學校是一個知識的海洋，每一節課都是一次新的冒險和發現。看看以下為大家整理的學校總結的范文，希望能對你的寫作提供一些參考和借鑒。

學校消毒的管理制度（熱門16篇）篇一

為了幼兒身體健康，根據國家衛生部頒發的《托兒所、幼兒園衛生保健制度》要求，幼兒園特制定以下消毒衛生制度：

一、空氣消毒。幼兒教室、寢室、活動室、洗漱、衛生間每天消毒。

二、口杯、刷牙杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯，每日消毒一次。

三、毛巾消毒。擦手、洗腳、洗臉、用水毛巾要求每日消毒一次，并每周清洗、暴曬一次。

四、桌椅、床攔消毒。要求每日用消毒液擦洗一次。

五、門把手消毒。教學區幼兒在園期間，每天用消毒液擦洗一次。

六、玩具消毒。幼兒玩具每周用消毒液浸泡一次，并曬干。

七、廁所消毒。保持廁所清潔衛生，每日用廁清或消毒水沖洗消毒。

八、床上用品消毒。床單、被套每月清洗、消毒一次，枕套每月兩次。被子、墊被、枕頭每月至少暴曬一次。

九、做好幼兒每日晨、晚檢，每天早上堅持為幼兒噴喉，預防疾病。

十、如遇傳染病毒傳播時期等特殊情況，將另行通知加強衛生消毒工作。

學校消毒的管理制度（熱門16篇）篇二

（2）每周三、五晚上學生離開教室后，對教室、專用教室、辦公室用含氯消毒液噴灑消毒（有效氯500mg/ml），關閉門窗，第二天早上6：00由門衛打開教室門窗通風。

（1）每天消毒，對教室、專用教室、辦公室用含氯消毒液噴灑消毒（有效氯500mg/ml）。關閉至第二天早上6：00由門衛打開教室門窗通風。并利用體育課學生離開教室的時間和中午，用紫外線消毒車消毒。

（2）教室櫥柜、課桌椅、鞋柜等用含有效氯500mg/ml的消毒液揩擦消毒。

對發生肝炎、菌痢等腸道傳染病的班級，要及時用含有效氯1000mg/ml的'消毒液做好課桌椅、櫥柜等的揩擦消毒工作。

學校消毒的管理制度（熱門16篇）篇三

一、學校環境衛生及消毒制度。

1、學校各班級教室每日由值日生打掃衛生，辦公室每一天安排工作人員值日，學校每周進行一次大掃除。辦公室和教室每一天要有充足時光打開門窗，持續室內空氣流通。

2、學校定期噴灑消毒液或石灰水進行噴霧消毒，防止病菌的滋生和傳染。(總務處負責)。

3、各班清潔衛生打掃學生每一天負責進行公共環境衛生打掃，定期做好滅“四害”工作。

4、各班飲水機每一天由專人進行保潔工作，由供水部門進行定期消毒工作。

5、如發現校外、社區有類似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等傳染病病例，全校各部門按照“防非”、防治“禽流感”時期學校消毒制度進行職責區內的消毒工作。

