優秀作文是一種思想的傳遞和交流方式，通過文字表達出深沉的感情和獨特的見解。優秀作文是語言文字的精華，是思想與情感的流露，值得我們去欣賞和學習。如何寫一篇較為完美的優秀作文是每個作文作者所追求的目標。以下是小編為大家搜集整理的一些優秀作文范文，希望能夠對大家有所幫助。

介紹臘八節（模板22篇）篇一

臘八粥很多人是不陌生的，也是和八寶粥類似的一種粥，很多人愛吃，吃臘八粥的習俗也是一直都有，因為佛教徒為了祈福所產生的一種食物。佛教創始人釋迦牟尼，因此臘八也是佛教徒的成佛之前曾經苦行多年，餓得骨瘦如柴，決定不再苦行，這時遇見一個牧女，送他乳糜食用，他吃了乳糜后，恢復了體力，便端坐在菩提樹下入定，于12月8日成道，稱為“佛成道節”。

臘八粥是很多人都知道的一種傳統食物，不過因為是在年尾的時候，自然是預示著一年的豐收喜悅，也是會有很多的美好期盼。臘月初八煮成臘八粥分贈信徒，稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說吃了以后可以增福增壽。可見當時各寺僧愛惜糧食之美德。臘八粥內的紅棗補中益氣，蓮子促進睡眠，桂圓補氣血，百合止咳潤肺。

介紹臘八節（模板22篇）篇二

一、臘八節是碗粥，甜蜜在口里，幸福在心頭;臘八節是首歌，快樂是旋律，如意是韻腳;臘八節是條短信，情誼是文字，好運是祝福。祝你臘八節快樂!

二、臘八節：臘八臘八，祝你大發，大財小財，都能拿下;臘八臘八，運氣極佳，好運連連，喜事不差;臘八臘八，短信來發，樂樂哈哈，歡喜到家：祝你臘八開心!

三、臘八時節熬稀飯，心里就想把你見;紅棗蓮子加蜜餞，甜甜蜜蜜好運連;杏仁肉團和桂圓，幸幸福福樂團圓;臘八粥成送給你，愿你快樂每一天!臘八節快樂!

四、用幸福爐火慢慢地燉，用快樂五谷細細地熬，做成一碗暖暖的粥，伴你度過冷冷的冬。祝你幸福安康。臘八節快樂。

五、思念濃濃化作米，快樂四濺化作豆，健康是福化作棗，好運綿綿化作糖，財源滾滾化作勺，美滿甜蜜化作碗，匯集一碗幸福可口的臘八粥送給你，希望你喝出快樂，喝出幸福，喝出溫暖。祝臘八節快樂!

六、以節日為引，以文字喻情，以幸福為愿，以笑容為禮，在臘八到來之際，送你一份真誠的祝福：希望你人生如臘八粥般豐富多彩，也像臘八粥一樣永遠甜蜜!

七、臘八送八，送你八到：耳聰目明，聽到看到;心有靈犀，夢到心到;謙謙君子，說到做到;百事如愿，想到得到!祝你臘八節快樂收“粥”福。

八、臘八節到了，送你一碗臘八粥，粥里的蜂蜜是我要你生活甜“蜜”;粥里的杏仁是我要你“幸”運福臨;粥里的梅子是我要你“美”麗動人!

九、俗話說：臘七臘八，凍掉下巴。可是二師弟你別害怕，你有兩扇大耳朵和長嘴巴，把大耳朵對折護住下巴，天氣再冷也凍不掉啦。臘八節，逗你一笑!

十、臘八節送你“八寶”：健康是一寶，讓你身體特別好;快樂是一寶，讓你心情格外妙;平安是一寶，平平安安陪到老;好運是一寶，讓你吉星當頭照;幸運是一寶，好事跟你跑;順利是一寶，讓你事業步步高;甜蜜是一寶，讓你愛情粘如膠;幸福是一寶，讓你生活越來越美好!祝臘八節快樂!

十一、香甜的臘八粥帶給你無限甜蜜的感覺，溫暖到心田;熱鬧的臘八節帶給你滿足開心的笑顏，真情在心間。祝節日快樂!

十二、臘八來到，幸福“八”你寵幸，快樂“八”你逗樂，健康“八”你依偎，平安“八”你保佑，朋友“八”你祝福：祝臘八節快樂!

十三、日出日落就是一天，花開花謝就是一年。元旦已至，臘八相隨，我把最暖最美的祝福送到你身邊：愿你每一天都快樂無邊，每一年都幸福平安。

十四、一絲真誠，勝過千兩黃金;一絲溫暖，能抵萬里寒霜，一聲問候，送來溫馨甜蜜;一條短信，捎去我萬般心意——臘八快樂!

十五、臘八節啦，你拉拔了嗎?抱住村頭的大樹，使勁拉——腰身變長啦，郁悶變短了。體重下降啦，快樂變漲了。圓臉變長了，愁云變走了!臘八好運連連。

十六、臘八臘八要發發，事業愛情遍開花。臘八臘八要美美，家美人美生活美。臘八臘八要喝粥，兄弟今天不送粥，只送美滿富有到永久。臘八節快樂!

十七、臘八了，我想為你親手送上，迄今為止，歷史上已經消失滅跡，不為人知的最給力的一碗八寶粥。它是用我的內心苦苦熬制了365天才成的，喝下它你會幸福一輩子的!

十八、臘八節了，我要用溫馨、真誠、甜蜜、好運、平安、富貴、快樂、健康，熬成一鍋幸福的臘八粥送給你，愿你擁有這一切!

十九、用幸福爐火慢慢地燉，用快樂五谷細細地熬，做成一碗暖暖的粥，伴你度過冷冷的冬。祝你幸福安康。臘八節快樂。

二十、送你一件外套，前面是平安，后面是幸福，吉祥是領子，如意是袖子，快樂是扣子，口袋里滿是溫暖，穿上吧，讓它相伴你的每一天!臘八節快樂!

介紹臘八節（模板22篇）篇三

相傳臘月初八這一天是五帝會于上方玄都玉京的日子，只為校定生人受祿延益，在此日修道之人要齋戒沐浴，朝真行道，便能獲得福祿無量。

二、佛教傳說。

在佛教便有釋迦牟尼佛在這一天悟道成佛一說，相傳在兩千五百年多年前，釋迦牟尼為求正法在金剛蓮臺之上，由于時日良久致使自己骨瘦如柴，幸得難陀與波羅二牧女提供的牛乳乳糜才得以為繼，終于在苦修四十八天后了悟佛法，大徹大悟。而這一天正是臘月初八。從此臘八便成為了佛教的一個重大紀念之日。

三、秦始皇修長城傳說。

相傳當年秦始皇修筑長城，動用天下勞工，但是卻經常無糧繼日，由于當時條件艱苦，勞工家人也無法將糧食及時送到，所以眾勞工便將僅剩的少許糧食湊在一起，熬成一鍋雜糧粥用以渡過難關。而這一天便是臘月初八，后人便在臘月初八這天熬臘八粥來紀念此日。

四、岳飛傳說。

臘八節的由來源于對大宋忠臣的懷念。相傳岳飛在率領部下抗金之時，有一日兵至朱仙鎮，兵將由于缺衣少食致使挨餓受凍，但四方百姓聽聞是岳飛抗金兵將到此，便家家戶戶煮粥相濟，如此岳飛才得以大勝金軍。而這一天便是臘月初八，后人便在每年的臘月初八煮粥以示紀念。

五、朱元璋傳說。

朱元璋當年還未成為皇帝之時，曾經落魄至極，被元軍囚禁大牢之中。在牢中饑腸轆轆的他從老鼠洞中扒出許多糧豆，他便將其放在一起熬了一鍋豆糧粥，而這天正是臘月初八。再后來朱元璋榮登大寶成為大明皇帝還對此事念念不忘，遍將每年的臘月初八定為臘八節，并在這一天煮粥紀念。

六、民間傳說。

相傳有老夫婦二人娶一兒媳，但此媳卻終日好吃懶做，終于時至年糧食空癟關無以為繼，幸得鄰里周濟，家家戶戶送來雜糧，這家人將此雜糧熬制成粥才得以度過難關。而也正因此事令媳婦改掉惡習，這一天便是臘月初八，從此在此日熬制臘八粥來紀念，有。

諺語。

云“吃頓雜糧粥，教訓記心頭”

七、上古傳說。

傳說五帝之一的顓頊有三子，此三子死后卻變為厲鬼專嚇孩童，令許多孩童驚嚇致病，而百姓得知赤豆能驅鬼，遍將赤豆等豆物混在一起煮粥，吃下此粥的孩童便可百邪不侵，祛病祛災。而此日正是臘月初八，遂將此日定為“臘八節”，在此日家家便會煮“臘八粥”來紀念。

