策劃方案的制定需要團隊成員之間的充分協(xié)作和溝通，確保各個環(huán)節(jié)的配合和銜接。以下是小編為大家精心挑選的一些優(yōu)秀策劃方案范文，希望能幫助到大家。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇一

每個行業(yè)都有淡旺季，餐飲業(yè)也不例外，十一黃金周后至年底前，餐飲業(yè)又出現(xiàn)了“短期休眠”，但酒樓不可能就此偃旗息鼓，因為在市場競爭環(huán)境下，企業(yè)經(jīng)營是逆水行舟，不進則退。

縱觀許多成功的酒樓，他們的營銷策略都很清晰，而且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季之間的`營銷策略轉(zhuǎn)換。業(yè)內(nèi)人士認為，節(jié)后要根據(jù)時令和消費口味，變換營銷主題，達到“旺季取利，淡季取勢”，讓淡季不淡，好戲連連。

自取消了五一長假后，10月黃金周就顯得彌足珍貴，親朋好友、同學聚會都會在酒樓里舉行，讓城中食肆大撈一把。有旺就是淡，這是事物發(fā)展變化的規(guī)律，也就是所謂“一節(jié)淡三墟”。有人認為，10月中旬至11月中旬的“淡季”只屬于中小企業(yè)，年底老字號和知名企業(yè)酒席仍然會有很多。

面對稀淡局面，各企業(yè)老板各有招數(shù)。有些餐飲企業(yè)似乎找不到“北”，只好從開源節(jié)流方面想辦法自救。有些餐飲店老板卻不以為然，只是適當控制支出，而不會采取減人減薪，認為元旦、春節(jié)等假期的營業(yè)額會賺補回空缺。有些老板則利用這個時機內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象，砍柴磨刀兩不誤。

四季如意李老板告訴記者，“淡季降低質(zhì)量只能導致?翹辨子?，保質(zhì)保量、薄利多銷才是正道。”首先，他們從菜價上進行調(diào)整，力圖接近大眾消費，并且還面向大廳的食客推出幾十種特價菜，每份菜的價格降到12元。但是，絕對不能減員工，因為馬上就要春節(jié)了，這期間，只能給員工補休以前的假期，或者是提前讓他們休掉春節(jié)的假期，廚房方面更是苦練內(nèi)功，準備再戰(zhàn)。

策略1：用特價菜，彌補不足。

“淡季”這段時間，大多數(shù)餐飲店的營業(yè)額都會有不同程度的下滑，但是，要認清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷，就會“淡季不淡”。

特價菜是最簡單直接有效，雖然消費旺季已過，名貴的菜可以只有等著春節(jié)再吃，但人總是要吃飯的，普通實惠的菜也會吸引部分顧客。“寶業(yè)酒樓”在11月份推出燒雞18元/只、海鮮河鮮特價、13元小炒10多款;“勝記海鮮飯店”推出滿100送10元;“大四川火鍋城”49元火鍋自助餐從11時一直敞開吃到16時半，生日免單、學生和教師優(yōu)惠5元。每日數(shù)款特價菜，不僅可以籠絡人心，還能保增長，減少幾道菜式的利潤，通過其他出品來彌補。不少餐館的業(yè)主告訴記者，很多促銷活動本身就是虧本生意，但通過拉攏人氣，帶動其它消費，做足量的文章，讓酒店保本維持著，以順利度過淡季。如一家海鮮酒樓的負責人透露，11月海鮮的進價猛漲，如象鼻蚌從每500克150元漲到了190元，但酒樓銷售的價格卻不升反降，其目的很明確，就是希望能以低價讓淡季依然火起來。

策略2：策劃美食節(jié)，帶旺人氣。

人為地造節(jié)又是食肆應付淡季有力的一招，前段時間，各大餐館的店慶、美食節(jié)相當頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如“法國勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節(jié)”，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節(jié)”、澳門街舉辦“滋味羊節(jié)”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費一人”的優(yōu)惠活動。“買二送一”變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動，讓餐館賺足了人氣。

舉辦美食節(jié)的目的，旨在吸引客流，提升營業(yè)額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過各種烹飪手法的運用，將其整體解構(gòu)，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現(xiàn)，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇二

建立一對多互動營銷平臺，依托微信及滲透個人現(xiàn)實社交圈打造一個營銷通路：傳播品牌、產(chǎn)品、項目、公司等信息，吸引更多的消費者用戶與加盟商用戶等，成為企業(yè)移動互聯(lián)網(wǎng)營銷通路的重要組成部分。

1.2企業(yè)獲得價值：

透過此方案的執(zhí)行，逐步完成移動互聯(lián)網(wǎng)營銷通路的布局，為公司實現(xiàn)網(wǎng)絡化經(jīng)營做好當前收益與戰(zhàn)略布局。

1.3通3層過濾機制，把廣眾人群分層過濾成為我們的客戶。

2方案實施辦法。

2.1團隊建設。

2.1.1團隊人員要求：

1、商務談判潛力;2、抓住重點潛力;3、用心思考潛力;4、不斷學習潛力;。

5、高效溝通潛力;6、建立關系潛力;7、危機公關處理潛力;8、了解受眾興趣潛力;。

9、組織協(xié)調(diào)潛力;10、品牌樹立潛力。2.1.2團隊人員構(gòu)成。

每個微信公眾帳號由公司1-2名員工兼職負責。設定2名負責人進行應急管理(總經(jīng)理或副總經(jīng)理兼)。另配備1-2名網(wǎng)絡營銷經(jīng)驗豐富的員工負責項目運作(亦可聘請顧問)。

2.2團隊資源2.2.1線上推廣預算。

團隊制定線下營銷活動所需的物料、交通、場地租金等資源預算方案。

2.方案執(zhí)行。

2.1開通公眾平臺賬號(注冊官方類微信、加盟類微信、銷售類微信、客服類微信等)。

論壇、im工具、edm、官網(wǎng)、網(wǎng)店、博客、微博、社交網(wǎng)站、互推、付費廣告、公眾賬號導航。

2.4線下推廣方式。

名片、傳單、t恤/廣告衫、菜單、說明書、產(chǎn)品包裝、店內(nèi)海報、戶外廣告、關注陌生人、活動、傳統(tǒng)媒體。

3.管理工作。

3.1公眾平臺管理。

3.1.1實時消息統(tǒng)計(3天/表)。

時間：_______年_______月_______日負責人：_________。

3.1.2用戶管理統(tǒng)計(1周/表)。

時間：_______年_______月_______日負責人：_________。

3.1.2群發(fā)管理統(tǒng)計(1周/表，格位依實際狀況擴大，音頻信息描述資料即可。)。

3.1.3素材管理采用公眾平臺現(xiàn)有功能，群發(fā)信息資料均需登記在群發(fā)管理統(tǒng)計表上。圖片以縮略圖形式登記，文字全文登記。聲音、錄音信息需準確描述其資料。

這個很重要，如果你對企業(yè)做微信營銷的目的都不清楚，可能你做出來的方案都是南轅北轍的。有些企業(yè)是為了讓自己的服務更便捷，例如南方航空、招商銀行，有些企業(yè)是為了更好宣傳自家產(chǎn)品從而獲得更高銷量，例如星巴克、杜蕾斯。當你了解好企業(yè)的需求后，你才能明確的選擇使用服務號還是用訂閱號，之前我有一些客戶就是注冊的時候選了訂閱號，但發(fā)現(xiàn)自己其實需要的是服務號，因新注冊的訂閱號是不能升級到服務號的，所以只能重新注冊了，萬一之前的號用了自家官方名稱，那新注冊的號在命名的時候就會很麻煩。當然你也可以兩個號都開通，不過需要考量兩個賬號的分工，否則就會自亂陣腳。

2、分析同行或相關帳號。

我發(fā)現(xiàn)很多微信公眾賬號的運營者很少關注同行賬號，都是關注自媒體或者一些講微信營銷的賬號為主，好像生怕給同行增加了一個粉絲自己虧了一樣。通常同行才是你最好的老師，有很多東西都不需要重新摸索，甚至把他們成功的運營方式，或者內(nèi)容布局直接抄回來就可以了。我給客戶做方案之前都會加大量他們行業(yè)相關的微信賬號，看看他們用服務號和訂閱號的情況，了解他們用那種類型的賬號比較多，那些賬號的營銷做的比較成熟，每天關注他們的動態(tài)和運作的方式，活動的安排和文案，畢竟隔行如隔山，要做一份有行業(yè)針對性的方案是需要花不少時間在競爭對手身上的，如果你那個行業(yè)在微信上還沒有像樣的競爭對手，你可以關注你們行業(yè)的相關大號。

3、運營微信帳號1-2個月。

方案并不像計劃，計劃很多時候都是靠預估的，方案是要落實到具體每樣細節(jié)的內(nèi)容，包括賬號運營的工作安排、分工、每日任務、活動等等一大堆內(nèi)容，要做這么詳細的方案是需要一些時間來做信息收集的，而運營微信賬號就是最好的信息收集的方式。

由于每種營銷渠道的運營方式都不一樣，所以不能完全按以前做營銷的方式來做微信營銷，最好是先給公司的公眾賬號運作1-2個月，對微信里的營銷玩法和套路都大致摸透了這樣你的方案就已經(jīng)大致成型了。如果你對微信營銷完全沒有概念，你就直接把你覺得同行做微信營銷最好的賬號內(nèi)容直接照搬，自己運作一段時間試試，然后再適當微調(diào)。之前我們客戶里有一家叫遇尚的服裝店，她們的老板娘就是對微信完全沒有概念，然后直接仿照一些服裝行業(yè)的賬號來做，現(xiàn)在她們的賬號運作的十分好，而且?guī)恿怂齻兊昝娴纳狻?/p>