6、如發現班內有類似“流感”、“禽流感”、“手、足、口病”的現象，則班主任應及時做好監控和上報工作，并做好相應的消毒措施。

7、星期三為學校清潔衛生大掃除時光(包括消毒)。

1、飲水務必自帶獨用茶杯，不喝生水、涼水，不吃生菜、涼菜。

2、學生應做到不隨地吐痰，不隨地大小便;勤剪指甲，飯前便后要洗手，防止病從口入;日常生活中要勤洗澡、勤換衣服，持續清潔衛生。

3、洗手設施要放置消毒肥皂。(總務處負責)。

1、為加強學校飲食安全，防止病從口入，對食堂的餐具、炊具、室內設施作如下規定：

2、食堂對炊具、餐具，堅持每次用餐后，用消毒水清洗。每一天對餐具用開水蒸煮10—20分鐘。對消毒后的炊具要有保潔措施。

3、采購回來的肉、菜必須要洗干凈。菜要洗3次，做到無雜物;食物要煮熟，堅持不出不衛生食品。

4、炊事用具要經常持續清潔，每餐要清潔干凈，每一天用消毒水抹熟食柜。

5、食品過夜要加蓋放好，廚房人員分飯要堅持戴口罩。

6、生熟食物嚴格分開，盛放及使用不一樣的用具，盛放要加蓋，防止蚊蠅等叮、爬及污染。

7、每餐后對食堂的地板、水溝用漂消毒。消毒池不洗食品和污物，溲水桶應持續清潔，并加蓋。

8、采購滅鼠、滅蚊、滅蠅的藥物，加強除“四害”工作，清除有害生物的繁殖的場所。

9、使用藥物消毒時，務必使用經國家批準使用的藥物，正確的配制使用，保證消毒有效。

學校消毒的管理制度（熱門16篇）篇四

在疫情嚴峻的形勢下，為了創造干凈整潔安全良好的工作、學習和生活環境，為了防止傳染性病的發生、傳播和蔓延，保證全體師生身心健康，特制定校園衛生清潔及消毒制度。

為了搞好學校衛生清潔工作，給廣大師生創造一個整潔干凈舒適的工作學習環境，創造一個美麗潔凈的校園，提高學校的形象，根據相關法律法規，結全學校的實際情況，制定如下保潔管理制度，以規范學校的衛生管理工作。

（一）工作范圍。

1、衛生保持工作。

（1）學校三座教學樓的所有走廊、樓梯、大廳和洗刷間的地面、墻壁及玻璃門的衛生保潔工作。

（2）學校運動場、公路、停車場、綠化帶、校門口、校門外停車場及校園內所有硬化地面的衛生工作。

（3）學校東北和東南廁所的衛生工作。2、綠化養護工作。

（1）結合天氣情況，及時給綠化苗木進行澆水，保證滿足綠化苗木生長需要的充足水分，澆水用水管有由學校提供，其他工具由工作人員自備。

（2）根據長勢，結合澆水情況，及時給綠化苗木施肥，保證苗木生長有充足的養分，肥料由學校提供，工具由學校提供。

（3）根據苗木生長狀況，及時修剪，保證苗木有一個美觀的外形。

（4）夏天及時清除綠化帶內雜草。3、臨時性工作。

如若遇到大的檢查，根據學校衛生情況，安排臨時性的工作。

（二）工作規定。

1、認真完成工作，及時完成責任區的工作，每天按時到崗，不能遲到或誤工。

2、嚴格遵守作息時間，上午7點到11點30，下午13點30到17點，準時到崗。

3、熱愛本職工作，不怕不怕累，每天保持好各個地點的衛生工作，無論哪里出現垃圾，都要及時清理，要做到勤觀察，勤打掃。

4、校園內做到無紙屑、包裝袋、樹葉、較多塵土、小石子等垃圾。

5、教學樓內每天要至少清掃或用拖把拖一遍，做到地面和墻壁潔凈，無污漬。

6、洗刷間內無積水，無垃圾，無損壞衛生工具。

7、每一個教學樓門每天保持潔凈，用抹布擦干凈，無塵土，無污漬。

8、衛生清掃時，要保持安凈，不喧嘩，不聊天，不影響學生學習。

9、愛護衛生工具，正常損壞的衛生工具，要報學校總務處，以舊換新。

10、服從學校的各項規定，接受學校監督和檢查。11、實行責任追究制度，如果工作出現失誤，沒有做好衛生保持工作，學校將從其工資中扣除適當罰款。

12、春夏秋三季衛生工作和綠化養護工作同時進行，工作人員自行做好分工。

13、節假日和周末是否上班，聽從學校的安排。14、如果有事請假，提前通知學校，并且自已找好替班，不能缺崗。

15、節約用水用電，用完水電后，及時水籠頭和關燈。

在全國疫情嚴峻的形勢下，學校為了給廣大師生創造一個潔凈的工作學習生活環境，特制定如下消毒制度，保證消毒及時、到位、徹底、全面。

（一）分區域消毒。

1、所有辦公室、教室、功能房、宿舍、食堂等場所，自開學起每天進行殺菌消毒，營造安全健康的工作、學習、生活環境，由所屬負責人安排專人定時消毒。學生報到鋪好床鋪后，由學校指定專人對宿舍再次進行消毒處理。

