年終總結需要客觀、真實地對過去的工作進行評價，找出問題并采取相應的改進措施。接下來，請大家一起來欣賞一些優秀的年終總結范文，希望能夠給大家帶來一些靈感和思考。
前廳部年終總結（模板19篇）篇一
總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。以下是文書幫提供酒店前廳部工作人員年終總結參考。
在我留學歸來以后，我開始了我的工作，我在國外學習的是先進的酒店管理，所以我首先要找的當然是酒店管理了，這對我來說不需要實習，也屬于自己的特長，這對自己來說是一項很好的工作。終于在經過很多的面試后，我找到了一份很好的工作。
現在我已經在xx最好的酒店之一的**大酒店工作了9個月，并成為了一名外籍大堂副理，帶領其他3名外籍培訓生為中外客人，特別是外賓提供最好的.服務。
我工作的主要目的就是為來**大酒店的中外客人提供美好的感受和舒適的服務。
通常，我們都是兩名外籍員工一起工作，這樣我們能夠保證當一個去給客人提供幫助時，另一位能夠留守在大堂里。我們主要是為前廳部工作，但實際上，我們的工作也涉及到銷售部和西餐廳。為了提高目前的對外服務水平，酒店管理層為我們安排了兩種工作的途徑 – 直接面對面的服務和間接的服務。
直接面對面的服務：包括了從客人到店，直到客人離店的所有的面客環節。我們幫助客人辦理入住手續，我們向客人介紹自己，以便我們盡力滿足他們的需要。除了這些程序之外，我們還定期在大堂吧和西餐廳與客人攀談聊天。所有我們所做的都是為了能夠盡早發現服務工作中存在的不足和問題，以便我們能夠及時糾正和提高。我們相信這種有效的途徑，不會讓我們等客人的投訴或是客人有任何理由不愿待在我們酒店。
間接的服務：這是我們在后臺辦公室要完成的任務和準備工作。舉例說，在圣誕節時，我們給銷售部的員工提些像酒店圣誕裝飾的新想法;又比如，我們給西餐廳的員工培訓英文，向他們講解西方人的習慣。因為我們注意到這些都能夠幫助解決過去很多由于缺乏良好的交流所帶來客人的不便的問題。
我們的目標之一就是給客人提供個性化的服務。我們想給所有的客人以獨特的個性化的方式來滿足他或她的所有需求和愿望。我們酒店的數據庫系統記錄了所有客人的詳盡信息，為每一位客人建立客史檔案。我們也將從與客人接觸中得到的客人個性化信息記錄進酒店數據庫系統。從而我們酒店的數據庫能夠隨著每一個客人的到來而不斷得到充實，進而能夠使我們給每一位回頭客提供更好的服務。
談了太多的工作細節，是因為酒店給我們非常優越的工作環境和生活環境，使我們充滿活力和熱情地投入到工作中去了。我在**大酒店的工作和生活不僅是充滿挑戰，而且是非常有趣和有意義的。酒店的管理層也非常照顧我們的業余生活。我們經常被邀請參加各種各樣的酒店組織的活動。
一年的工作結束了，但是我一直在不斷的進步中，雖然在留學時學到的東西很實用，但是我還是需要更多的實踐，這才是我一直以來想要的，這才是我的進步。雖然進步的速度有快慢，但是進步的過程是最讓人享受的了，生活的本質就在進步中，我很喜歡這種狀態。我會在接下來一年的工作中繼續努力的!
前廳部年終總結（模板19篇）篇二
首先非常感謝賓館領導和夏經理對我的信任和關愛，在四月份安排我去南京進行餐飲經理班培訓班的學習。自從在學校接受了酒店管理的學習之后，在思想上和理論上一直沒有太多的進展，眾所周知，現代酒店發展的非常迅速，現在已經進入了品牌餐飲階段，如果沒有新理念、新思想、新的經營模式，那么我們就會落后。在南京學習的這段時間，感受特別深，授課的老師也是全國知名的酒店專家，期間也參觀了一些酒店，更是和來自全國各地的酒店經理進行了交流，每個酒店都有自己成功的經營理念。總體來說，這次學習使我在思想上、理論上和專業知識上有了很大提高。現在很榮幸有機會向大家匯報一下學習的一些心得，可能在認識上還不夠深刻，還望大家見諒。
下面對匡家慶老師和鄭曦老師所講到的關于培訓這一科目，我談一下自己的一些認識和想法：
1、盲目式——不知何為培訓，不知道培訓什么。
2、嘗試式——知道培訓什么，不知如何培訓。
3、因循式——知道如何培訓，不能有效培訓。
4、策略式——注意有效性并強調變通創造性。我想我以前應該介于嘗試式和因循式之間吧！
以前培訓效果不好的原因有很多，這也可以說是培訓無效果的弊端，通過和老師以及同學的交流，許多酒店包括我們有以下幾點弊端：
2、內容有偏差。太多的強調技能和程序的培訓，但忽略了態度和理念上的培訓。
同時通過和老師、同學的交流，我們又總結了針對培訓弊端找出了對策。
1、班前會解決核心問題（控制在15分鐘左右）指令濃縮為5分鐘，10分鐘培訓。培訓只講一個問題，重點不超過三個，因為專家認為，員工在站立時精力只有2分鐘的集中時間。講完之后要求反饋，讓員工重復。
2、案例討論解決共性問題，找到問題和員工一塊討論，共同尋求解決問題的方法，但是一定要控制話題，以免跑題，既浪費時間，又找不到解決問題的方法。
3、個別指導解決個別問題，一定要結合實際，因為不同的問題需要不同的解決方法，有些問題并不是必須一個團隊共同解決，要看問題的特殊性。掌握好時機、場合和方法。
我們餐飲前臺，最重要的是服務，餐飲服務其實是由有形實物和無形勞務組成的一種特殊的飯店產品，餐飲服務還是一次性的。它的一次性是不能被儲存，只能當次使用，當場享受。所以每天面對不同的客人，我們就會出現不同的問題。所以我們就必須制訂部門培訓計劃，我們部門經理夏經理制訂了專題性的培訓計劃，并制訂培訓目標。按照夏經理的指令，我們重點進行專業性和業務性進行培訓，逐步開展復合型、交叉型的培訓，定期進行考核并評估培訓效果，及時溝通和反饋。我們每次進行培訓夏經理都參加進行督導，及時糾正我們培訓的不足。
大家知道，我們餐飲服務員都是成年人，而我們成人學員又有他固有的心理和特點，比如：
1、學習動機和他的需求息息相關。
2、注重實效和應用。
3、肯定自我，很難接受他人。
4、聽覺類型——背景音樂，輔助錄音占34%。
5、固守經驗，難以接受新事物。還有注意力時間短，遺忘速度快等特征。成人的溝通交流方式又有一定的比例性，文字占7%，語言占38%，55%的情感交流。這就說明，成年人以非文字形為主。另外員工包括我們的認知渠道的方式又有許多種，1觸覺類型——指是親身運動，體驗實踐。這占37%。
6、視覺類型——指閱讀文字，觀看圖象又占29%。這些數據就給我們提出了問題。我們員工接受培訓，學習的途徑在哪兒？我們學習一般通過5+1學習，5+1就是五個感官加上思維。而五個感官是指視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺。
綜合以上的問題，我認為以后培訓要進行深入化，具體化和切實化。在培訓活動中，應該分為六大部分，觀察與分析、設計與計劃、激勵與調動、實施培訓、評估和認證。
1、觀察與分析。
員工的管理者就是員工的培訓師。培訓師在日常的工作和服務中，要隨時進行觀察和分析，其重點內容包括：目前的服務標準和程序做得如何？餐廳服務員的知識、技能怎樣？服務的持續性是否令人滿意？客人反饋意見是否達到餐廳的質量要求？餐廳服務員情緒、工作熱情符合工作要求嗎？培訓師通過這樣的觀察和分析，才能準確了解培訓需求，制定出有效的培訓計劃。
2、培訓的設計與計劃。
培訓活動的設計與計劃職能包括三部分內容，即：預測培訓結果與擬訂培訓目標，安排地點、時間、人員、設備等，根據輕重緩急安排培訓課程。
3、培訓中的激勵與調動。
培訓師要解釋培訓的.原因和重要性，帶領員工共同描繪出參加培訓對他們自己和賓館分別有哪些好處。在整個培訓過程中要尊重員工，并適時提出對他們的挑戰與鼓勵。要為員工提供成功的機會，如鼓勵發言、鼓勵展示等。當員工體會到成功的喜悅后，他們將更樂于參加培訓。
4、培訓中的問題與處理。
