學習總結不僅是為了檢驗自己的學習成果，更是為了發現自己的學習不足之處。學習的價值不僅僅在于獲取好成績，更在于培養我們的人格和品質。

中學學習做飯（實用23篇）篇一

下面是小編為大家整理的,供大家參考。

一天即將完結，這一天里，有沒有哪件事或某個人觸動到我們呢，請好好地記錄下在日記里。這里給大家分享一些關于初一學習做飯的日記，方便大家學習。

我們每個人都有許許多多的第一次，這些經歷常常讓我們印象深刻，比如：第一次動手洗衣服、第一次學騎自行車、第一次學游泳……而最令我印象深刻的就是第一次學做飯。

那是一個夏日炎炎的中午，我上完補習班已經快下午1點了，我發現家里空無一人。不爭氣的肚子一直“咕咕”的叫著。于是，我便到廚房找吃的，這時候，這時候看見桌子上面有一張媽媽留下的字條：

“媽媽有急事去外面一趟，來不及給你做飯了，廚房里有菜。你可以自己做個飯。(做好飯記得關好天然氣)加油!”

看完后，我知道媽媽中午肯定不會回來了，還好平時我有經常幫媽媽打打下手，我心想：“哼，不就是做飯嗎?誰怕誰呀，看我不做出一道讓你們贊不絕口的菜來!”說干就干，打開冰箱，就看到了我愛吃的番茄，想著那就做個番茄炒雞蛋吧。

首先，我先將番茄拿到水池洗干凈，然后開始切，圓圓的番茄一下子變成了一塊一塊的。緊接著，我要開始打雞蛋了，我拿起雞蛋，先磕碎然后兩只手一掰打到碗里，最后用筷子將它們打散。隨后我又切了點香蔥，一切準備就緒，我要開始炒啦!我先往鍋里倒了一點油，把香蔥放進去，再將打好的雞蛋倒進去，炒成一塊一塊的后，把番茄放進去，再放鹽，翻炒幾下后，放了一些水燉一小會，我的番茄炒蛋就大功告成了!我小心翼翼的將菜盛到盤子里，一嘗，還不錯嘛!

在廚房里熱火朝天的忙活了快20分鐘，終于好了!媽媽回到家里直夸我厲害，我心里美滋滋的，但是這次經歷也讓我明白了媽媽的辛苦，以后我要多幫助媽媽干家務，媽媽您辛苦了!

今天老師給我們布置了一項家庭作業，就是回家幫媽媽做頓飯，以前我從來都沒有做過飯，但是我相信凡事都有第一次，也許我們自己經歷了做飯的過程，就能更理解每天媽媽做飯的辛苦，才更能體諒媽媽。我決定今天中午幫媽媽做燜面。

要知道不管我們做什么，首先第一步是要把手洗干凈，然后準備好豆角、茄子、土豆、大蔥和調料等留做備用。

再然后要把豆角的筋去掉，再掰開，把土豆的皮削掉，洗干凈它們。然后把土豆、茄子切成片，把大蔥切成細絲，這樣配菜就弄好了。重頭戲來了，先把一碗面倒進盆子里，邊灑水，邊用筷子攪拌，然后揉成面團，然后在面板上來回滾動，但是不管你用什么方法搟面，都要保證搟的均勻，等把面搟薄了再對折，切成面條。把這些都放在一邊等候處理。

接下來就是要炒菜了，炒菜時，先把適量的油倒進鍋里，然后放蔥，花椒、大料，再放土豆等，等這些菜炒的差不多，變了色的時候，再少量的醬油，攪拌幾下，最后再加適量的水，菜熟了以后，把面均勻的放在菜上，燜5分后，用筷子攪拌，把火關小，稍等一會面就熟了。

可能這個過程看似很容易，但炒菜時又嗆又熱，背也痛，看來做飯也不容易，但是吃一頓飯卻很輕松，我吃著自己的勞動果實，覺得今天的飯最香。

吃著這頓飯，我發現做飯真的不簡單，這讓我又明白了一個道理，有些事情看起來很容易，但其實真正做起來卻發現并不簡單，但是不管怎樣困難，只要我們去做就一定能完成，我想這也是老師讓我們體驗做飯的一個用意吧。我決定以后一定要經常幫媽媽做飯。來分擔媽媽的辛苦。

自懂事以來，我就希望能有機會報答一下父母對我的養育之恩，但我一直苦于沒有機會。今年寒假期間，我終于盡了一份孝心，給媽媽減輕了一些負擔，這讓我感到了從未有過的高興。

記得那天，為歡度小年，媽媽要做一桌豐盛的飯菜來犒賞全家。下午不到四點，媽媽就開始提前準備了：擇菜、洗菜、切菜。媽媽先是弓著腰擇菜，由于生我時落下的病根，不一會兒媽媽就累得筋疲力盡、腰酸背疼。我看了，十分心疼，于是我急忙主動跑過去，把媽媽扶到沙發上，讓媽媽喘口氣兒，并倒上了一杯白開水。等媽媽休息完了，我們就一起擇菜，她切菜、炒菜時，我就在一邊打下手：放清水、倒污水、遞調料、拿盤子，并幫著剝大蒜、倒蒜泥。我們一邊干活，一邊說說笑笑，廚房里飄蕩著歡聲笑語，我和媽媽的臉上也洋溢著幸福的笑容。

