今天媽媽做了一回餃子，經歷重重磨難之后，終于吃著了。讓我來介紹一下這層層難關吧！

no.1把面粉變為面團

媽媽先拿了一斤面粉,用做蛋糕的刮刀刮出了一個洞,在里面加了許多水,在那邊東刮刮,西刮刮.又來了,結果外面的小莎發現了敵情,在那邊“汪汪”大叫老媽一分心，她的大壩決堤了。還好及時發現，否則后果不堪設想。在過了好久時間，面粉終于成為一體了。

no.2看我揉揉揉

媽媽把已經有點樣子的面團開始加工.她在那邊這里揉揉,那里揉揉也沒見效果,我在一旁嘲笑.媽媽火了,說:“小樣你再笑，有本事你來試試看！”我說：“試就試，who怕who！”我把衣袖折好，開始了我的示威。咦？看起來挺簡單的事，怎么無從下手？沒辦法，只好虛心請教。我向媽媽發出了求救。我就是搞不懂，我怎么做得有點像擦桌子？過了一會兒，我便累了，停了下來。我總結出了一個道理：實踐出真知。

no.3看我搟皮子

媽媽把面團搓成了一長條，用刀切成一小塊，一小塊的。那出法寶——搟面杖。就開始搓了起來。媽媽把壓扁了的餃子皮放在手里，拿著搟面杖，把餃子皮360度旋轉揉。不一會兒，一個餃子皮就形成了。我在一旁批評道：“不圓的餃子皮。”等媽媽搟完，我看著那寫餃子皮想：咦？怎么有菱形的？

no.4包餃子

媽媽拿起搟好的餃子皮包了起來。她先把肉心放在皮子中央。溫柔地把皮子合攏，然后使出吃奶的勁，用大拇指把皮子合得沒有可以漏出來的縫，一個餃子就完成了。我想：那些餃子皮真倒霉，被我媽那樣用力地捏。

好了，這就是我媽的包餃子過程。你也自己體驗一下吧！