范文為教學(xué)中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。

朱自清散文集閱讀心得篇一

蘇州有許多特產(chǎn)，但最有名的是陽澄湖大閘蟹了。

在二零零六年八月至九月間，我也和大閘蟹近距離接觸了一番。

一位叔叔送來了一盒大閘蟹，媽媽對(duì)我說：“你來蒸，我來幫你。大閘蟹可不是好對(duì)付的哦！”我心里很不服氣，想：這只只有我手掌大的東西，現(xiàn)在看他神氣活現(xiàn)，還不知道本小姐的厲害，只要我一下手，他馬上變成盤中餐了，哈哈。說完，我便開始了行動(dòng)，實(shí)踐下來發(fā)現(xiàn)他還真難對(duì)付：兩只黑豆粒似的`眼睛死死地盯著我，兩只大螯手舞足蹈，好像隨時(shí)要參加一個(gè)血腥的戰(zhàn)場(chǎng)。我才不怕他這招呢！于是，便把兩只手伸過去，說時(shí)遲那時(shí)快，他用兩只大螯死死地夾住了我的手指，我疼得嗷嗷直叫，我甩了甩手，他才松開大螯。我一邊用嘴輕輕地吹，一邊咒罵道：“大閘蟹呀，大閘蟹，以后你沒有好下場(chǎng)的。”罵完了，還是要蒸螃蟹的呀，我又開始了我的蒸螃蟹工程，只見大閘蟹在那兒走來走去，好像在跳“蟹舞”又好像在對(duì)我說：“我贏了，你輸了，哈哈，你服不服？gogo．．．．．．”你還唱歌，我不服，看我怎么收拾你！。我的手再次伸了過去，他還沉浸在歡樂里，我抓住了他的兩側(cè)，他被我抓住了，驕兵必?cái)⊙剑∥野阉锤蓛簦胚M(jìn)了蒸籠，他在蒸籠里就像一個(gè)跳芭蕾舞的小孩，用八只腳尖站立著，好像在向我求情;“老大呀！放我一把吧，我在這兒實(shí)在受不了啊！不像你們?nèi)祟愐錾Ｄ迷“。旆盼乙获R吧，我會(huì)被蒸熟的．．．．．．”他見我軟的不吃，就給我吃硬的，要把蓋子頂開，我跟他較勁。啊哈，他終于一命嗚呼了！

又蒸了二十分鐘，金黃的蟹黃眼看就要流出來了，一聞好香呀！

我舔舔干燥的嘴唇，，把他拿了出來，才看見他為了頂開蓋子還斷了幾根腿呢！誰叫他是螃蟹呢！我取出腳來，腳里的肉四長(zhǎng)細(xì)嫩，美如銀魚，我拿著剛剛調(diào)好的姜醋，用腳里的肉一蘸，這更好吃了。打開硬殼，金燦燦的蟹黃流了出來，往蟹黃里倒一點(diǎn)剛調(diào)好的調(diào)料，那腥味就沒有了，吃起來還不傷胃，蟹的肚子里，那肉潔白晶瑩勝似白魚。聽媽媽說這是正宗的陽澄湖大閘蟹還跨出過國(guó)門呢！

現(xiàn)在，大閘蟹們都“時(shí)髦”戴上了“戒指”，這是為什么呢？原來是為了防止假冒呀！聽了我的話，您一定在舔嘴唇了吧！那快來我們蘇州吧！來吃吃陽澄湖的大閘蟹些吧！

朱自清散文集閱讀心得篇二

今天，爸爸帶回來幾只陽澄湖大閘蟹，我高興極了。聽說陽澄湖大閘蟹至鮮至美，為蟹中一絕。

大閘蟹的身體小小的，背上的殼是棕藍(lán)色的；兩只眼睛小小的，警惕地看著四周，嘴里總是不停地吐出白色的泡泡；它的8只腳很長(zhǎng)，差不多有1分米那么長(zhǎng)；那兩只長(zhǎng)滿了毛的“大鉗子”更是威武，只見它們張牙舞爪地?fù)]動(dòng)著，那力氣真會(huì)把一個(gè)兒童的手指夾斷。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，真像一只“巨型蜘蛛”。