1.北京臘八舊俗。

清人富察敦崇在《燕京歲時記》里則稱“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等，和水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、紅塘、瑣瑣葡萄以點染”，頗有京城特色。

2.天津人的食療臘八粥。

天津人煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、云豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養血等功效。

3.山西的八寶粥。

山西的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。

4.陜北臘八用粥供奉祖先。

在臘八之日，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自選酌定。倘是午間吃，還要在粥內煮上些面條，全家人團聚共餐。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅邪避災，迎接來年的農業大豐收。民間相傳，臘八這天忌吃菜，說吃了萊莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥，分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜，另外還要加調味品。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。

5.甘肅的臘八粥要敬神。

傳統煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。在蘭州、白銀城市地區，臘八粥煮得很講究，用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用來敬門神、灶神、土神、財神，祈求來年風調雨順，五谷豐登;再分給親鄰，最后一家人享用。甘肅武威地區講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。

6.寧夏人只吃臘八飯，不吃菜。

寧夏人做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。

7.西寧人臘八不吃粥。

青海的西寧人，雖是漢族人居多，可是臘八不吃粥，而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬，肉、麥交融成乳糜狀，清晨揭鍋，異香撲鼻，食之可口。

8.山東“孔府食制”臘八講究多。

在山東“孔府食制”中，規定“臘八粥”分兩種，一種是用意米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的，盛入碗里還要加些“粥果”，主要是雕刻成各種形狀的水果，是為點綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是給孔府里當差們喝的。

9.河南的五谷豐登臘八飯。

河南人吃臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成，熟后加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，喻意來年五谷豐登。

10.江蘇地區的特色臘八粥。

吃臘八粥分甜咸兩種，煮法一樣。只是咸粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調和，五味香摻入。”

11.有故事的浙江臘八粥。

浙江人煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長命百歲。據說，這種煮粥方法是從南京流傳過來的，其中內含若干傳說。

12.四川五花八門的臘八粥。

四川地大人多，臘八粥做法五花八門，甜咸麻辣，而農村人吃咸味的比較多，主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉人來此品嘗，雖入鄉隨俗，但很難習慣，現如今城市人吃甜粥的也不少，堪稱風味各異。臘八與粥可謂密切相關，而粥喝在臘八，也算是喝出了花樣，喝出了水平。

13.河北人。

河北臘八粥制作方法：將大白云豆提前(頭一天晚上泡，第二天用)泡發至胖大;白蓮子用熱水漲發，去綠色芯，同白云豆先下入煮鍋煮20分鐘，再加入大米、糯米、麥仁、葛仙米、小棗及飯豆，栗子去掉硬殼和內衣。將上述原料洗凈，放入鍋中，加入足夠的清水，大大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，至粥稠豆糯、棗爛時止。粥熟后加蜜桂花、紅糖(或先將紅糖煮成糖汁，加在粥中)拌勻即成。

14.煮“五豆”

另外，有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。據說，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。

國人如此鐘情臘八粥，食俗之外，也確有些科學道理。清代營養學家曹燕山撰《粥譜》，對臘八粥的健身營養功能講得詳盡、清楚，調理營養，易于吸收，是“食療”佳品，有和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。這些已都被現代醫學所證實。對于老年人說來，臘八粥同樣也是有益的美食，但也應注意不宜多喝。其實，何止是臘八，平素喝粥，對老年人也是大有稗益的。粥的品種也相當多，可因人而異，按需選擇，酌情食用。

介紹臘八節（模板22篇）篇四

臘八節是農歷臘月(十二月)初八，起源于元末明初，據說當年朱元璋落難在牢監里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

臘八節來自“赤豆打鬼”的風俗。傳說上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信一些東西，害怕鬼神，認為大人小孩中風得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。當年，岳飛率部抗金于朱仙鎮，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。

秦始皇修建長城，天下民工奉命而來，長年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長城工地。有一年臘月初八，無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。

相傳老兩口過日子，吃苦耐勞，持家節儉，省下一筆大家業，可是寶貝兒子卻不爭氣，娶個媳婦也不賢惠，很快就敗了家業，到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥，教訓記心頭。”這頓粥讓小兩口改掉了惡習，走上正道，靠勤懇的勞動持家，日子一天天也好起來。民間流行臘八吃粥的風俗，就是人們為了以此教訓警告后人而相沿的。

臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節”。臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日。臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，后來東漢佛教傳入，為了擴大在本土的影響力逐附會傳統文化把臘八節定為佛成道日。據說，佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節日，稱為“佛成道節”。

同時臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，活動的臘月擊鼓驅疫之俗在湖南新化等地區仍有留存。后演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日，南北朝開始才固定在臘月初八。

1、“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);。

3、“臘者，逐疫迎春”。

臘八節因臘日而來，是農歷臘月最重大的節日，日期為臘月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節”。

人們過臘八節的意義。

臘八節，俗稱“臘八”，漢族傳統節日，民間流傳著吃“臘八粥”，泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風俗。在河南等地，臘八粥又稱“大家飯”，是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。

臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”。因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日。臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，后來東漢佛教傳入，為了擴大在本土的影響力逐附會傳統文化把臘八節定為佛成道日。

介紹臘八節（模板22篇）篇五

臘八節在年尾，也就是做一下總結的日子，不過很多時候，臘八節就是預示著來年會變得更好，也會有很多的人選擇在臘八節許下美好的祝愿。臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，后來東漢佛教傳入，為了擴大在本土的影響力逐附會傳統文化把臘八節定為佛成道日。

臘八節在很多的文人墨客詩詞里面還是出現的比較頻繁的，因為到了年尾，自然是會有很多美好的期盼，也是很有感覺的。“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”。三曰“臘者，逐疫迎春”，臘八節又謂之“佛成道節”，亦名“成道會”，實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。

介紹臘八節（模板22篇）篇六

吃臘八粥的意義，除了有紀念佛陀夜睹明星成道開悟的意義，還有：溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、合作、營養、淡泊、方便、感恩、歡喜(以粥代茶)、結緣等意義。天津民俗在臘八前一晚，善男信女捻豆做粥，每捻一豆，曰結緣豆。因此做一詩：“喜到初八臘月天，門前舍豆俗相沿，信士弟子熬粥夜，善念佛聲生結善緣。”

我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。

臘月是年歲之終，古代農閑的人們無事可干，便出去打獵。一是多弄些食物，以彌補糧食的不足，二是用打來的野獸祭祖敬神，祈福求壽，避災迎祥。

現在的臘八粥的配料是依個人口味而定的，一般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆類、紅棗等。此粥可加糖成甜品，或者加鹽。

一、臘八面。

我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

二、臘八豆腐。

“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

三、臘八粥。

臘八節臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。

更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。

風俗一：臘八豆腐。

“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

風俗二：臘八面。

中國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

風俗三：臘八蒜。

臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜，是北方，尤其是華北地區的一個習俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。

風俗四：吃冰。

臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。

風俗五：祭祀。

風俗六：吃臘八粥。

臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。

介紹臘八節（模板22篇）篇七

臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。當年，岳飛率部抗金于朱仙鎮，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。

二：朱元璋遇難之說。

臘八節起源于元末明初，據說當年朱元璋落難在牢監里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

三：悼念秦長城修筑民工。

秦始皇修建長城，天下民工奉命而來，長年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長城工地。有一年臘月初八，無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。

風俗一：臘八豆腐。

“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

風俗二：臘八面。

中國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

風俗三：臘八蒜。

臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜，是北方，尤其是華北地區的一個習俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。

臘八節的文化內涵。

臘八節前一天或當天，民間有驅儺除疫的風俗。這就不能不談到一個具有廣泛性的文化現象：中國的儺文化。

中國的儺文化，已經形成一個專門的學術領域，可以說，就這一話題展開討論，一本書都是不夠的。中國儺文化內涵極其豐富、多元和復雜，形態千變萬化，傳統文化很多現象，都與中國的儺文化有千絲萬縷的聯系，只是我們熟視而不知罷了。比如二郎神、關公崇拜、社火、角抵戲、面具藝術、藥王崇拜、桃花崇拜、鐘馗等等，皆可以歸入儺文化系統之中。我國的儺文化既悠久又面臨著極大的生存困境，很多儺文化形態已瀕臨滅絕，我國已將儺文化申報世界非物質文化遺產項目。

專門研究儺文化的學者指出，儺文化是中國傳統文化中多元宗教(包括原始自然崇拜和宗教)、多種民俗和多種藝術相融合的文化形態，包括儺儀、儺俗、儺歌、儺舞、儺戲、儺藝等項目。其表層目的是驅鬼逐疫、除災呈祥，而內涵則是通過各種儀式活動達到陰陽調和、風調雨順、五谷豐登、人壽年豐、國富民強和天下太平。目前，它仍活躍或殘存于漢族和20多個少數民族的廣大地區，涉及到二十四五個省、自治區。

介紹臘八節（模板22篇）篇八

每當臘八到來時，新年也就開始進入倒計時階段，家家戶戶都忙著置辦年貨，那么你對臘八節有了解嗎?以下是小編給大家整理的臘八節的來歷介紹的內容，歡迎閱讀!

