從某件事情上得到收獲以后，寫一篇心得體會(huì)，記錄下來，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。心得體會(huì)對于我們是非常有幫助的，可是應(yīng)該怎么寫心得體會(huì)呢？下面小編給大家?guī)黻P(guān)于學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文，希望會(huì)對大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。

養(yǎng)老院食堂管理心得體會(huì)報(bào)告篇一

1、食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生做到飯單、灶布要勤洗，要白凈。

2、環(huán)境衛(wèi)生做到地面天天打掃干凈，發(fā)現(xiàn)垃圾及時(shí)清除。

3、各種菜類揀清洗凈。

4、餐具嚴(yán)格整潔堆放。

5、生熟貨源分開放，生熟枕墩分開用，執(zhí)行貨源采購，保管驗(yàn)收制。

6、工作時(shí)，不吸煙，不用手抓熟食，開飯前要用專用水池洗手。

1、主動(dòng)熱情、禮貌待人。

2、虛心接受就餐人員督促。不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度及工作方法。

3、熱情接待來賓、來客分用膳。

1、遵守食堂制度，保持飯廳整潔衛(wèi)生。

2、人人講文明講禮貌，不講臟話，不罵人，不打人。

3、保持桌椅擺放有序。

4、保持地面整潔，剩飯剩菜雜皮雜骨倒入桶內(nèi)。

1、對食品的退庫保管，嚴(yán)格遵守[五四制"，對不新鮮變質(zhì)物品一律拒放。

2、保管室為要害部門，閑人莫入，必須食品和物品分開堆放，并要求放齊放妥，要做好防火防霉蛀、防爛變質(zhì)防鼠、防毒防盜工作。

養(yǎng)老院食堂管理心得體會(huì)報(bào)告篇二

隨著我國老齡化現(xiàn)象日漸明顯，養(yǎng)老院的建設(shè)和運(yùn)營逐漸成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題。作為養(yǎng)老院的重要組成部分，食堂管理的好壞直接關(guān)系到老人們的身心健康和生活質(zhì)量。通過對養(yǎng)老院食堂的管理實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，本文試圖探討如何打造一個(gè)適合老人的健康、安全、營養(yǎng)的餐飲服務(wù)環(huán)境，提高老人們的生活質(zhì)量。

第二段：食材采購

老人的身體機(jī)能明顯下降，體內(nèi)功能也相對衰退，因此在食材采購方面，應(yīng)當(dāng)更加注重食品的安全和營養(yǎng)。在養(yǎng)老院食堂管理中，我們采用了以下措施：一是要求食品供應(yīng)商提供生產(chǎn)時(shí)間、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等相關(guān)信息，確保食品的安全和可追溯；二是加強(qiáng)供應(yīng)商的監(jiān)督，采取差異化對比采購方法，每月對供應(yīng)商的評估得分要做到公開透明；三是保證食品的新鮮，建立冷鏈物流體系，定期對庫房進(jìn)行清理、消毒。

第三段：餐飲制作與營養(yǎng)配餐

老人的飲食需求與年輕人的不同，養(yǎng)老院食堂在餐飲制作和配餐方面必須更加注重老人們的健康和喜好。我們采取了以下措施：一是注重口感和營養(yǎng)平衡，食材的選用應(yīng)兼顧味道和健康，盡量降低熱量、鹽分等成分，提供老人們需要的各類營養(yǎng)元素；二是根據(jù)老人的需求，為其提供定制化服務(wù)，根據(jù)老人的飲食習(xí)慣設(shè)置不同的餐飲方案；三是保證餐飲的可持續(xù)性，盡可能地減少浪費(fèi)和剩余，穿插著多樣化的個(gè)性化餐點(diǎn)。

第四段：食堂環(huán)境與服務(wù)

在養(yǎng)老院食堂管理中，伙食的環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量也是重中之重。老人們在食堂內(nèi)需要一個(gè)舒適、優(yōu)雅、愉悅的就餐環(huán)境，同時(shí)還需要有周到的服務(wù)保障。這就要求我們采取以下措施：一是對食堂進(jìn)行專業(yè)的裝修設(shè)計(jì)，并根據(jù)老人的需求進(jìn)行布置，營造出家庭感覺；二是保證食堂的安全衛(wèi)生，食品的整齊有序、營養(yǎng)配餐的精細(xì)度、餐具的清潔縣衛(wèi)生與進(jìn)餐時(shí)的禮儀等細(xì)節(jié)做到入微；三是加強(qiáng)食堂服務(wù)人員的培訓(xùn)，能夠真正體現(xiàn)出用心、有愛意的服務(wù)質(zhì)量。