培訓活動中總是會有不同的問題發生，訓導師要有能力隨時解決問題，排除培訓中的障礙，傾聽員工的反饋并做出回答。培訓師反饋的首要目的是使員工了解及自己的行為產生的效果，給出有價值的信息。信息必須是建設性和沒有威脅成分的。培訓師給出反饋信息時，要將注意力放在被反饋人身上，反饋內容要具體而不能籠統。反饋應針對行為表現，而不是個性，應基于培訓師的觀察，而非推斷。建設性的反饋強調長處，而非弱點。反饋要針對可以改正的表現，要在適當的時間、適當的地點，適量提供。反饋的目的在與幫助員工，要求對方改進表現。因此，正確評價餐廳員工的學習狀況，有助于增強培訓效果。
5、培訓工作的實施。
實施培訓是為了增加部門中的技術人員人數，提高餐廳服務員的自信心和工作滿意度，提高服務和產品水平，建立餐廳服務員的榮譽感。
6、評估和認證。
培訓師要隨時評估與認證餐廳服務員的學習效果，以保持餐廳服務員工作的趣味性。要展示和承認餐廳服務員的進步。培訓結束前，要針對餐廳服務員工作進行總結。
以上是在學習后對培訓工作的認識和一些心得，我相信我們在夏經理和郭經理的支持和指導下，餐飲部的培訓工作會做的更好。我們有信心，我們的員工就更會有信心。
在南京學習過程中還學習了餐飲品牌建設、高效餐飲運作管理、餐飲生產與廚政管理、餐飲成本控制、管理藝術與技巧等十二門課程，從中也學到許多的知識。培訓班結束后，我們餐飲班還建立了qq群，經常在網上交流經驗，互相幫助，互相支持，和許多酒店成為好朋友。
前廳部年終總結（模板19篇）篇三
回顧2011年，我部在各級領導的帶領下，按照酒店的工作思路和目標，堅持以開拓經營、提升服務質量為重點，狠抓經營管理。現將2011工作總結暨2012年工作計劃作如下匯報：
（一）全年接待分析。
1.經營情況。
2011年酒店房費營業額收入為萬元；出租率%，其中散客出租率%，協議客戶出租率%；團隊出租率%；平均房價元，其中散客房價元（共計間，占總體售房數的%），協議客戶房價元，團隊房價元（共接待團隊起）。
2.2011年整體客源分布。
〃重慶市：人次。
〃永川本地：人次。
〃周邊省份：人次。
〃境外旅客達到：人次。
〃僅以上數據可見提高重慶周邊省份入住率，加強市場開發絕對是刻不容緩的首要工作。
（二）完成的主要工作。
1.創星工作。
學習新版星評要求結合酒店實際情況對前廳部進行相應調。
整，如商務中心、行李房等。部門各崗位服務流程的規范，重新。
整理部門的pop內容，增設了游船、垂釣等服務流程的制定。
2.制定激勵方案，激發員工熱情。
完成前廳部客房激勵方案、實效服務制、特色服務方案、新。
人融入計劃等等各類方案，提高員工工作熱情，提升服務品質，形成良性競爭氛圍。
3.加強思想建設，做好服務工作。
我部始終把認真做好預訂、接待服務，作為工作重點。通過。
合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務，留住到酒店的每一位。
客人。年通過前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會議*個；vip*次，共接待*人次。
4.加強安全工作,提高防范意識。
反饋銷售部，協議單位擔保，快速辦理登記入住，嚴把入住登記。
提醒寄存;保證了客人的財產不受損失;對所有的訂單、報表和。
數據指定專人負責，分類存檔、統計保存。
二、工作中的亮點。
加強網絡銷售，與多家網絡訂房中心（如攜程、藝龍、號碼。
百事通等）簽訂了銷售協議，并根據酒店經營情況，及時開通、關閉網絡，有效的擴大了酒店的知名度，創建了較好的經營效益。
從*起，網絡銷售累計完成了*元。
三、2012年工作計劃。
（一）加強細節觀注度，提升服務水平。
一是關注顧客需求，積極真實的向上級領導反映顧客的需。
作流程及工作標準，推行優質服務活動達到質量標準化、規范化、精細化服務。
（二）加強隊伍建設，提高隊伍整體素質。
1年1月份開始執行實施。同時制定前廳部特色服務方案，以特色、個性化的服務留住每一位進入酒店的賓客。三是切實關心員工，穩定員工隊伍，減少員工的流動性。
（三）完善競爭機制，形成良性競爭環境。
一是強化積極管理培訓與公平開放式的考核機制調動部門。
全體員工的主觀能動性，讓部門團隊由被動管理思維轉化積極主。
動思維。二是根據分管領導最終制定的sop進行全方位的統一管。
理。
（四）繼續拓寬網絡銷售渠道，挖掘潛力，提高營業額。
繼續與攜程、藝龍等知名網絡公司合作，發揮網絡優勢，拓。
寬渠道，擴大對外影響力，提高酒店知名度，努力挖潛增收，提。
高經營業績。
加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全各項工作任務。我們有信心在各級領導的正確領導下，在全體員工的共同努力下，酒店的明天更加輝煌。
前廳部年終總結（模板19篇）篇四
首先非常感謝賓館領導和夏經理對我的信任和關愛，在四月份安排我去南京進行餐飲經理班培訓班的學習。自從在學校接受了酒店管理的學習之后，在思想上和理論上一直沒有太多的進展，眾所周知，現代酒店發展的非常迅速，現在已經進入了品牌餐飲階段，如果沒有新理念、新思想、新的經營模式，那么我們就會落后。在南京學習的這段時間，感受特別深，授課的老師也是全國知名的酒店專家，期間也參觀了一些酒店，更是和來自全國各地的酒店經理進行了交流，每個酒店都有自己成功的經營理念。總體來說，這次學習使我在思想上、理論上和專業知識上有了很大提高?，F在很榮幸有機會向大家匯報一下學習的一些心得，可能在認識上還不夠深刻，還望大家見諒。
下面對匡家慶老師和鄭曦老師所講到的關于培訓這一科目，我談一下自己的一些認識和想法：
提高處理實際問題的能力。另一方面為順利進行考核做好準備，這次五天的實習使我得到很大的提升。把自己在理論培訓的理論知識運用到實踐中去。一方面鞏固所學知識。并為自己做好一名銷售做好準備。車間實習是從辦公室走向市場的一個過渡，論文寫作它為我順利的走出辦公室，走向市場、為集團取得更好的業績做好了準備。
一個企業要擁有一個好的帶頭人，這個公司才能向遠看向前發展，成功企業家應該心胸寬廣，海納百川，有容乃大?，F在企業家如果心胸狹隘不能容人，不僅難成大事而且難以與人親密相處，企業家擁有寬大的胸懷不僅能夠收攬人心，也能體現自己身邊聚集了許多優秀的人才。還能使人心悅誠服，企業家必須有一個度量，宰相肚里能撐船，凡事要有度量這是成功企業家的修養，既能體現領導的高尚風格又能贏得別人的尊重，胸懷是一個勵志建業的標準。企業家有強大的胸懷才能站的高忘得遠，一個企業家應該有豐富的經驗和嫻熟的工作經驗和管理技巧，并且要懂得行業中應該尊從得法律，和具備經營得技巧，對企業和員工負責有能夠承擔風險得責任敢于面對競爭對手給施加得壓力，并且要有創新意識和創新能力。
把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調價，將自助餐午餐價格上調至5xxxx/位，同時新推出下午茶項目。
我們餐飲前臺，最重要的是服務，餐飲服務其實是由有形實物和無形勞務組成的一種特殊的飯店產品，餐飲服務還是一次性的。它的一次性是不能被儲存，只能當次使用，當場享受。所以每天面對不同的客人，我們就會出現不同的問題。所以我們就必須制訂部門培訓計劃，我們部門經理夏經理制訂了專題性的培訓計劃，并制訂培訓目標。按照夏經理的指令，我們重點進行專業性和業務性進行培訓，逐步開展復合型、交叉型的培訓，定期進行考核并評估培訓效果，及時溝通和反饋。我們每次進行培訓夏經理都參加進行督導，及時糾正我們培訓的不足。
綜合以上的問題，我認為以后培訓要進行深入化，具體化和切實化。在培訓活動中，應該分為六大部分，觀察與分析、設計與計劃、激勵與調動、實施培訓、評估和認證。
對于酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象. 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了自我的服務意識，養成了面對客人面帶微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性.