在這段時間里，最好能向公司申請一些資源來做些活動，例如朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)、帶朋友到店消費獎勵、店面做促銷、打折等等，只要可以用來給微信做活動支持的方式都可以試試。

還有就是與客戶互動，很多網(wǎng)友認為客戶問問題然后我們回答問題，這樣就算互動，事實上這叫問答不算互動。互動是需要你們官方賬號主動帶動用戶交流的才算真正的互動，例如我之前寫的一篇文章《上帝究竟拿走你什么東西?》里面就有我們的互動內(nèi)容，讓有興趣的朋友與我一起交流，這樣做的目的是激發(fā)一些有共同想法的人群增強互動，簡單來說就是跟客戶增進感情啦。

可以嘗試與你們互補的行業(yè)帳號進行文章內(nèi)置推薦，就是在對方文章底部推薦你的賬號，你的文章底部推薦他們的賬號。例如我是賣墻面漆，可以找地板的企業(yè)合作，奶粉企業(yè)的可以跟bb車企業(yè)合作，大家的客戶群是大致相同的，但是產(chǎn)品沒有競爭關系，這樣可以快速擴大你的賬號粉絲數(shù)量。

4、分析數(shù)據(jù)和客戶。

到了1-2個月之后，我們就可以基于這段時間的運營情況進行總結(jié)，包括對文章的閱讀量和轉(zhuǎn)發(fā)情況進行分析，那類型文章更吸引目標人群，客戶的反饋，客戶互動的情況，還有活動的參與程度和效果分析，這段時間對公司的業(yè)務有多少幫助的評估等等。把這些相關數(shù)據(jù)做個報表，然后給每組數(shù)據(jù)寫幾行總結(jié)，例如文章，某某類型文章閱讀量和轉(zhuǎn)發(fā)度極高，可以適當考慮多增加這方面內(nèi)容發(fā)布等等。

5、分配人員任務。

根據(jù)之前運作的情況，你會大致了解到需要什么人員來負責什么內(nèi)容，工作和任務如何安排，還有績效考核如何評定，例如我們會按照文章閱讀量和轉(zhuǎn)發(fā)量，用戶內(nèi)容信息查詢數(shù)量，互動效果，活動效果等來評定績效，當然最好不要這么快把銷售業(yè)績加入到績效考核，這樣員工壓力過大，會影響運營效果的，而且有些賬號是只有一個人做的。

6、開始撰寫方案。

把前期的材料收集整理好后，就可以開始撰寫方案。很多網(wǎng)友和朋友都問我，究竟方案的格式內(nèi)容如何做呢?哈哈，大家有福了，這是劉子駿首次獨家披露“微信pop”內(nèi)部微信營銷方案的格式架構(gòu)和內(nèi)部編排。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇三

即通過營銷活動來增加餐飲企業(yè)的營業(yè)額或銷售額為目標。提高市場占有率，獲得更多的企業(yè)利潤。正常營業(yè)情況下，酒店的營銷目標大多數(shù)都是以促進營業(yè)額增長為目標的。

即營銷活動以塑造酒店的社會公眾形象為目標。酒店社會形象的培育是品牌建設的重要工作，在進入品牌競爭的今天，餐飲酒店企業(yè)越來越重視企業(yè)形象的塑造。酒店通過有計劃地開展宣傳企業(yè)形象的促銷活動，能夠獲得長遠的銷售利潤和市場地位。

即促銷活動以酒店同消費者以及潛在消費者之間的信息交流和溝通為目標。溝通的內(nèi)容可以是服務信息的交流，如服務方式、服務內(nèi)容、服務地點、服務饋贈等：也可以是消費觀念的交流，如倡導綠色健康的消費意識和觀點，使消費者樹立起有利于酒店產(chǎn)品銷售的消費觀念。

營銷主題就好比是整個營銷活動的臉面，一個好的活動主題更能吸引人，應該做到：

1.簡練、直接的告知消費者營銷的內(nèi)容;。

2.觸動消費者心靈，對消費者參與活動有巨大的號召作用;。

3.樹立和維護品牌形象;。

5.與產(chǎn)品利益或品牌利益密切掛鉤。

例如：“偷得浮生半日閑，團圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴;。

“打折優(yōu)惠天天有，告知一聲齊擁有”的返現(xiàn)活動;。

“入住xxx賓館，歡度美好假期”的優(yōu)惠活動。

制定宣傳方案。

制定一個優(yōu)秀的活動方案是必要的，但是活動的宣傳也是至關重要的一個環(huán)節(jié)。隨著網(wǎng)絡媒體的不斷發(fā)展，微博、微信以及各大網(wǎng)絡平臺都逐漸成為宣傳的渠道，做節(jié)假日的營銷活動，自然少不了借助這些平臺來實現(xiàn)。

微博、微信、微信公眾平臺是新興的媒體平臺，具有快速、高效的傳播能力，而且受眾范圍廣泛，是餐飲企業(yè)在進行活動宣傳推廣過程中，不可忽視的一部分。餐飲企業(yè)可以將活動文案或海報發(fā)布出來，進行大量轉(zhuǎn)發(fā)，注意熱點話題、關鍵詞的添加，來增加粉絲關注度。

除了線上推廣宣傳外，也不可以忽視線下的傳統(tǒng)方式。在活動開始前一到兩周左右，在店門口張貼節(jié)日的活動海報，在店內(nèi)醒目位置擺放活動宣傳頁、易拉寶等，供來店用餐的顧客瀏覽，服務員還可以對顧客進行活動的簡單介紹，增加客戶的興趣。除此之外，酒店還可以安排員工到附近人口比較密集的商場，社區(qū)，公園、網(wǎng)吧等地，進行活動宣傳但也得發(fā)放。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇四

9月25日——10月25日，特別推出，中秋特色寵物飼料，寵物月餅。讓您的愛寵也享受這分甜蜜的中秋好禮。

品名;中秋寵物月餅。(綠茶，牛肉，椰茸，巧克力)可以根據(jù)您的寵物的特別喜好自由挑選哦。

寵愛指數(shù)：+5。

生命指數(shù)：+2。

生長速度：哦。

單價：i幣0.5個。

單次購買60份的用戶可以免費享受15天的白金會員資格。

2：月圓之夜，我們一起回家。

明月幾時有?把酒問青天。

但愿人長久，千里共嬋娟。

中秋時節(jié)，我們特別推出套房紀念版家私。讓您和您的同居密友在這個團圓的日子里，營造屬于你們自己的浪漫氛圍。

9月25日-10月25日特別推出限量版甜蜜套房家私。

家具類：中秋賞月溫暖雙人沙發(fā)，團圓夜甜蜜兩人床，羅曼蒂克雙人吊床，最浪漫的事賞月藤椅(限5000套)。

背景類：皎潔明月落地窗，月亮代表我的心雙人小陽臺(限5000套)。

生活用品類：月餅禮盒，雙人愛心靠墊，歐羅巴風情壁爐(限10000套)。

主題背景類：那一天的月光?今年中秋?嫦娥奔月……(限10000套)。

音樂館背景音樂：你看你看月亮的臉，都是月亮惹的禍，但愿人長久，明月千里寄相思，城里的月光，當時的月亮(限0套)。

3:一個人的月圓，孤單可以不寂寞。

花間一壺酒，獨酌無相親。

舉杯邀明月，對影成三人。

也許，在這個碧空如洗，圓月如盤的夜晚，您依舊只身一人漂泊在外;也許，在這花好月圓人團圓的日子，您依舊在期待生命中最美麗的相遇。不要哀嘆，為何孤獨的只有我一個，也無須悲傷，人月難兩圓。寫出您的故事，說出您的心情，讓我們來傾聽，讓更多的人來分享。

單身情書——主題征文活動。

寫給您心目中的他/她。(對方可以確有其人，也可以是心目中假想著憧憬著未來將遇到的某個人)。大膽地說出您的愛，釋放您的心情。

要求：形式不限，500字以上。ipartment注冊用戶，目前單身。

評選：網(wǎng)友評選，異性票數(shù)占優(yōu)。男生參賽作品，獲得女生投票1票記2分，男生投票1票記1分。女生參賽作品，獲得男生投票1票記2分，女生投票1票記1分。得分者為優(yōu)勝。

一等獎1名獲得一年特別白金會員資格(獲得比白金會員更豐富的權限)。

ipartment紀念版筆記本電腦一臺。

二等獎3名獲得半年特別白金會員資格。

ipartment紀念版ipod一臺。

三等獎8名獲得半年特別白金會員資格。

ipartment紀念版手表一塊。

凡參加者，都將獲得1個月的白金會員資格，并有機會受邀請，參加我們的單身派對。

凡參加投票的會員，都將獲得2016/次的獎勵。每位注冊用戶只能為最多3位用戶投票。

4：月亮代表我的心——永恒的記憶。

還記得他/她第一次向你表白的時候，你低垂眼簾，臉頰發(fā)燒的欣喜與矜持嗎。

還記得他/她曾經(jīng)發(fā)誓要守護你一輩子的時候，臉上的堅定與真誠嗎。

還記得他/她曾經(jīng)在你耳邊輕輕呢喃著的甜言蜜語嗎。

不需要動聽的聲音，不需要華麗的辭藻，簡簡單單，支字片語，就深深打動了你。

他/她曾經(jīng)最打動你的一句/段情話中秋主題征選。

不限制形式，不限字數(shù)，只要是真實的，在您記憶里的。(嚴禁灌水哦)。

所有參加者都將獲得100積分/條，所有“情話”都將會在心情點播看版內(nèi)滾動播放。我們還將在參加者中選出50名人氣的用戶贈送一個月的手機愛情公寓功能試用。

5：中秋視頻互動，情侶/拍當卡拉ok比賽(可行性較低)。

在中秋節(jié)當日，晚6時，開通視頻群聊功能。借助相關網(wǎng)站網(wǎng)絡支持，及相關軟件下載。注冊用戶可以在比賽前兩周內(nèi)通過提交申請，獲得參加/旁觀比賽權限。