2、人員密集區的教室、辦公室、餐廳等處，加大消毒力度。

3、公共場所由學校安排專人消毒，如：校園、廁所、垃圾箱、走廊、樓梯、樓門、樓梯扶手等，每天由專人2次按時消毒。

4、教室、宿舍、辦公室等人員聚集區做好每天四次的通風工作。

（二）個別區域消毒。

1、學校專用室場，如音樂室、舞蹈室、美術室等，做到使用一次，消毒一次，消毒后及時關閉門窗。

2、空調正常使用時，定期對送風口、回風口進行消毒。3、每天兩次使用75%濃度的醫用酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理。

4、關閉易于傳播病毒的封閉空間，不用房間消毒后統一鎖閉。

（三）消毒注意事項。

1、教學樓、辦公樓、餐廳樓及各處單體建筑物各室內、走廊、衛生間、功能用房等通風消毒。通風時間以不影響教學和生活為前提，實時通風。

2、以行之有效的常規消毒液為主，如：75%醫用酒精、84消毒液。

3、消毒液配比：75%醫用酒精；84消毒液按照1：100配置。

4、室內外公用物品以75%醫用酒精為主消毒；走廊、衛生間等以84消毒液消毒為主。

5、消毒人員做好自身防護措施。

（四）消毒的方式方法。

公共場所，以合適濃度的消毒液噴施，門把手等關鍵部位以消毒液擦拭為主。

（五）消毒人員的設置。

1、按照學校建筑物各個房間使用功能分布，劃分消毒區域，責任到科室負責人或班主任，定時定點執行消毒任務。各科室相互配合、相互協調，責任科室負責人定時檢查和落實。

2、公共場所，由專門物業人員負責消毒，由總務處負責檢查和落實。

3、總務處保障消毒物資和工具的供應，供應情況由分管校長負責檢查和落實。

（六）消毒檢查記錄。

1、消毒人員定時定點消毒，做好記錄。

2、檢查人員定時定點跟蹤檢查，做好消毒檢查記錄。

3、檢查人員對通風、消毒過程中存在的問題和不足，提出整改意見，實時調整工作方式方法，不斷提升消毒質量。

學校消毒的管理制度（熱門16篇）篇五

一、公共場所設置符合衛生要求的公用品消毒間，上下水設施齊全，配備與經營規模相適應的各類公用品消毒設施和保潔設施。

二、落實專人負責公用品的清洗、消毒工作。

三、公共場所內茶具、拖鞋等公用品須嚴格做到一客一換一消毒，供顧客使用的公用品必須符合國家衛生標準。公用品的更換、消毒要有工作記錄。

四、公共場所內公用品消毒方法符合衛生規范的要求，做到一洗、二過、三消毒。

五、公用品須配備專用的.保潔設施，經清洗、消毒后的公用品必須分類保潔存放。