臘八節，原為古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗在湖南新化等地區仍有留存。后演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日，南北朝開始才固定在臘月初八。

臘八節的傳說一：對忠臣岳飛的懷念。

臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。當年，岳飛率部抗金于朱仙鎮，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。

臘八節起源于元末明初，據說當年朱元璋落難在牢監里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

臘八節傳說三：悼念秦長城修筑民工。

秦始皇修建長城，天下民工奉命而來，長年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長城工地。有一年臘月初八，無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。

1、祭祀。

2、臘八粥：臘八節吃臘八粥，是一個由來已久的風俗。

3、臘八蒜：泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。

4、吃冰：臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。

5、臘八豆腐：“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

介紹臘八節（模板22篇）篇九

臘八節是我國漢族的傳統宗教、農祀節日。農歷十二月初八日，古稱“臘日”;南北朝宗教傳人中國后，與佛教節日相重合，又稱“佛成道節”。

關于臘日的來歷，起源于遠古漢族先民的一種冬日祭典。因冬季天寒，農事空閑，人們便進山打獵，以備新舊交替的年底，用獵物作“犧牲”祭祀祖宗與天地神明，祈福禳災。古文，獵與臘為同字。因此，這種祭典就稱為“臘祭”，農歷十二月也就順呼為“臘月”。

在歷史上，每年的臘月天子們都要向天祈福，并且大宰牲口，大量蒸酒，舉辦“臘”這種祭典，以求神靈、祖先保佑，取得來年豐收。“臘鼓鳴，春草生”是漢代流傳的民諺，它反映了當時的人們在臘月敲鼓驅疫，迎接新春的隆重儀式和情景。

十二月初八日，古稱“臘日”。從先秦時起，“臘日”已被當作一個節日來過，但在當時臘日不是固定在十二月初八日，直到南北朝時，臘日才固定在十二月初八，從此人們在這一天祭祀天地神靈和祖先，并祈求豐收和祥瑞。

介紹臘八節（模板22篇）篇十

懷念忠臣岳飛臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。當年，岳飛率部抗金于朱仙鎮，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。

臘八節的名稱是建立在“臘月”這個稱謂的基礎上的，那么，農歷的十二月為什么要叫臘月呢?臘是一種古老的歲末祭祀儀式，也叫蠟，而實際上，臘與蠟還是有所區別的。臘就是“獵”，獵取百獸來祀先，而蠟則是“索”，是聚集萬物來敬神。“臘祀先祖，蠟報百神，同日而異祭也。”

古時臘日的習俗除祀神祭祖之外，還有“儺”。儺是一種驅逐疫鬼的儀式，我曾經在江西婺源看過民間儺舞表演，十分震撼。史料中記載，表演者一般頭戴面具裝成金剛、力士、方相等，持刀執鉞，眾人擊鼓呼噪，以逐除厲鬼、疫病，這也叫做臘鼓驅疫，傳說能保小孩平安健康。后來在民間轉換了形式，變成吃炒豆、炒麥等，無論豆、麥，要炒熟炒爆，然后讓小孩吃一些，叫“咬鬼”。現在知道這些習俗的人已經很少了，對于臘八節，大多數人知道的就是要吃臘八粥。民間傳說，臘八粥也叫“防風粥”，喝了這粥可以御寒。至于臘八粥的起源，一般認為源自佛教，所以也叫“佛粥”。關于臘八粥的配料、制作、食法的談論很多，而最詳盡的是清人富察敦崇的《燕京歲時記》中的描述：臘八粥者用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒穰、松子及白糖、紅糖等以作點染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、桂圓，用則傷味。每至臘月初七，則剝果滌器，終夜經營，至天明時則粥熟矣。除祀先供佛外，分饋親友，不得過午。而我們現在看到很多地方做的臘八粥，無論食材或制作工序，都是百無禁忌，隨意搭配，這些就是所謂的現代改良版了。

介紹臘八節（模板22篇）篇十一

1、臘八節的介紹。臘八節，每年農歷的十二月初八，在那一天，老百姓就會吃臘八粥等傳統的食品來慶祝，這種習俗在我過已經有很久遠的歷史，人們會到比較有名的廟宇拜神，以驅邪避鬼，求家人一年的平安。

2、臘八節的歷史由來。從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺。史前時代的醫療方法之一即驅鬼治疾。作為巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗，今在湖南新化等地區仍有留存。據說，佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節日，又稱“佛成道節”。

臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺。史前時代的醫療方法之一即驅鬼治疾。作為巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗，今在湖南新化等地區仍有留存。后演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日，南北朝開始才固定在臘月初八。

“臘者，逐疫迎春”，臘八節又謂之“佛成道節”，亦名“成道會”，實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。據傳，佛教創始人釋迦牟尼修行深山，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，曾欲棄此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罷盤腿坐于菩提樹下，于十二月初八之日悟道成佛，為了紀念而始興“佛成道節”。中國信徒出自虔誠，遂與“臘日”融合，方成“臘八節”，并同樣舉行隆重的儀禮活動。

介紹臘八節給了各位，不知道各位是否可以將它傳播的更遠呢？

介紹臘八節（模板22篇）篇十二

臘八節，俗稱“臘八”，即農歷十二月初八。老禮兒管歲終之月稱“臘”，含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替之意(《隋書禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“臘者，逐疫迎春”，臘八節又謂之“佛成道節”，相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節”，是佛教盛大的節日之一。

“臘”字在現代漢語字典里的解釋是：古代農歷十二月里合祭眾神叫做臘，因此農歷十二月也叫臘月，咱們每年看央視春晚的那天，就是農歷十二月三十，也叫臘月三十。

臘八節還有幾個別稱，臘日祭，臘八祭，王侯臘、臘八祝等都是一個意思，您可別弄混了。臘八這一天，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。民間的臘祭主要是兩個內容：一是祭祀，感謝祖先和神靈，包括門神、戶神、宅神、灶神、井神等;二是禱祝，祈求風調雨順，確保谷物豐收。民間還有說是敬獻神靈的干物祭品叫做臘，取八谷星神的八字，合在一起叫做“臘八祝”。祝和“粥”諧音，于是，每到臘日就用蔬果干物合在一起，煮熟成粥以敬獻神靈，這就是臘八粥的由來。

“臘八”俗解。

相比佛祖和祭祀，關于“臘八”，還有個有點兒詼諧的解釋。據傳說，“臘八”起源于元末明初。當年朱元璋落難在牢監里受苦時，正值寒天，又冷又餓的朱元璋居然從監牢的老鼠洞里刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。他便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，于是給這鍋雜糧粥起了臘八粥的美名。再說后來朱元璋平定天下，當了皇帝，為紀念這段艱苦又“甜蜜”的監獄時光，他便將這一天定為臘八節，把自己那天吃的粥正式命名為臘八粥。

老北京人的“臘八節”

這臘八節的來源眾說紛紜，至今沒個具體的論據，但咱老北京人過臘八的那些講頭兒可是年年歲歲一直流傳下來的。

臘八蒜。

北京有句老話兒叫做：送信兒的臘八粥，要命兒的關東糖。幾個意思呢?就是說喝過了臘八粥，就該預備過年的東西啦。老北京人向來把臘八看成是年禧，不是有那么句話嗎：老太太您別煩，過了臘八就是年;臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。這里面還有一層意思：過去的窮人家經常會借錢過日子，臨近年關，一般外出打工的人們，都是在這日子口兒算清一年的工錢。債主子們都想著年前把賬結清，就趁著這個日子口，送去催債的信息。到了臘月二十三就要收賬啦。而那些有外債的人們由打這時起，就開始發愁怎么應付債主子上門追債。所以就有了“送信兒的臘八粥，要命兒的關東糖”這個說法。這里面也有老百姓過臘八吃蒜的講兒，蒜和“算”諧音。