后來，在我和媽媽的共同努力下，晚飯終于張羅好了!那真是山珍海味，美味佳肴，色香味俱全啊!讓人見了只流口水，吃到嘴里美滋滋的。我仔細地品嘗著自己的勞動果實，心里有一種甜蜜蜜的感覺。

通過這次體驗，我明白了;報答不僅僅體現在一件件大事上，而有些小事看似渺小，其實非也!因為，這些小事無不體現著大問題，蘊涵了最純真的感情。例如，幫助長輩做我們力所能及的事，這體現了我們的孝心。而有一些孩子未經家長同意，從家里拿錢出來亂花，在我看來，那就是不懂得珍惜的行為。所以，我們要從點滴的小事做起，主動去關心爸爸媽媽，理解、感謝并回報他們為我們所做的一切及博大精深的養育之恩。

今天早上，我和媽媽一起去菜市場買菜，媽媽問我：“你今天怎么要和我一起來買菜呢?”我不好意思地說：“媽媽，我看你做飯很有趣，想跟你學做飯。”媽媽聽后很高興地笑了。

我們走進菜市場，媽媽到了一個賣魚的地方，買了一條鯽魚，然后賣了一些花甲。我們還買了許多菜，反正我覺得夠我們吃上一天啦!

到了中午，我跑到廚房，跟媽媽要求今天我來做飯。媽媽答應了。于是，我將鍋洗干凈了，再找出菜板放好，把鯽魚從袋子里拿出來。可是，這魚跟我作對，我怎么抓也抓吧穩，不過最終還是被我降服了。之后，我從刀架上拿出一把到，學著媽媽的樣，把魚鱗給刮干凈，再用刀面把魚敲死了，并左手提著魚按在菜板上，正準備動刀時，媽媽走了過來對我說：“兒子，要先把魚頭切下來，再把魚剖開兩半。”“噢”我按照媽媽的指示做了，并把魚切成一塊塊的。

我切好魚后，又切了些姜蔥蒜等作料，然后就把鍋子架起來，往里面倒了些油。不一會，再媽媽的提醒下，我手忙腳亂地把魚倒進了鍋里，看到魚塊在油鍋里發出“滋滋”的聲音，忘記該干什么了，這時媽媽提醒我：“快用鏟翻動魚塊!”馬上我就按著媽媽的指令完成，還好，沒有燒焦，不然可得吃了。這道魚總算是在媽媽這大廚的指導下完成。我偷偷地嘗了下，味道還行!

接著我又跟著媽媽學做了醬牛肉、手撕包菜，還做了一個三鮮湯。當我把菜端上桌時，也不禁流下了口水。

吃飯時，我吃得特別多，自己做的就是香!今天我學會了做飯，嘿嘿，心里總有股成就感!

看見父母每天的辛勞，我很不忍心，所以想總想我為他們做些事來報答他們。今天正好我休息，所以我便想著自己做一頓飯。

看著網上的講解，我先做主食，大米，先把大米從國中舀出，然后我放在水龍頭下沖洗了一陣，最后才緩緩的倒入鍋內。鍋中的大米此時都黏在一塊，網上說應該再把鍋中倒入1/4的涼水。我照做了倒入均勻后，大米馬上傳出了飽和的狀態，如同初升的玫瑰花一般，那樣的飽滿有力。然后我放在蒸鍋上，沒多久，大米蒸好了，我舀出來大米香噴噴的，而且顆粒飽滿，非常的嫩滑，放在桌子上，蓋好蓋子，先把它保存起來。

然后我又做了一道西紅柿炒雞蛋，先把西紅柿的皮削好，然后做成一個個均勻的長方塊。然后把鍋中倒入油，最后把西紅柿放進去，伴著油箱，一場西紅柿的香味撲鼻空氣之中，最后是雞蛋了，把雞蛋打碎，打勻，放到碗里，倒入鍋中，一道香噴噴的，西紅柿炒雞蛋就完成!

然后我又炸了一下花生豆，先把花生到外面涂滿了糖，最后放在油鍋中一炸，香噴噴的花生豆就出鍋了，我提鼻子一聞，這是美味啊!把四個菜，一個主食組合在一起，構成了一道完美的中午的飯菜。任何人見了也會垂流直下的，正如蘇軾這位美食家所言，菜之香，飯之行，而混于和，有誰不和?是的，色彩與顏色的美味相結合，這樣才是美食的最高境界。

一家人聚在一個餐桌上吃飯，看著這美味的食物，都忍不住說：“好香啊!”

中學學習做飯（實用23篇）篇二

今天，媽媽要教我做飯，我高興極了，我迫不及待的讓媽媽叫我做飯。

媽媽要教我煮大米湯;我把米先淘三遍用水泡上十分鐘。然后倒在鍋里，再煮上黃豆、棗、玉米等其他食物。在鍋里煮上半個小時就可以了。現在開始炒菜了;抄的是土豆絲。先把土豆切成一條一條，再往鍋里倒油等油熱了，把土豆倒進鍋里，加上鹽、醋、醬油和蔥等其他調味品。然后翻轉兩次，就可以出鍋了。

我把飯菜放在餐桌上，大家都來了，他們贊不絕口，我心里暖洋洋的。

今天我學會了做飯，做的是雞蛋炒辣椒，首先吧蔥和辣椒洗干凈，在打兩個雞蛋，把辣椒和蔥切碎，然后把鍋燒開，把油放到鍋里少三分鐘然后將辣椒和洋蔥放到鍋里，在那把鏟子炒，再把雞蛋分開放到鍋里放到鍋里，就完成了。