六、消毒間外應貼有明顯標志，布局合理，無雜物；清洗消毒間總面積滿足飲具、用具等清洗消毒保潔的需要。

七、清洗消毒應按規程操作，做到先清洗后消毒。使用的消毒劑在有效期內，消毒設備（消毒柜）應正常運轉并確保消毒時間和消毒劑的濃度達到消毒效果。

八、清洗消毒后的物品應分類存放保潔。已消毒的飲具應存放于保潔柜內，保潔柜應定期清洗消毒，并不得存放雜物。附：

l、茶具：采用電子消毒柜，時間20--30分鐘。

2、理發刀具：紫外線消毒柜，時間公共場所消毒制度20--30分鐘。

3、美容工具：紫外線消毒柜，時間20--30分鐘。或250?500mg／l含氯消毒劑浸泡30分鐘。

4、拖鞋：250---500rug／l含氯消毒劑浸泡30分鐘。

5、臉盆、腳盆：250---500mg／l含氯消毒劑浸泡30分鐘。

學校消毒的管理制度（熱門16篇）篇六

為保證食品衛生，保障全體員工的身體健康，給就餐者提供一個清潔、衛生、舒適的就餐環境，特制定食堂衛生消毒管理制度如下：

一、食堂必須開窗通風，保持室內空氣流通，每日通風2～3次，每次不少于30分鐘。在無人條件下，可采用移動式循環風空氣消毒機或紫外線對室內空氣進行消毒。

二、餐廳及廚房內保持空氣清新無異味、地面、門窗、墻面、排風扇、照明燈具、吊扇潔凈，無灰塵及蜘蛛網。室內無蠅、無鼠、泔水桶潔凈并加蓋。

三、桌椅、物品、設備潔凈、無污垢及油膩、定位放置。

四、生熟食品及刀、案、容器分開，放入冰箱的熟食品蓋好，無交叉污染。

五、各種蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切，防止食物營養成分流失，餐具每天必須進行高溫滅菌消毒。首選煮沸消毒15分鐘，也可用有效氯為1000mg/l含氯消毒劑溶液浸泡30分鐘，再用清水沖洗干凈。

六、食堂工作人員要養成良好的衛生習慣，做到“四勤”：勤洗澡、勤換衣服、勤理發、勤剪指甲。工作時衣帽整潔，定期健康查體，無傳染性疾病，不穿工作服上廁所。

七、食堂工作人員分發食品前要洗手，一律使用食品夾，開飯時要戴口罩，上班不吸煙，不隨地吐痰，不面對食品咳嗽、打噴嚏。

八、不供應變質、不潔食品。無食物中毒發生。

九、經常保持室內外清潔衛生，每日一小掃，每周一大掃。抹布、墩布洗凈、定位懸掛，無異味。

十、環境及物體表面可用500mg/l的含氯（溴）消毒劑進行噴灑、浸泡和擦拭消毒，作用時間不少于30分鐘;地面消毒用量為100～300ml/m2，先由外向內噴霧一次，待室內消毒完畢后，再由內向外重復噴霧一次。