雖說是有漢族人的地界兒臘八節時都喝臘八粥，可哪兒也沒有咱北京人做得這么講究。做一次臘八粥，也能弄出滿漢全席的動靜來。

臘八粥。

粥果。

過去，老北京人管預備臘八粥的原料叫做“買粥果”。從粥果的種類多少，就能瞧出貧富的差別。那講究的人家把粥果分成糧果兩部分。糧也叫雜糧米，有粳米、糯米、大麥米、白江米、小米、黃米、玉米、薏仁米、高粱米、雞頭米、菱角米、綠豆、紅豇豆、白蕓豆、白豌豆、紅蕓豆、紅小豆、等等。果有紅棗、生栗子、蓮子、核桃仁、松子仁、花生仁、糖蓮子、糖核桃仁、糖花生仁、榛子仁、瓜子仁、紅葡萄干、白葡萄干、青梅、瓜條、青絲、紅絲、桂圓、荔枝、金絲棗、金糕、杏仁脯、蘋果脯、桃脯、柿餅條，百合瓣等再加上潮白糖、二貢糖和擺粥花用的鮮果桔子、蘋果等，數目品種能達到百十來種呢。就這全佐料的臘八粥，小編琢磨著，您現而今去哪家大館子也找不著，這就是所謂的細粥。要不有人說呢：這哪是做粥啊，滿漢全席也不過如此。

那年頭的米鋪糧店，打一進臘月就預備了很多粥果。這些由七八種大路米和豆摻雜在一起的，所謂雜豆米、臘八米的，就是賣給沒錢講究的平民百姓的簡易粥果。

規矩。

老北京人熬臘八粥還有個約定俗成的規矩：熬粥的人必須虔誠如法，夜間熬制，天亮則熟。絕對不能把粥熬糊了，糊了就是大兇，寓示主家人不利或家有死喪之事。凡是家主人親喪不到三年守制的，一律不熬粥。有些窮苦人家，就借口怕熬糊了而不熬粥了。

老北京人熬臘八粥講究的是，臘月初七的夜里起五更，人們就開始忙著洗米、泡果、削皮、去核、精揀，然后大火煮，微火熬。天兒一亮，這頭鍋粥就熬好了。頭鍋粥是供佛堂敬祖先用的，二鍋粥留給自己家里人吃，三鍋粥以后的專門饋贈親朋。

早年間時，到了臘月初八的早上，您就瞧吧：大街小巷送粥的人們摩肩接踵，絡繹不絕。盛上滿滿的第一碗臘八粥要送給街坊鄰居的年長者食用，年長者是來者不拒，笑呵呵的接過碗來收下，騰了空碗再盛上自己家的臘八粥一碗送回。街坊間相互贈送，顯示出極具北京特色的鄰里文化。

這送粥的時間也是有講兒的，一定不能過晌午。送完粥回來，一家人老的少的就聚在一起喝臘八粥。孩子們早等不及啦，倆手捧著粥碗不松手，就像抱著腦袋喝一樣。在這冰天雪地的歲末寒冬，北風嗖嗖刮著，一家老小圍坐在小炕桌兒旁來一碗熱乎乎的臘八粥，簡直是美極了的享受。那些年里，老北京的平民百姓，特別是些窮苦人家，過臘八節時，真能痛痛快快地把臘八粥喝飽了，那也算是一種福分呢。

“臘八節”和雍和宮。

“一直還是這個味兒”

雍和宮每年臘八節施粥時，都都會吸引眾多市民爭相前往。

比較資深的老北京一定知道，咱北京一到“臘八”向來有舍粥的習俗。以前是幾大寺廟，北京有名的施粥點是雍和宮和潭柘寺，近些年來北京的傳統老字號(以全聚德為首)也開始了“臘八”舍粥的活動。

遠的咱先不提，就說這最有名的雍和宮。話說雍正三年，雍正爺把北京安定門里頭國子監東的府邸改為雍和宮。每逢臘八，都在雍和宮里的萬福閣等地方，架起數口大鍋熬臘八粥，并請來喇嘛僧人誦經，然后把臘八粥分贈給王公大臣，品嘗食用。《光緒順天府志》也說：每歲臘月八日，雍和宮熬粥，定制，派大臣監視，蓋供上膳焉。

寺廟僧人會在臘八節前，手捧缽盂沿街化緣，把化到的果食收集好。到了臘八這天都要做浴佛會誦經，還會仿效著釋迦牟尼成道前牧女獻乳糜的傳說，拿化到的香谷跟果食熬臘八粥供佛，并把臘八粥贈給門徒和善男信女們。傳說吃到這種叫做“福壽粥”的佛粥后，可以得到佛祖的保佑，這年也就過踏實了。

有報道稱，臘八節雍和宮一共來了4500名市民，舍了98鍋粥，創下了雍和宮舍粥數量的歷史記錄。

介紹臘八節（模板22篇）篇十三

臘八這一天有吃臘八粥的習俗。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。臘月節，農歷十二月，人們習慣稱為“臘月”。據說秦始皇統一中國以后，下令將每年十二月改稱為“臘月”。而“臘”這一詞到漢代才正式出現。

說起臘八節大家可能都不會陌生，若是講起臘八節的來歷知道的人就屈指可數了。

相傳，在古印度北部，即今天的尼泊爾南部，迦毗羅衛國有個凈飯王，他有個兒子叫喬答摩?悉達多，年輕時就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱，發覺社會生活徒勞無益，并對婆羅門教的神權極為不滿，于是，在他29歲那年，合棄王族的豪華生活，出家修道，學練瑜珈，苦行6年，大約在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提樹下，徹悟成道，并創立了佛教。史傳，這一天正是中國的農歷十二月初八日，由于他是釋迦族人，后來佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼，也即是釋迦族圣人的意思。

據說在釋迦牟尼成佛之前，曾經修苦行多年，餓得骨瘦如柴，決定不再苦行。這時遇見一個牧女，送他乳糜食用。他吃了乳糜，恢復了體力，便端坐在菩提樹下入定，于十二月八日成道。夏歷以十二月為臘月，所以十二月八日稱作臘八。

中國漢族地區，將這一天作為釋迦牟尼的成道日，于是臘八成了佛教節日。佛教傳入我國后，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來，尤其是到了臘月初八，祭祀釋迦牟尼修行成道之日，各寺院都要舉行誦經，并效法佛成道前牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷和果實等造粥供佛，名為臘八粥。這便是臘八粥的來歷。《百丈清規》說：“臘月八日，恭遇本師釋迦如來大和尚成道之辰，率比丘眾，嚴備香花燈燭茶果珍羞，以申供養。”寺院在這天舉行誦經。

我國古人有在農歷臘月初八祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，稱為“臘祭”，古籍中說：“十二月八日為臘日。村人并擊細鼓，戴胡頭，及作金剛力土以逐疫。”是原始先民慶賀農業豐收的報酬之禮，是農耕文化的重要節慶。

應劭《風俗通》云：“《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也。或曰：臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。”其起源甚早，《禮記?郊特牲》記載：“伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”《史記?補三皇本紀》也說：“炎帝神農氏以其初為田事，故為蠟祭，以報天地”。

我國夏朝時稱臘祭為“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蠟”，漢代改為“臘”，臘祭所祭祀的對象凡八：先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神始創田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神水溝、昆蟲神。因這一祭祀活動在十二月舉行，故古人稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。

先秦時期的臘祭日在冬至后第三個戌日，南北朝以后逐漸固定在農歷臘月初八。到了唐宋，此節又被蒙上神佛色彩。相傳釋伽牟尼成佛之前，絕欲苦行，餓昏倒地。一牧羊女以雜糧摻以野果，用清泉煮粥將其救醒。釋伽牟尼在菩提樹下苦思，終在十二月八日得道成佛。從此佛門定此日為“佛成道日”，誦經紀念，相沿成節。

到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖靈、歡慶豐收和驅疫禳災，而成為臘八節的主旋律。其節俗主要是熬煮、贈送、品嘗臘八粥，并舉行慶豐家實。同時許多人家自此拉開春節的序慕，忙于殺年豬、打豆腐、膠制風魚臘肉，采購年貨，“年”的氣氛逐漸濃厚。

介紹臘八節（模板22篇）篇十四

我國的臘八節在北方過得較多，臘八節就是農歷十二月初八，該節日是佛教的盛大節日之一，是民間的小節日，在臘八節這一天要喝臘八粥，是傳統春節的組成部分，而臘八節標志著整個辭舊迎新活動的開始。民間有這樣一句話，過了臘八就是年，意思是過完臘八節就要過春節了，人們開始忙碌起來，準備一些年貨，有些人在外地都趕回了老家，準備迎新年。在大部分地區，臘八節這一天要喝臘八粥，不過，有些地區在臘八節這一天吃冰，據說這一天吃了冰一年都不會肚子疼。

豆腐：是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

翡翠碧玉臘八蒜：泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

臘八面：我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

煮“五豆”：有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。據說，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。