我和媽媽、爺爺、奶奶吃的津津有味。他們夸我做的很好。我下次做的一定比這次做的更好吃，一定讓他們贊不絕口。

中學學習做飯（實用23篇）篇三

”于是我跑到廚房跟媽媽學做飯。我們先把胡蘿卜切成碎沫，再把蔥也切成碎沫，把它們放到碗里，倒上面粉，打上一個雞蛋，放一點鹽，加上水用力攪拌。然后把鍋燒熱，倒上點油，把攪好的面糊倒進鍋里，用鏟子攤平，把咸食兩面煎成金黃色就熟了。吃著自己做的咸食，香極了。

指導教師張金妙。

中學學習做飯（實用23篇）篇四

做飯是一項關于生活的重要技能。無論是年輕人學習獨立生活，還是家庭主婦提供營養美味的飯菜，學習做飯都是必不可少的。在我學習做飯的過程中，我積累了許多心得體會。首先，入門的秘訣在于掌握基本的刀工技巧。其次，學會選購食材是一項重要的技能。第三，調味品的運用是烹飪的關鍵。第四，與食材的搭配也需要一些技巧。最后，心態的平靜與放松對做飯也是至關重要的。通過這些心得體會，我逐漸成為了一名擅長廚藝的廚師。

刀工是做飯的基本功。一個懂得如何使用刀具的人，烹飪時會事半功倍。在學習做飯時，我發現學會將刀握好、刀法得當是至關重要的。學會如何將刀握好可以避免手部受傷，同時也可以提高刀工的準確性和效率。最開始，我并不熟悉刀工，總是削得過深或者切得不齊。然而，通過不斷的練習，我掌握了正確握刀的方法，并在切菜時感到越來越得心應手。

學會選購新鮮的食材是烹飪中重要的一環。在買食材時，我往往會選擇看起來新鮮明亮的蔬菜、魚肉和肉類。選擇新鮮食材不僅是為了確保飯菜的品質，更是為了食物中的營養。我會仔細查看食材的外觀，聞一聞是否有異味，也會用手觸摸看是否有硬結或者堅硬的感覺。在這些細節中，我逐漸提高了選購食材的能力。

調味品是烹飪的靈魂。學會使用適當的調味品可以使菜品更具深度和層次感。在學習做飯時，我了解到不同的菜品需要不同的調味品。學會如何平衡各種調味品的使用是一項挑戰。我經常會根據個人口味，調整鹽、胡椒和各種香料的用量。在這個過程中，我學會了聆聽食材本身發出的味道，這樣能更好地調整調味品的比例。

食材的搭配是一項常被忽視的技巧。在學習做飯的過程中，我發現不同的食材之間有些可以相互促進，提高菜品的美味，而有些則需要避免搭配。例如，某些肉類與酸類食材搭配可以使肉更加鮮嫩，而奶酪等與魚類一起烹飪則會破壞魚的原有味道。了解食材之間的搭配，可以使我更好地發揮食材的特點，制作出更加美味的飯菜。

最后，心態的平靜與放松對做飯也是至關重要的。做飯是一項需要耐心和細心的工作。有時候廚房會出現各種突發狀況，如油濺、煙熏等。在這些情況下，如果心態過于緊張或急躁，往往會導致錯誤和意外的發生。因此，我學會了保持心態的平靜與放松，能更好地應對突發情況，從而保證飯菜的品質和安全。

總而言之，學習做飯并不是一項容易的任務。然而，通過掌握基本刀工技巧、學會選購食材、靈活運用調味品、合理搭配食材以及保持平靜放松的心態，我逐漸成為了一名烹飪能手。無論是為家人做一頓豐盛的晚餐，還是在朋友聚會時展示廚藝，我都能自信地展示我的廚藝。學習做飯不只是一門技能，更是一種享受生活的方式。

中學學習做飯（實用23篇）篇五

今天天氣晴朗，我跟媽媽商量好“讓她教我做飯”。

媽媽站在我身后，告訴我如何做！

首先，取出一個碗，從米袋中裝出一杯米，向碗里緩緩地加入清水。用手輕輕地搓，洗掉米粒中的灰塵和雜物。

然后，均勻地傾斜搖晃淘米的碗，將純凈的米粒和水倒入另一個碗中，反反復復做幾次，就可以將粘在米上的灰塵清理出來。

白白的淘米水可以用來澆花，含有豐富的養份，可以促使植物長出茂盛的枝葉。

最后，將淘過的干凈米粒，放入電飯煲中，加入適量的水，啟動電飯煲上煮米飯的按鈕。15分鐘后，香噴噴的米飯就做好了。

我的額頭上滲出汗珠，媽媽露出了滿意的微笑，這就是我第一次做飯的'經歷。說給朋友們聽聽！

通過學習做飯這件小事，讓我了解生活中每日三餐都是父母辛勤勞動的結果，我要多幫助父母做點家務，洗自己的襪子、疊小被子鍛煉自己的生活自理能力。讓爸爸媽媽知道我是一個愛勞動的小孩子。

中學學習做飯（實用23篇）篇六

做飯是一項基本的生活技能，無論是為了滿足自己的口腹之欲還是為了照顧家人的需求，學習做飯都是必不可少的。然而，對于初學者來說，學習做飯可能會遇到很多困難和挑戰。在這個過程中，我不斷總結和體會，逐漸掌握了一些心得，使我在學習做飯的道路上走得更加順利和愉快。