比賽由ipartmentgm主持。參加選手控制在30-40對之間。邀請您的同居密友，或者在ipartment上結(jié)識的知心朋友，拍當參賽，合作一首歌曲。由當日到場其他用戶投票。優(yōu)勝者獲得雙人旅游機會。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇五

微信用戶分布現(xiàn)狀。

性別與年齡分布：

根據(jù)騰訊官方公布的信息，微信用戶已經(jīng)突破6億。微信用戶性別比例和年齡分布如下圖，男性占了63%，女性占了37%，而從年齡分布來看20-30歲之間的青年占了74%。

信用戶職業(yè)分布：

如上圖，大學生占了64%，其次是it行業(yè)和白領，這類人占了微信用戶總數(shù)的90%。

從以上兩個統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我們可以看到，目前微信用戶群具有年輕化、男性居多的特征，從職業(yè)分布來看主要集中在大學生群體，這類群體擁有大量碎片時間。其次是it行業(yè)和白領。

接受起來也是比較容易的。再加上松原本地的移動新媒體用戶使用條件和互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的特性，想要推廣松原互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展最好的選擇無疑就是通過移動媒體的傳播。

現(xiàn)在老齡化社會越來越嚴重，新媒體科技逐步發(fā)展，社會的.主導力量逐漸轉(zhuǎn)移在了學生和70年代后的上班組群體身上，所以說，我們微信用戶群體可初步定在學生和70年代后上班族。

二、如何增加客戶。

微信營銷成為繼任微博營銷的第二大方式了，效果非常好，而且注冊人數(shù)統(tǒng)計來看，微信粉絲已經(jīng)有6億多了，所以這個市場特別好，如果恰當?shù)睦梦⑿抛鼍W(wǎng)站推廣，是一個非常不錯的平臺，那么下面介紹一下微信營銷如何增加有效客戶：

在微信的公眾賬號粉絲如何快速增加之前先提幾點特別要注意的：

1、拒絕刷粉絲。

微信刷粉絲就是作繭自縛，微信和微博不同，微博是做給別人看的，而微信不是。就目前來說外人是暫時無法了解你的微信實力的。即時是互粉，對你未來的微信營銷都是毫無意義的，如果互粉的目的只是為了獲得第二階梯（即超過500認證），可以嘗試互粉。

2、定位微信方向。

沒有方向就像是是無頭的蒼蠅，發(fā)一點這個信息，發(fā)一點那個信息，用戶群體不統(tǒng)一。微信未來的營銷是投遞式，不同于微博的廣布式，所以微信更需要真實的粉絲，產(chǎn)生真實的反饋。進行微信號受眾的初定位，然后針對定位精準人群去傳播二維碼。

微信的公眾號怎么快速增加用戶：

1、加入微信聚。

微信聚的平臺有好幾個，把微信提交上去，增加曝光率！！！好奇心會帶來很多粉絲.

2、各大社區(qū)處處留情。

博客、貼吧、人人、開心網(wǎng)等等，各個社交網(wǎng)站，軟文推廣，用心做就可以了。

3、微信互推。

以大號帶小號，以私人號帶企業(yè)號，把公號分享到朋友圈，并且說明關注有驚喜，或者轉(zhuǎn)發(fā)此公眾號發(fā)出的活動信息，來吸引人來轉(zhuǎn)發(fā)并關注。

4、以微博帶微信。

利用官方微博的原有受眾基數(shù)，更新微博頭像增加頭圖二維碼推廣，并發(fā)布全新的關于微信公眾號推廣的新段子，通過微博大號帶動，為微信號帶來關注用戶。

5、利用好搖的功能。

搖一搖這種趣味交友的模式。為了成功利用這一部分人。

好奇心與交友欲，我們可以策劃美女微信關注計劃。通過搖一搖的方式將我們的好奇?zhèn)鬟f出去，如果策化包裝好的話，轉(zhuǎn)化率有時候超過50%。一場好奇被引導了微信公眾號，同時公眾號留住了人心。

6、漂流瓶推廣。

漂流瓶活動，一定是要采用傳遞瓶的模式，這樣的影響力大，傳播的人群更廣，但是唯一的缺點是漂流瓶的轉(zhuǎn)化周期和轉(zhuǎn)化率并不想微信搖一搖那么樂觀。

7、無活動,不營銷。

如果只是單純的發(fā)硬廣，關注我吧！這樣的轉(zhuǎn)化率基本上零。我們可以利用標題黨的優(yōu)勢，來做些小活動吸引用戶關注，比如“關注有驚喜！“關注就有機會贏取30元話費””“不關注后悔的”等等等類似的營銷話語。

9、qq推廣。

10、其他發(fā)掘方式。

去各大網(wǎng)站推廣尤其社交和活動強的地方為好（比如：qq、微博、博客、貼吧、人人、開心網(wǎng)、付費廣告等，以及一些目標人群和潛在人群常去的地方，可以通過軟文去推廣。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇六

創(chuàng)意是每個策劃人最基本的水準體現(xiàn)。作為一個合格的微信營銷策劃人，要做到“三心二意”：信心、決心、恒心;創(chuàng)意、樂意。擁有自己獨特的創(chuàng)意非常重要，如果實在不知道怎么做，可以給自己定量，如一天之內(nèi)想出30個創(chuàng)意，否則就不要吃飯，要逼自己一把，如此才能成功寫出好的中秋節(jié)創(chuàng)意營銷方案，才能讓追求時尚的年輕微信用戶們耳目一新。

從哪些方面來思考呢?筆者認為，可以從微信公眾平臺體現(xiàn)的特色以及中秋節(jié)意蘊去做。舉個例子：消費者打開企業(yè)微信公眾平臺，可以飄灑一些孔明燈，點擊孔明燈微信用戶可以進行猜燈謎游戲，猜中多少燈謎可以獲得一份精制月餅，將結(jié)果分享到微信朋友圈同樣有機會獲得定制月餅。

2、準備工作。

準備工作怎么做?收集相關資料，行業(yè)資料、競爭對手資料，了解市場行情，了解中秋的背景文化，做出相應的數(shù)據(jù)報表，這樣才能使這份中秋節(jié)微信活動策劃有理有據(jù)，才能使營銷方案具有針對性。

據(jù)筆者所知，今年的中秋節(jié)已經(jīng)有很多企業(yè)開始著手策劃中秋微信營銷。顯然整個行業(yè)的市場競爭將會非常激烈，以餐飲業(yè)為例，餐飲營業(yè)網(wǎng)點從開始就已經(jīng)急速膨脹。要想突破重圍，通過微信營銷活動打響品牌特色，就要了解對手做了哪些準備，自己該如何應對。附近的幾家餐飲店都在做中秋打折促銷，你再去做打折不僅沒有太大的意義，而且會陷入惡性競爭。

3、推廣時間。

活動推廣時間通常會被很多策劃人給忽視，其實這是一個非常重要的因素。你在上午7點~9點做活動與在晚上7點~9點做活動有沒有什么區(qū)別?或許很多策劃人壓根沒有考慮過這樣的問題，然而這恰恰是做中秋節(jié)微信營銷的重點，試想一下，消費者使用微信最頻繁的時間段是什么?上午7點~9點，上班族們通常在上班路上沒有心情看微信，而還在過暑假的學生估計還沒起床。晚上7點~9點，剛好是大家休息娛樂放松的時間段，如果玩?zhèn)€即將臨近的中秋節(jié)趣味游戲，很多人都會樂意參與其中。

4、互動。

5、活動布局。

活動布局是對活動的全局把控，是通過微信二次開發(fā)來實施此次中秋節(jié)營銷活動，還是通過故事設計、有豐富內(nèi)容的圖文消息發(fā)布來吸引用戶這些都需要策劃人考慮清楚。如果是針對兒童來開發(fā)，活動界面就需要設計得更可愛，使所有的中秋圖片都卡通化，如此一來，孩子們才會有興趣去完成企業(yè)精心設計得微信營銷活動。

6、活動禮品。

做中秋微信活動策劃，大家想到的通常是月餅。可不可以在其他方面做文章呢?比如漂亮的中國畫，長輩愛喝的普洱茶，手工制作的帶有中秋故事的小工藝品等等。然后通過微信平臺展示出來，借助微信強大的影響力，使其通過朋友圈擴散開。當朋友、長輩、妻子兒女收到這些禮物時，收獲的不僅僅是一份驚喜，更可以是藝術品的欣賞、創(chuàng)意禮品的玩賞樂趣。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇七

五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。

五一假日共享美餐。

1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”。

5月1日活動期間，凡賓客來店用餐滿x元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。

2、“精品川菜，百姓價格”。

5月1日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐x元、快樂六人套餐x元、全家福套餐(10人量)xx元。

3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答。

席間進行川菜知識提問(問題不宜太簡單)，顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價值x元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

借著節(jié)日人們愿意消費、舍得消費的大好心情發(fā)財，成了近年不少餐飲店的拿手招數(shù)，有不少人是屢試屢贏，但是隨著人們消費觀念越來越成熟，消費行為會變得越來越理性。