關于煮“五豆”也有個民間傳說。相傳，宋朝歐陽修不得勢時，賣文謀生。遇一李姓員外女飄彩選婿。歐陽修中彩后，李員外嫌貧愛富，將女兒逐出門外。李小姐倒是一位義氣女子，誓與歐陽修終生為伴，有情人終成眷屬。從此，歐陽修便把賣文得來的錢交給妻子掌管。其妻節衣縮食，勤儉持家。每天早上只吃豆子稀飯，苦日子熬到開科，妻子取出平日攢下的銀子給歐陽修作盤纏。歐陽修問銀從何來，其妻說是吃豆子稀飯省下的。后來，歐陽修金榜題名，一步身榮，做了大官，攜妻赴任。妻子怕他坐了高官，忘了根本，就在臘月初五給他煮了一頓五種豆子的稀飯。歐陽修一嘗，連說：“難吃!難吃!”妻子接著就講述了過去經歷的苦難。歐陽修深感妻賢，他給家中定了個規矩，每年臘月初五吃豆子稀飯。流傳到民間，就形成了煮“五豆”的習俗。

民謠曰：綠豆綠，莫忘苦當初;黃豆黃，莫忘做文章;豇豆豇，莫忘菜湯湯;蠶豆蠶，莫忘三更寒;豌豆豌，做官且莫貪。

由于臘月初五距初八很近，當地人就把煮“五豆”和“臘八粥”混同一起了，把“五豆”也叫“臘八粥”，實際上“五豆”和“臘八粥”是兩種不同的概念。

1、出嫁的女兒，臘八節不準回娘家。

有老話說如果在這一天出嫁的女兒回娘家會對婆婆不吉利，婆婆百年以后會趴著死去。還有一種說法：“臘八不吃娘家米，祖祖輩輩還不起”，意思是臘八這天，如果出嫁的女兒吃娘家的飯，會窮自己的家。

2、臘月不動土不搬家。

風水上有講：臘月是寒氣比較重的一月，如果冒然搬入新宅子的話，寒冷的氣氛會阻隔家中的興旺氣氛，說起來也是有一些道理的。

1、臘八臘八收拾心情，準備回家!

2、朵朵白云飄，臘八節來到，美食爽口沒得挑，唯有粥不能少。

3臘八節在老家吃上一碗熱乎乎的臘八粥。

4、又是一年臘八，天天娃哈哈，日日喜之郎，月月樂百事，年年高樂高。

6、事事”粥“全，事事”粥“到。

7、嘗盡了深夜的酒，記得回家喝清晨的粥。

8、愿你，喝過最軟糯的粥，也嘗過最甘甜的酒。

9、今日臘八，有人陪你立黃昏，有人問你粥可溫。

10、今日臘八節，祝我在乎的人們：臘八快樂，吉祥安康!

介紹臘八節（模板22篇）篇十五

都說過年要有年味兒，年味兒究竟是什么，就從這一天開始――臘八節。

20xx年1月5日。

農歷臘月初八。

小寒。

臘月初雪粥正燙。

谷粒為年味亦濃。

《臘八粥》。

――(清)道光帝。

一陽初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。

應時獻佛矢心虔，默祝金光濟眾普。

盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚。

共嘗佳品達沙門，沙門色相傳蓮炬。

童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。

臘八節，俗稱“臘八”，即農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節”，是佛教盛大的節日之一。

01吃臘八粥。

臘八粥對于臘八節的重要性不言而喻。

臘八粥也叫“七寶五味粥”、“臘八飯”

……。

你能想到的五谷雜糧，全都可以放進粥里！一家人，一鍋粥，其樂融融。

華北地區有在臘八這天做臘八蒜的習俗。把剝了皮的蒜瓣放到密封罐子里，往里倒入適量米醋，臘八這天封上，慢慢地蒜瓣就會變綠，然后正好在年三十這天就著餃子吃。

03祭祀。

敬神供佛、祭祀祖靈也是臘八節的傳統，只不過現在更多的是寺院會在這天有祭祀和舍粥。

04吃冰。

臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它以后一年不會肚子疼。

05臘八豆腐。

“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

06臘八面。

中國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。前一天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

冬天到了，春天還會遠嗎？

臘八到了，春節還會遠嗎？

在這里把滿滿的祝福送給大家，祝您臘八節快樂！

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。

介紹臘八節（模板22篇）篇十六

臘八粥。

臘八粥原是中國漢族地區佛教寺院煮以供佛的粥，也叫做七寶五味粥。農歷十二月初八是釋迦牟尼成道日，在佛教稱“法寶節”，俗稱“臘八節”，故寺院取香谷及果實等造粥以供佛。后走出佛門，作為一種民間風俗，農歷十二月八日吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。最早的臘八粥是紅小豆來煮，后經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。

天津人煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、云豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養血等功效。

1、臘八豆腐。

“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

2、臘八飯。

原料：粳米500克，糯米50克，臘肉250克，花生米50克，豆腐干40克，水發海帶20克，白蘿卜80克，白菜梗50克，胡椒粉3克，姜片10克，精鹽10克。

制法：

（1）、將臘肉洗凈，切成小塊。白蘿卜、水發海帶、豆腐干、白菜梗洗凈，切成小塊。粳米、糯米、花生米分別淘洗干凈。

（2）、鐵鍋上旺火，加水、臘肉、姜片，燒沸后除去浮沫，下入海帶、花生米，用手勺推動，煮約5分鐘后下粳米、糯米攪勻，再下入豆腐干、白蘿卜、白菜梗，攪勻，煮至各種原料變軟，撒入胡椒粉、精鹽調勻，改用小火煮至湯干米熟透即成。

提示：煮飯時，先煮臘肉，再放入海帶、花生米，略煮后再放入米、豆腐干、白蘿卜、白菜梗及調料，使其成熟一致。

特點：此飯配料豐富，味道鮮香，富有營養。

老北京人家，一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫“臘八蒜”。

據老人講，臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，這是各家商號要在這天攏賬，把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這天算清楚，“臘八算”就是這么回事。臘八這天要債的債主子，要到欠他錢的人家送信兒，該準備還錢。北京城有句民諺：“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒；欠債的還錢。”后來有欠人家錢的，用蒜代替“算”字，以示忌諱，回避這個算賬的“算”字，其實欠人家的，終究是要還的。老北京臨年關，街巷胡同有賣辣菜的，可沒有賣臘八蒜的。這是為什么呢？您想啊，賣臘八蒜得吆喝吧，怎么吆喝？直接喊“臘八蒜來！”欠債的人聽見吆喝心里咯噔一下，怎么街上還有喊著催債呀！再說了，你一個做小買賣的跟誰算哪！人家不跟你算就不錯了，所以臘八蒜不能下街吆喝，都是一家一戶自己動手泡臘八蒜，自己先給自己算算，今年這個年怎么過。

泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。

泡臘八蒜為什么得用紫皮蒜？紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷實，泡出的蒜脆香。

泡臘八蒜為什么得用米醋？米醋色淡，泡過蒜色澤如初，橙黃翠綠，口感酸辣適度，香氣濃而微甜。那老醋熏醋泡過蒜色澤發黑，蒜瓣也不夠綠，口感較差，尤其是熏醋，略帶糊味，也許這正是它的特色。

4、吃冰。

臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到臘八節就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以后的一年里都不會肚子疼。

5、麥仁飯。

西寧臘八節并不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬，麥仁飯異香撲鼻，十分可口。青海傳說中說，農歷十二月八日是釋迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女獻乳糜，用香谷及果實造粥供佛，那粥就是麥仁粥，成了后來青海的“臘八粥”。后人根據這種做法，在青海人的飲食里造了這味特色美食，也開始在餐館里流行。

麥仁是當年新麥碾去皮，或者鑿冰為臼，在冰臼里反復鑿去外皮，簸得麥仁。頭天夜里用麥仁與牛（羊、豬）肉同煮，加青鹽、姜皮、花椒、草果、茴香等大料，文火煮熬一夜，肉、麥、香料煮成乳膠狀，而香料中之姜皮、花椒性燥、驅寒。在青海，因為海拔高，日夜溫差20多度，清晨和晚上特別冷，需要有驅寒之物。青海的飲食里，大多加花椒就是此緣故。

6、臘八豆。

臘八豆是我國湖南省傳統食品之一，已有數百年歷史，民間多在每年立冬后開始腌制，至臘月八日后食用，故稱之為“臘八豆”。其成品具有一種特殊的香味，且異常鮮美，因而很受人們的喜愛。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季節制約，一直無法成為消費者四季皆能享用的食品。