員工的管理者就是員工的培訓師。培訓師在日常的工作和服務中，要隨時進行觀察和分析，其重點內容包括：目前的服務標準和程序做得如何?餐廳服務員的知識、技能怎樣?服務的持續性是否令人滿意?客人反饋意見是否達到餐廳的質量要求?餐廳服務員情緒、工作熱情符合工作要求嗎?培訓師通過這樣的觀察和分析，才能準確了解培訓需求，制定出有效的培訓計劃。
充分聽取廣大學員的反饋的意見，以改進教學效果。我們在每一期培訓班結業前均發放學員意見反饋表，并在有的班級組織學員進行座談，及時了解培訓的效果，獲取第一手的資料以指導我們，發揚優點、改進不足之處。
前廳部年終總結（模板19篇）篇五
20xx年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗，但是還存有一定的不足，服務的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗，取長補短，將今后的接待工作做的更好更規范，并打造出自己的品牌。
一年之季在于春，一日之計在于晨，根據酒店行業發展的變化，在住房的淡季配合房務部，推出了一些優惠活動。除了在價格上的優惠外，還給客人免費贈送水果，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿100元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些優惠活動，得到了客人的一致認可，同時也使酒店得到了一定的經濟效益，做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的.，甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點進行執行。
從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務均缺乏一種酒店從業人員具有的主動性與熱情程度，客來沒有迎聲，客問沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤，當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心，來贏得更多的回頭客。
酒店從業人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補充進來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓后的新員工業務知識和自身素質標準不一，在此情況下根據工作需要對前臺接待，行李生等進行一次面的業務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作，深化業務知識，更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環節，是問題的協調者，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發展奠定了基礎。
前廳部年終總結（模板19篇）篇六
一、營造和諧氛圍，打造學習團隊;嚴管重教，少訓多教。
管理工作不是單純的照章辦事，要以理服人，以德服人。“管”靠制度，“理”靠感染。員工犯錯誤，不能一味去批評、指責、處罰。重要的是對其進行教育，讓他們反省自己的錯誤在哪里。及時進行改正，同樣的錯誤下次一定不能重犯;多組織各類文體活動和培訓課程，玩就玩個痛快，學就學個認真、踏實。在豐富員工文化生活的同時又能補充到知識能源，永葆企業活力。
二、以銷售維系為根本，婚宴市場是先鋒。
首先，我們自己的思路要清晰，知道我們的顧客群，明白我們的服務對象，制定我們自己的服務模式，知道我們的顧客最重要的要求，恰到好處的進行銷售與維系，用心去感受，真誠去體驗。
其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統全面的做好各項細節服務工作，帶動我們的中餐零點穩中攀升，并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關婚慶知識的學習與培訓，使我們永發家園的婚禮做到首屈一指，不拘一格。讓每對新人都在草原興發留下美好回憶，以此帶動身邊的親朋好友，把平時的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們永發家園，并且能享受到家的感覺。
三、五常管理為標準，持之以恒是關鍵。
五常在我們的企業相對來說提的還是比較早的，但運用的如何、實施的如何，我覺得它與我們的執行力有直接的關系，我們的員工對此意識可能不強，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導、示范、檢查、監督的意識，并對此有深刻的認識與體會，把它作為一項管理工具運用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處，與以前的工作相比較，他們的思想就會慢慢改變，使員工形成自覺、主動的質量意識和規范意識，提高工作效率，提高服務質量。
四、培訓學習不放松。
在工作中我們每個人都需要新的能量補充，企業因員工的努力而發展，員工因企業的成長而進步。我們永發家園傾力為員工創造學習機會與氛圍，大力支持、幫助、督促員工不斷學習，成長進步。利用裝修停業時間，為員工量身定做培訓方案，使每一位員工都有新的知識補充，新的活力和新的激情，為我們企業發展做出努力，為我們自己的職業道路奠下堅實的基礎。
五、安全時刻記，節約要認真。
安全是經營的基礎，是我們工作的前提，每周四是我們的安全檢查日，每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認真執行，水、電、液化氣、企業財產等檢查一定要落到實處，為企業承諾一份安全保障，把所有的易耗品歸類、量化，并認真妥善保管，堅決抵制長流水、長明燈、物品浪費，職工餐浪費現象。
六、硬件維護保養不落下。
設施設備的維護與保養工作我們要養成良好的習慣，天天檢查，及時報修，及時進行解決，讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮，花草充滿生機，輔助設施整齊干凈，給顧客留下優雅、溫馨、愜意的美好印象。
企業交通安全工作計劃篇三為全面貫徹落實國家和盛市、縣有關交通安全生產的指示精神，切實加強我局年交通安全生產管理工作，確保我縣交通安全生產形勢穩定，結合我局具體情況，制定年交通安全生產工作計劃。年交通安全生產工作指導思想：堅持以科學發展觀為指導，貫徹執行“安全第一，預防為主,綜合治理”的方針，牢固樹立“以人為本”，“安全發展”理念，強化安全責任落實，不斷推進交通安全“三項行動”和“三項建設”，繼續開展“安全基層基礎提升年”活動，構建交通安全管理長效機制，促進全縣交通事業又好又快發展。年交通安全生產工作目標：各項指標嚴格控制在市政府、市交通局和縣政府下達的指標以內。杜絕特大交通事故，遏制較大交通事故，減少一般交通事故，確保人民群眾生命財產安全;確保行業和諧穩定。為實現上述工作目標，今年重點抓好以下幾項工作：一、強化交通行業安全監管責任，督促企業主體責任落實(一)加強對交通安全生產工作的組織領導。交通安全事關人命和財產安全;事關交通事業的發展;事關社會的和諧穩定。局屬各單位和駐沅交通系統各單位，要認真貫徹執行交通安全工作的方針、政策和法律、法規，認真貫徹執行上級對交通安全生產的一系列指示精神，切實加強對安全生產的組織領導，落實安全管理機構和管理人員，保障安全經費，實行領導“一崗雙責”制。明確和落實各單位行政主要領導安全生產第一責任人和分管領導安全生產主要責任人的職責，實行黨政工齊抓共管，綜合治理的工作格局，全力做好我縣交通安全工作。(二)切實抓好交通運輸安全生產。局屬各行業安全監管機構要切實履行交通安全生產綜合監管職責，加強對所屬交通企事業單位和下級交通行業單位的指導協調和監督檢查，按照“誰主管，誰負責”的原則，依法對所監管行業、領域和生產經營單位全面實施監督管理。運管所要嚴格履行“三關一監督”職責，加強源頭監控，嚴把交通運輸經營者市場準入關，營運車輛技術狀況關，營運駕駛員從業資格關。要強化農村客運安全監管，認真貫徹落實《懷化市發展農村客運加強農村道路交通安全管理暫行辦法》，促進我縣農村客運規范安全。農村公路管理站要抓好所轄公路安全隱患治理，加強危橋險路監控和改造，深入開展以排查治理公路危險路段，完善標志標線為主要內容的“安保工程”行動，積極爭取資金，加大對納入整改的安全隱患和排查發現的危橋險段的改造力度，提高公路安全保障能力。交通建設質量安全監管站要繼續開展“平安工地”建設活動，嚴格執行交通建設市場安全準入制度，嚴厲打擊無證開工，無證施工和無證上崗行為，嚴肅處理各種違章行為。海事處要加強“四客一?！贝昂蛶靺^水上的安全監管，強化重點港口、碼頭的源頭安全管理。要嚴格船舶進出港簽證制度;嚴格“三品”檢查;嚴肅查處船舶違章超載、頂蓬坐人等行為;嚴肅查處船舶無證經營和無證造船廠點。要加大船員培訓和船舶審驗發證工作。要建立水上交通運輸動態安全監管系統(gps)建設，實行視頻監控。航道部門要及時清除庫區水上的礙航物，整治航道內的濫采亂挖行為，確保航道暢通。庫區水上安全所要進一步推行“縣管鄉包村落實”管理模式，重點要抓好以下幾項工作：一要嚴格鄉鎮船舶、渡口的安全管理考核制度，受縣政府委托與庫區鄉鎮簽訂安全管理責任書，并開展不定期檢查，督促責任落實;二要強化聯鄉責任制，幫助指導庫區鄉鎮開展船舶、渡口的安全管理;三要在去年渡口渡船清理整頓的基礎上，審批渡口設置，規范渡運行為;四要嚴格履行“縣管”職責，鞏固“鄉包”工作，重點抓好“村落實”工作。進一步完善內務管理，建立健全安全教育、培訓制度、現場檢查制度、隱患整改制度、應急救援機制等。五要督促庫區鄉鎮堅持趕集、汛期、節假日、學生渡運等重點時期的領導帶班渡口碼頭現場值守制度，切實維護轄區渡運安全。六要積極爭取資金加快鄉鎮渡船更新改造和碼頭硬化、候船亭建設，渡口碼頭標牌更新等安全基礎設施建設。力爭全面完成全年18艘危舊渡船的更新改造任務，開展渡口改造工作。七要開展庫區鄉鎮船管員、村安全專干的業務培訓。全年至少開展一次集中培訓，著力提高船管員業務素質。八要開展庫區水上交通安全手機信息提示工作，提示范圍包括鄉鎮主要領導、分管領導、安全員直至渡工。九要督促鄉鎮加強非運輸船舶的日常安全檢查制度，實行檔案、臺賬化管理，嚴禁其從事客貨營運。十要積極開展庫區水上安全管理調查研究工作，及時總結推介“縣管鄉包村落實”工作中的先進經驗，不斷提升管理水平，夯實基層基礎工作，建立和完善庫區水上安全管理長效機制。認真督促企業切實落實安全主體責任。交通運輸企業都要建立覆蓋全員過程的安全生產崗位責任制，切實加強營運車船安全管理，督促從業人員嚴守。