學校消毒的管理制度（熱門16篇）篇七

2.一次性醫療、衛生用品用后必須消毒后毀形，進行無害化處理，禁止重復使用和回流市場。

3.運送傳染病人及其污染品、車輛、工具后必須隨時進行消毒處理。

4.使用過的醫療器材和用品應先去污染，徹底清洗干凈，再消毒或滅菌，其中感染癥病人用過的醫療器材和用品，應先消毒，徹底清洗干凈，再消毒或滅菌。

5.手部皮膚的清潔和消毒，要有專用洗手設備，按手的清洗方法和消毒指征，正確操作。

6.地面應及時清掃，保持清潔，有血跡、糞便、體液等污染時，應及時用含氯消毒劑拖洗消毒。

7.使用消毒滅菌藥械應掌握使用范圍、方法、注意事項;消毒滅菌液的使用濃度、配制方法、更換時間、影響消毒滅菌效果的因素。

8.開展全員消毒知識和技能培訓，掌握消毒知識，嚴格執行消毒規范。

學校消毒的管理制度（熱門16篇）篇八

為保證學生的身心健康，做好學校傳染病發生后的消毒工作，防止學校傳染性疾病的傳播和蔓延，特制訂消毒制度。

每一天放晚學后，消毒人員對學校重點部位進行消毒。持續一周。

二、消毒范圍。

學校所有教室(地面、桌椅、門扶手等)、走廊、宿舍、廁所以及手能夠觸摸的地方都要進行徹底消毒。

三、消毒藥品濃度配置、

使用1：100的84消毒液或用二氯異氰尿酸鈉每20克(1小袋)兌8000毫升水(濃度為0。05%)。

四、消毒方式方法。

放晚學后消毒員對地面、桌椅、門扶手先用消毒液進行第一遍擦拭，第二天早晨學生到校前再用清水進行第二遍擦拭。

五、消毒員設置。

學校指派專人負責每一天消毒工作。學校分管領導監督、指導消毒員消毒工作。

六、消毒員要每一天將消毒狀況填入《學校消毒狀況登記表》。

學校消毒的管理制度（熱門16篇）篇九

為保證學生的身心健康，做好學校傳染病發生后的消毒工作，防止學校傳染性疾病的傳播和蔓延，特制訂消毒制度。

一、消毒時間。

學生放學后消毒人員對學校進行消毒。

二、消毒范圍。

1、學校所有教室(地面、桌椅、門扶手等)、走廊、學生宿舍、廁所、圖書館、下水道以及手可以觸摸的地方都要進行徹底消毒。

2、學生衣物被褥等。

3、學生餐具、文具等。

三、消毒方式方法。

1、使用84消毒液進行全方位消毒，密閉門窗1小時后開窗通風。

2、使用紫外線燈照射消毒30分鐘。

3、衣物被褥經常晾曬。

4、定時開窗通風。

5、餐具、文具擦拭或蒸煮消毒。

四、消毒員設置。

學校指派專人負責消毒工作，消毒頻次為1次/日。

消毒員要每天將消毒情況填入消毒記錄登記表。

學校消毒的管理制度（熱門16篇）篇十

為保證學生的身心健康，做好學校傳染病發生后的消毒工作，防止學校傳染性疾病的傳播和蔓延，特制訂消毒制度。

1、在無流行性傳染病期間，校內各教室、實驗室、閱覽室、圖書室、電腦房等專用室每月消毒一次。(每周星期五放學后)。

2、在流行性傳染病期間，校內各教室、實驗室、閱覽室、圖書室、電腦房等專用室每周消毒一次。(每一天放學后)。

3、食堂餐飲具每餐消毒，持續潔凈。

4、飲水器隔天消毒，持續潔凈。

二、消毒范圍。

學校所有教室、走廊、學生宿舍、食堂、廁所、功能室、垃圾庫、下水道以及手能夠觸摸的地方都要進行徹底消毒。

使用1：100的84消毒液進行全方位消毒。

四、消毒方式方法。

消毒員對地面、桌椅、門扶手用噴霧器噴灑消毒液進行消毒。

五、消毒員設置。

學校指派專人負責每一天消毒工作。后勤服務中心負責監督、指導消毒員消毒工作。

六、消毒著裝要求。

消毒員工作時，務必帶好衛生帽、衛生手套、衛生口罩。

七、消毒的技術要求。

1、對患傳染病學生上課的教室、及時進行空氣消毒和物體表面的消毒，消毒結束后進行通風換氣。

2、每一天有專人負責督促各教室、寢室的通風。

消毒員要每一天將消毒狀況填入消毒記錄登記表，后勤處負責督促資料完成和工作落實。

學校消毒的管理制度（熱門16篇）篇十一

一、空氣消毒。幼兒教室、寢室、活動室、洗漱、衛生間每天用紫外線燈照30分鐘。

二、水杯消毒。每日早晚用流水清洗水杯，每日消毒一次。

三、毛巾消毒。擦手、洗手、洗臉、用水毛巾要求每日消毒一次，并每周清洗、暴曬一次。

四、桌椅、床攔消毒。要求每日用消毒液擦洗一次。