首先，學習做飯需要有耐心和恒心。做飯是一項需要細心和耐心的工作，不能急于求成。切菜、調味、煮熟都需要一些時間，錯步了就有可能影響到最終的味道。因此，學習做飯的過程中要有耐心和恒心，不能急躁和浮躁。只有慢慢地去體會和研究，才能逐漸掌握其中的技巧和要領。

其次，學習做飯需要有正確的方法和技巧指導。做飯不是憑著感覺亂來，而是需要有一定的方法和技巧。例如，切菜需要掌握刀法和刀工，烹飪需要掌握火候和時間的把握，調味需要掌握食材搭配和比例的關系。在我學習做飯的過程中，我不斷地嘗試和摸索，通過觀察和分析他人的做法，結合自己的實踐，逐漸找到了一些適合自己的方法和技巧。這些方法和技巧不僅提高了我的做飯效率，還使我的菜肴更加美味可口。

第三，學習做飯需要不斷地嘗試和創新。做飯是一門藝術，需要不斷地進行創新和突破。不能固守一成不變的做法和菜品，要敢于嘗試新的食材和烹飪方式。在我學習做飯的過程中，我經常會嘗試一些新的菜譜和烹飪方法，有時候得到了意料之外的效果，有時候也會失敗，但每一次嘗試都是對自己的挑戰和提升。通過不斷地嘗試和創新，我不僅拓寬了自己的菜品選擇，也提高了自己的烹飪水平。

第四，學習做飯需要有饑餓和興趣的推動。只有真正喜歡做飯，才能有持續的熱情和動力去學習。當然，有時候做飯也是為了滿足自己的口腹之欲，但最重要的是對做飯的興趣和熱愛。在我學習做飯的過程中，我漸漸發現做飯并不是一件枯燥乏味的事情，而是一種享受和創造的過程。通過不斷地嘗試和創新，我能夠將自己的想法和創意通過烹飪展現出來，每次做出一道美味的菜品時，都會感到非常的滿足和開心。

最后，學習做飯是一個與他人交流和分享的過程。在學習做飯的過程中，我經常會與他人交流和分享自己的心得和經驗。通過與他人的交流，我可以了解到更多的烹飪技巧和做菜經驗，也可以得到他人的指導和鼓勵。同時，我也會主動與身邊的人分享我的心得和體會，幫助他們解決做飯中遇到的問題。通過交流和分享，不僅能夠提高自己的做飯水平，還能夠建立起與他人的聯系和友誼。

總之，學習做飯是一項需要耐心和恒心的技能，但只要有正確的方法和技巧指導，以及饑餓和興趣的推動，都能夠在學習中逐漸掌握并提高。同時，學習做飯也需要不斷地嘗試和創新，與他人交流和分享，才能夠在做飯的道路上走得更遠，更好地滿足自己和他人的需求。

中學學習做飯（實用23篇）篇七

一回到家，媽媽教我煎蛋包飯的注意細節，再告訴我制作的過程，以及需要的配料、香料，于是我開始做起蛋包飯。剛開始，我以為下廚很簡單，動手作起來還真不容易啊！煎蛋包飯的過程好辛苦，煎的時候，油差點噴到我，還好有媽媽在旁指導，不然我一定會燙著呢。終于煎好了，真想品嘗我親手料理的蛋包飯，我把成品端上桌給爸媽品嘗，我也試吃了一口，結果好難吃喔！似乎是配料加太多了，希望我以后作菜會進步些。

經過這次下廚的經驗，我迷上了做菜，我也期望未來下廚的功夫會比上次好，雖然蛋包飯煎得很失敗，但是，人難免會遇到挫折，所以我絕不會因此沮喪，反而要更加努力練習，為明天創造佳績。

中學學習做飯（實用23篇）篇八

我是一個食欲旺盛的人，喜歡嘗試不同的美食。然而，在我獨立生活之前，我一直都是吃貨而不是廚神。當我開始獨自一人生活時，不得不自己動手做飯。在這個過程中，我逐漸學會了如何烹飪美味佳肴，并從中體會到了一些心得。

首先，學會做飯并不是一蹴而就的。一開始，我對烹飪一無所知，有時甚至會感到手忙腳亂。然而，我逐漸發現，烹飪其實是一門技巧，需要通過實踐和不斷的嘗試來掌握。我開始從簡單的菜品入手，例如炒飯、炒面等，慢慢提升到更復雜的菜肴，如糖醋排骨、紅燒肉等。通過不斷地嘗試和磨練，我逐漸掌握了基本的烹飪技巧，例如切割、炒煮等。

其次，學習做飯還需要具備耐心和毅力。在烹飪的過程中，很可能會遇到各種困難和挑戰。有時，菜的味道可能不如預期，有時烹飪過程中出現了小問題。然而，這些困難并不能阻撓我學習做飯的決心。我會積極思考和尋找解決問題的方法。不論是參考食譜還是向有經驗的人請教，我都積極學習并嘗試不同的做法。通過不斷地摸索和調整，我逐漸改進了烹飪的技巧和菜肴的味道。

此外，學習做飯也培養了我的耐心和細心。烹飪需要準備食材、處理食材、烹飪食材，每個步驟都需要細致入微的操作。例如，蘑菇需要切片，洋蔥需要切丁，而牛排需要用錘子拍松。我開始注意到每個步驟的細節，遵循食譜上的要求，并盡可能地保持耐心和細致。隨著時間的推移，我發現我的耐心和細心在做飯中得到了鍛煉和提升，也開始在其他方面體現出來。