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前廳部年終總結（模板19篇）篇七
在和xx共成長的日子里，我們又將迎來嶄新的一年，新的一年總是美好的，讓人向往的。所以，在新的一年里，我們充滿了太多的憧憬和期待。回想xx，我們倉庫工作在我們領導的孜孜指導下，邁著穩健的步伐，抱著創新的意識積極的實踐著，我們走過了一個成熟的一年，一個可喜的一年。
xx歲首的時候，我們食品倉滯留的物品很多，主要有肉類和調料品，大家都知道，食品類的東西保質期都很短，如不能及時使用，除了占用一大筆資金以外，更重要的是給我們酒店的財務造成一定的損失，造成物品滯留的原因大體有兩個方面：
（1）酒店開業以來，倉庫大量的鋪貨，現有的廚師做菜時使用不到這些物品，
（2）廚師流動頻繁，每個廚師各練一家功，燒的菜不一樣，需要的物品也跟著變，所以，人走了，物品也就滯留了。
為了怕造成不必要的損失，我們的領導還親自找使用的部門溝通，才解決了這些遺留下來的問題，為此，我們從廚房的使用中也總結了一些方法：比如，對保質期短的或是不常用的物品我們采取了直拔的方式，他們用多少，我們就夠多少，這樣在減少資金占用的同時也增加了物品使用的靈活性！這樣不懈的堅持使我們倉庫資金的占用額由去年11月份的xxx萬下降到今年11月份的217000.00。
不入規距，不成方圓！在倉庫工作中，我們一直嚴格按照“倉管員崗位職責”進行對物品的.驗收和發放，對需要補倉的物品我們根據部門的使用量及時的請購，以我們應有的工作態度來支持對前臺的工作！
在酒店的評星活動中，我們也深刻的意識到我們做的還不夠好，我們的倉庫必競也是酒店的一個窗口，一個重要的窗口，我們有義務也更有責任來做好自己份內的事！不給酒店評星拖后腿，也不給我們的財務部丟面子！我是這么想的，同時我也把想法付諸了實施，到我休息天的時候，我拖朋友的關系到凱悅大酒店和維多利亞大酒店的食品倉參觀了一下，結合我們的倉庫取人之長，補已所短！
在工作中，我們一直按著常清潔，常整理，常整頓，常規范，常自律這五常法來嚴格要求自己，它對我們不單單是一個理論，更是我們工作中的一道格言！在我們的努力下，不論是倉庫的整體環境和結構布局，還是物品擺放的位置和間距，都讓人看了感覺很清爽，很明了工作需要激情，激情需要鼓勵！領導能對我們工作的肯定，就是對我們最大的鼓勵！雖然我們做的還不盡美，但我們會一直在努力！
前廳部年終總結（模板19篇）篇八
過去的2011年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們x酒店的差不多5個月里，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與顧客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們，謝謝！現在我對前面5個月來的工作做一個總結。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于顧客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對顧客人的服務，從前臺迎顧客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定?？偨Y起來可以用以下的五個方面來說：
禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候顧客人，如何為顧客人提供服務，在服務中對顧客所要用的語言等。
所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對顧客，從而維護酒店的形象，讓顧客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以后的人生。
主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，顧客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細致工作作風和責任心！以免給顧客人和自己的同事帶來很多的不便！
一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的顧客人服務。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業的人來說不是問題，可是，后來在接待外國顧客人的時候，好多問題出來了，對于我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。
還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電！唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強！
不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的五個月里我好多方面的不足，比如和領導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是顧客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事！因為你們我認識到自己的不足，才有機會去改正。對我也有很大的幫助！雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會，在以后的日子里我將加強學習，努力工作！
前廳部年終總結（模板19篇）篇九
即將過去的2011年是充實忙碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際，回首過去，展望未來！過去的一年里，在領導的關心幫助及部門之間的友好合作下，前廳部工作得到了不少的進步。
前廳是展示酒店形象、服務的起點。對于客人來說，前廳是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，非常重要的。所以前廳在一定程度上代表了一個酒店的形象。同時，酒店對客戶的服務，從前廳迎客開始，好的開始是成功的一半。
今年前廳部不僅增設了免費咖啡、茶水及爆米花的服務，在韓總的正確決策指示下與客房部協調溝通，認真執行無查房制度，還增加了專門的行李員為客服務，使客人感受到酒店更加舒適貼心快捷的服務，部門在人員流動頻繁且人員緊張情況下能夠在完成本職工作的同時，還能自動自發積極主動的加班工作不計較個人得失，但是部門在整體工作的持續性和穩定性上還有所欠缺。所以在即將到來的新一年里，前廳部在做好本職工作的同時還要繼續加強對酒店制度的執行力，并且認真做好以下工作：
一，努力提高對客服務質量。認真接聽每一個電話，并且熟記每個部門的分機號，認真登記好每一位客人給我們的建議以及投訴，并進行整改給客人更優質的服務。嚴格按照酒店的指引給予電話轉接和回復同時做好服務工作。對客服務時時刻注意保持良好的服務態度及禮貌禮節，將熱情的接待更加細節化，做到笑臉相迎、耐心細致等等。
二，注意前臺工作區域的衛生和形象，提醒當班人員按時打掃清潔。對部門責任范圍內的大堂吧的保持儀器在正常使用的同時也要做好潔清和保養工作，并加強對大堂吧服務人員的工作流程和禮節培訓，認真抓好大堂吧服務和行李員的工作。
四，做好倉庫管理。按時盤點倉庫，做好部門物品歸類。嚴格按照酒店制度，做到每件物品進出都有登記。及時查看物品、儀器的完好情況，對缺少或損壞的物品及時上報相關部門。抓好每周消耗品出庫、入庫以及物品使用成本計算。
五，認真做好團隊、貴賓以及散客的結賬、掛賬和排房工作，嚴格執行遵守酒店的財務制度，做好酒店每日賬務、收入、掛賬統計工作，積極與營銷部、客房部協作溝通，在提高酒店入住率的同時合理安排利用酒店住房。
雖然前廳部的工作有時是比較的繁雜瑣碎，但不論大小事都是要認真踏實才能做好。努力樹立好酒店形象提高自身專業技能，認真落實、執行酒店的各項管理制度，在11年的基礎上不斷提升自我和部門工作。
前廳部年終總結（模板19篇）篇十
不知不覺間就已經是年底時刻了，而這一年的工作也算是完畢了，對于這一年有歡快，有苦痛，有憂愁，更是有特別多的幸福，身為經理的我更是感覺到這一切都特別的值得。而我更是對這一年的各項工作都在分析之后做出了一個簡潔的總結。
這一年的時間，酒店的方方面面都算是有所提升，更是在調整制度之后，有了巨大的轉變，自然也收獲到了顧客的全都好評。相比于上一年，酒店在各方面都是有極大的成長，并且業績也是上升了不少。這一切的功績都是與酒店的每一位員工分不開的，更是特別的感謝大家的努力，以及對酒店的付出。我也是在經理的崗位上仔細的做好我個人的工作，并且特別努力的想要讓自己能夠在工作上獲得特別大的提升。
我身為經理更是在自己目前的崗位上有仔細的做好自己的任務，這一年的時間也是漸漸的在適應這份崗位，更是有特別努力的想要去完成每一項任務，做好自己應當盡到的義務。這段時間我更是有特別大的努力讓自己可以在工作上去做到特別大的勝利，而我也是完全明白自己在這段時間所付出的努力是特別正確的。很是感謝這一年酒店的業績讓我對自己特別的有信念，更是完全明白自己在各方面都還是需要去不斷地努力與奮進，往后的時間我信任自己還是會特別的仔細與努力，就盼望自己還好能夠為酒店制造更多的利益，同時也讓自己有特別大的成長。
接下來的一年我還是會首先規劃好自己，讓自己的成長來帶動酒店的.成長。而我更是會努力讓自己在工作上去更加的投入，更加的努力上進。
對于酒店的治理方面我也特別的期盼能夠有更多的投入，固然也是必需要多多去學習，去討論，去查找帶一份更加適合于酒店現階段應當需要的工作方式。我還是盼望自己能夠在下一年可以將更多的心血都放在酒店的治理上，努力讓酒店有更大的進展，更加勝利的將來。對于各位員工我還是會以較為嚴峻的姿勢來進展治理，就盼望每一個人都能夠在這期間去獲得更大的成長，去突破自己，去找尋到自己的方向。
不管這一年的工作如何，都已經是過去了，現在更是應當期盼將來的生活，更是要在自己的各個方面都漸漸去提升，漸漸去成長，如此才會帶著著整個酒店的一切去獲得更多的利益與精彩。我信任在之后的生活中酒店能夠與我們每一位員工一起成長，更是有特別大的期盼。
前廳部年終總結（模板19篇）篇十一
回顧20xx年的工作業績，我通過不斷向領導、同事學習，以及在實際工作中不斷的總結摸索，在工作業務上取得了較明顯的進步。20xx年是我在公司的第二年也是收獲、成長的一年，在此我非常感謝公司賀董事長一年來對我的鼓勵，感謝公司綜合管理部曉暉經理及各位同仁的大力配合與支持。我一定努力經營好自己的長處與優勢。為了更好的有計劃、有步驟、有創新、有行動的實現20xx年新的目標，現把20xx年的工作整理、總結如下：
（一）、樹立好“角色”意識，當好領導“配角”、演好公司“主角”。