第五段：總結(jié)

養(yǎng)老院是老年人晚年的落腳點(diǎn)，也是老年人重要的社交場所。如何打造一個(gè)優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)老院食堂，是養(yǎng)老院管理者需要關(guān)注和思考的重要話題。本文總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)主要有三點(diǎn)：一是采購食品要求安全可追溯；二是注意健康餐飲和個(gè)性化餐點(diǎn)定制化服務(wù)；三是注重食堂環(huán)境與服務(wù)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和周到照顧。我們相信，通過不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)老院的管理者們一定能夠打造出越來越好的養(yǎng)老院食堂，讓老人們在晚年時(shí)享受到幸福與健康。

養(yǎng)老院食堂管理心得體會(huì)報(bào)告篇三

1、廚房的炊具和公共物品必須指定專人負(fù)責(zé)保管，進(jìn)出物品要登記造冊，損壞和消耗的物品需經(jīng)院長同意方可報(bào)損。

2、食堂的庫存，如大米、食油、調(diào)料等存放在保管室內(nèi)，指定專人保管，進(jìn)出庫要登記并做到帳物相符。

3、安排好食譜，講究干濕相濟(jì)，葷素搭配，按時(shí)就餐。

4、堅(jiān)持公開辦事制度，伙食費(fèi)用每月結(jié)算公布。

5、工作人員、來客到食堂用膳應(yīng)交伙食費(fèi)。

6、成立膳食委員會(huì)，由老人代表和有關(guān)人員組成，膳食委員會(huì)每月召開一次會(huì)議，聽取意見，改進(jìn)膳食。

養(yǎng)老院食堂管理心得體會(huì)報(bào)告篇四

養(yǎng)老院食堂是老人們?nèi)粘Ｋ璧囊粋€(gè)重要環(huán)節(jié)。為了提供老人們健康、美味的飲食，同時(shí)也為了增加老人們的生活情趣，食堂管理成為了養(yǎng)老院工作中的重要一環(huán)。在實(shí)際工作中，我負(fù)責(zé)管理和運(yùn)營養(yǎng)老院食堂，通過不斷的總結(jié)和探索，積累了一些心得體會(huì)。

第二段：規(guī)劃

首先，建立良好的餐飲管理規(guī)劃是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)老院食堂優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)。在規(guī)劃階段，需要根據(jù)養(yǎng)老院老人的口味習(xí)慣、日常飲食需求以及早、中、晚三餐的營養(yǎng)需求，制定科學(xué)合理的餐飲菜單。同時(shí)，還要合理分配各個(gè)崗位的職責(zé)和任務(wù)，確保食品的生產(chǎn)和供應(yīng)有序進(jìn)行。合理規(guī)劃，有助于保證食品的質(zhì)量和老人的健康。

第三段：營養(yǎng)

其次，食品營養(yǎng)是老人飲食的關(guān)鍵。在食品的選擇和烹制中，要注意合理搭配營養(yǎng)成分，保證食品的多樣性和營養(yǎng)性。同時(shí)，在做到美味的前提下，要嚴(yán)格把關(guān)加工環(huán)節(jié)、原材料及存儲(chǔ)環(huán)節(jié)。在食品生產(chǎn)和加工過程中，做到環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，保持廚房衛(wèi)生和人員健康，這樣可以有效地減少食品中毒的風(fēng)險(xiǎn)。

第四段：管理

管理是實(shí)現(xiàn)食堂服務(wù)高質(zhì)量的保障。在養(yǎng)老院派菜過程中，每次都要嚴(yán)格控制派菜的數(shù)量，確保菜量充足、品質(zhì)可靠。同時(shí)，在服務(wù)中進(jìn)行真誠的傾聽和交流，以及及時(shí)反饋老人的需求，也是服務(wù)質(zhì)量不可少的環(huán)節(jié)。與此同時(shí)，也要積極進(jìn)行投訴處理和員工日常培訓(xùn)，確保員工的素質(zhì)和技能得到提高。在營養(yǎng)衛(wèi)生等多方面進(jìn)行科學(xué)監(jiān)管，保證食品質(zhì)量安全，提高服務(wù)水平。