所以，逢節(jié)日就搞促銷活動未必都能有效，最佳的辦法還是要針對自己的目標顧客群，量身訂做出一套適銷對路的餐飲產(chǎn)品：

好比經(jīng)營風味餐廳的店主，就沒必要在情人節(jié)、圣誕節(jié)一類的西式節(jié)日中，與西餐廳、酒吧一類的餐飲業(yè)爭個高低，而是要在“春節(jié)”、“端午”、“國慶”一類的中式節(jié)日中下點心思，適時推出幾款應節(jié)菜品，營造出具有傳統(tǒng)美感的就餐氛圍，反而會贏的偏愛中式節(jié)日這一階層的顧客。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇八

一、活動目的：

讓學生初步愛勞動，知道熱愛勞動是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，勞動最光榮，從小養(yǎng)成自己的事情自己做的好習慣。

二、活動準備：

小品表演、文具書包等。

三、活動過程：

(一)、全體集合，各小隊匯報人數(shù)。匯報輔導員老師(報告輔導員老師本中隊應到46人，實到46人，請您參加我們的活動，報告完畢。)。

(二)、全體立正，出旗敬禮。唱隊歌

(三)、宣布活動開始。

(四)、具體活動。

支持人：“五一”勞動節(jié)就要到了。大家知道這個節(jié)日是怎么來的么?下面請我們班的張恒同學為大家介紹以下。

1、介紹“五一”勞動節(jié)的由來。

2、請同學介紹父母的工作和辛勞情況。

3、小品表演。

4、學生交流自己都在家做了哪些事(鼓掌勉勵)。

支持人：同學們真能干!為家里做事，是我們每個小學生應盡的責任，我們從小就應該學會自己的事情自己做，下面我們就來展示一下(請五位同學比賽整理書包和穿衣)。

5、五位同學比賽整理書包和穿衣。

6、小合唱《勞動最光榮》。

(五)請輔導員老師講話(同學們我們要從小養(yǎng)成熱愛勞動的好習慣，長大才能成為一個對社會有用的人。)。

(六)呼號(全體立正師：準備著，為共產(chǎn)主義事業(yè)而奮斗!生：時刻準備著!)。

(七)、退旗，敬禮

(八)、我宣布二(1)中隊“我愛勞動”主題中隊活動到此結(jié)束!

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇九

1、以舉辦美食節(jié)來更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。

2、提高酒店營業(yè)額，突破酒店受國情影響的瓶頸。(關鍵點)

3、旨在于提高酒店的餐飲競爭能力,培植固定客戶，打造飲食文化。

4、以美食節(jié)為平臺，展示制作精細,高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，人以食為樂”的效果。

5、放低五星級酒店消費門檻，讓普通老百姓也能進來五星級酒店消費，打消五星級酒店消費貴的疑慮，真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費的產(chǎn)品。

主題：聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)

副題：引領健康潮流，締造綠色真情

時間：20xx年4月8日——20xx年5月31日

開幕式時間：20xx年4月8日下午15：00

1、以原生態(tài)、健康養(yǎng)生野菜為美食節(jié)精髓;

2、展現(xiàn)餐飲特色，宣傳企業(yè)形象;

3、提供餐飲信息，引導顧客消費;

4、鍛煉隊伍內(nèi)功，形成創(chuàng)新活力;

5、弘揚餐飲文化，搶占市場份額;

七、活動操作程序：

(一)開幕式流程

1、14：20——14：45播放熱場音樂，嘉賓入場就位;

3、15：02——阿爾卡迪亞國際酒店總經(jīng)理趙紅亮致辭;

4、15：10——聊城市旅游局局長劉光輝致辭;

5、15：20——邀請領導嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球;

6、15：25——領導合影留戀。

7、15：30——主持人介紹本次美食節(jié)活動的亮點

8、15：40——模特t臺秀表演

9、15：50——樂器表演+演唱

10、16：00現(xiàn)場廚藝表演

11、16：30——邀請各位嘉賓品嘗本次美食節(jié)活動展示的美食菜品

12、18：30——主持人宣傳本次美食節(jié)開幕式活動結(jié)束，邀請各位嘉賓體驗夜泡溫泉，祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個美好而快樂的時光。

(二)籌備

1、采購菜肴原材料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;

3、加強對外聯(lián)絡，協(xié)調(diào)合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

4、培訓中餐部員工熟知菜品文化，好對客人進行宣傳;

(三)舉辦

1、精品菜肴形象展示

主題：味，色、香、味、形、都具備;

方式：設固定的展區(qū)，展示食品原材料或成品菜。

形式：通過為期42天的美食節(jié)活動，展示“今御宴“的品牌及文化形象。

2、內(nèi)容：

(1)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的實物藝術形態(tài);

(2)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的文化展示及功效宣傳;

(3)服務人員的儀表姿態(tài)及服務水準;

(4)讓賓客在一種良好的文化氛圍和環(huán)境下就餐，心情和食欲自然不同。

3、促銷活動：

(1)推出半份菜，根據(jù)賓客的人數(shù)為賓客適量點餐。

(2)每日推出特價菜及特惠家庭套餐。

(3)美食節(jié)期間凡來包間用餐者免包間費及最低消費。

(4)住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優(yōu)惠。

(5)活動期間凡在本酒店消費達500元以上—1000元以內(nèi)贈送50元代金券，1000元以上—2000元以內(nèi)贈送100元代金券，2000元以上—3000元以內(nèi)贈送200元代金券，以此類推!團隊及宴會不享受本項優(yōu)惠。

(6)美食節(jié)期間，凡在中餐廳用餐的賓客憑消費賬單在酒店溫泉、客房消費可享受客戶協(xié)議價格：溫泉xx8元/位，客房428元/高標/夜/間。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇十

五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。

“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”。

20xx年x月x日—x月x日。

1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”。

x月x日—x月x日活動期間，凡賓客來店用餐滿x元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。

2、“精品川菜，百姓價格”。

x月x日—x月x日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐x元、快樂六人套餐x元、全家福套餐（10人量）xx元。

3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答。

席間進行川菜知識提問（問題不宜太簡單），顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價值x元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

借著節(jié)日人們愿意消費、舍得消費的大好心情發(fā)財，成了近年不少餐飲店的拿手招數(shù)，有不少人是屢試屢贏，但是隨著人們消費觀念越來越成熟，消費行為會變得越來越理性。

所以，逢節(jié)日就搞促銷活動未必都能有效，最佳的辦法還是要針對自己的目標顧客群，量身訂做出一套適銷對路的餐飲產(chǎn)品：

好比經(jīng)營風味餐廳的店主，就沒必要在情人節(jié)、圣誕節(jié)一類的西式節(jié)日中，與西餐廳、酒吧一類的餐飲業(yè)爭個高低，而是要在“春節(jié)”一類的中式節(jié)日中下點心思，適時推出幾款應節(jié)菜品，營造出具有傳統(tǒng)美感的就餐氛圍，反而會贏的偏愛中式節(jié)日這一階層的顧客。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇十一

四、活動內(nèi)容：

1、活動期間，各店做好迎賓工作，迎賓員至少四名，服裝統(tǒng)一，分兩邊站好，主動給客人開門并送上節(jié)日祝福"您好，節(jié)日快樂"。用真誠與熱情打動客人，讓客人感受到酒店的誠意。

2、活動期間，各店播放曲目增加《咱們工人有力量》《英雄進行曲》、、或者《勞動最光榮》三個曲目讓客人在氣勢磅礴的音樂中感受到節(jié)日氣氛。博客人一笑，突顯酒店精心準備，別出心裁。不宜播放次數(shù)太多招致個別顧客的反感，播放順序、次數(shù)由各店自己把握。

3、訂e餐滿188元以上贈送勇麗e餐pu-ke牌2副;滿388元以上贈送勇麗e餐pu-ke牌4副，各店根據(jù)店內(nèi)贈品情況自行掌握。

4、五一期間各店推出春季新上菜品十道(四涼六熱)，并特推一款時令菜品特價七折銷售。各店廚政部單獨擺檔展示，具體明細、價格、菜品內(nèi)容由各店廚政部根據(jù)店內(nèi)實際情況制定。

5、廣場推出親子三人自助活動，活動期間，凡帶子女來店內(nèi)消費自助餐的家庭，均免費贈送海鮮廣場美食優(yōu)惠卡一張。

6、五一當天獲得國家勞動獎章的客人到店內(nèi)用餐(憑有效證件)可免費獲贈春季養(yǎng)生菜品“泉水野菜爆海味”一道，各店做好登記，財務備存。

7、活動期間，消費滿800元的客人即可獲贈全家福十寸塑封照片一張，各店選出專業(yè)人員負責拍攝。做好登記，財務備存。

8、活動期間由企劃部統(tǒng)一刻制“五一共歡慶，勇麗大酬賓”橫幅。

9、企劃部利用短信平臺發(fā)送五一勞動節(jié)祝福短信。短信內(nèi)容：五一共歡慶，勇麗大酬賓勇麗餐飲節(jié)日期間推出家庭套餐等各種優(yōu)惠活動。同時祝愿大家健康身體好，快樂沒煩惱，升職步步高，發(fā)財變闊佬，好運跟你跑!!