五、門把手消毒。教學區幼兒在園期間，每隔3小時用消毒液擦洗一次；生活區幼兒每次回寢前，用消毒液擦洗。

六、玩具消毒。幼兒玩具每周用消毒液浸泡一次，并曬干。

七、廁所消毒。保持廁所清潔衛生，每日用廁清或消毒水沖洗消毒。

八、床上用品消毒。床單、被套每月清洗、消毒一次，枕套每月兩次。被子、墊被、枕頭每月至少暴曬一次。

九、做好幼兒每日晨、午檢，掌握第一手材料，預防疾病。

十、如遇傳染病毒傳播時期等特殊情況，將另行通知加強衛生消毒工作。

學校消毒的管理制度（熱門16篇）篇十二

一、護理人員上班時衣帽整潔，不許穿工作服到院外。

二、護理、治療前后均應洗手，必要時用消毒液浸泡。

三、無菌操作時要嚴格遵守無菌操作規程。無菌器械、容器、器械盤、敷料罐、持物鉗要定期滅菌與更換消毒液，注射時做到一人一針一管一用一消毒一洗手。

四、病房定期通風換氣，定期空氣消毒，地面濕擦，床、床頭桌、椅每日濕擦，抹布應專用，用后消毒。

五、被褥定期更換，臟被褥應放固定處，不隨地亂丟，不在病房清點。

六、各種器械用具，使用后均需消毒，藥杯、餐具必須消毒后使用，便器應每次用后清洗消毒。

七、臟器移植的手術病人和有強烈傳染性的病人，應安置在單獨病室，病室應事先消毒。

八、對出院病人，必須做好終末消毒。床、桌、椅等應用消毒液擦拭，床墊、被褥洗曬消毒。

九、傳染病人按常規隔離，病人的排泄物和用過的物品要進行消毒處理，未經消毒的物品不許帶出病房，也不得給他使用，病人用過的被服應消毒后再交洗衣房清洗。

十、傳染病房按病情分區隔離，工作人員進出污染區要穿隔離衣，接觸不同病種時更換隔離衣并洗手，離開污染區時，脫去隔離衣。

十一、住院傳染病人應在指定范圍活動，不得互患病房和外出，到其他科診療時，要做好消毒隔離工作。出院、轉院及死亡后應進行終末消毒。

十二、對受厭氧菌、綠膿桿菌等特殊感染的病人應嚴格消毒，被接觸過的'器械、被服、病室都要嚴格消毒處理，用過的敷料應焚燒。

十三、進入治療室、換藥室應衣帽整潔并戴口罩，私人物品不準帶入室內。

十四、治療室與換藥室應每天通風換氣，地面、桌椅用消毒液擦洗，每天用紫外線對空氣消毒或用消毒劑噴霧消毒，每周徹底大掃除1次，每月作細菌培養1次。

十五、定期檢查無菌物品是否過期，用過物品與未用過物品應嚴格隔開，并需有明顯的標記。

十六、治療室抹布、拖把等用具應專用。

十七、換藥車上的用物要定期更換和滅菌，換藥用具應消毒處理，然后再進行清洗消毒。

學校消毒的管理制度（熱門16篇）篇十三

1.個人要經常保持勤剪指甲，勤洗手。

2.要做到水池、工作臺、貨架、消毒柜內外要保持干凈。

3.樓面返回的一切杯具、餐具，先將殘渣清除在消毒間外，保證殘渣不進消毒間。

4.清洗消毒應按規定流程操作，做到先清洗后消毒，消毒設備（消毒柜）必須運轉正常。

5.消毒人員要做到先用洗滌精配好的水進行沖洗，再用凈熱水沖洗后，杯具、小吃碟分開放進消毒柜進行消毒，其它桶盆筷子放進蒸箱進行消毒。

6.對消過毒的餐具用具，隨時有專人檢查，如不合格，消毒人員負全責并整改。

7.做到節約用水電，消毒柜消毒燈用完后隨手關掉，不浪費。

8.餐、飲具在使用前應洗凈、消毒，未經清洗、消毒的餐飲具、用具不得使用。

9.餐具、杯具、盆桶及其它公共用具，如拖鞋、拖把等實施應分開，清潔工具應專用，防止交叉感染。

10.消毒間地面應隨時保持干凈無垃圾，燈光明亮，通風效果好，下水道通暢無殘渣和污垢。

11.垃圾桶里的垃圾須及時清理，不能超過垃圾桶的三分之一，所有垃圾必須分類分裝并加蓋。

12.清洗消毒餐飲具、用具的消毒劑必須符合國家有關衛生標準和要求。餐具清毒前必須清洗干凈后的.餐飲具表面光潔、無油漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時將其放入保潔柜密閉保存、備用。

13.盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標記，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。保潔柜內不置放其他雜物或私人物品。