一年來的工作中，我始終一如既往地尊重、支持董事長及總公司各位領導的工作，維護領導的威信。作為公司的總經理，嚴格遵照董事長的授權與經營管理的范圍，堅決執行董事長所確定的工作目標和要求，帶領員工隊伍圍繞本年度下達的工作計劃指標和企業發展的實際需要，以人為根本，以市場為導向，以規章為支撐，組織實施公司年度經營計劃，并積極向董事長報告。辯證的看待自己的長處和短處、揚長避短，團結協作。
民爆工作安全管理環環相扣，唇齒相依，在管理上不能出現任何漏洞，如何做好共同管理而不是越位管理、如何做到明確責任而不是推諉扯皮，一直是我處事的基本思考點，我始終謹記我不僅是保安公司的總經理，更是一名永安人。白芨溝片區作為保安押運的主戰場，也是片區管理的一個重點，我既然身在此處，在做好本職工作的同時，也要肩負起協助片區經理做好片區工作的責任。從庫房安全到場地修葺、從車輛調配到維修保養、從業務維系到關系協調，哪里需要我就出現在哪里。對工作不推諉，對責任不避諱，與片區同仁擰成一股繩，勁往一處使。
（二）、推行目標管理責任制，明確各級責任，促進企業健康發展
年初，本人代表保安公司與全體員工簽訂了《保安公司安全管理目標責任書》，以此為契機，將公司總體工作目標、目標考評方法和依據、獎罰措施等逐級推進；目標責任書簽訂后，公司將總體目標迅速進行有效分解，組織中層干部乃至每一位員工充分討論目標分解后的責、權、利，討論分配與協調等問題，直到達成共識，然后，分別與每一崗位員工簽訂《崗位責任書》，這樣，各級都有明確的責任，都知道“該做什么”，“不該做什么”，“做不好怎么辦”，形成一級對一級負責，一級對一級進行檢查和督促的責任氛圍。
20xx年押運人員調配較往年分散，管理難度隨之增大，石炭井片區工作強度集中要做好人員調配，惠農片區工作環境復雜而員工年齡偏大，要做到兼顧重點和把握平衡，必須靠勤跑、細問、增了解、多溝通來帶好隊伍。各片區每一個工地新開工，我組織相關人員，主動深入到工地項目部，與施工單位反復溝通，明確業務接口人，確?？蛻粞哼\、配送、交接各環節順暢安全；細致的進行員工訪談工作，及時掌握思想動態，發現問題及時解決。
（三）、確保安全配送押運，維系現有客戶，加強隊伍建設，尋找發展契機。
20xx年是比較困難的一年，市場行情低迷，業務拓展缺乏契機，但面對公司領導和企業職工的殷切期望，只有頂住壓力迎難而上。
1、20xx年全年圍繞“統一管理，主抓安全，確保服務，扎實高效”的工作思路，首先抓好安全生產工作，以公司領導為組長的安全生產領導小組為中心，抓安全生產教育、抓隱患抽查自查，與各片區負責人齊抓共管、團結一心，確保全年安全無事故。
2、狠抓服務質量，及時高效的完成押運服務工作。本著“平等互利、相互尊重，及時溝通”的原則，加強了各服務單位溝通協調，以質量維系客戶，以誠信謀求發展。
3、以愛崗敬業為主題，堅持以人為本的'原則，把學習型班組理論融入到日常工作和生活中去，提升員工綜合素質，為公司下一步拓展業務范圍儲備人才；公司目前已具備并逐漸完善“保安押運服務”和“勞務派遣”兩大業務經營條件，同時不斷培養此方面的業務骨干，下一步將積極向此方向拓展業務，增加盈利渠道。
（一）、以提高自身素質為突破口，在不斷的學習中掌握干好工作的基本技能和知識
近一年來，我經常把自己放在公司至上的總體框架中來反思自己，審視自己，看自身能力和素質的提高幅度，能不能適應公司發展的需要、能不能適應形勢任務的需要，能不能適應完成正常工作的需要。經常告誡自己，盡職盡責干好工作，不辜負領導的期望?；仡櫧荒陙淼那闆r，為了提高自身能力素質，系統的學習了《民爆物品安全生產管理及技術》、《危險化學品安全生產管理人員要求》等學習書目，全面提高自己，力爭在協調關系的能力上有突破，在組織管理的能力上有突破，在完成工作的標準上有突破。
我深知，作為經理，既要維護企業的利益，又要善長與企業員工進行交流。在日常生活和工作中，既要不斷加強個人修養，以“老老實實做人、勤勤懇懇做事”為信條，嚴格要求自己，尊敬領導，團結同志，又要與員工多交流，掌握思想動態，了解家庭狀況。如果在臺上說的是一套，在臺下做的又是一套，就會對下屬造成非常不好的影響，因此，在日常工作中，我非常注重自身的形象，要求部屬做到的，我自己首先堅決做到，要求部屬不做的，我帶頭不去違犯。在各項工作中，我做到了加班加點第一個到位，集中學習第一個到場，急難任務第一個先上，在部屬心目中樹立了善于吃苦，勤奮工作的良好形象。
我負責白芨溝、惠農、石炭井三個片區的配送押運及公司日常的工作安排，首先感謝公司領導對我工作的支持與信任?；仡櫼荒陙淼墓ぷ?，對照職責，我認為自己還是稱職的。但公司20xx業績不佳，我也負有責任。首先，工作有時不夠大膽，創新思路不清晰；其次，與領導之間工作溝通、信息反饋有時不及時；再次，工作中礙于情面，沒有雷厲風行的作風。這些不足，有待于在下步工作中加以改進和克服。
在下一步的工作中，我要虛心向其它同志學習工作和管理經驗，借鑒好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平，使自己的全面素質再有一個新的提高。要進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
前廳部年終總結（模板19篇）篇十二
酒店裝潢期間，在領導的指導下，我們進行了供貨商的摸底情況。首先我們要了解的酒店所需產品的數量、質量標準。經確定后聯系幾家供貨商報價。以價比價、質量比質量的方式進行選購。這樣大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化。聯系供貨商。把所需要的樣品提供給我們，經過審核、在由設計師選定款式顏色，整體裝潢的搭配效果，領導批準后確定。
2、石材、瓷磚部分。我們協調領導到石材、瓷磚市場，考察我們所需要的石材、瓷磚的用量。詢問價格。在做工方面我們一直監督到位，經檢查合格方能提供到位。
3、在前期大量投資資金緊張周轉的問題上。領導的決策在談判價格上控制成本，在付款優越的條件下合作。以分期付款的方式談判，最終定義。
（二）人員的配置。
任何一個企業都需要人員建立起來，組織完成各項任務。在前期籌備期間。股份制的酒店在股東大會商議裁決后建立每個股東的代表，分配不同的崗位。組織架構建立財務部、后勤部、營銷部明確的分配工作任務。后期我們還配置各個高管的到位，茶樓部、和整個酒店部門。有了高管們專業的管理水平，給我們在前期的工作當中提出合理化的建議：后堂的王彪給我們設計了廚房的平面圖。他細心的規劃了我們每個后堂的布置協助了五星廚房用具、施工方、排煙機組的連接完成了整個后堂布局。很多的工作都是環環相扣，只有有條理的分析，在專業的指導下，具體的實施。我們才能避免后期的麻煩，所以這也給我們管理中明白了一個道理，我們在做任何事情前都要通過考察論證，請專業人員指導，做到合理化，科學化做好充足準備。才能提高工作高效與準確。
2、茶樓的xx在茶樓休閑區。在裝修期間一直是盡心盡業的為我們提供茶樓的合理化建議。在茶樓的裝修采購過程中，也參與我們樣品的選購。倉庫、更衣室的設定、沙發布樣、茶幾的樣品選購、也為我們提供了下步軟件的工作計劃。
3、酒店的部的馬總前期就一直努力的配合我們施工方完成。布草間、大廳吧臺、衛生間的設定、配合我們參與酒店軟件的考察、客房布草、易耗品、窗簾的選定、在他們專業的角度我們工作才有條理的進行。
（三）嚴把裝潢質量關。
前期的裝潢會影響后期的整個裝修效果，酒店的提升在于硬件裝修的檔次，在于細節的修飾。所以我們在這段期間一直跟蹤裝修的質量與進度。
1首先是衛生間的瓷磚。在工人進行施工時我們輪回的巡視，剛開始我們發現瓷磚貼在墻面上不整齊，總覺得是工人技術問題，我們要求重新施工把不整齊的墻磚全部拆卸。但問題依然存在，有些工人很無奈的告訴我們，不是我們技術問題而是墻磚是加工的，在切割上出了問題。在工人的配合下量了尺寸，才發現問題根源，我們緊接著聯系供貨商給我們解決。把所有提供給我們的瓷磚挑選出來，并監督到位問題才得以解決。
2.空調管道的安裝也帶來極大的不便。整個大樓的外墻是要保持整體的效果，但在結構上有些是沒有辦法連接上。在這上面老總們可是花了不少的心思，做工作出方案。在不影響效果的同時還能使空調最終能連接上。這讓我想起了一句最經典的語錄辦法總比困難多。
3線纜分為電話線、網線、電線、音響線、監控線、主電纜。線的不同于任何一樣東西，稍微選不好質量，對以后的酒店存在的隱患是非常大的。而且都是走暗線后期無法維修，我們不但要選好品牌還請專業電線給我們分清優劣質的差別。
4衛生間的防水問題我們一直跟蹤到位。施工方單位在防水上也是下了不少的功夫，涂三遍防水涂料灌水試，就這樣的情況下還是忽略了門口一塊，使整個外面墻面發霉，施工方也絕不含糊砸掉門檻石重新做防水。
5墻面的粉刷我們時刻跟蹤他們。對墻面的修補包括陰角、陽角，只有墻面的平直才會使墻紙貼上的效果更好。整體效果才會有效。
1.沒有建立具體的財務制度，財務報銷程序。
2、溝通問題現在是計劃下一步開業前期的準備，下級要不斷的反饋情況給上級做出決策，上級要不斷與下級溝通了解他們所需所想的情況。
3、制定倉庫管理：收貨驗貨分配責任人，管理制度、工作流程、管理購買的所有物品、核實質量、數量、金額。
4、分工具體化每個部門明確實施工作計劃、工作進度、有效的提高工作效率。
5、需要建立考勤表實施考勤制度。
6、工程部盡快落實到位，銜接施工方的水、電交接。
7現在的前期施工基本完善，年前酒店安全防盜也是關鍵。
2、根據開業的倒計時間建立組織架構。
3、采購酒店物品。
4、分配各個崗位人員工作計劃表。
（一）采購酒店用品計劃地毯計劃。
訂購（客房、走廊）。
2、廚房的燃氣管道安裝簽訂合同進場施工。（廚房）。
3、電視計劃訂購（客房、室）。
4、客房布草計劃訂購，工期三十天左右（客房）。
5、易耗品計劃選定款式訂購（客房）。
6、服裝計劃選定款式訂購（工期二十天左右）（所有定制員工服裝）。
7、電腦、電腦桌、電腦椅子、小茶幾，（12樓室）。
9、五金（毛巾架、廁紙架）選定購買（客房、公衛、室）。
10、物料器具的選購（吧臺、廚房）。
11、收銀系統、會員卡、儲值卡等（整體酒店）。
12、印刷品，菜譜的定位與制作選購（預計一個月左右）。
13、菜譜價格的定位及包廂的價格定位（前提考察周邊的市場價格，參照與老總協商制定）。
14、員工入職手續、工資待遇（與老總協商后制定）、規章制度、崗位職責、獎罰條例由老總審核。
15、營業區需要擺放的裝飾品（如綠化、壁畫、陶瓷品、書刊、等等）。
（二）、人員組織架構及分類：
（三）一、人力資源部。
a，員工手冊。
1，酒店的員工手冊。
2，各部門規章制度。
3，員工的崗位職責。
4，崗位工作流程制定。
b，員工培訓。
1，部門經理前期培訓計劃。
2，茶樓部培訓。
3，房務部培訓。
4，后勤部門培訓。
c，員工招聘。
2，后勤員工招聘。
d，績效考核。
1，初級員工的考核。
2，培訓后的員工考核。
3，酒店試營業時的考核。
4，階段員工品行考核。
5，前期人工成本預算與控制。
6，員工崗位工資的擬定。
a，弱電管理/強電管理。
1，各區域的弱電管理、強電管理。