大閘蟹的警惕性非常高，我用竹筷去引逗它，它會(huì)把我當(dāng)成敵人，把“大鉗子”舉得半天高，好象要和我大決戰(zhàn)似的。有時(shí)我用竹筷在它面前搖來搖去，大閘蟹也會(huì)舉著“大鉗子”跟我爬來爬去，它爬的時(shí)候像個(gè)強(qiáng)盜，簡(jiǎn)直是“橫行霸道”。大閘蟹安靜的時(shí)候，會(huì)悠閑地舒展8只腳，但是還是會(huì)把它的“大鉗子”收起來，它邊悠閑地吐著泡泡，那“啪啪”聲好象是大閘蟹自己奏樂給自己聽。

晚上，爸爸蒸了幾只大閘蟹吃。我一嘗，味道果然與“蟹”不同，味道鮮美，那蟹黃是金黃色的，在醬油中一沾，連醬油上也浮著層層金黃色的了，“大鉗子”的肉也是鮮嫩肥美。據(jù)爸爸說，陽澄湖大閘蟹還能補(bǔ)身體，增長(zhǎng)腦細(xì)胞呢！聽著爸爸的話，我趕緊張嘴狠狠地咬了一大口。

怎么樣？聽了我的介紹，你也是不是想見識(shí)見識(shí)陽澄湖大閘蟹了？

朱自清散文集閱讀心得篇三

中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，就上海而言有排骨年糕、五香豆、梨膏糖還有馳名中外的南翔小籠。我愛吃上海的南翔小籠，但是我最最愛吃的還是陽澄湖大閘蟹。

秋天，是菊黃蟹肥的季節(jié)。中秋節(jié)的時(shí)候媽媽拿回來幾只大閘蟹，并且告訴我這是正宗的昆山陽澄湖大閘蟹。因?yàn)閶寢屨J(rèn)識(shí)賣水產(chǎn)的人，而且我又特別愛吃蟹，所以在大閘蟹成熟的季節(jié)，媽媽會(huì)經(jīng)常買給我吃，因此我對(duì)蟹也有一定的認(rèn)識(shí)。仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)它的背殼是深青色的，有光澤。爪子金黃，堅(jiān)硬有力，腿毛密而黃，一根根豎起來的。的確和一般的大閘蟹不一樣，很威猛。

我迫不及待的讓媽媽把蟹洗干凈，蒸熟了給我吃。在蒸的過程中，那蟹的力氣可真大，差點(diǎn)把鍋蓋頂開呢！

蟹熟了，打開鍋蓋，一股香味撲面而來，每只蟹都是金黃金黃的，讓人垂涎欲滴。挖開蟹殼，里面的蟹黃是橘紅色的，蟹膏像白玉一樣，蟹肉潔白如雪，連蟹鉗里的肉都很豐滿。媽媽幫我挖了滿滿一盤子，我沾著用醋、醬油、生姜、白糖和黃酒配成的調(diào)料津津有味的吃了起來。它的味道就是和一般的大閘蟹不一樣，鮮美里透著香甜，肉質(zhì)特別的細(xì)嫩。那種美味是無法用語言來形容的。

平時(shí)吃飯的時(shí)候，我總是最后一個(gè)吃完，并且頂多吃一碗。而這一天，我用調(diào)料把蟹肉拌好，與米飯和在一起，味道真是好極了！我一下子吃了兩碗飯，而且是第一個(gè)吃完。

陽澄湖大閘蟹，真是人間美食啊！

朱自清散文集閱讀心得篇四

陽澄湖大閘蟹是一種全國(guó)聞名的蘇州誰特產(chǎn)。秋天正是吃螃蟹的好季節(jié)，昨天爺爺買回來幾只陽澄湖螃蟹。買來時(shí)，它們被繩子綁住，據(jù)說是怕他們把腿掙扎斷。爺爺告訴我，陽澄湖的螃蟹有幾個(gè)特點(diǎn)：青殼、白肚皮、金毛腿。我仔細(xì)對(duì)照了下，還真是。

做陽澄湖大閘蟹的方法很簡(jiǎn)單：先往螃蟹腿上抹些料酒，這樣可以去腥氣。如果怕螃蟹肉沒味道，可以先抹些鹽，這樣容易進(jìn)味些。然后開始燒水，等水燒開了，再將螃蟹放進(jìn)水里。那要蒸多少分鐘才合適呢？這可得看螃蟹的大小了。如果較大，就得蒸二十分鐘，如果較小，只要蒸十八分鐘左右就夠了。有螃蟹當(dāng)然少不了調(diào)料。調(diào)料更容易，倒上一碗醋，放上些姜絲，再拿蟹肉沾著吃，那簡(jiǎn)直就是點(diǎn)睛之筆了。