14.清洗消毒餐飲具的水池專用，不定期檢查消毒設備、設施是否處于良好狀態，用化學消毒的應定期測定期有消毒液濃度是否超標。

學校消毒的管理制度（熱門16篇）篇十四

1、隔離室位置應相對遠離人員密集的地方，通風、采光、保暖設施齊全。

2、開窗通風，以保證室內的'空氣流通。

3、對隔離室的空氣、環境物體表面實施常規的消滅菌工作，并做好消毒記錄。

4、建立《隔離登記冊》并做好記錄。

5、室內不能同時隔離兩個以上病種的患病或疑似人員。

6、隔高室物品專用，醫務人員負責對隔離室進行消毒、保潔，做到物品擺放整齊，無雜物、無污染、無安全隱患。

7、隔離室消毒藥物由醫務人員負責管理。

8、防控應急隔離小組成員進入隔離室前必須做好個人防護，不能穿便服進入隔離室，離開時脫下防護衣物，在隔離室門口封存，并做好衣物和手部的消毒。

10、臨時隔離觀察患者在患病期間必須住院或居家隔離治療；隔離治愈后，須有醫院證明，方可解除隔離。

學校消毒的管理制度（熱門16篇）篇十五

1.餐飲具使用前必須洗凈、消毒，并符合國家有關食品安全標準，并將消毒后的餐具、飲具貯存在專用保潔柜內備用。未經消毒的餐飲具不得使用,禁止重復使用一次性使用的餐飲具。

2.購置、使用集中消毒企業供應的餐飲具，本店應向供貨商索取其工商執照、有關票據及相關的檢驗合格報告。不得購置、使用沒有資質或沒有檢驗合格報告的集中消毒企業供應的餐飲具。

3.洗刷餐飲具;有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。

4.洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的食品安全標準和要求。

5.消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲專用保潔柜內備用。已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放，并在餐飲具貯存柜上有明顯標記。餐具保潔柜應當定期清洗、保持潔凈。

6.洗刷餐具,用具應嚴格執行洗,刷,沖,消毒四個環節.

7.經過清洗消毒后的餐具,感觀要保持光潔干凈,不得粘有肉眼可見物,抽查有要符合餐具消毒衛生標準。

8.廚房使用的食品容器,刀具等,應做到使用一次清洗一次.

9.采購回來的肉類,菜一定要洗干凈,菜要洗三次,做到無雜物.食物要煮熟.

10.工作結束后工用具,臺面清洗整理干凈,并歸類存放.

1.員工應保持良好個人衛生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。

2.操作時手部應保持清潔，操作前手部應洗凈。接觸直接入口食品時，手部還應進行消毒。

3.個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區。

4.食品處理區內不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的行為。

5.進入食品處理區的非加工操作人員，應符合現場操作人員衛生要求。

6.員工如有發熱,腹瀉,皮膚傷口或感染,咽喉炎癥等有礙食品衛生病癥的,應立即脫離崗位,待查名原因,排除病癥或治愈后,方可上崗.

7.員工要做到勤洗手剪指甲,勤洗澡理發,勤洗衣服和被褥,勤換工作服.

8.員工要堅持衛生操作規程,保持公用物品的消毒,堅持濕式清掃,避免灰塵.

9.工作時間絕對不能吃東西,抓頭,掏耳掏鼻.不做有礙感官的動作.

10.工作人員必須經健康檢查取得健康合格證明和食品衛生知識的培訓取得培訓合格證上崗。

1.食品安全關系重大,本店任何員工都有責任對本店采購回來的食品進行監督.

2.采購人員在采購肉類時,應采購經疾控中心查驗過關的肉類,杜絕采購變質肉類,夏天要特別注意.

3.采購人員在采購禽類時,應觀察其是否有瘟病等癥狀,杜絕采購有瘟病的禽類,以免引發各類疾病.

4.在采購魚類時,應觀其表皮是否損傷,病態.不能采購有病癥,瘟癥等有礙食品安全東西.

5.在采購蔬菜時,應采購新鮮蔬菜.有腐爛,變質的蔬菜絕對不能采用.

6.在采購油類時,應向供貨商索取相關證件,決不采用潲水油,地溝油等國家禁止的油類產品.

7.在采購帶有包裝的食品時,應看清生產日期,保質期等.對于過期變質的一律拒絕采用.

8.對于采購回來的干貨,一定要了解其性質,該發透的一定要發透,要保證食品的質量.

9.不能采購有礙感官的食品,對于采購回來的食品,該保鮮的保鮮,該急凍的急凍.對于采購回來多天未用的食品,應專門存放.使用時要看其是否過期,絕對不能使用有礙食品安全東西.