最后，通過學習做飯，我不僅掌握了一項實用的技能，還增加了對美食的欣賞和理解。在烹飪中，我開始更加關注食材的選擇、調味料的搭配和菜肴的裝飾。我努力使每道菜品都具備良好的色、香、味，希望讓自己和他人都能享受到美味的享受。與此同時，我也開始更深入地了解不同菜系的特點和文化背景，增加了對各種美食的欣賞與理解。烹飪成為了我與食物之間的一個新的紐帶，使我對美食有了更深層次的認識和體驗。

總結起來，學習做飯是一項需要耐心、毅力和細心的過程。通過不斷嘗試和實踐，我逐漸掌握了烹飪的基本技巧，并從中體會到了一些心得。學習做飯不僅使我具備了一項實用的技能，還增加了對美食的欣賞與理解。無論是為自己也好，為家人或朋友也好，每一次成功的烹飪都讓我有一種成就感和幸福感，這也是我堅持學習做飯的動力所在。不管是對于新手還是有一定經驗的人來說，學習做飯都是一種有趣且具有挑戰性的過程，我期待著在未來的學習中不斷提高自己的烹飪技巧，探索更多的美食世界。

中學學習做飯（實用23篇）篇九

在我們家，媽媽做的飯是最好吃的，我清楚地記得小時候只有吃到媽媽做的飯菜才會高興，長大了，也常常會因為吃不到媽媽做的飯而遺憾，因為媽媽太忙了。為了也讓爸爸媽媽吃到我做的可口飯菜，我決定向媽媽學兩手。

一天，媽媽很早就回來了，我趕緊抓住機會，對媽媽說：您教我做菜吧，把您的高超廚藝也傳授點兒給我。媽媽一聽就笑了。我以為媽媽會拒絕我，因為都上了一天班了，一定很累了。誰知媽媽一口答應了，我高興極了，仿佛覺得自己做的好吃飯菜已經擺在了眼前。這時，媽媽說，我就教你最簡單的吧，今天學習蛋炒飯。我一聽，很失望，這么簡單的飯，我不學也會啊。媽媽好像看出來我的心思，笑著對我說，這就算你入門的考驗吧，要是學好了這個，再教你別的菜。我一聽，馬上來了精神，這有什么難的，我心里想。

材料備好以后，媽媽開始教我，第一步把雞蛋打碎后攪拌均勻，加鹽，再加一點點水。我看媽媽好認真的'樣子，我也就不敢大意，小心地跟著媽媽完成了第一步。接著媽媽說取幾根小蔥，只要蔥白，切成末。這可不是我擅長的，我基本不會使刀，但我還是很認真的切，雖然切得不成樣子，但媽媽什么也沒說，只是在一旁看著。我費了九牛二虎之力完成了第二步。第三步大火，雞蛋煎成金黃色。我開大了火，開始煎雞蛋。可是雞蛋在鍋里好像故意不聽我的話，翻炒時弄得鏟子上都是雞蛋液。媽媽趕緊接過鏟子說：雞蛋要煎一會兒才能翻炒呢。果然，在媽媽的手下，雞蛋變得金黃了。原來煎雞蛋也不容易啊。煎的差不多的時候媽媽說；用鍋鏟弄成小塊，越小越好。我左弄弄右弄弄，弄好以后媽媽說第四步小火，倒入飯一起炒，加少許鹽，飯要炒成晶瑩狀。我一步步照做，可是因為把握不好量，一不小心鹽就放多了。媽媽說，鹽的適量是靠感覺的。我想，這就是俗話說的熟能生巧吧。終于開始炒飯了，我用鏟子在鍋中來回翻滾著飯1分鐘，2分鐘。我持續了3分鐘，炒好了。這時媽媽說出了最后一步起鍋前加蔥白翻炒幾下。我翻炒了4、5下，雖然不太熟練，但是飯總算是炒好了。我把飯倒在盤子里，食欲已經被調動起來了。我快速的把它端到桌子上，拿起勺子就吃，一口吃下去，哇，怎么這么咸啊，原來是鹽放多了。但是自己做的，湊合吃吧，吃著自己做的飯，心里還是很高興。也明白了媽媽為什么從最簡單的開始教我。有的事情，看起來簡單，做起來可不一定簡單呢。

很多事情的都是看起來簡單做起來難。和媽媽學習蛋炒飯就讓我明白了這個道理。所以我以后要注意從小事做起，認真對待看似簡單的事兒，這樣才能為做大事打下基礎。

中學學習做飯（實用23篇）篇十

今天，是星期六嗎？哦！果然是星期六。誒，有一張便利貼。學著：小翔，我和你爸爸一起去上班去了，你自己找東西吃吧！？哦。我太不幸運了，要我自己找東西吃，吃什么呢？想想看，吃方便面嗎？出去吃吧？還是自己做飯吃？不清楚，還是做飯吃吧！走，去買菜去。

