特色小吃說明文（通用12篇）篇十一

特色小吃說明文（通用12篇）篇十二

滾滾長江，流經美麗富饒的武漢。坐落于長江中游的武漢，不僅有各種名山大川、名勝古跡，還有各色令人垂涎的特色美食。

與其說是特色美食，不如說是特色小吃。俗話說得好，早餐要吃好。武漢的特色小吃基本都是早餐。雖然沒有精致的看像，卻別有一番風味。

“熱干面”這個詞相信許多人都不陌生。是的，熱干面在武漢特色小吃當中高居榜首。它的做法既不同于涼面，也不同于湯面。而是把一種特定的面條先用沸水煮透，再用冷油放涼，然后放上榨菜、花生、肉絲等配菜，最后淋上一勺芝麻醬，一種濃濃的香味便開始在房間里蔓延。口感筋道、爽滑的面條，中和了芝麻醬的油膩，真不愧是武漢特色小吃里的冠軍!

油條大家一定都吃過吧!武漢的“油圈”你們知道嗎?其實呀，“油圈”也是武漢的一種特色小吃，原名叫“面窩”。和油條算不上“近親”也算的上是“老鄉”了。它們的制作都是油炸，色澤也一樣，味道也差不多。可畢竟也有不少差距。比如油條是一個長條，而面窩是一個空心圓，油條是米粉做的，面窩是淀粉做的，油條內部較松散，面窩內部較緊致，還比油條增添了一份淡淡的蔥油味兒味道清淡，樸實。一碗熱干面，兩個面窩，一杯豆漿，是武漢人最常見的早餐。

說起早餐，除了熱干面和面窩外，還常常有豆皮的身影出現，豆皮是用一張很薄的雞蛋皮，一碗糯米，和肉丁、榨菜丁、香干丁、和豌豆制作而成，又香又咸，老小皆宜。除此之外，一種用雞蛋、清水、面粉、香蔥做成的米粑粑，也是一頓很美味的早餐呢!

看了這么多，你對武漢的小吃一定有所了解了吧!當然，武漢的小吃遠遠不止這些。來武漢看看、嘗嘗吧，我代表武漢人名歡迎你們的到來!