原料：黃豆、鹽、花椒、生姜。

做法：

（1）將黃豆洗凈，并撇除空皮殘粒，用涼水泡脹，撈出，加水下鍋（煮水要蓋過黃豆一寸），先用大火煮熟后，再用小火煮爛。

（2）把豆從水中撈出（煮豆水中放點鹽，保存備用），攤涼放在布袋內，

（4）然后把豆子裝在缽子（陶盆）里，加入原來的煮豆水；再加適量配料，按每斤黃豆加食鹽50克，花椒2錢，適量加入鮮生姜碎，愛食辣者加辣椒粉5錢一起拌勻；拌時如咸味不夠，可以添加些食鹽，最后加點白酒，拌勻。

（5）拿一個壇子，用白酒將壇內擦一下，把拌勻的豆料裝入壇內，封嚴壇口，10天后即可取食。臘八豆可配做多種菜肴，蒸、煮、炒炸均可；葷素食法都是佐餐美味。

7、翡翠碧玉臘八蒜。

泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

8、臘八面。

我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

臘八面是在臘八粥的基礎上發展而來的。過去在陜西大荔和臨潼、鳳翔一帶臘八節這日人們煮面敬神，因之叫“臘八面”。起初關中農村的臘八面是用小米、黃豆煮粥下面條，而后用八種蔬菜和肉f成臊子下面條，如今隨著生活水準的提高，人們將豆類與菜系相結合，用核桃仁、芝麻、花生米、蓮子、青菜、菠菜、黃花、木耳等同面條同煮，調成湯面，營養豐富，十分好吃。走進臘月，鄉下就有了年的味兒。這味兒是從噴香的“臘八菜”、“臘八面”里溢出來，飄出來的。

9、煮“五豆”

有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆（五種豆子）同煮。據說，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。

臘八除了吃臘八粥還可以吃上面介紹的食物，如果你不喜歡吃臘八粥的話，就可以選擇上面的這些，這么多樣總有你喜歡的那一款吧。

介紹臘八節（模板22篇）篇十七

農歷十二月初八是“臘八節”。北方地區忙著剝蒜制醋，吃臘八面臘八粥，南方卻顯得靜悄悄。廣州人年前過的節日也不少，比如冬至、年二十八等等，但臘八確實很少提，沒有過這個節的習慣，臘八似是典型的北方節日。

北方有“過了臘八便是年”之說，正如南方的“臘月二十三——祭灶入年關”。北方進入臘月后，天氣開始發生明顯變化，過臘八意味著進入年關。古時“臘”同“獵”，代表一年到頭有收獲，進入年關就要祭拜天地，祈求來年也有收獲。而廣東人過的“臘月二十三”，廣州人稱之為“小年”，要舉行“祭灶”的儀式，其實與北方的“臘八”意義一樣，只是日子不同。

廣東也有人過臘八，不過主要在珠三角一帶，是客家人從北方帶來的習俗，但用來做臘八粥的材料已經有所不同，比如北方多用小米、紅棗，而南方則多用糯米、百合、蓮子等。

我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。

雖然廣東很少人過臘八節，但在臘八節不妨煮碗臘八粥，對養生保健有作用！

何故歲終之月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“臘者，逐疫迎春”，臘八節又謂之“佛成道節”，亦名“成道會”，實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。

自先上古起，臘八是用來祭祀祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。據《祀記·郊特牲》記載，臘祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。

先秦的臘日在冬至后的第三個戌日，后來佛教傳入，為了擴大在本土的影響力逐附會傳統文化把臘八節定為佛成道日。后隨佛教盛行，佛祖成道日與臘日融合，在佛教領域被稱為“法寶節”。南北朝開始才固定在臘月初八。《說文》載：“冬至后三戌日臘祭百神。”可見，冬至后第三個戌日曾是臘日。后由于佛教介入，臘日改在十二月初八，自此相沿成俗。

古人過臘八節有哪些講究。

遠古臘日新年期間，古人要舉行隆重的祭祀活動，稱為“歲終大祭”。在“十月歷”被棄用后，臘日新年的功能和概念也隨之消失，但“臘日”這個節日名字和內容卻保留了下來，并被移植到“十二月歷”的臘日中來。

在唐代，從民間到宮廷都很在意過臘日，并留下大量與臘日有關的詩文。除上面提到的武則天的《臘日宣詔幸上苑》外，杜甫、劉禹錫、岑參、盧綸、權德輿等眾多唐代文人都留下過以“臘日”為題的作品。

如杜甫的《臘日》：“臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。侵陵雪色還萱草，漏泄春光有柳條。”杜甫這首詩寫于唐至德二年（公元757年）十二月，當時詩人回到京城長安，但這年的臘日氣溫反常，像春天來臨，臘日竟然化凍了。

臘日由盛而衰的轉折期是宋朝。宋朝民間雖然仍有過臘日的風俗，但經過唐朝崇佛之后，佛教已深入宋朝人心，佛教主題的“臘八節”正式形成概念，并流行。在南宋時，人們已認為“臘八節”是佛教節日。南宋吳自牧《夢粱錄》卷六“十二月”條中即稱：“此月八日，寺院謂之‘臘八’。”

由于“臘日”與“臘八”都在臘月，且日子相隔很近，甚至重合，漸漸地人們便把兩節合并，祭祖、擊鼓驅疫等過去臘日的節日活動都被揉到了臘八節。

因為臘八節里的很多節日活動都是過去的臘日活動，所以至今不少地方仍稱臘八節為“臘日”。民國《葭縣志》在記述時便稱臘八節為“臘日”，在該日，當地人“以黍作粥，謂之餴飯，令兒子先食之”。

除喝臘八粥外，臘八節還有祈豐產、辟邪、防瘟疫、占卜年景等很多內容。特別是明清以后，臘八節已被古人賦予了更高層次的含義，濟貧、施舍成了主題，因此，臘八節也被視為古代的“慈善日”。

寺院僧尼所煮的臘八粥也稱“佛粥”，佛粥一送施主，二濟窮人。施主在接到佛粥后，一般還會回贈一些燈油錢或布施其他財物，蘇東坡所謂“今朝佛粥更相饋”，說的就是這個意思。

出于“濟窮”的目的，有些地方的僧人在臘八節到來之前即開始化緣募米。清乾隆《延慶縣志》記載，北京延慶，“僧人前期沿門募米，至是日，作粥施舍窮人，與他處同。”

很多非信佛之家也會在臘八節饋粥施粥行善。據民國《華陰縣續志》，陜西華陰一帶，“好善者募斂米面，設粥通衢，以施乞丐、行路之人。”清光緒《天津府志》中則記載了天津在臘八這天的善舉：“以米、豆、棗、粟雜煮之，曰臘八粥，兼飼貧。”

介紹臘八節（模板22篇）篇十八

相傳，在古印度北部，即今天的尼泊爾南部，迦毗羅衛國有個凈飯王，他有個兒子叫喬答摩·悉達多，年輕時就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱，發覺社會生活徒勞無益，并對婆羅門教的神權極為不滿，于是，在他29歲那年，合棄王族的豪華生活，出家修道，學練瑜珈，苦行6年，大約在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提樹下，徹悟成道，并創立了佛教。史傳，這一天正是中國的農歷十二月初八日，由于他是釋迦族人，后來佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼，也即是釋迦族圣人的意思。佛教傳入我國后，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來，尤其是到了臘月初八，祭祀釋迦牟尼修行成道之日，各寺院都要舉行誦經，并效仿牧女在佛成道前獻一種“乳糜”之物的傳說程式，煮粥敬佛。這便是臘八粥的來歷。

宋朝。

宋朝吳自牧撰《夢梁錄》卷六載：“八日，寺院謂之‘臘八’。大剎寺等俱設五味粥，名曰‘臘八粥’。”此時，臘八煮粥已成民間食俗，不過，當時帝王還以此來籠絡眾臣。

元人孫國敕作《燕都游覽志》云：“十二月八日，賜百官粥，以米果雜成之。品多者為勝，此蓋循宋時故事。”

《永樂大典》記述“是月八日，禪家謂之臘八日，煮經糟粥以供佛飯僧”。

清代。

到了清代，雍正三年(公元1725年)世宗將北京安定門內國子監以東的府邸改為雍和宮，每逢臘八日，在宮內萬福閣等處，用鍋煮臘八粥并請來喇嘛僧人誦經，然后將粥分給各王宮大臣，品嘗食用以度節日。《光緒順天府志》又云：“每歲臘月八日，雍和官熬粥，定制，派大臣監視，蓋供上膳焉。”臘八粥又叫“七寶粥”，“五味粥”。最早的臘八粥是紅小豆來煮，后經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。”清人富察敦崇在《燕京歲時記》里則稱“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等，和水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄以作點染”，頗有京城特色。