第五段：心得體會(huì)

作為一名負(fù)責(zé)養(yǎng)老院食堂管理的人員，我們需要不斷總結(jié)和改進(jìn)策略。在這個(gè)過程中，有一些心得體會(huì)是值得分享的。首先是切實(shí)加強(qiáng)和規(guī)范食堂的管理，保證服務(wù)質(zhì)量。其次是做好老人的飲食營養(yǎng)管理，給他們提供更好的生活護(hù)理。最后，更要加強(qiáng)與老人的交流，了解他們的日常需求，提升服務(wù)水平。

結(jié)語：

這些心得和體會(huì)不僅適用于養(yǎng)老院食堂，也適用于其他場合的食堂管理。在實(shí)踐中，要注重規(guī)劃，營養(yǎng)，管理，總結(jié)心得，通過不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐提高服務(wù)質(zhì)量和效率，切實(shí)保障老年人的健康飲食。

養(yǎng)老院食堂管理心得體會(huì)報(bào)告篇五

時(shí)間飛快流逝，轉(zhuǎn)眼間，本人進(jìn)入學(xué)院從事食堂工作已經(jīng)4年了。4年間，我學(xué)到了很多食堂管理方面的知識(shí)，對食堂管理有了一定的理解。4年來，我的工作主要包括以下幾方面的內(nèi)容：

一、食堂衛(wèi)生安全管理

食堂衛(wèi)生安全管理是食堂管理工作中的重中之重，是保障食堂工作順利有序進(jìn)行的基礎(chǔ)，也是保證學(xué)院飲食工作平穩(wěn)有序進(jìn)行的根基。食堂安全管理包括以下四點(diǎn)：

1.原材料采購：食堂管理員需對食堂進(jìn)貨渠道及臺(tái)賬進(jìn)行認(rèn)真、細(xì)致的檢查監(jiān)督。每學(xué)期要求食堂負(fù)責(zé)人對原材料采購點(diǎn)索要憑證(營業(yè)許可證、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告)等;肉類則需在每次進(jìn)貨時(shí)，在擁有定點(diǎn)屠宰資質(zhì)的屠宰點(diǎn)購買并索取肉類檢疫證明;蔬菜類則需保證新鮮、無變質(zhì)腐爛問題。食堂采購人員每次進(jìn)貨后需在進(jìn)貨臺(tái)賬上仔細(xì)登記原材料進(jìn)貨時(shí)間、數(shù)量、保質(zhì)期等具體內(nèi)容，以便日后查找及管理。

2.儲(chǔ)存：食堂管理員需重點(diǎn)檢查原材料儲(chǔ)藏條件、保質(zhì)期等，同時(shí)監(jiān)督原材料是否有變質(zhì)腐爛情況。米糧類原材料需通風(fēng)背陰儲(chǔ)存，且儲(chǔ)存時(shí)間不宜過長，避免發(fā)生變質(zhì)腐敗現(xiàn)象;調(diào)料類應(yīng)注意保質(zhì)期，在保質(zhì)期內(nèi)使用;肉類需冷凍保存，且時(shí)間不宜過長。倉庫需有防鼠防蠅設(shè)施，且通風(fēng)背陰，利于原材料儲(chǔ)存;冰箱等冷凍設(shè)施應(yīng)定時(shí)清洗、消毒，減少微生物繁殖。

3.加工：食堂管理員需不定時(shí)檢查食堂員工加工操作，嚴(yán)格要求員

工的個(gè)人清潔衛(wèi)生，如有不良習(xí)慣嗜好或有咳嗽、發(fā)燒等傳染性疾病時(shí)，需立即要求其離開工作崗位。保證加工環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生。

4.食堂衛(wèi)生清潔：食堂環(huán)境應(yīng)保持干凈、衛(wèi)生;食堂日常用具及師生用餐餐具需認(rèn)真清洗、定時(shí)消毒，做好消毒記錄，便于檢查。物品擺放需整齊、有序，飯?zhí)脙?nèi)不允許堆放雜物，嚴(yán)禁清掃地面和灶臺(tái)容器的抹布與笤帚混用，保證日常用品的清潔衛(wèi)生。