2，部門電源開關節能管理。
3，消防區域管理。
4，水、電、氣的相關管理。
5，音響調控管理。
b，工程改造。
1，前期、二期的改造工程。
2，具體項目的落實、跟蹤。
c，設備管理。
2，設備設施的維護保養。
a，休閑區域管理。
1，部門配制。
2，部門協調配合工作計劃。
3，茶樓各崗位的工作流程和部門制度的制定。
4，茶樓崗位時間表的制度。
5，茶樓接待方面管理，電話預定、
6，服務質量與提升。
7，服務技巧的實施與其他部門協調合作。
8，室包廂的價格定位。
9，物耗的成本控制。
10，人力資源成本控制。
11，其他服務。
12，客戶反饋系統的建立。
b，廚房、吧臺管理。
1，菜單、飲品的制定（包含價格、定價）。
3，廚房、吧臺出品質量、樣式、菜式、口感）。
4，飲品、餐品培訓、資源共享。
5，廚房、吧臺部門制度、崗位工作流程。
6，物耗、原材料、物品環節成本控制。
c，部門協調。
1，與酒店其他部門所有協調配合工作。
2，部門協調備忘錄。
3，部門協調原則。
d，員工崗位培訓。
1，茶樓部員工培訓工作。
包括：領班、迎賓員、服務員、傳菜員、收銀員、酒水員、營業員。
2，針對崗位性質進行崗位培訓，熟悉本崗位的工作流程，酒店環境、文化、人事結構。
3，先由酒店統一培訓，再進行區域培訓。
4，培訓后進行前期考核。
5，建立考核制度。
a，接待。
b，客房。
d，商務中心。
e，總機。
f，大堂。
a，收銀。
1，收銀員的崗位職責和工作流程。
2，收銀員與財務的協調配合工作和原則。
b，招投標。
b，物品采購。
1，各部門的物品采購明細清單。
2，價格的審核與相關控制。
c，成本管理。
1，酒店前期運作成本預算、控制、管理。
d，倉庫管理。
1，庫房的物品日常管理。
2，進、出庫的相關管理。
3，領料相關操作程序。
4，倉庫管理員的崗位職責。
5，月存、日進、檢驗的相關管理。
6，定期檢查倉庫物品的質量。
a，總經理。
b，部門經理。
c，后勤經理。
a，發展趨勢。
b，知名度。
c，酒店文化塑造與提升。
a，市場調研。
1，產業環境：
a,商業繁盛情況。
b,商業化的趨勢與潛力。
c,地方政府優惠與扶持政。
d,當地消防治安、文化、工商、防疫等情況。
2，社會環境。
a,當地風俗習慣。
b,歷史文化。
c,飲食文化。
3，當地同行同檔次酒店的消費、環境、概況、模式等信息調研。
b，營銷戰略。
1，前期營業策劃。
2，酒店產品定價。
3，部門營銷計劃書。
4，酒店營銷部前期、試營業、開業、營業季度、營業年度的計劃書和策劃書。
及相關戰略。
e，營銷管理。
1，營銷市場分配。
2，營銷部人員的配制，崗位職責、工作流程。
d，營銷趨勢。
f，促銷方案。
1，根據當地和酒店有利條件進行有針對行促銷。
2，前期的營銷可分為。
a,廣告營銷（傳媒、室外、報刊雜志、網絡等）。
b,讓利營銷。
c,套式營銷。
a，菜譜。
b，風味小吃。
c，地方特色。
d，酒店特色。
e，出品構成。
總結由以上的酒店人員、計劃管理制度提綱，我們清晰明確了明年的計劃安排，每個崗位上我們都要履行自己的職責與義務，在各位領導，同事之間的努力協調讓工作更好的完成酒店開業計劃。
2、虛心學習、努力工作、圓滿完成任務。
在xx年里，自覺加強學習，虛心求教釋惑。不斷理清工作思路，總結工作方法。一方面，干中學、學中干，不斷掌握方法積累經驗，我們注重以工作任務為牽引，依托工作崗位學習提高，通過觀察摸索，查閱資料和實踐鍛煉，較快的完成任務，另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識掌握技巧。在各級領導和同事的幫助指導下，不斷進步摸進了工作中的基本情況，找到了切入點，把握住了工作重點和難題。
3、展望xx年，機遇與困難并存，我們要在王董事長給我們的明確目標，兩年內開一家，五年內三家連鎖xx酒店管理有限公司。汪總的領導下開展目標具體實施。團結嚴謹，高效務實的領導班子是全面完成工作任務的領導基礎。
前廳部年終總結（模板19篇）篇十三
總結是指社會團體、企業單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，不妨坐下來好好寫寫總結吧?？偨Y怎么寫才是正確的呢？以下是小編精心整理的酒店前廳部的工作年終總結，僅供參考，大家一起來看看吧。
20xx年即將過去，在這一年里，本酒店在上下的共同努力下，經營業績有了較大的提升。大堂進行了更新和改造，使酒店的服務項目更加完善，同時對5f、6f客房裝入寬帶，滿足了更多商務客人的需求。所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使我酒店在在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設，今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了vip團個，會議無數次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：
一、加強業務培訓，提高員工素質。
針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓；
接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓；
特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的`外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本。
商務中心用過期報表來打印草稿紙；
督促住宿的員工節約用水電；
控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。
通過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、
加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率。
前廳部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：
球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協調工作。
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關數據的管理。
前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關系統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關，認真執行公安局下發的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責，對報表進行分類存檔并每月統計上報。xxxx年客房收入與20xx年客房收入進行對比，住房率增加了，但收入卻減少了元，主要原因是因為酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現象，客房簡況表附后。
成績是喜人的，但不足之處我們也深刻地意識和體會到：
1、在服務上缺乏靈活性和主動性；
2、總機的設備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴；
3、個別新員工對本職工作操作不熟練；
4、商務中心復印機、打印機老化，復印及打印的效果不好，直接影響到了商務中心的收入。
根據酒店給營業部門制定了新的銷售指標和任務，20xx年對前廳部來說是一個重要年，為能配合銷售部完成任務，特制定出xxxx年工作計劃：
1、繼續加強培訓，提高員工的綜合素質，提高服務質量；
2、穩定員工隊伍，減少員工的流動性；
3、“硬件”老化“軟件”補，通過提高服務質量來彌補設備老化的不足；
4、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。
新的一年即將開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨。
前廳部年終總結（模板19篇）篇十四
回顧這一年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，較好的完成了自己的本職工作，通過學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新提升，也得到了大家對我的肯定與信任，現將一年來的工作情況做如下總結。
認真完成每天的接待工作，積極配合主管做好餐廳服務接待的日常工作，合理安排員工的工作內容，上一年餐廳員工流動性大，員工不斷的調換，老員工所剩無幾，新員工又要在最短的時間里學會所有的工作技能，充當餐廳的主力人員，因此上一年的基礎培訓內容比較多，積極協助主管完成新員工的培訓工作，讓新員工能很快進入自己的工作崗位，幫助他們盡快的融入到工作環境中去。
經過近兩年的學習鍛煉，自己從普通員工轉換到基層管理人員的過程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個團隊，如何發揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂，只有大家團結，積極向上，這個團隊才有戰斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領其他員工共同進步，管理上自己雖然能夠堅持原則，但方式和方法過于直白，讓有些員工對自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認真學習管理藝術，不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作則的行為帶動員工。
雖然我的職務只是一名領班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學習的地方。所以不能掉以輕心，向書本、向同事學習，通過過去的一年努力學習，認真領悟，使自己感覺到一年來還是有了一定的進步，在管理能力、協調能力及處理問題等方面有了進一步的提高，保證了自己在當班時的工作得以順利進行。
一年來，雖然順利完成了工作，但也存在了一些問題和不足，主要表現在，第一，管理水平雖然有了進步的地方，但還是有很多的不足，例如有時還是不能做到把事情安排、考慮周全，導致有些工作安排不合理，服務中出現一些問題和漏洞。第二，培訓是我的弱項，每次培訓腦子里沒有一個很好，很清楚的思路，自己又有一點大舌頭，咬字不清，怕講話，所以在自己的培訓能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達出自己要講的意思，員工也聽得糊里糊涂。第三，在一些工作上不夠細心、不夠耐心，如在工作結束后檢查不夠到位，常留下一些小尾巴，還有就是在指導員工工作上不夠耐心，第四，執行力不強，有時工作不能夠按時完成，也不能堅持到底。第五，自己的理論水平還不夠。第六，心里經常存在惰性，不主動去學。