中午，啊！買完菜。煮飯吃嘍！有魚有肉，大餐。不愧是我這個大廚師。我順便打了個電話給媽媽，媽媽說：你自己吃吧！我還要上班呢！嗨！自己吃吧！中午時間到了，開飯嘍！

我狼吞虎咽的吃完了飯，太飽了。晚上，我告訴爸爸。爸爸說：好孩子，努力學習，像媽媽煮飯那么好吃。

中學學習做飯（實用23篇）篇十一

我最愛吃的就是番茄炒雞蛋，經常是媽媽炒給我吃。前幾天放假的時候在我的強烈要求下，媽媽教我怎么做好番茄炒雞蛋。

我先把一個紅彤彤的番茄洗干凈，切好。然后從冰箱里拿出三個雞蛋，媽媽遞給我一個小碗，拿起第一個雞蛋，我使勁把雞蛋殼往碗的邊沿一磕，雞蛋殼碎了。我又學著媽媽平時的樣子努力想把雞蛋給掰開，可惜我笨手笨腳的費了好大的力氣還是有許多蛋液流到了手上。有了打第一個雞蛋的經驗，第二個和第三個雞蛋順利的都打到了碗里，在蛋液里加入小半勺鹽，充分的攪拌后，第一部就完成了。

媽媽幫我把鍋放上開火等鍋熱了以后加入許多的油，聽著油呲呲的響雞蛋就該下鍋了。

中學學習做飯（實用23篇）篇十二

1、在煮蓮藕時，放入鹽2%和米醋12%的冷水，可以防止蓮藕不發黑，而且不易餿掉。

2、蓮藕加醋。燙過的蓮藕加醋，也可以防止蓮藕變黑。

防止青菜變老。

青菜不宜加冷水，冷水會使青菜變老不好吃，而加開水炒出來的青菜又鮮又嫩，炒的時間不宜過長。

防止茄子氧化。

茄子切開后要立即下鍋或者放入水中，不然會被氧化成黑色。炒茄子時適量放些醋，炒出來的'茄子顏色不會發黑。

防止豆腐變碎。

1、豆腐入鍋前先浸泡30分鐘的鹽水，這樣在炸的時候可以防止濺油。

2、豆腐用鹽水焯一下。煮之前，可以將豆腐切塊在鹽水中焯一下，這樣豆腐不易碎。

3、裝在豆腐盒里的豆腐，想要完整取出，可在豆腐盒背面劃條縫，讓空氣進去。

4、下鍋前，可將豆腐用開水浸泡十幾分鐘，可祛除異味，使豆腐更加香甜。

炒豆芽訣竅。

炒豆芽時速度要快。若在炒時放一點醋，則能除豆芽的澀味，并且還能保持其爽脆鮮嫩。

中學學習做飯（實用23篇）篇十三

一回到家，老媽教我煎蛋包飯的注意細節，再告訴我制作的過程，以及需要的配料、香料，于是我開始做起蛋包飯。剛開始，我以為下廚很簡單，動手作起來還真不容易啊！煎蛋包飯的過程好辛苦，煎的時候，油差點噴到我，還好有老媽在旁指導，不然我一定會燙著呢。終于煎好了，真想品嘗我親手料理的蛋包飯，我把成品端上桌給爸媽品嘗，我也試吃了一口，結果好難吃喔！似乎是配料加太多了，希望我以后作菜會進步些。

經過這次下廚的經驗，我迷上了做菜，我也期望未來下廚的功夫會比上次好，雖然蛋包飯煎得很失敗，但是，人難免會遇到挫折，所以我絕不會因此沮喪，反而要更加努力練習，為明天創造佳績。

中學學習做飯（實用23篇）篇十四

我會做飯，但從未親自操作過。這天，終于讓我有了一個機會。

這是一個陽光明媚的下午，媽媽叫我和她一起來做飯。啊！這可是我第一次做飯呀！

我先淘了淘米，然后將米倒進了電飯鍋，最后，盛了水，開了電源，電飯鍋就開始煮飯了。我又開始切菜了，我先扶好土豆，然后切成一片一片的，再切成絲。然后再把西紅柿分成兩半，再切成一片一片的。緊接著，我又開始炒菜了，我炒了這些菜：土豆絲和西紅柿炒雞蛋。

我吃著自己炒的飯，心里美滋滋的，比吃了蜜還甜，另外，土豆絲有點酸，可能是醋放多了吧！不過，付責放作料的是媽媽，可不關我的事哦！

這就是我第一次做飯的`經歷。

中學學習做飯（實用23篇）篇十五

每當看到老爸老媽起早貪黑的工作，我的心里都不是滋味，可是這么小的我又不能幫助他們分擔工作，所以我決定在這個周末做一頓早飯給老爸老媽吃。

這個星期六陽光明媚，我早早的起床準備材料，我要做西紅柿炒雞蛋、稀飯和一盤青菜。我先從冰箱里找出兩個西紅柿，我拿出一把菜刀，對準西紅柿的頂端上去就是一刀，西紅柿被我切成了兩半，刷刷幾下，西紅柿就變成了幾小片。我心里頓時冒出一種成就感，我先抓了幾把米放在鍋里，然后加上一些水放在電飯煲里，插好電打開開關。然后我點了火倒上一些水，接著放油，不幸的事情發生了，油鍋里頓時炸開了鍋，只聽見“滋滋”的聲音，許多油從鍋里飛濺了出來。宛如火山爆發一般，十分壯觀，可我并沒有欣賞的心情，我急忙把鍋里的油都倒了出來，我急忙清理“戰場”，重頭開始，我先倒上油，然后把雞蛋敲碎倒在鍋里，我翻動著鏟子，把雞蛋翻來翻去，雞蛋終于做好了，青菜我不打算做了因為老媽準備起床了，我把飯菜擺在桌上等待著老媽起床。