五、配合部門：

1、公司企劃部負責各店節(jié)日橫幅的制作及節(jié)日期間祝福短信的發(fā)送。20_年4月24日橫幅各店均要懸掛到位，祝福短信4月30日開始發(fā)送。

2、廚政部安排好各店活動期間的菜品的出品。

3、各店加大對員工活動內(nèi)容的培訓以及對客戶的溝通祝福，各店前廳部加強對迎賓以及前臺工作人員的培訓，提高服務質(zhì)量。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇十二

時間：

_月__日——_月_日(__店)。

活動內(nèi)容：

1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

_月__日——_月_日黃金周期間，凡持當日游覽___花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。

_月__日——_月_日放假期間，在___店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得___花園門票一張;凡抽出寫有“五一__店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

3、“___飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

__月__日——_月_日活動期間，___店每日限20只___飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價__元/每只，特價__元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑___元/份(原價___元)、蔥燒赤參__元/份(原價__元)。

另外，為回報消費者，4月28日—5月3日活動期間，___店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

4、訂“益智齋”餐廳送花園游。

_月__日——_月_日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽___花園。讓賓客充分體會到“__里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇十三

是一家集中西餐飲、豪華ktv、足浴、保健推拿、專業(yè)美容美發(fā)娛樂、咖啡語茶等匯于一體，為婁底市獨特的一家高檔次、高品位的餐飲休閑娛樂行業(yè)，引領著湘中餐飲休閑娛樂新潮流。

現(xiàn)開業(yè)在即，如何確保“首戰(zhàn)必勝”是所有新生項目的首要問題，對于來說，開業(yè)時的興衰決定了的命運。為了確保“首戰(zhàn)必勝”，不同的項目遇到的癥結(jié)也有所不同。

開業(yè)成功所必須克服的癥結(jié)問題是：既要有轟動的場面，又要有實實在在的營業(yè)額，而要使經(jīng)常發(fā)生矛盾的兩者兼具，就要求助于開業(yè)前期的廣告渲染。對來講，它的開業(yè)活動是否別致新穎即“首戰(zhàn)是否能大獲全勝”，給人以耳目一新并最終一炮打響，對于此餐飲休閑娛樂行業(yè)在婁底先聲奪人并立穩(wěn)腳跟有著至關重要的影響。如果正式開業(yè)留下種種缺憾，將對以后各項的開展會造成相當?shù)谋粍印Ａ硗猓魏我粋€餐飲休閑娛樂行業(yè)的生存，很重要的是看它的經(jīng)營手段如何，營業(yè)業(yè)績的好壞，這是我們都回避不了的問題。

如何在開業(yè)慶典上成功的同時，同時也讓有很好的營業(yè)佳績，是擺在我們面前的不容忽視與回避的問題。

因此，本次的開業(yè)前期廣告宣傳工作無論在廣度和深度上都要形成浪潮之勢，要達到以下幾個方面：

1、在湘中婁底乃至周邊縣市都要產(chǎn)生積極廣泛的社會影響，有利的促進開業(yè)慶典的成功舉辦。

2、完善和樹立的品牌形象。

3、適時地宣傳的服務設施和產(chǎn)品。

4、做好的招聘宣傳及員工的培訓工作。

5、提升宣傳的主題及社會形象和影響力。

1、開業(yè)前期宣傳的時間上可大致分為五個階段，層層遞進，逐步掀起高潮。

a、預熱階段：9月上旬至9月中旬，屬于整個開業(yè)前期的宣傳預熱期，作好的員工招聘宣傳工作，組織3臺宣傳車進行的車身包裝，深入婁底五縣市一方面進行資料發(fā)放，進行品牌形象宣傳，一方面到了所在縣市，宣傳車停下來打出橫幅進行員工大型現(xiàn)場招聘，屆時與當?shù)匦侣劽浇樘崆奥?lián)系，可作為當?shù)氐囊淮笮侣劅狳c(為當?shù)亟鉀Q就業(yè)問題)進行渲染，這樣的效果比做純粹的報紙和電視廣告要好且不用花什么錢，何樂而不為。

b、初期階段：9月中旬至9月下旬對的整體形象進行初步的宣傳報道，包括員工的。

軍訓。

和業(yè)務培訓。

c、中期階段(品牌形象樹立及概念滲透期)：9月下旬至10月下旬，對的整體形象進行深入宣傳，重點報道。

d、高潮階段：10月下旬至11月上旬，根據(jù)的各項籌備工作就緒進行現(xiàn)場深入報道。

e、結(jié)尾階段：11月上旬至正式開業(yè)時間，總結(jié)回顧開業(yè)前期的宣傳，分析評估廣告投放的效果，以便做好正式開業(yè)慶典的整體活動宣傳策劃。

2、空間上進行輻射式宣傳，形成沖擊波效應：婁底-行業(yè)-全區(qū)，主要在媒體選擇上，婁底地方媒體、全區(qū)各縣市媒體、互連網(wǎng)媒體相結(jié)合。

4、在進行時空交叉、立體宣傳的同時，注意突出重點，深入報道。

1、以"綿綿盛世情，濃濃意"為主題，進行開業(yè)前期的渲染造勢。

2、通過下到全區(qū)五縣市進行宣傳及大型員工現(xiàn)場招聘活動，作為當?shù)匾粋€新聞的熱點進行宣傳炒作，營造出很好的“盛世康顏”品牌效應和服務形象。

3、經(jīng)過系列宣傳攻勢，在婁底全區(qū)的消費者心目中，初步建立品牌的知名度和好感度，促進、保證在正式開業(yè)時一炮打響，并且以此為契機，吸引周邊城市的消費者。

4、通過宣傳，使經(jīng)營理念和品牌形象深入消費者。

5、通過宣傳，吸納更多的有識之士加盟到，與共創(chuàng)偉業(yè)。

6、著重宣傳體現(xiàn)的社會性與星劍企業(yè)的愛心，為企業(yè)奪得社會效益的最大回報。

7、突顯出群眾性、參與性強的要點，把“有獎知識答卷競賽”活動推往一個高潮。

8、作為湘中地區(qū)上規(guī)模、上檔次、多功能的餐飲休閑娛樂行業(yè)，宣傳的品牌形象及影響。

9、做好正式開業(yè)的慶典剪彩儀式等開業(yè)后系列活動的宣傳預告及在開業(yè)當日將舉辦大型的“今生今世——盛世婚禮”8對新人集體婚禮活動和8對新人的征尋的廣告宣傳。

1、的員工軍訓活動：深入員工軍訓現(xiàn)場拍攝員工的軍訓畫面，然后通過媒介播出或通過圖片刊出，體現(xiàn)員工的精神風貌和軍事化管理的工作作風。

2、員工業(yè)務培訓：在員工的業(yè)務培訓上將邀請業(yè)內(nèi)知名專家講課。

3、工程進展現(xiàn)場報道活動：在現(xiàn)場，以“最后備戰(zhàn)?天，給婁底人民交上一份滿意的答卷“為主題，舉行員工、施工單位、裝飾公司的百人簽名大活動。以此造成社會熱點，從而使“盛世康顏”變成社會的時尚。

4、在開業(yè)前期的宣傳期間，自辦一期專刊(四開單頁彩報)，舉辦“有獎知識答卷競賽”活動，內(nèi)容包括的經(jīng)營理念、簡介、圖片等。色彩鮮明、圖文并茂、內(nèi)容翔實、印刷精美。設置優(yōu)厚的獎品(可以是藥業(yè)集團公司的口服液產(chǎn)品作為獎品)以此激勵起群眾參與的熱情。

1、第一次：時間：擬于10月下旬舉行內(nèi)容：對進行整體介紹，宣布正式開業(yè)信息。

目的：主要是通過新聞界向社會各界傳遞信息，對進行整體形象宣傳，提前將這一大型開業(yè)慶典告知大眾，形成一個公眾期待的焦點。

2、第二次：時間：擬于11月中旬舉行內(nèi)容：重點介紹的實施進展，向新聞界透露開業(yè)慶典將舉辦系列重大活動。

目的：為開業(yè)拉響前奏并進行深入報道，為提供強大宣傳攻勢。

鑒于婁底媒體的特殊性，缺乏強勢媒體。因此以婁星區(qū)為中心，覆蓋周邊，輻射漣源、冷江、新化、雙峰、邵東、湘鄉(xiāng)等縣市。以平面印刷媒體(宣傳冊、海報、dm宣傳單等)、宣傳車等傳統(tǒng)媒介為主體，整合電視、報紙、廣播、網(wǎng)絡、戶外廣告等宣傳途徑;重點進行新聞、專題報道、軟文宣傳。

廣告宣傳訴求在前期以理性、感性相結(jié)合，中期重理性訴求，末期側(cè)重于感性。

廣告媒介選擇的基本原則為：平面印刷媒體為主導，展開功能和特色的宣傳;戶外媒體(巨幅布幔、廣告牌、燈箱、橫幅、t型旗、彩旗、彩帶、空飄、pop掛旗等)全面支持，渲染氣氛，擴大宣傳影響面和持續(xù)力;電視媒體配合，進行“盛世康顏”形象宣傳;報紙媒體輔助，側(cè)重于婁底全區(qū)的宣傳和開業(yè)告之。

2、電視臺制作專題廣告片，選擇好的頻道在黃金時段播出。廣告形式以30秒形象廣告為主，配合15秒廣告;電視臺可選擇婁底生活頻道、婁底綜合頻道、婁底公共頻道、漣鋼電視臺。

3、廣播電臺充分利用婁底電臺《交通頻道》的熱門直播節(jié)目，進行各種形式的采訪報道。

4、dm郵政專遞由于婁底缺乏強勢媒體，因此自創(chuàng)媒體進行派發(fā)成為我們解決傳播的主要手段，我們專門設計一期dm廣告專版(四開銅版紙雙面彩印)，發(fā)行2萬份，一是通過郵政網(wǎng)絡直接夾報投遞，二是入戶直投到周邊居民區(qū);三是組織員工在街道沿街散發(fā)(要與工商局廣告科聯(lián)系)可將設計精美的dm可以達到最佳宣傳效果，宣傳期長，可作為重點推廣媒體。