二、食堂員工管理及培訓(xùn)

食堂員工是食堂面向外界的窗口，也是接觸師生群體最多的人，只有提高了員工的安全衛(wèi)生意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，才能真正做到服務(wù)于師生，才能保證食堂工作的正常運(yùn)行。

食堂員工管理及培訓(xùn)是一體的，主要是對員工進(jìn)行安全衛(wèi)生意識(shí)和服務(wù)意識(shí)方面的培訓(xùn)和管理。食堂員工的安全衛(wèi)生意識(shí)培訓(xùn)主要是以國家食品衛(wèi)生法律法規(guī)、學(xué)院食堂管理守則及規(guī)范等對食堂員工進(jìn)行培訓(xùn);服務(wù)意識(shí)方面的培訓(xùn)則主要是培養(yǎng)員工服務(wù)于人的意識(shí)，樹立全心全意為師生服務(wù)的思想。食堂員工培訓(xùn)包含兩個(gè)重要方面：

1.食堂安全培訓(xùn)：包含國家食品安全衛(wèi)生方面法律法規(guī)及學(xué)院食堂管理制度、規(guī)定;食堂設(shè)施設(shè)備使用規(guī)范及操作守則;原材料加工注意事項(xiàng)(分辨有毒類動(dòng)植物、原材料腐壞變質(zhì)鑒別等);原材料儲(chǔ)藏方式;食堂員工個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范等內(nèi)容。意在加強(qiáng)食堂員工的法律法規(guī)意識(shí)，加強(qiáng)食堂員工衛(wèi)生安全意識(shí)，保障食堂衛(wèi)生安全工作的順利進(jìn)行。

2.服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)：食堂員工應(yīng)建立以校為家的主人翁精神，做到微

笑服務(wù)，熱情待人。樹立全心全意為師生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德，文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人。服務(wù)意識(shí)主要反映在以下四個(gè)方面：

(1)微笑服務(wù)。這是迎賓禮節(jié)禮貌的基本要求。

(2)著裝整潔。在工作崗位，服務(wù)員要按照季節(jié)、場合，穿統(tǒng)一規(guī)

定的工制服。服裝要洗滌干凈，口罩、帽子等需按規(guī)定佩帶，且干凈整潔。

(3)言行舉止。說話時(shí)語調(diào)要親切、誠懇，表情要自然、大方，表

述要得體，簡潔明了。

(4)服務(wù)態(tài)度。服務(wù)時(shí)態(tài)度要和藹、熱情、真誠、不卑不亢、大方

有禮。售賣飯菜時(shí)不得因人而異，短斤缺兩。

三、食堂智能收費(fèi)系統(tǒng)管理

食堂智能收費(fèi)系統(tǒng)主要用于服務(wù)師生，同時(shí)可以避免在食堂售飯過程中使用現(xiàn)金交易所帶來的交叉污染、現(xiàn)金找零、現(xiàn)金錯(cuò)收、現(xiàn)金丟失等問題及由此造成的餐飲成本管理混亂所致成本加大、飯菜價(jià)格提高及影響售飯速度等現(xiàn)象。

食堂智能收費(fèi)系統(tǒng)管理主要包括兩方面：1.飯卡系統(tǒng)操作：一般包含飯卡辦理、充值、掛失及補(bǔ)辦、退卡等項(xiàng)目。2.食堂消費(fèi)結(jié)算：包含食堂消費(fèi)數(shù)據(jù)回收、結(jié)算。

食堂智能收費(fèi)系統(tǒng)的使用，方便了師生的日常就餐，也保障了食堂日常餐飲工作的正常運(yùn)行。

近年來，我國學(xué)校重大食品安全事件層出不窮。據(jù)調(diào)查，2005

年至2009年，全國通報(bào)學(xué)校重大食物中毒起數(shù)、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)分別為543起、20541人和17人,病死率為0.83‰。其中微生物性、有毒動(dòng)植物性食物中毒人數(shù)分別占總中毒人數(shù)53.59%和21.66%。5年間發(fā)生在學(xué)校集體食堂的食物中毒起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)分別占總起數(shù)、總中毒人數(shù)及總死亡人數(shù)的72.01%、75.95%和29.41%。從以上數(shù)據(jù)中可以看出，學(xué)校集體食堂是食物中毒發(fā)生的主要場所，微生物和有毒動(dòng)植物則是學(xué)校食物中毒的主要致病因素。