10.總之食品安全責任重大,本店員工任何時候發現有變質,過期等食品,都有責任對其進行處理.

1.本店的環境衛生關系到本店的經營狀況,所以任何員工都有責任對環境衛生的'打掃和保持,并隨時注意環境的清潔狀況,如發現有不當的地方應及時處理.

2.廚房是整個餐廳的心臟,所以必須做到一天一小掃,一周一大掃,并且隨便保持衛生狀況.對于灶臺等地方更應做到隨用隨清洗,時刻注意衛生狀況.

3.用餐場所要保持餐桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮,員工要做。

到要每天清掃兩次，每周大掃除一次，達到無蠅、無蜘蛛。

4.服務員穿戴清潔工作衣帽，工前、便后洗手消毒。點心、熟食必須在防塵防蠅玻璃柜內.

5.粗加工處要做到葷、素分開；上下水通暢.每天使用完后都要認真清洗干凈,夏季要用殺蟑劑噴殺,防止蟑螂繁殖.

6.衛生間要天天打掃,用餐時間如發現有客人的嘔吐物,服務員要及時清理并使用空氣清新劑.

7.工作臺要干凈、整齊、物品按要求擺放一致，涂指甲.對客人棄于地上的垃圾要及時處理.

8.供客人自取的調料要歸納到位,不等隨處丟放.油碟要放在指定位置,并保持其衛生狀況.

9.要保持用餐場所的整潔、干燥、通風、透氣。地面不能有油污,水漬等.用餐前一定要打掃干凈.

10.下班前,各區員工應對負責區域進行檢查.廚房調料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛生。服務員對用餐區進行檢查,看是否有遺漏的垃圾等.

1.服務員不準濃妝艷抹，長發要盤起，短發不過肩，留海不超過眼睛，頭發不準染色，不準梳過于夸張的發型。

2.不準留長指甲，不得涂有色指甲油。不準用刺激性很強的香水。

3.上班時間不準戴手鐲、耳環、項鏈等飾物。

4.工作服要整潔，無油漬、無皺痕。

5.上班前不準吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的事物，飲料。

6.不能當著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發，剔牙，大呵欠等，打噴涕應適當遮掩。

7.檢查儀容，儀表應到衛生間或客人看不到的偏僻處。

8.廚師頭發不準染發，不留胡須，勤修面。

9.不準亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛生。

10.上班時間站立規范，不得倚墻、靠椅，不準聚一起閑談，上班按規定時間在自己區域站立規范，面帶微笑迎接客人的到來。

11.拾到客人物品必須上交吧臺保管，并盡快與客人取得聯系，不準私自留藏，占為已有。

12.下班前必須檢查一切電器設備的開關是否關掉、門窗是否關好，

學校消毒的管理制度（熱門16篇）篇十六

一、護理人員上班時必須著裝整潔，下班、就餐、開會時脫去工作服。

二、嚴格無菌操作規程。

三、無菌器械、容器、敷料筒、持物鉗定期清洗、消毒、滅菌和更換，并注明滅菌日期和開啟時間。

四、治療室、換藥室每日通風換氣，定期清掃，工作人員進治療室要戴帽子、口罩，私人物品不準帶人室內，抹布、拖把應有標記，專物專用。

五、病室定期通風換氣，每日晨間護理時用濕式掃床，一床一套；一桌一布，用后浸泡消毒、清洗晾干。

六、被服每周更換一次，如有污漬隨時更換。換下的'臟被服放于污物袋。

七、暖瓶、痰盂、便盆等用具專人專用，出院時消毒后帶走。

八、采血使用的注射器、針頭直接焚燒。

九、體溫表一人一支，用后浸泡消毒。

十、輸液操作一人一針一管一止血帶，用后消毒。

十一、"治療室、換藥室每日紫外線照射一次，每月空氣培養一次。

十二、"隔離單位

1．嚴重感染及傳染患者要單獨安置，病室門口掛隔離衣，放洗手盆，內盛消毒液。

2．為隔離患者進行操作時要穿隔離衣，操作完脫去隔離衣并消毒雙手。