5、宣傳車及公交車車身廣告由集團辦公室出面協(xié)調(diào)，請求交警隊，城管局同意“宣傳車”，組織3—4輛車在長青路、氐星路、扶青路、樂坪街等地沿線進行宣傳。宣傳車具有時效長，流動性大，宣傳面廣的特點，并且比較經(jīng)濟，另外可以選擇在市內(nèi)跑的幾條主要干線的公交車，做幾臺“盛世康顏”的車身形象廣告。

6、廣告禮品設計精美的適合于送給不同身份賓客的有宣傳性質(zhì)的廣告小禮品(比如：t恤文化衫、明信片、打火機、領帶、鑰匙扣等等帶有廣告性質(zhì)的小禮品)在相關活動中贈送。

7、軟性廣告(相關報道)邀請相關報社記者組織座談會(或者新聞發(fā)布會)，以現(xiàn)象為主題展開新聞，各方位、各角度進行宣傳報道，做到報紙有文字、電視有圖像、電臺有聲音。到了“盛世康顏”正式開業(yè)的前一個星期各主要媒體再刊播總結(jié)性的深度報道。

效果：經(jīng)過精心策劃，縝密組織，全方位多角度宣傳，各部門要協(xié)調(diào)配合和努力，相信可以換來可喜的回報。

8、網(wǎng)絡廣告網(wǎng)絡廣告作為一種現(xiàn)代化的手段，可以進行廣泛的宣傳、報道。在《湘中人才網(wǎng)》、《婁底信息港》、《婁底人事信息》等網(wǎng)站發(fā)布招聘信息。可以建立“盛世康顏”自己專門網(wǎng)站，與各大相關專業(yè)網(wǎng)站進行連接，進行廣告推廣，擴大傳播力度，如：《婁底招商引資》、《星空婁底》、《婁底之窗》、《婁底房地產(chǎn)資訊網(wǎng)》等。

——報紙廣告：全區(qū)和全國公開發(fā)行的婁底報紙;。

一個成功的宣傳推廣，應整合運用廣告、公關、pop、促銷、dm等手段全方位立體傳播。但目前根據(jù)的財務狀況及現(xiàn)階段的工程進展情況，還不適合進行大規(guī)模的全面的廣告宣傳活動，因此將在實踐中去開拓自己的品牌與市場，開業(yè)前初期階段的宣傳重點以組織宣傳車下到五縣市邊派發(fā)宣傳資料宣傳邊進行大型的員工現(xiàn)場招聘，然后結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)進行品牌形象和員工的招聘進行宣傳，以相關報紙軟文和電視新聞報道為輔，以顧客為傳播的主要介質(zhì)，突出以人為本的人性化的宣傳策略。

中期階段以后的宣傳可統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一口徑、統(tǒng)一部署、分層負責、分步實施即“三統(tǒng)兩分”的原則展開，采取點、線、面結(jié)合的方式，廣泛利用電視、報刊、廣播、網(wǎng)絡、戶外廣告和商函、郵送廣告、海報等媒體，再全方位地宣傳的服務功能和設施，傳達的全新經(jīng)營理念。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇十四

5月1日——5月13日(xx店)。

活動內(nèi)容：

1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。

5月1日——5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

5月1日——5月13日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參48元/份(原價88元)。

另外，為回報消費者，5月1日—5月13日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

4、訂“益智齋”餐廳送花園游。

5月1日——5月13日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。

五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：

1、客戶服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息;。

2、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣;。

3、節(jié)假日客戶生日關懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人;。

4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友;。

6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

市場環(huán)境分析提示：

五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!

客源分析。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇十五

為迎接2x年到來，為展現(xiàn)公司日新月異、蓬勃發(fā)展的良好風貌，增進友誼、增強凝聚力，公司決定于x年12月28日晚9點在印象呂梁二樓舉辦一場聯(lián)歡會來答謝各位合作伙伴、供貨商、各位同事一年來辛勤的工作與默默付出。

形式：領導致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目，同時公司聚餐。

地點：xxxxx。

時間：xx年12月28日晚9點。

一、年會主題：同一個團隊、同一個夢想。

2、對xx年營銷工作進行總結(jié)，對市場業(yè)績進行分析;制訂新年度營銷工作總體規(guī)劃，明確xx年度工作方向和目標。通過舉辦這次全新的不同感覺的年會，讓同事們看到公司的實力以及公司未來發(fā)展的趨勢!增強所有人對未來的信心。

3、表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司優(yōu)秀員工，通過激勵作用，將全體員工的主觀能動性充分調(diào)動起來，投入到未來的工作之中。

三、年會時間安排：

(1)年會策劃及準備期(11月22日至12月22日)：本階段主要完成通知、節(jié)目收集、主持人確定。

(2)年會協(xié)調(diào)及進展期(12月23日至12月26日)：本階段主要完成節(jié)目安排表、主持人，禮儀小姐確定、音樂確定、獎品購買。以及各部彩排!

(3)年會倒計時期(12月27日)：本階段主要完成年會全過程確定(包括節(jié)目單最終確定)。

(4)年會正式演出時間：xx年12月28日晚9點至晚會結(jié)束。

四、年會節(jié)目報名方式：

1.及時通報名、電話報名、現(xiàn)場報名。

2.聯(lián)系人：李斌(總協(xié)調(diào))。

3.聯(lián)系報名方式如下。

電話：xxxxxx。

xxx。

郵箱：xx。

五、參會人員：昊昇海龍餐飲文化有限公司旗下管理。

《最愛媽媽菜》各部《拌湯烙餅村》《印象呂梁》等。

各供貨商以及所有合作伙伴。

六、年會節(jié)目要求：

1、歌曲類：

(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;。

(2)青春、陽光、健康、向上;。

(3)與以上主題相關的原創(chuàng)歌曲。

2、舞蹈類：

(1)積極向上、寓意深刻的藝術性舞蹈;。

(2)具有高科技時代氣息的創(chuàng)意性舞蹈。

(3)喜聞樂見的街舞、現(xiàn)代舞、健美操、武術等;。

(4)相關歌曲的.伴舞。

3、曲藝類：

(1)喜慶、熱鬧反映生活的相聲、小品;。

(2)經(jīng)典的傳統(tǒng)曲藝類節(jié)目(戲曲、話劇、評書等);。

(3)其它類型的曲藝節(jié)目(樂器類)。

4、每個部門所報節(jié)目數(shù)不限;。

5、提倡跨部門組合報名;。

七、年會進行流程。

1.參會人員入場。

2.主持人宣布年會開始。

3.總經(jīng)理董事長講話。

對年終做總結(jié)。

各部門負責人做年度工作總結(jié)與計劃。

4.表彰。

表彰員工。

對優(yōu)秀員工予以表彰。

為優(yōu)秀員工發(fā)獎。

優(yōu)秀員工發(fā)言。

5.聯(lián)歡會節(jié)目表演。

6.互動小游戲(問答題獎:1.搶答獎2.游戲獎3.參與獎嘉賓紀念品參加紀念品)。

7.閉幕。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇十六

慶xxxxx，優(yōu)惠、美味等你來!

x月x日~x月xxxx日。

提升客單價，促進銷售目標達成。

消費者在xxxx期間，只要消費滿66元，

即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件，備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上。

店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。

六、活動執(zhí)行與分工。

企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。

采購部：負責商品的組織，到位。

財務部：負責資金到位。

店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

(一)食品促銷內(nèi)容：

1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的'成就感與體驗的欲望。

3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

4、價格：通過價作文吧格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。

5、贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷。

(三)熱情服務促銷：

反感，避而遠之。

服務人員應對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復，如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇十七

---包兩次（以此類推）宣傳方式：

1、dm單宣傳：（a4宣傳單）。

a面、主題思路，慶元旦，賀新年主題，友康大藥房百萬紅包大放送。b面、會員積分當錢花。選出部分效期品種標示積分+現(xiàn)金的結(jié)算方式2、發(fā)放方式：無須發(fā)放，擺放在門店收銀臺，店員跟進店顧客解釋我們的活動方式。3、店員宣傳：

店員統(tǒng)一話術：自12月25日起，所有店員在接待顧客完畢后都需要跟顧客介紹：“我們藥店12月30日至元月2日要搞慶元旦賀新年會員積分大兌換活動了，您是我們的會員嗎？您現(xiàn)在的積分是多少？按照積分可以兌換現(xiàn)金券×××元，我們店現(xiàn)在還在做活動，要是積分達到500積分，您只需要購買38元的東西，就可以多兌現(xiàn)金券5元。”現(xiàn)在加入我們的會員，元旦活動期間，為期十天，只要是我們的會員，購物還享受雙倍積分。

整理好公司現(xiàn)有禮品，發(fā)至所有門店會員禮品在店內(nèi)找到固定區(qū)域擺放，標示所有禮品7折積分兌換，店內(nèi)做好主題活動的話語。做好展示。門店清理好門店自身的會員禮品。效期商品整理：

現(xiàn)場布置。

活動現(xiàn)場布置得好，可以使活動進行的有條不紊，增加活動氣勢和氛圍，吸引更多人參與。

(1)寫有活動主題的橫幅。

(2)突出活動主題內(nèi)容的大幅展板---具體執(zhí)行方案。

2017年4月28日，集團公司董事長、精英莊園總經(jīng)理召開了園區(qū)“五一”假期旅游接待和安全管理工作，現(xiàn)就具體工作執(zhí)行方案制定如下：