只見老媽迅速爬了起來，看到桌上的飯菜說：“太陽打西邊出來了。”我說：“這都是我做的，吃吧。”我和老媽度過了一個快樂的早晨。

中學學習做飯（實用23篇）篇十六

人生有許多第一次，而我的第一次便是做飯，有人說：“我們的第一次可不一樣哦！”我想：那也沒有關系吧》下面，就讓我來與大家來說說第一次做飯的經過吧！

媽媽剛回大家，便對我說：“你就來做一次菜給我吃，我來給你評評，看人家xxx，都比你強了！”我聽了無言以對，只好挽起袖子近期圍裙開始做飯。一開始，我切好了各種ing菜，把它們都放到盤子里，備用。便開始倒油，我把菜放到鍋里便開始炒了起來。突然，一滴油蹦了出來，正好滴在我手上，我連忙放下別的，把手放在水龍頭上沖，這才好。

這就是我的炒菜第一次！

中學學習做飯（實用23篇）篇十七

做飯是一門藝術，也是人生必備的技能。掌握了烹飪的基本技巧和調味方法，我們可以自己動手做出一道道美味可口的菜肴，享受到烹飪的樂趣和成就感。在我學習做飯的過程中，我體會到了許多經驗和感悟，我想與大家分享一下我的心得。

首先，學習做飯需要對食材有一定的了解。選擇新鮮、健康的食材是做好一道菜的基礎。新鮮的食材保持了食物的原汁原味和營養成分，使得菜肴更加美味可口。健康的食材則保證了我們的食物安全和健康。在學習做飯的過程中，我發現了許多與食材相關的知識，例如什么樣的蔬菜適合炒制，什么樣的肉質最鮮嫩等等。通過不斷的嘗試和學習，我逐漸了解到不同食材的特點和搭配原則，使得我的菜肴越來越豐富多樣。

其次，學習做飯需要掌握一些基本的烹飪技巧。烹飪技巧是做出一道成功菜肴的關鍵。掌握了烹飪技巧，我們就可以將一道普通的菜肴提升到另一個層次。例如刀工技巧，盡管看起來簡單，但是它卻是烹飪中非常重要的一部分。刀工精細的菜肴更加誘人，不僅美觀還提高了菜肴的口感。另外，火候的掌握也是一門技術活。掌握了不同的火候，我們可以使食材保持其原有的口感，同時又可以烹調出不同的味道和口感。通過不斷的實踐和摸索，我逐漸掌握了一些烹飪技巧，使得我的菜肴更加出色。

同時，學習做飯需要有一顆愛心和耐心。做飯是一個需要耐心等待和不斷調整的過程。有時候，我們的心情可能會受到外界的影響，情緒不好的時候做出來的菜肴口感也會大打折扣。在我學習做飯的過程中，我曾經遇到過許多失敗和挫折，但是我從不氣餒。我相信每一次失敗都是一次寶貴的經驗，每一次挫折都是我前進的動力。我不斷調整心態，保持耐心，通過不斷的嘗試和改進，我終于成功地做出了一道道美味可口的菜肴。

不僅如此，學習做飯還需要我們發揮創造力。做飯是一門藝術，是個人創造和發揮的平臺。在學習做飯的過程中，我們可以嘗試不同的菜肴和味道，發揮自己的創造力和想象力。例如，我們可以嘗試不同的調味料、不同的烹調方法等，使得我們的菜肴更加獨特和精彩。通過發揮創造力，我們可以做出一道道讓人贊嘆的菜肴，同時也增加了自己做飯的樂趣和興趣。

總的來說，學習做飯是一個充滿樂趣和挑戰的過程。在學習做飯的過程中，我們需要對食材有一定的了解，掌握一定的烹飪技巧，同時還需要有一顆愛心和耐心，發揮自己的創造力。通過不斷的學習、摸索和實踐，我們可以做出一道道美味可口的菜肴，享受到烹飪的樂趣和成就感。無論是對于獨居的年輕人還是需要照顧家庭的中年有為人，學習做飯都是一項有益且必不可少的技能，希望我的心得體會能夠為大家的學習做飯之路帶來一點啟發和收獲。

中學學習做飯（實用23篇）篇十八

光陰似箭，日月若梭，轉眼間我們都長大了，也經歷了許許多多的第一次。

我經歷過許多的第一次，第一次買菜，第一次洗衣服……可令我最難忘地還是第一次做飯。

我第一次做的一道菜是：蒜苔炒木耳炒火腿，我媽媽把材料切好了然后就到我大顯身手的時刻了，我打開抽煙機往鍋里倒了些油，等油熱了就把食材放到鍋里，油崩出來了好多，有的還到了我的臉上，痛死我了，我不由的向后退了幾步，我炒我炒我使勁的炒，過了五六分鐘飯菜終于熟了，味道還不錯，香噴噴的。

中學學習做飯（實用23篇）篇十九

今天中午，我是自己做的飯，我做的飯是“方便面”。

咔嚓一下，兩袋金麥郎方便面被我撕開，準備開始下方便面了。我首先把鍋放到水池旁邊接上水，把鍋放到爐子上將水燒開，然后我不慌不忙的把方便面放進鍋里，接著將調料也放進去，用筷子攪與攪與，等了一會兒，方便面熟了，我把活關了，盛出了兩碗熱乎乎的方便面，心里甜滋滋的。