1、積極認真配合主管做好餐廳的日常工作。
2、加強學習，拓展知識面，靈活用運到自己的工作中，優化工作質量。
3、做好餐廳的物品盤點工作。
4、針對新員工和操作不規范的服務員進行手把手的指導，提高員工的業務水平和服務意識。
5、對日常衛生質量要嚴格把關合理安排好計劃衛生。
6、配合主管做好節能措施，隨時的給員工講節能的重要性，加強員工的節能意識。
7、認真學習，準備培訓，把培訓能力提高，掙取做到最好。
前廳部年終總結（模板19篇）篇十五
員工的能力與執行力直接關系著酒店的效益與核心競爭力，因此，培訓工作一直是人力資源部的一項重要任務。年初，根據酒店戰略發展要求，部門制定了本年度的培訓主題，即：提高管理人員的管理水平、強化員工的服務意識，建設一支適應市場經濟發展需要的酒店團隊。并重資引進了到位管理公司協助酒店的培訓工作。20xx年度，共組織員工大小培訓53次，參與培訓人數達20xx多人，取得了很好的培訓效果。具體的培訓形式有：
酒店服務知識課程涵蓋管理、營銷及培訓技巧等方面。酒店管理人員通過一年時間的分批學習，豐富了管理知識，掌握了基本的管理技巧，現場發現問題和解決問題的能力有了很大的提高。
針對具體問題召開的酒店服務知識研討會很受學員歡迎，現場氣氛活躍，學員將工作中遇到的問題在課堂上交流，共同研討解決之法，使學員從解決一個問題學會解決一類問題！研討會一定程度上還起到鼓舞士氣的作用，平時工作中感到有困難、有壓力的問題解決了，學員普遍反映頭腦更清晰，工作方向更明確，工作勁頭更十足！
酒店內部酒店服務知識培訓講師業務水平高，但是授課能力相對偏弱。通過培訓與專項輔導相結合的方式，培訓講師從中學習到了專業的授課方式和授課技巧，個人能力得到了很大的提升，所有培訓講師對以后進行酒店內部培訓工作更有信心！
快速讓新酒店服務知識員工適應工作，完成從非職業人到職業人的轉型很重要，可以為酒店節省很多時間和資源成本。人力資源部根據酒店實際情況擬定了新員工入職培訓計劃，具體內容包括酒店概況、規章制度、消防知識、工程部常識及服務禮儀五大部分，通過培訓與學習，使新員工從意識上開始轉型，并了解現代工作所需的態度、能力，為新員工快速適應新的工作環境以及盡快掌握工作所需的知識技能打下了良好基礎。
1、“微笑之星”的評選活動 為了深入貫徹“微笑服務”這個主題，人力資源部特在20xx年6月組織了全館“微笑之星”的評選活動，活動在每個服務臺設立“微笑之星”投票箱，由客人投票，人力資源部唱票，酒店評審團審核，最終評選出了6位“微笑之星”，她們的當選在廣大員工中產生了很大的反響，為提高酒店的服務質量起到了積極的推動作用。
2、“學服務禮儀、樹崗位新風”知識搶答賽活動 為了響應領導號召，在酒店樹立起優質服務的觀念，人力資源部精心籌備近2個月，于11月28日在全館開展了“學服務禮儀，樹崗位新風”知識搶答競賽。此次活動組織很成功，它大大提高了員工們的禮貌意識、服務意識，在酒店內產生了良好影響。
3、部門還編撰了《蓉園酒店服務規范》小冊子，下發給酒店全體每位員工，通過學習，提高了員工們的工作積極性，增強了員工們的主動、優質服務意識。
20xx年人力資源部工作目標是，謀求人與事的結合和人與人之間的緊密配合，實現因事擇人、事得其人、人適其事、人盡其才、事競其功的目標。并不斷提高員工的整體素質，有效地組織員工、充分調動員工的工作積極性、創造性，最終實現酒店的新年度里的總體目標。
前廳部年終總結（模板19篇）篇十六
年已經過去，在這一年里，千島湖海外海大酒店在上下的共同努力下，經營業績有了較大的提升。大堂進行了更新和改造，使酒店的服務項目更加完善，同時對5f、6f客房裝入寬帶，滿足了更多商務客人的需求。所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使我酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設，今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了vip團個，會議無數次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用（原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節省了費用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個，每天團隊房都100間以上，一年可節約一筆較大的費用）；商務中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓；針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓；接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓；特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
前廳部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關系統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關，認真執行公安局下發的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責，對報表進行分類存檔并每月統計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比，住房率增加了，但收入卻減少了元，主要原因是因為酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現象，客房簡況表附后。
成績是喜人的，但不足之處我們也深刻地意識和體會到：
1、在服務上缺乏靈活性和主動性；
2、總機的設備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴；
3、個別新員工對本職工作操作不熟練；
4、商務中心復印機、打印機老化，復印及打印的效果不好，直接影響到了商務中心的收入。
前廳部年終總結（模板19篇）篇十七
繁忙而難忘的20xx年即將曩昔，醉白樓在王仁智總司理率領下，我們一步一個腳印，治理工作有序的進行，具體如下:。
景區餐飲，又閱歷了無數個黃金周、節沐日和無車日，我們餐飲業遇到了一個又一個沖擊，閱歷了一個又一個嚴峻考驗，然則在全體醉白人的齊心協力下，以可喜的造詣完成了團體公司下達各項指標。
今年也是我踏入醉白樓工作已臨近四周年了，固然人生平淡，沒有做出什么驚天動地的古跡，然則對本職工作幾年如一日，求真、務實、勤奮、言傳身教是我的工作風格。不計較個人得失，工作不推萎，對待來賓辦事工作能做到熱情、周到、過細、先行預計的辦事理念，尊敬上級領導，積極參加各項集體運動，耐心育人，對員工治理做到態度和睦，把握原則。
(1)今年六月份在總工會、勞動局支持下，通過了辦事資格證書低級工50名，中級工10名，高檔工5名。
(2)做到新員工上崗前進行有計劃培訓和稽核，轉正期進行稽核后轉正，員工存在著的技能問題實時指出和針對性進行培訓。
(3)做到每天餐前籌備工作反省，餐中治理督導，餐后來賓看法書的信息反饋，實時反應給不合部門，真正感想感染到一句業內話“來賓便是我們的先生”。
(4)每月底進行辦事質量斥候、自律斥候、臺面斥候評選運動，固然獎勵的資金有限，但使員工的工作積極性和向心力進步了。
衛生質量是我們餐飲工作的清規戒律，嚴格指定了衛生反省制度。每日餐前由當值主管及當值辦事人員對各區域進行嚴格衛生反省、掛號，并進行每月獎懲，并進行每月衛生質量斥候評選。既建立了員工衛生意識，又讓員工也介入反省，建立主人翁思想。
(1)對新老客戶做到材料掛號存檔。
(2)逢年過節進行短消息溝通。
(3)對老客戶的口味和喜歡菜肴做到提前籌備，使客人真正感到到了醉白樓就像到了本身家一樣，真正做好與客戶的互動。
(4)對特殊高端客戶有生病之痛或住院治療，親自去看望。
應用員工下午休息光陰，部門購置了一些羽毛球拍、跳繩、乒乓球板等，進行有益的體育熬煉，同時也富厚了員工業余運動。我們還舉行了4x200米托盤接力賽、羽毛球集團賽和員工技能交手，讓員工愉快工作，又加強了員工們的團隊精神，最終進步了員工工作干勁和辦事質量。
(1)中層治理人員調動頻繁，各層負責人各有本身的治理個性和能動性，造成有一段光陰員工思想不穩定，今年又是娶親生育高峰，員工流失率較大，有段光陰辦事員數量缺口較大。
(2)新員工人數較多，純熟水平較低，素質較差。固然顛末培訓，然則接收才能不合，下層和中層治理人員現場治理松懈航搗佩服疾渙辦事質量時高時低。
xx年金融危機風暴，經濟形式可能會更嚴峻，對我們餐飲業來嗣魅真正的嚴冬開始了。我堅信，只有把本身的品牌質量做得更好，開源積流，把真正的實惠讓利給客人，出路照樣光明的。我將會在來歲的工作中“求真、務實、勤奮、開發、創意“十字方針更盡力工作，與企業一起共渡難關。
前廳部年終總結（模板19篇）篇十八
下面對匡家慶老師和鄭曦老師所講到的關于培訓這一科目，我談一下自己的一些認識和想法：
1、盲目式――不知何為培訓，不知道培訓什么。
2、嘗試式――知道培訓什么，不知如何培訓
3、因循式――知道如何培訓，不能有效培訓
4、策略式――注意有效性并強調變通創造性。我想我以前應該介于嘗試式和因循式之間吧！
以前培訓效果不好的原因有很多，這也可以說是培訓無效果的弊端，通過和老師以及同學的交流，許多酒店包括我們有以下幾點弊端：
2、內容有偏差。太多的強調技能和程序的培訓，但忽略了態度和理念上的培訓。
同時通過和老師、同學的交流，我們又總結了針對培訓弊端找出了對策。
1、班前會解決核心問題（控制在15分鐘左右）指令濃縮為5分鐘，10分鐘培訓。培訓只講一個問題，重點不超過三個，因為專家認為，員工在站立時精力只有2分鐘的集中時間。講完之后要求反饋，讓員工重復。
2、案例討論解決共性問題，找到問題和員工一塊討論，共同尋求解決問題的方法，但是一定要控制話題，以免跑題，既浪費時間，又找不到解決問題的方法。
3、個別指導解決個別問題，一定要結合實際，因為不同的問題需要不同的解決方法，有些問題并不是必須一個團隊共同解決，要看問題的特殊性。掌握好時機、場合和方法。
我們餐飲前臺，最重要的是服務，餐飲服務其實是由有形實物和無形勞務組成的一種特殊的飯店產品，餐飲服務還是一次性的。它的一次性是不能被儲存，只能當次使用，當場享受。所以每天面對不同的客人，我們就會出現不同的問題。所以我們就必須制訂部門培訓計劃，我們部門經理夏經理制訂了專題性的培訓計劃，并制訂培訓目標。按照夏經理的指令，我們重點進行專業性和業務性進行培訓，逐步開展復合型、交叉型的培訓，定期進行考核并評估培訓效果，及時溝通和反饋。我們每次進行培訓夏經理都參加進行督導，及時糾正我們培訓的不足。