一、組織領導。

組

長：馬振強。

副組長：海世君、楊海峰、李鴻、王占選、張廷成、王偉、張興琪、張清福、王鑫。

領導小組負責制定工作方案，組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督“五一”旅游假期旅游接待、銷售和安全管理工作。負責制定假期接待活動場景設置和觀光線路方案。

二、活動執(zhí)行內(nèi)容。

1、餐飲。

---生態(tài)餐飲：生態(tài)餐廳接待根據(jù)游客數(shù)量合理調(diào)配菜品，正常接待；特色以羊肉蒸碗子+花卷+蔬果拼盤為主，菜品體現(xiàn)莊園特色，做到干凈衛(wèi)生。其中果蔬拼盤為園區(qū)所產(chǎn)蔬果，蔬果拼盤定價為20元。由李鴻負責進行服務員培訓---前方將是親子廣場和采摘園。”---農(nóng)事親子活動體驗區(qū)：設置在空置“桃樹遷移”區(qū)域；以風車、風箏手工制作、幼苗有機栽培體驗等方式進行組織。

負責人：王鑫。

集團公司。

---大棚采摘觀賞區(qū)：設置固定觀賞采摘棚，以園區(qū)現(xiàn)有能夠采摘體驗的番茄棚、辣椒棚、茄子棚進行設置；采摘游客須知：請憑票觀賞品嘗有機蔬果種植大棚。觀賞收費標準為10元/人。采摘觀賞售票區(qū)人員要告知清楚游客可觀賞的大棚品種，憑票進入大棚，票由大棚種植負責人驗票。由負責解說、售票及安排大棚管理員驗票等事宜。---產(chǎn)品展示銷售區(qū)：設置三種禮盒，根據(jù)大棚品種產(chǎn)值進行組裝，游客在參觀完大棚，進入展示區(qū)，銷售人員要積極介紹，購買有機蔬果券50元/盒、80元/盒、100元/盒，有機蔬果券上列明蔬果品種，告知清楚游客憑有機蔬果券到門口可領取所購產(chǎn)品。負責人楊海峰。銷售話術核心點：---意事項等，由王偉負責。

活動收費：建議以購買裝備和生命進行收費。如：30元可購買5條命。

5、觀光車輛:停放在休閑體驗區(qū)，可送游客至門口廣場，負責人：

食品衛(wèi)生安全責任書。

一、堅持“三證齊全”。（即營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證），及時更換，保證有效期。

二、嚴格把好進貨渠道關，對所購進的食品均要索取供貨方的有效證件及產(chǎn)品質(zhì)量合格證。

三、嚴禁私自加工不符合食品安全標準的產(chǎn)品向游客出售，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，清理出園區(qū)。---旦系列活動。

二、活動領導小組：

組長：賈玉江。

副組長：孟祥斌吳艷勇李獻奇。

成員：

霍增良李銅坤牛楠楠。

武光藝。

各班班主任。

三、活動時間安排：

2016年12月29日下午：學生五步拳、太極拳展演、教職工太極拳比賽。

2016年12月30日上午：學生跳繩比賽、學生踢毽子比賽、教職工踢毽子比賽。

2016年12月30日下午：年級組拔河比賽、班級拔河比賽。

四、具體活動安排：

太極拳、五步拳展演：

1、五步拳展演以班級為單位，逐一展演。

2、太極拳展演以年級組為單位，每個年級組由體育。

老師選拔30名學生進行展演。

3、教師太極拳比賽以年級組為單---分鐘，比賽過程中出現(xiàn)失誤，可以重新開始，1分鐘內(nèi)所跳的總次數(shù)為最終成績。

3、取前八名進入決賽。最終成績按進入決賽隊員的預決賽成績最好一次為準。前三名每人獎勵跳繩一副。

4、裁判員由實習老師及體育老師擔任。

踢毽子比賽：

學生：

1、以班級為單位，通過自行選拔，12月27日前，每班上報兩名選手參加全校踢毽子比賽。

2、比賽過程中，6人為一組，共6組。比賽以次數(shù)為單位，開始比賽至毽子觸及地面為一次。每人兩次機會，兩次成績不累加，以兩次最好成績?yōu)樽罱K成績。

3、取前八名進入決賽。最終成績按進入決賽隊員的預決賽成績最好一次為準。前三名每人獎勵一個毽子。

4、---女子組，以抽簽的形式進行分組比賽，進行淘汰賽（三局兩勝制）。

2、賽前由各班主任老師通過抽簽形式?jīng)Q定對手。七、八年級第二輪比賽在比賽場地以抽簽形式選出一支進入決賽隊伍，九年級第一輪即由一支輪空隊伍直接進入第二輪。

3、每班派男、女各一支代表隊，每支代表隊男、女各10人參賽。

4、各年級取前三名，在本周班級考核中，依次加3、2分。

教職工拔河比賽：

1、為了比賽的公平性，各年級組選派10名女教師參加拔河比賽。

2、比賽采用三局兩勝制，以抽簽形式?jīng)Q定對手，第一輪輪空的年級組直接進入決賽。

3、獲勝年級組獎勵茶葉一袋。

4、男教師可隨機分為兩支隊伍進行拔河比賽。

館陶縣房寨中學2016年12月。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇十八

20xx年“五一”黃金周期間，百貨事業(yè)部的19成員企業(yè)共實現(xiàn)銷售19088萬元，相對去年同期9961萬元，增長92%。其中，1日至3日的銷售額為9231萬元，相對去年同期5098萬元，增長81%;4日至6日的銷售額為7704萬元，相對去年同期3868萬元，增長99%;7日預計銷售2153萬元。

在百聯(lián)集團成立一周年之際，由百聯(lián)集團百貨事業(yè)部組織的主題為“xx新款時尚生活”的營銷活動于“五一”黃金周在各門店展開。百貨事業(yè)部各成員企業(yè)也緊緊抓住“五一”黃金周的銷售機遇，各自推出了一系列的營銷活動，使銷售呈上升態(tài)勢。

東方商廈推出了符合東方營銷定位和特色的“繽紛五月、魅力東方、時尚前沿”主題營銷活動，通過各商場組織的形式多樣、豐富多彩的節(jié)日營銷活動，聚集人氣，使東方始終位于引領時尚生活的前沿，在提升企業(yè)形象的同時促進了銷售。7天銷售同比增長34%，其中前三天服裝類銷售同比增長87.57%，數(shù)碼相機銷售同比增長194.07%。

市百一店適時推出主題為“燃情五月夏花燦爛”的營銷活動，把實惠給顧客。燃情五月狂想曲之傾情折扣篇使顧客在節(jié)日期間購買不同的商品滿200元就能當場抵扣30、40、60的現(xiàn)金;燃情五月狂想曲之炫彩贈禮篇，使顧客在節(jié)日的規(guī)定時段內(nèi)購物達一定金額，就可得到對獎券，幸運者可領取手機1部;燃情五月狂想曲之心動特賣篇，節(jié)日期間各商場組織特價商品，每天限量發(fā)售;燃情五月狂想曲之商場活動篇，節(jié)日期間各商場組織各種促銷活動;夏花燦爛第一朵，市百一店化妝文化秀。各類促銷活動使今年的節(jié)日銷售喜人，商店1-6日銷售3402萬元，同比上升117.24%。其中男鞋上升206.99%，女鞋上升216.84%，化妝品上升387.56%，男裝上升368.65%，女裝上升375.52%。第一八佰伴黃金周推出了“繽紛五月，精彩有禮rdquo;主題營銷活動，服飾商品滿200送50券。活動期間，b1樓東方書城銷售同比上升幅度最大，達到了462.5%;8樓兒童商場、9樓小吃廣場、10樓娛樂城因去年是受“非典“影響最大的樓面，所以本期的銷售同比得到了盡情反彈;2樓、3樓、4樓由于同比去年增加了營業(yè)面積，所以銷售同比也大幅上升。從5月1日至6日的銷售實績排行榜上中，手機60萬元的銷售獨占鰲頭，其次是是肯德基銷售44.45萬元，第三為名表城銷售額為42.43萬元。

市百一店東樓本次黃金周組織了“臻彩風尚”五一營銷活動，活動內(nèi)容包括：購物贈券，滿300元送50元;“黃金周優(yōu)惠”特別申請活動;vip專享、互動。活動期間，化妝品銷售同比上升134.73%;鞋類銷售同比148.63%;包袋銷售同比上升264.26%;女裝銷售同比上升222.74%;男裝銷售同比上升183.57%;床上用品銷售同比上升201.29%;運動100銷售同比上升96.18%。

第一百貨松江店促銷活動接二連三，5月1日至3日贈券跳級大放送：“滿200送30、滿300送50、滿500送90”;4日至7日回報老顧客持貴賓卡顧客再送20元贈券。

東方美莎針對黃金周從4/30至5/7開展主題營銷活動-“激情五月，歡樂購物”。以滿300送60、購物抽獎、新品折扣、特價酬賓為促銷手段，同時在廣場舉辦維納斯婚紗攝影展吸引人氣，并加強宣傳力度，使黃金周銷售增幅明顯。

xx南東店舉辦“隨薪所悅大放送”，滿200元送100元抵用券，有效激活購買人氣，為假日經(jīng)濟推波助瀾。銷售額比去年同期上升148%，比前年同期上升18%。從商廈大類商品銷售熱點看，各種當令女裝、男裝銷售見旺，黃金飾品和化妝品銷售明顯上升。1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不僅僅是食品，因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

色調(diào)。不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調(diào)節(jié)、預防沖突都將具有重要意義。

布局。餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

2、勞動節(jié)餐廳的服務。促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態(tài)度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。

3、勞動節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。菜式。勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

制作。讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

觀賞。在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。價格。通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

贈品。提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

5月1日——5月13日(xx店)活動內(nèi)容：

1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。

5月1日——5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

5月1日——5月13日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參48元/份(原價88元)。

另外，為回報消費者，5月1日—5月13日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

4、訂“益智齋”餐廳送花園游。

5月1日——5月13日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：

1、客戶服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息;。

2、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣;。

3、節(jié)假日客戶生日關懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人;。

4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友;。

6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

市場環(huán)境分析提示：

五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!