雖然，我沒有爸爸媽媽下的那么好，但我吃的很香。

中學學習做飯（實用23篇）篇二十

1、煮雞蛋時，用涼水浸泡幾分鐘后再下鍋，可以防止蛋殼破裂。

2、煮雞蛋時加點醋同樣可以防止雞蛋裂開。

3、雞蛋炒熟出鍋前，滴上幾滴白醋，可以給雞蛋增香，吃起來沒有異味。

4、煎蛋時，等蛋黃快要煎熟的時候加點冷水，雞蛋會更黃更嫩。

魚肉去腥。

1、洗魚時往水中加鹽，可以去掉魚的土腥味。

2、魚泡酒。炸魚前，可以先泡下白酒，這樣炸出來的魚鮮美無腥味。

3、魚剖肚洗凈后，加入紅酒，同樣可以起到祛腥的作用。

4、切完魚后，如果手上殘留腥味，可以用牙膏或白酒清洗。

牛羊豬肉變嫩。

1、肉片用蛋清腌制30分鐘再炒，可讓肉質鮮嫩爽滑。

2、凍肉可用高濃度的鹽水解凍，那樣會使肉質更爽嫩。

3、煮牛肉時，用紗布包好一小撮茶葉，與牛肉同煮，肉會爛的更快且味道更為鮮美。

中學學習做飯（實用23篇）篇二十一

1、米和水的比例要得當。通常米1：水=1.2—1.4，米可提前浸泡1小時。

2、適當加點醋。500g米加1ml醋，米飯味道會更加香濃、松軟，且沒有醋味。

3、加點油。在米中加入一小湯匙的油且均勻攪拌，米飯會顆顆分明、不會粘鍋。

4、加點鹽。可以用在蒸吃不完的剩米飯上，這樣可以祛除異味。

勁道面條。

1、煮面條時加入一小勺食油，煮出來的面條不會粘連、湯汁不會起沫、不易溢出。

2、煮面條時加入鹽，面條不會糊爛。

水餃不粘。

1、和面時，在一斤面中加入一個雞蛋，可使面皮不粘連。

2、煮水餃時加入少許鹽，開鍋時水不會溢出。

3、煮水餃時加入鹽或大蔥，煮熟的水餃不會粘連。

中學學習做飯（實用23篇）篇二十二

一天中午，媽媽不在家，我想我已經長大了，我要自己做菜，于是我準備了一個雞蛋決定做蛋湯。

我把雞蛋破殼后放入碗中，用筷子不停的攪拌，直到蛋清與蛋黃完全分不清楚了，于是我放入一些鹽與水，倒入一小勺醬油，攪拌均勻，再在上面裹上一層保鮮膜，這樣一個蛋湯就制作完成了。這樣的蛋湯因為不熟是不能吃的，所以我還要把它放入微波爐蒸熟。

接下來，我把微波爐調到小火，然后把時間調到八分鐘，開始讓微波爐運轉起來，等微波爐不轉時，蛋湯就熱好了。我打開微波爐，香噴噴的蛋湯就出爐了。

吃著自己做好的蛋湯，滑滑的，黃黃的，就像夏天吃了冰激凌一樣，心里美滋滋的。

中學學習做飯（實用23篇）篇二十三

我以前看媽媽做飯，覺得很好玩，自己想嘗試一下做飯的滋味。可是媽媽不讓我做飯，說我會被油燙到的，很危險。

在上上個星期六，阿姨來到我家，我叫阿姨給我做蛋炒飯吃，阿姨就答應了，我站在阿姨旁邊，仔仔細細地觀察，阿姨是怎么做的。先把雞蛋打好放在鍋里炒起來，再放入飯，再翻炒放入鹽……我看得入迷，腦子里想著做雞蛋飯的過程，一步一步的想清楚，再紀錄下來。下個星期六，自己做起來吃。

到了星期六下午，我的肚子已經餓了。于是我下了樓。系好圍裙，把鍋洗干凈，拿起鍋鏟。準備就緒了。

我先在腦子里想好了上次阿姨做蛋飯的過程，炒蛋，放飯，加鹽……我先拿來了兩個雞蛋，打在碗里，攪碎。再把油放入鍋中，燒熱。燒熱后把蛋倒入鍋中。倒進去的時候，忽然”啪啪啪!“幾聲響，把我給嚇壞了，我馬上關上火。做上一切防護措施。戴上手套，防止手被炸傷。拿著鍋蓋當防護盾。我點上火繼續燒了。雞蛋順利的炒好了，該放飯進去了。放入飯之后，我用鍋鏟翻炒，一邊炒一邊想，我該干嘛了呢?放鹽，對!我撒了一把鹽進去，還倒了一點酒和醬油，又發出了”啪啪啪!“的聲音，但是我已經不再害怕了，因為我已經全部武裝了。我有點炒不動了，我就休息了幾秒鐘，沒想到飯粘在鍋底了。我放了點水進去。又有發出”啪啪啪!“的聲音，還冒出了很多煙。我急忙把鍋蓋給蓋上了，把火關了。我覺得好像差不多了，就把飯給盛到碗里了，我吃了一下，味道不是很好。

我終于嘗到了做飯的滋味，又好玩，又有點刺激。我也深刻地感受到媽媽做飯也沒那么容易，當然我還知道了做什么事情都要想好，該怎么做，才可以。