臘八粥。

臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八這一天喝臘八粥這一習俗的來歷，是和佛陀成佛的故事有關的。因此清代蘇州文人李福曾有詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調和，五味香糝入。”臘八節喝臘八粥的習俗來源于佛教。十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。自從佛教從古印度傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。這天，各寺院舉行法會，效法佛陀成道前牧女獻乳糜的典故，用香谷和果實等煮粥供佛，名為臘八粥。也有的寺院于臘月初八以前由僧人持缽，沿街化緣，將收集的米、栗、棗、果仁等煮成臘八粥散發給窮人。大家認為吃了可以得佛陀保佑，所以貧窮人家稱它“佛粥”。一般，寺院的佛粥既美味且量多，以滿足來寺院參加紀念法會的善男信女需要。有些信眾專門奔“粥”而來，認為臘八供養佛陀的粥吉祥，不僅自己食用，還帶回家供家人享用。年復一年，寺院做臘八粥的傳統便廣泛傳播到民間，由此在我國北方地區逐漸形成了過“臘八節”喝臘八粥的風俗。

臘八醋。

臘八醋，傳統臘八節習俗。在臘八這天用醋泡大蒜的習俗，名“臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃，別有一番滋味是。“臘八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。

臘八蒜。

一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫臘八蒜。臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜，是華北地區的一個習俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。

泡臘八蒜是一道主要流行于華北地區的傳統小吃，是臘八節的節日食俗。臘八蒜材料其實非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

吃冰。

臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。

臘八豆腐是安徽省黟縣地區民間傳統小吃之一，節日食俗。在臘月初八，家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種曬制的豆腐，便稱作“臘八豆腐”。

“臘八豆腐”在制作方法是先用上等小黃豆做成豆腐，并切成圓形或方形的塊狀，然后抹上鹽水，在上部中間挖一小洞，放入適量食鹽，置冬日溫和的太陽下慢慢烤曬，使鹽分逐漸吸入，水分也漸曬干，即成臘八豆腐。成品色澤黃潤如玉，入口松軟，味咸帶甜，又香又鮮。如在曬制時加入蝦米等配料，味則更好。

“臘八豆腐”平時用草繩懸掛在通風處晾著，吃時摘取，一般可晾放三個月不變質、變味。它既可以單獨吃，也可與肉類同炒、同燉。招待貴賓時，黟縣人還將其雕刻成動物、花卉，澆上麻油，拌上蔥姜蒜等佐料，配成冷盤，成為酒宴佳肴。

臘八面。

臘八面，即臘八節的節令食品。傳統面食，流行于陜西關中地區，在陜西省渭北一帶的澄城地區，臘八節一般是不喝粥的，每年的農歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。

以面和各種豆類（紅豆為主）為原料，面需做成韭葉面（韭菜葉的寬度相等的面條）備用；紅豆提前泡一晚，臘八這天用來熬湯，待水開時轉小火至紅豆熟透，中火煮面。同時熟油將蔥花爆香，面煮好后將蔥花油潑入鍋中。

麥仁飯。

西寧臘八節并不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬。青海傳說中說，農歷十二月八日是釋迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女獻乳糜，用香谷及果實造粥供佛，那粥就是麥仁粥，成了后來青海的“臘八粥”。后人根據這種做法，在青海人的飲食里造了這味飲食。也開始在餐館里流行。

臘八節，俗稱“臘八”，漢族傳統節日，民間流傳著吃“臘八粥”，泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風俗。在河南等地，臘八粥又稱“大家飯”，是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。

臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”。因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日。臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，后來東漢佛教傳入，為了擴大在本土的影響力逐附會傳統文化把臘八節定為佛成道日。

一年最后一個月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載)；二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“臘者，逐疫迎春”。

關于臘祭，古書多有記載：“十二月八日為臘日。村人并擊細鼓，戴胡頭，及作金剛力土以逐疫。”“臘祭”本是原始先民慶賀農業豐收的報酬之禮，是農耕文化的重要節慶。應劭《風俗通》云：“《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也。或曰：臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。”其起源甚早，《禮記·郊特牲》記載：“伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”

《史記·補三皇本紀》也說：“炎帝神農氏以其初為田事，故為蠟祭，以報天地。”夏代稱臘日祭為“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蠟”，漢代改為“臘”。祭祀的對象凡八：先嗇神神農，司嗇神后稷(農神)，田官之神，郵表畦神，始創田間廬舍、開路劃疆界之人貓虎神，坊神，堤防水庸神，水溝昆蟲神。先秦的臘祭日在冬至后第三個戌日，南北朝以后逐漸固定在臘月初八。

祭祀。

應劭《風俗通》云：“《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也。或曰：臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。”其起源甚早，《禮記·郊特牲》記載：“伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”《史記·補三皇本紀》也說：“炎帝神農氏以其初為田事，故為蠟祭，以報天地”。夏代稱臘日祭為“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蠟”，漢代改為“臘”。

祭祀的對象凡八：先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神始創田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神水溝、昆蟲神。先秦的臘祭日在冬至后第三個戌日，南北朝以后逐漸固定在臘月初八。到了唐宋，此節又被蒙上神佛色彩。相傳釋伽牟尼成佛之前，絕欲苦行，餓昏倒地。一牧羊女以雜糧摻以野果，用清泉煮粥將其救醒。釋伽牟尼在菩提樹下苦思，終在十二月八日得道成佛。從此佛門定此日為“佛成道日”，誦經紀念，相沿成節。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖靈、歡慶豐收和驅疫禳災，而成為臘八節的主旋律。其節俗主要是熬煮、贈送、品嘗臘八粥，并舉行慶豐家實。同時許多人家自此拉開春節的序慕，忙于殺年豬、打豆腐、膠制風魚臘肉，采購年貨，“年”的氣氛逐漸濃厚。

在甘肅隴南康縣南部白楊鄉的一些農村過去還有喂樹的風俗。喂樹是為了樹長得快，多結果子。常喂的樹主要是核桃樹。這類樹根深，長得粗壯，枝繁葉茂，結果多。喂樹時把米飯、包谷珍珍蒸熟，用斧子將樹根部砍兩下，然后塞上去。一邊往上塞一邊自言自語：“肯結吧？肯結；不落吧？不落！”(肯結，方言，意為繁殖能力強，結果子多)祈求多結果子，不到成熟收獲不會輕易剝落。同時還要燃燒包谷秸稈、麥草對樹根粗皮熏燒，據說這樣樹以后長得快。過去農村經濟落后，文化匱乏，此俗盛行。在這里可以不吃臘八粥，但必須喂樹，固執地認為只有把樹喂得好才結得好。

臘月八這天，家家都要喂樹，求多結果子，實現豐產愿望。20世紀90年代末以來，隨著科學文化普及，依靠科技和推廣優良品種成為共識，喂樹的習俗在民間消失了。在鄉村一些樹齡較高的老核桃樹根部可見喂樹留下的斑斑痕跡。喂樹雖然沒有科學意義，但這種拙樸的民俗反映了人們對美好生活的向往。

介紹臘八節（模板22篇）篇十九

《荊楚歲時記》記載：“十二月八日為臘日”

在早期，中國人在臘月初八這天過的是“臘日”節。南朝梁宗懔《荊楚歲時記》稱：“十二月八日為臘日。”臘日是祭祀的節日，在先秦時已形成。《史記·秦本紀》中有這樣的說法：“十二年，初臘。”意思是秦惠文君十二年，位于西部的秦國仿效中原地區風俗，第一次舉行了臘祭。

更早的時候，臘日并不固定在臘月初八這一天，即古人所說的“臘有常月而無常日”。漢朝將冬至后的第三個戌日定為“臘日”，即《說文·肉部》所謂：“臘，冬至后三戌，臘祭百神。”

從歷書上查一下，即可知道“第三個戌日”是哪一天。以20_年來說，冬至是陰歷十一月“壬申日”，冬至后第一個戌日是陰歷十一月十四“甲戌日”(20_年12月24日)，第二個戌日是陰歷十一月二十六“丙戌日”(20_年1月5日)，第三個戌日是陰歷十二月初八“戊戌日”(20_年1月17日)。可見，“第三個戌日”即臘日，正好在臘月初八這天。

古時候，有一戶人家，老兩口和一個兒子。老頭是個勤快人，雖然年過六十。還是天天雞叫起床，掃地攢糞；天明下地，精心耕耘，八畝墳園地年年五谷豐登。糧食囤年年裝得冒尖兒。院里呢？樹木成林，瓜棚遮天，菜豆鮮果，四季不斷。一家人吃喝以外，還能換回不少銀兩，日子越過越好。襯里人問他，“你家種有搖錢樹，日子過得恁舒坦？”老頭笑笑說：“搖錢樹，人人有，就是自己兩只手。”