客源分析。

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1.五一假期特惠價格房價每晚人民幣478元。

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餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇十九

七夕佳節(jié)將至，飯店營銷部推測:此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費的小高潮。為了進一步拉動__飯店的婚宴及相關的餐飲消費，經(jīng)飯店的市場營銷部及相關部門討論后決定:現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜，滿意婚宴在__”的婚宴營銷活動，以促進和拉動__飯店的婚宴消費。特制定如下__飯店婚宴營銷活動方案（草案）。

一、主題。

美滿良緣由天賜滿意婚宴在__。

二、總體思路。

充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢以及超前創(chuàng)新的活動安排，通過一系列的宣傳策劃，利用_月的黃金季節(jié)組織富有實效的“辦婚宴，到__?？”為主題的營銷活動，使__飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

三、活動時間。

____年__月至____年__月。

四、活動內(nèi)容。

1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。

2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。

3、滿十席以上免費提供創(chuàng)意絹花拱門一道。

4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。

5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪（含新人姓名）。

6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜（含次日精美雙早）。

7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花（鮮花）一份。

8、預定婚宴688元/席以上（含688元/席）達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。

五、婚宴套餐標準。

1、百年好合宴688/桌（10人）。

2、金玉良緣宴788/桌（10人）。

3、珠聯(lián)璧合宴888/桌（10人）。

4、龍鳳呈祥宴988/桌（10人）。

5、佳偶天成宴1088/桌（10人）。

六、宣傳推廣。

1、把此次活動內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁。

—報紙夾放。

—鬧市區(qū)人員發(fā)放。

—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。

—放置在飯店各營業(yè)點。

2、電梯間pop/大堂pop。

把本次活動內(nèi)容做成宣傳海報，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。

七、部門分工。

1、營銷部負責此次活動的對外聯(lián)系宣傳與制作。

2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。

3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。

4、總辦負責組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。

5、房務部負責婚房的準備工作。

6、其他各部門熟知此活動內(nèi)容，配合飯店做好本活動的宣傳推廣。

八、費用預算。

1、絹花拱門:2.35米_2米=___元（可長期使用）。

2、普通噴繪噴繪:_元/平方米___平方米=___元（姓名處粘貼，整體可重復利用）。

3、桌花:35元/份_1份=35元。

4、婚房:豪華單人間___元/間夜。

5、蛋糕:180元/份。

6、宣傳折頁:_/張___張=___元。

7、報紙夾放費:_元/張____張=___元。

8、電梯間pop:___元/幅_2幅=___元。

九、附宣傳折頁樣(略)。

十、備注。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇二十

五一勞動節(jié)餐廳做促銷活動一般可以采用以下方式：

1、節(jié)假日客戶生日關懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人;。

2、短信打折券、現(xiàn)場短信交友;。

3、客戶服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息;。

4、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣;。

6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

時間：4月28日——5月3日(_店)。

活動內(nèi)容：

1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

4月28日——5月3日黃金周期間，凡持當日游覽_x花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。

4月29日——5月1日放假期間，在_x店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得_x花園門票一張;凡抽出寫有“五一_店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

3、“_x飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

4月28日——5月3日活動期間，_x店每日限20只_x飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參48元/份(原價88元)。

另外，為回報消費者，4月28日—5月3日活動期間，_x店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

4、訂“益智齋”餐廳送花園游。

4月29日——5月3日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽_x花園。讓賓客充分體會到“_里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。

五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的：

自我分析。

客源分析。

餐飲行業(yè)五一策劃方案范文（21篇）篇二十一

20xx年五一黃金周期間，百貨事業(yè)部的19成員企業(yè)共實現(xiàn)銷售19088萬元，相對去年同期9961萬元，增長92%。其中，1日至3日的銷售額為9231萬元，相對去年同期5098萬元，增長81%;4日至6日的銷售額為7704萬元，相對去年同期3868萬元，增長99%;7日預計銷售2153萬元。

在百聯(lián)集團成立一周年之際，由百聯(lián)集團百貨事業(yè)部組織的主題為xx新款時尚生活的營銷活動于五一黃金周在各門店展開。百貨事業(yè)部各成員企業(yè)也緊緊抓住五一黃金周的銷售機遇，各自推出了一系列的營銷活動，使銷售呈上升態(tài)勢。

東方商廈推出了符合東方營銷定位和特色的繽紛五月、魅力東方、時尚前沿主題營銷活動，通過各商場組織的形式多樣、豐富多彩的節(jié)日營銷活動，聚集人氣，使東方始終位于引領時尚生活的前沿，在提升企業(yè)形象的同時促進了銷售。7天銷售同比增長34%，其中前三天服裝類銷售同比增長87.57%，數(shù)碼相機銷售同比增長194.07%。

市百一店適時推出主題為燃情五月夏花燦爛的營銷活動，把實惠給顧客。燃情五月狂想曲之傾情折扣篇使顧客在節(jié)日期間購買不同的商品滿200元就能當場抵扣30、40、60的現(xiàn)金;燃情五月狂想曲之炫彩贈禮篇，使顧客在節(jié)日的規(guī)定時段內(nèi)購物達一定金額，就可得到對獎券，幸運者可領取手機1部;燃情五月狂想曲之心動特賣篇，節(jié)日期間各商場組織特價商品，每天限量發(fā)售;燃情五月狂想曲之商場活動篇，節(jié)日期間各商場組織各種促銷活動;夏花燦爛第一朵，市百一店化妝文化秀。各類促銷活動使今年的節(jié)日銷售喜人，商店1-6日銷售3402萬元，同比上升117.24%。其中男鞋上升206.99%，女鞋上升216.84%，化妝品上升387.56%，男裝上升368.65%，女裝上升375.52%。

第一八佰伴黃金周推出了繽紛五月，精彩有禮rdquo;主題營銷活動，服飾商品滿200送50券。活動期間，b1樓東方書城銷售同比上升幅度最大，達到了462.5%;8樓兒童商場、9樓小吃廣場、10樓娛樂城因去年是受非典影響最大的樓面，所以本期的銷售同比得到了盡情反彈;2樓、3樓、4樓由于同比去年增加了營業(yè)面積，所以銷售同比也大幅上升。從5月1日至6日的銷售實績排行榜上中，手機60萬元的銷售獨占鰲頭，其次是是肯德基銷售44.45萬元，第三為名表城銷售額為42.43萬元。

市百一店東樓本次黃金周組織了臻彩風尚五一營銷活動，活動內(nèi)容包括：購物贈券，滿300元送50元;黃金周優(yōu)惠特別申請活動;vip專享、互動。活動期間，化妝品銷售同比上升134.73%;鞋類銷售同比148.63%;包袋銷售同比上升264.26%;女裝銷售同比上升222.74%;男裝銷售同比上升183.57%;床上用品銷售同比上升201.29%;運動100銷售同比上升96.18%。

第一百貨松江店促銷活動接二連三，5月1日至3日贈券跳級大放送：滿200送30、滿300送50、滿500送904日至7日回報老顧客持貴賓卡顧客再送20元贈券。

東方美莎針對黃金周從4/30至5/7開展主題營銷活動-激情五月，歡樂購物。以滿300送60、購物抽獎、新品折扣、特價酬賓為促銷手段，同時在廣場舉辦維納斯婚紗攝影展吸引人氣，并加強宣傳力度，使黃金周銷售增幅明顯。

xx南東店舉辦隨薪所悅大放送，滿200元送100元抵用券，有效激活購買人氣，為假日經(jīng)濟推波助瀾。銷售額比去年同期上升148%，比前年同期上升18%。從商廈大類商品銷售熱點看，各種當令女裝、男裝銷售見旺，黃金飾品和化妝品銷售明顯上升。

1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不僅僅是食品，因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。

餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

色調(diào)。不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調(diào)節(jié)、預防沖突都將具有重要意義。

布局。餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

2、勞動節(jié)餐廳的服務。促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態(tài)度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。

3、勞動節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。

菜式。勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

制作。讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

觀賞。在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

價格。通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

贈品。提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

5月1日5月13日(xx店)。

活動內(nèi)容：

1、廣告語：游王府，吃川菜，送清爽。

5月1日5月7日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、觸摸五一幸運摸獎活動。

5月1日5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有五一字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有五一xx店字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

3、xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣。

5月1日5月13日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參48元/份(原價88元)。

5月1日5月13日活動期間，凡在益智齋用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典意境。

五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：

1、客戶服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息;。

2、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣;。

3、節(jié)假日客戶生日關懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人;。

4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友;。

6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

市場環(huán)境分析提示：

春天已經(jīng)來臨，帶上您的家人來體驗老北京的皇城風范!

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1.五一假期特惠價格。

房價每晚人民幣478元。

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本項優(yōu)惠有效期由2016年4月28日至2016年5月7日。

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a人民幣588元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)。

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