蒸熟后，爺爺將螃蟹盛到盤子里。橘紅色的硬殼，帶金毛的鉗子，潔白的肚皮，散發(fā)出陣陣香氣，旁邊放著一碗醋，真令人垂涎欲滴。

開始吃了，我先把螃蟹的腿和大鉗子拔下來，再將其中一只腿掰成兩半，咬掉兩頭的殼，使勁一吸，就將滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴里。吃完它的腿和鉗子后，將它肚皮上的硬殼揭開，里面盛著熱氣騰騰的佳肴：蟹黃。蟹黃可是蟹中精華，被那么硬的殼包住，能不好吃嗎？?jī)蛇呥€有些軟軟的東西，那是螃蟹的肺，是除了殼外唯一不能吃的。把肺清除了，會(huì)有一層殼，把殼咬掉，藏在下面的蟹肉就露出來了。

吃著吃著，我覺得臉上癢，便撓了下，結(jié)果把自己弄成了大花貓，逗的大家都笑了，原來吃東西，還是這么讓人歡樂愉快的事情啊。

每當(dāng)吃螃蟹，就會(huì)想到一家人其樂融融的溫馨氣氛。

朱自清散文集閱讀心得篇五

今天，我老爸買了四只大閘蟹。我一見就開始嘴饞了。說晚上吃飯時(shí)要悶著吃，馬上，我心里馬上開始了“心饞”了。

中午，老爸在煮菜。由于一直要等到晚上才能悶著吃，所以，我現(xiàn)在就跑去玩那些大閘蟹。我拿出了一個(gè)長(zhǎng)大概有20到25厘米多的大青椒，腦子里也冒出了個(gè)大燈泡——玩一個(gè)“青椒釣閘蟹”的游戲。

于是，我把大閘蟹倒入一個(gè)大桶中，再慢慢地把青椒弄下去，然后，閉上了眼睛，1秒鐘過去了，一分鐘過去了，終于，我感到青椒變重了，心想，一定是大閘蟹上“鉤”了，我一拉，喲！還蠻重的嘛！我猛然一睜眼，看到大閘蟹都快爬出桶口了，我見了不斷地用青椒掃那只大閘蟹。最終，大閘蟹還是被我的“超級(jí)無敵大青椒”掃了下去。就這樣，我釣了又掃，掃了又釣，過了整整一個(gè)上午。

到了晚上吃晚飯的時(shí)間了，老爸準(zhǔn)備悶大閘蟹了。大閘蟹們一個(gè)又一個(gè)地被無情地扔進(jìn)了我們家的大鍋。大閘蟹們似乎也都意識(shí)到了危險(xiǎn)的來臨，紛紛朝鍋蓋口爬去，可是它們還沒到那兒，就被我老爸的鍋無情地蓋上了。

大閘蟹們不斷地掙扎著，似乎有一種力量在不斷推進(jìn)它們。可是，它們最后，還是……嗨!

啊！大閘蟹被煮熟了，我可以好好品嘗了。

朱自清散文集閱讀心得篇六

那是一個(gè)入秋的夜晚，大姐拎了一袋陽澄湖大閘蟹回來，最主要的是那些大閘蟹還是活的，它背部和爪子是褐色的，但肚皮卻是乳白色的，共有八條腿，兩個(gè)大大的鉗子，張牙舞爪的.。它用全身的硬殼來保護(hù)自己，就像古代士兵身穿的鎧甲，威風(fēng)極了。走起路來，還橫行霸道的。

我用小棍動(dòng)它，它的兩個(gè)大鉗子立刻張起來，身體半直立，好像要和我戰(zhàn)斗似的。把我嚇得直哆嗦！

可我還是不敢碰大閘蟹，但看這那還冒著熱氣而且還帶有一股香味的大閘蟹，這讓我很有食欲。

算了，我就嘗那么一小口吧！我拿一只公蟹過來，一揭蓋，香氣更是濃郁，那蟹黃里面還有蟹白，我用勺子舀起一塊蟹黃，塞進(jìn)嘴里。

哇！這味道真鮮美，再帶上那一點(diǎn)醋的味道，這可稱為人間最好吃的東西了！沒有之一。越吃越快，我一口氣吃了五只蟹，把大姐和哥哥的也吃掉了。

從此以后，我再也沒怕過大閘蟹，現(xiàn)在見到它跟見到金條似的。