老太婆呢？也是個勤儉的治家人。一天三頓飯，精打細算，閑月吃稀，忙月吃稠。鄰居們說：“您家囤尖缸流的，恁摳索干啥？，老太婆說：“一頓省一把，十年買匹馬；豐年想歉季，飽時想餓時。老太婆不僅吃得儉省，穿得也節約。做件衣裳，新三年，舊三年，縫縫補補照樣穿。一身粗布棉衣能干干凈凈穿十幾年。年年豐衣足食，常常拿出余錢剩米，周濟左右鄰舍。又有人問：“您家業不大，咋會過得恁滋潤，是不是藏個聚寶盆？”老太婆說：“聚寶盆，不算好，勤儉才是無價寶。”

老兩口勤儉持家，人人稱贊，可惜沒養成個好兒子。那娃幾十七八歲了，整天飽吃悶睡：怕干活。街坊送綽號叫“瞌睡蟲”，是個十足的敗家子。

有一天，老漢摸摸花白胡子，知道自己老了，就對娃兒說：“爹娘只能養你小，不能養你老。要吃飯，得流汗。靠天靠地靠爹娘。都不如自己爭氣保險哪！你往后甭光睡啦！也得學會種莊稼過日子啊！”瞌睡蟲哼哼兩聲，這只耳朵聽，那只耳朵扔，照樣睡他的懶瞌睡。

不久，老兩口又給兒子成了家。這個媳婦跟兒子一樣，也是好吃懶做。日頭未落就睡，日出三竿才起，不拿針線，不進灶房，踢倒了油瓶也不扶，整天扔饃塊、潑剩飯。人送外號叫“沒底鍋”。

有一天，老太婆梳著滿頭白發，自嘆土已圍著脖子了。就把心里話說給兒媳婦：“初一扎針十五拔，強似挨門求人家。家常便飯吃得長，粗布衣裳穿得久。過日子可得會精打細算啊！”兒媳婦只當耳旁風，一句也不往心里放。.

過了幾年，老倆口同時身染重病，臥床不起，就把小倆口叫到跟前。囑托再三：“要想日子常常富，雞叫三遍離床鋪。儉是聚寶盆，勤是搖錢樹。男應勤耕耘，女應多織布……”說罷，老倆口咽了氣兒。小倆口看看囤有糧食缸有米，男人說：“吃不愁，喝不愁，何必種地曬日頭。”再看看滿床被褥滿箱衣，女人說：“冬有棉，夏有單，何必紡織月西偏。”他倆一唱一和，·誰也沒把二老的教誨記心上。

轉眼又是一年，八畝墳園地成了荒草園。家里柴米油鹽，一天少一天，衣服鞋襪，一天爛一天。樹葉一青一黃，燕子飛來飛去。一年一年過去了，地里顆粒沒收，家里吃空捋盡。

冬天來了，天氣越來越冷。到了臘月初八這天，大雪封門，北風呼嘯。小倆口偎在一起“篩糠”，肚里沒飯，身上衣單。這時，他們想起了二老說的話，可是已經晚了。他倆東抓西撓，缸底、囤縫、老鼠洞，找了點兒陳谷子爛豆和菜葉，放進鍋去煮。沒柴燒，把僅有的一把鋪草也填進了灶膛里。小倆口一人盛了一碗粥，端起來剛吃了幾口，一陣大風刮來，把破房子刮倒了。等鄰居冒雪趕來，扒開房子一看，兩人已經凍死了，每人身邊放著一個盛著粥的破碗。

從此，每年到了臘月初八日，人們就熬一鍋粥，和孩子們一邊吃，一邊講瞌睡蟲和沒底鍋餓死的故小。這頓飯就叫臘八粥。

介紹臘八節（模板22篇）篇二十

臘八粥顧名思義是用8種材料熬制的粥，不過根據地域不同，原料上差異很大。

一般來說，大米、糯米、花生、紅棗和蓮子是必不可少的。

2.臘八面。

北方很多地區有吃臘八面的習俗。臘八面的做法和臊子面沒有什么大的不同，只是因為在臘八節這一天做和吃因而得名。

臘八節還有壓制臘八蒜的習俗。

在臘八節這一天，選用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入容器密封。腌制好的臘八蒜酸香辣結合，風味獨特。

4.臘八豆腐。

安徽省黟縣地區在臘八節家家戶戶都要曬制豆腐。臘八豆腐色澤黃潤如玉，入口松軟，味咸帶甜，又香又鮮。

5.煮“五豆”

有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆（五種豆子）同煮。

6.吃冰。

臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。

臘八習俗——浙江風俗。

浙江人煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長命百歲。據說，這種煮粥方法是從南京流傳過來的，其中內含若干傳說。

臘八習俗——江蘇風俗。

江蘇地區吃臘八粥分甜咸兩種，煮法一樣。只是咸粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調和，五味香摻入。”

臘八習俗——天津風俗。

天津人煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、云豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養血等功效。

臘八習俗——山西風俗。

山西的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。

臘八習俗——陜北風俗。

陜北高原在臘八之日，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自選酌定。倘是午間吃，還要在粥內煮上些面條，全家人團聚共餐。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅邪避災，迎接來年的農業大豐收。民間相傳，臘八這天忌吃菜，說吃了萊莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥，分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜，另外還要加調味品。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。

介紹臘八節（模板22篇）篇二十一

臘八節，每年農歷的十二月初八，在那一天，老百姓就會吃臘八粥等傳統的食品來慶祝，這種習俗在我過已經有很久遠的歷史，人們會到比較有名的廟宇拜神，以驅邪避鬼，求家人一年的平安。

從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺。史前時代的醫療方法之一即驅鬼治疾。作為巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗，今在湖南新化等地區仍有留存。據說，佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節日，又稱“佛成道節”。

先秦的臘日在冬至后的第三個戌日，南北朝開始才固定在臘月初八。

“臘者，逐疫迎春”，臘八節又謂之“佛成道節”，亦名“成道會”，實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。據傳，佛教創始人釋迦牟尼修行深山，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，曾欲棄此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罷盤腿坐于菩提樹下，于十二月初八之日悟道成佛，為了紀念而始興“佛成道節”。中國信徒出自虔誠，遂與“臘日”融合，方成“臘八節”，并同樣舉行隆重的儀禮活動。

臘八更多。

介紹臘八節（模板22篇）篇二十二

天，驟地冷了下來，片片雪花輕舞紛揚，又一年臘八。曾經傲骨的菊花這時終也抵不過嚴寒一片片花瓣落下，悄然無聲。

臘八，離了臘八粥便少了情味。歲月的花瓣隨風飄舞，記憶又回到了從前。

童年的時光是彩色的，單純，美好。每年臘八，奶奶總會早早備好食材，熬幾個小時，臘八粥的香，便會溢滿整間小屋。

如今再憶，那時的生活，簡約明凈，奶奶也還不那樣老，做起活來亦能干練生風。

廚房細碎的聲音讓我從回憶中醒來，悄悄溜進廚房，剛一進去便聞見了各種食材淡淡的清香。奶奶正往鍋里放食材，“奶奶，煮臘八粥嗎?”好奇著詢問。“是啊，記得原來你最喜歡吃了。”奶奶一邊笑著，一邊將黑米倒進鍋。接而又將另一盤中的綠豆，薏米倒了進去。“哎呀，何必如此麻煩?干脆一起倒進去算了。”我耐不住性子，便嚷嚷著。“那可不能亂放。桂圓寓意一家人團團圓圓，這蓮子呢，多子多孫……”奶奶說著，倒入桂圓、蓮子。幾粒紅棗滾落，“啪嗒”跌入鍋內。“哎呦，菩薩保佑，菩薩保佑……”一番虔誠的祈禱，才繼續去做手上的活計。“人老啦，不中用了……”奶奶嘆息著。我不忍，想去幫忙。卻被勸了回來，“算了算了，還是我來吧，老祖宗定下的順序，不能亂了。”燈光輕灑，奶奶頭上的銀發根根白亮。歲月無情，她老了，她的歲月之花，怕已落了大半，卻是那樣悄然無聲。

奶奶守在爐旁，微閉著眼，歲月的年輪，滿頭的銀發。臉上，卻仍是慈祥的笑容，歲月靜好，流年宛轉。曾經傲如秋菊的她，干起農活來能抵一男子，卻終究輸給了歲月，只靜守在鍋爐邊，守著一家人的幸福與希望，任憑花瓣凋落，寂靜無聲。

如美花眷，似水流年，終抵不過無情歲月，花有時謝，草有時枯，萬物皆難逃。唯愿在花瓣凋落的一刻，坦然接受，任歲月無情，皆作悄無聲息，一切平常。

閑花落地聽無聲，愿秋菊依舊傲然，奶奶，仍靜守爐旁，而我，在旁相伴。