大家知道，我們餐飲服務員都是成年人，而我們成人學員又有他固有的心理和特點，比如：
1、學習動機和他的需求息息相關
2、注重實效和應用
3、肯定自我，很難接受他人
4、聽覺類型――背景音樂，輔助錄音占34%。
5、固守經驗，難以接受新事物。還有注意力時間短，遺忘速度快等特征。成人的溝通交流方式又有一定的比例性，文字占7%，語言占38%，55%的情感交流。這就說明，成年人以非文字形為主。另外員工包括我們的認知渠道的方式又有許多種，1觸覺類型――指是親身運動，體驗實踐。這占37%。
6、視覺類型――指閱讀文字，觀看圖象又占29%。這些數據就給我們提出了問題。我們員工接受培訓，學習的途徑在哪兒？我們學習一般通過5+1學習，5+1就是五個感官加上思維。而五個感官是指視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺。
綜合以上的問題，我認為以后培訓要進行深入化，具體化和切實化。在培訓活動中，應該分為六大部分，觀察與分析、設計與計劃、激勵與調動、實施培訓、評估和認證。
1、觀察與分析
員工的管理者就是員工的培訓師。培訓師在日常的工作和服務中，要隨時進行觀察和分析，其重點內容包括：目前的服務標準和程序做得如何？餐廳服務員的知識、技能怎樣？服務的持續性是否令人滿意？客人反饋意見是否達到餐廳的質量要求？餐廳服務員情緒、工作熱情符合工作要求嗎？培訓師通過這樣的觀察和分析，才能準確了解培訓需求，制定出有效的培訓計劃。
2、培訓的設計與計劃
培訓活動的設計與計劃職能包括三部分內容，即：預測培訓結果與擬訂培訓目標，安排地點、時間、人員、設備等，根據輕重緩急安排培訓課程。
3、培訓中的激勵與調動
培訓師要解釋培訓的.原因和重要性，帶領員工共同描繪出參加培訓對他們自己和賓館分別有哪些好處。在整個培訓過程中要尊重員工，并適時提出對他們的挑戰與鼓勵。要為員工提供成功的機會，如鼓勵發言、鼓勵展示等。當員工體會到成功的喜悅后，他們將更樂于參加培訓。
4、培訓中的問題與處理
培訓活動中總是會有不同的問題發生，訓導師要有能力隨時解決問題，排除培訓中的障礙，傾聽員工的反饋并做出回答。培訓師反饋的首要目的是使員工了解及自己的行為產生的效果，給出有價值的信息。信息必須是建設性和沒有威脅成分的。培訓師給出反饋信息時，要將注意力放在被反饋人身上，反饋內容要具體而不能籠統。反饋應針對行為表現，而不是個性，應基于培訓師的觀察，而非推斷。建設性的反饋強調長處，而非弱點。反饋要針對可以改正的表現，要在適當的時間、適當的地點，適量提供。反饋的目的在與幫助員工，要求對方改進表現。因此，正確評價餐廳員工的學習狀況，有助于增強培訓效果。
5、培訓工作的實施
實施培訓是為了增加部門中的技術人員人數，提高餐廳服務員的自信心和工作滿意度，提高服務和產品水平，建立餐廳服務員的榮譽感。
6、評估和認證
培訓師要隨時評估與認證餐廳服務員的學習效果，以保持餐廳服務員工作的趣味性。要展示和承認餐廳服務員的進步。培訓結束前，要針對餐廳服務員工作進行總結。
以上是在學習后對培訓工作的認識和一些心得，我相信我們在夏經理和郭經理的支持和指導下，餐飲部的培訓工作會做的更好。我們有信心，我們的員工就更會有信心。
在南京學習過程中還學習了餐飲品牌建設、高效餐飲運作管理、餐飲生產與廚政管理、餐飲成本控制、管理藝術與技巧等十二門課程，從中也學到許多的知識。培訓班結束后，我們餐飲班還建立了qq群，經常在網上交流經驗，互相幫助，互相支持，和許多酒店成為好朋友。
前廳部年終總結（模板19篇）篇十九
20xx年前廳部共接待境內外賓客xx人次。其中境內賓客xx人次，境外賓客xx人次，大小會議xx個，團隊xx個，平均日接待量達xx人次。眾所周知，前廳部歷來都是賓客第一印象和最后印象的發生地，賓客致電酒店時聽到的第一句問候是從總機小姐那里傳來的；賓客抵達酒店時第一個來迎接的是禮賓班組行李員；而無論是登記房間還是退房結帳，客人得到的都是來自于總臺員工的服務。所以前廳部員工服務質量的好壞對整個酒店的口碑是有著很大影響的。而只有員工綜合素質達到一定水準才能夠為賓客提供優質的服務。那就要求我們要從禮節禮貌、儀容儀表、溝通技巧、外語水平等等許多方面整體提高。下面我就對前廳各班組20xx年的工作做總結。
總臺是整個酒店最為重要的崗位，整個總臺的工作按內容大概可以劃分成四個方面接待、服務、結帳、銷售和安全。安全的重要性是不言而喻的，就算你的經營業績如何好，服務質量如何上乘，而在安全上出了點差錯那后果都是難以想象的，安全事故無小事。對于總臺員工來講填寫賓客住宿登記單，查驗證件以及將住店賓客的信息及時向上級主管部門傳輸，這些工作都肩負著酒店的安全使命，就好比家里有個聚會，總臺員工就像門衛識別來賓的身份，一旦由于工作疏忽放進了壞人，那這個聚會肯定是不歡而散的。前廳部在平時的培訓課上也將“如何識別身份證件的真假和護照常識”作為了重點培訓內容，更為重要的要求總臺的員工們在工作中一定要警鐘長鳴，千萬不可掉以輕心，正是由于他們的努力20xx年全年酒店沒有發生一起刑事案件，還因為登記準確、傳輸及時協助公安部門抓獲了一名犯人。
結帳的重要性在于，無論你是提供了安全的'住宿場所還是優質的服務，最終都是以經營為目的。如果結帳無法順利進行，就算之前的一切都做的很出色也等于做了無用功。今年，部門針對結帳客人反應強烈的情況，銷售是總臺工作的主體內容，但作為酒店的每一份子都無法推脫銷售的責任。總臺自七月份起下半年總共walk—in銷售房間xx間，銷售額xx元；前臺推銷會員卡人酒店會員接待共房間，總額元。平均每月總臺員工為酒店增發會員卡張。并且無論是在酒店的月餅銷售還是婚宴晚宴銷售預訂工作中，前廳部都完成了酒店給部門的任務。盡管從數據上看來這已經是一份不錯的答卷，但在來年前廳部總臺班組還會繼續發揮前臺銷售的優勢；培訓銷售工作中的技巧；憑借日益豐富的銷售經驗，爭取再創新高。
禮賓班組的員工肩負著住店賓客迎來送往的工作，除了幫助客人運送行李之外禮賓班組的服務項目還有郵件遞送；物品轉交和寄存；雨傘、輪椅車、自行車等物品租用；車輛、代訂和其它一切綜合委托代辦業務。多年以來，因酒店自身條件的限制，無法擁有自己的外游車隊。為了能夠達到服務標準，我們先后為顧客聯絡一日游車次、xx的士一家汽車租賃公司并在后來的合作中逐漸形成了一整套訂車體系，既保證了客人租賃汽車打的需要又避免酒店在租賃過程中的責任承擔。此外，由于酒店接待團隊，這對于新來員工從來沒有接待大型團隊，運送行李經驗的禮賓班組員工是一個新的課題，部門及時發現了問題并及時整理出了一套團隊行李遞送的程序，在一次次理論與時間結合的操作中也基本上能夠順利完成遞送任務。但這一切也不能掩蓋禮賓班組存在的一些問題，首先人員流動速度過快就對穩定的服務產生了不利的影響；其次因各方面客觀因素的存在而使人員素質無法達到應有的要求，譬如在與外賓的交流過程中，因大多數禮賓員基本沒有外語基礎所以造成了交流上很大的困難。在者因為貴重物品保險室里無法安裝監控設備，也給我們的物品寄存保管造成了不必要的困難。
自從11月份，商務中心個別員工轉入前廳部管理。部門的壓力也增加了許多，因為商務中心平時的工作量并不大但又不能沒有會外語的員工提供服務，所以如何用好人成為一個新問題，首先在商務中心原由的打字、傳真、復印、上網、訂票等提供的服務基礎上我們又增加了、手機充電、秘書等服務項目。并且將原先的并不完善的訂票手續加以完善，但仍然在服務工作中出現差錯。
在新的一年中，我們還要繼續增加針對商務客人的服務項目如：裝訂、提供旅游信息、代客訂房等等服務。同時也繼續將一些總臺的工作轉給商務中心的員工去做，如之前的代客人取消預授權工作等等。當然商務中心的員工也會繼續幫助部門做一些文秘的工作?？傊粩嗪侠淼脑黾由虅罩行膯T工的工作內容，達到各班組之間勞動分配的平衡。至于總機班組，在經過了半年的努力之后，人員已經趨于穩定。部門也花了不少經歷培訓總機員工如何接聽電話和轉接電話的技巧，同時部門也考慮將來將戶籍管理這項重要的工作分配給總機，因為就總機的勞動強度和工作量來說也并非飽和。所以將總臺的部分工作轉交給總機也是部門出于勞動量合理分配的初衷，并且戶籍管理的工作一旦交給總機去做，我們有信心將會做的比以前更加出色。但是由于現在總機地理位置的關系，在平時的管理中難免會顧及不到，而且因為總機和安全的監控機房又不在一起，工作中還不能兼顧到安全工作內容，所以在人員流動狀況大的情況下，培訓就自然很難到位了。在此在20xx年的改造中，希望酒店領導能夠考慮到這些實際困難，在布局中能夠合理安排。
總的來說，前廳部在今年部門工作中通過不斷的調整現在的人員狀況基本穩定，作為三星級升四星酒店應有的服務項目和服務標準也基本達到。并且在和銷售部、財務部以及客房部等各部門之間的協作和溝通也是比較愉快的。
在新的一年里，部門還將延續合理用人、合理用工的一貫思路，通過堅持不懈的培訓和公平開放的考核機制調動部門全體員工的主觀能動性，讓他們從以前的被動管理思維中解放出來，積極主動的將自己的工作不但做好而且出色。同時我也堅信白宮，憑借已經或將要在硬件上不斷的改造和軟件上通過注入新鮮血液使得酒店迸發出了活力和激情。在即將來臨的20xx年，白宮一定會以嶄新的面貌迎接八方來賓。
然而這項工作還存在著不足之處，一是外賓登記單的傳輸還不符合出入境管理處的要求；二是登記單的填寫還不能全部符合要求；三是傳網不夠及時。在20xx年，針對這些不足和大廳改造的契機，首先是按要求簽寫臨時住宿登記單，然后將戶管工作交給總機也希望通過改造可以將總機房移至靠近總臺的地方以方便登記單的及時傳輸，最后還要在登記單的填寫規格上嚴格把關，以達到上級領導部門對我們在戶籍管理方面的要求。
服務（service）是服務行業的根本，因為總臺員工大多是剛剛進酒店工作沒多久的新手，而且個別也沒有從事總臺工作的經歷，所以無論是從服務技巧還是服務意識都與合格的`總臺員工相去甚遠。針對這種情況部門每月組織一次案例分析會，目的在于通過大家的討論以及分析讓所有員工都能在以后的工作中避免犯類似的錯誤。然而服務技巧和意識的提高不是幾個月的幾次案例分析會就能夠達到的，還要員工在平時的服務工作中不斷積累經驗。在新的一年里，前廳部將繼續堅持舉行定期的案例分析會，以期待部門所有員工為每一位客人的服務都是周到的禮貌的和個性化的。
在20xx年，在帳務處理的工作上部門會加強監督同時不懈地進行思想素質教育，對于帳務上發生問題的員工決不姑息；同時在前臺pos機無法改變現狀的情況下加強對手工壓卡的培訓和對新員工在工作中以實際操作的方式培訓并考核。
在即將到來的20xx年里，我們希望通過大廳的改造能夠解決我們硬件上的缺陷，同時部門也要在招徠、留住符合素質要求的員工上創新思維、大膽變革，要逐步提高禮賓班組員工對酒店的認同感以便組成一個人員相對穩定的，面貌一新的班組。