食堂工作是保障學(xué)校師生日常生活、工作的重點(diǎn)，也是維持學(xué)院平穩(wěn)運(yùn)行的重點(diǎn)。一旦發(fā)生學(xué)校食堂食物中毒事件，將會(huì)擾亂師生的正常學(xué)習(xí)、工作，對學(xué)校及社會(huì)產(chǎn)生巨大的負(fù)面影響。預(yù)防學(xué)校食堂食物中毒事件的發(fā)生，需要了解食源性疾病的起因及預(yù)防措施。食源性疾病的起因分類分為以下三類：

1.內(nèi)因性食源性疾病。內(nèi)因性食源性疾病，指自然界的食物中天然存在的有毒成份或有害物質(zhì)引起的食源性疾病，如扁豆、四季豆中的皂甙素，馬鈴薯發(fā)芽芽眼處產(chǎn)生的龍葵素，鮮黃花菜中的類秋水仙堿等。

預(yù)防該類食源性疾病，需對員工進(jìn)行食品安全基本培訓(xùn)，使食堂員工在采購、加工食品時(shí)，能夠辨別原材料的有毒、有害成分，從而避免將此類材料加工成菜品售賣，避免食物中毒事件的發(fā)生。

污染、農(nóng)藥殘留、添加劑過量等。

此類食源性疾病的預(yù)防措施包含兩點(diǎn)，一是對原材料進(jìn)貨渠道需嚴(yán)格控制，保證原材料的安全衛(wèi)生;二是對食堂員工進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生、加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生的培訓(xùn)。對食堂員工嚴(yán)格管理，一旦發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)健康問題，如咳嗽、感冒發(fā)燒、腹瀉、患皮膚病以及受外傷等情況，及時(shí)要求該員工脫離崗位，以避免細(xì)菌、毒素等通過生病員工對食品造成污染。

3.誘發(fā)性食源性疾病，多指食品在加工及貯存過程中因化學(xué)作用或物理作用產(chǎn)生的食源性疾病，如食品在烘烤中產(chǎn)生的亞硝氨，煙熏食品時(shí)產(chǎn)生的多環(huán)芳烴，腌制食品中產(chǎn)生的亞硝酸鹽，以及油脂加熱時(shí)產(chǎn)生的熱聚物等。

此類食源性疾病在學(xué)校食品安全事件中較為少見，主要通過食品進(jìn)貨渠道的督查，以及加強(qiáng)食堂原材料的儲(chǔ)存條件及方法的監(jiān)督等方法避免。

高校食堂面向的是全國各省市的師生，且集體用餐的人數(shù)較多，只有從各個(gè)環(huán)節(jié)入手，切實(shí)保障高校食堂的衛(wèi)生安全，才能夠保證師生的日常飲食安全，才能保障高校正常平穩(wěn)運(yùn)行。

養(yǎng)老院食堂管理心得體會(huì)報(bào)告篇六

我們得到了一些心得體會(huì)以后，不如來好好地做個(gè)總結(jié)，寫一篇心得體會(huì)，這樣可以記錄我們的思想活動(dòng)。那么心得體會(huì)該怎么寫?想必這讓大家都很苦惱吧，下面是小編收集整理的食堂管理心得體會(huì)，僅供參考，大家一起來看看吧。

本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識(shí)，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任。可以說，食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。

通過這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的`全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。

從9月我全面接手食堂工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因?yàn)?月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì)，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時(shí)也要提高自己，對他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改進(jìn)措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會(huì)幫助他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。

半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。

從每周一開始，堅(jiān)持開早會(huì)，對員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理，總結(jié)昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進(jìn)行考核和評價(jià)，使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步;每周五下午的例會(huì)，對食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對下周工作進(jìn)行安排，對員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫助員工從工作思想上，專業(yè)知識(shí)上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。

食堂在“規(guī)范”落實(shí)的工作中，采取了多方面的措施;

1、對原料的采購、驗(yàn)收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān);對不符合要求的原料堅(jiān)決拒收。

2、對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確;在工作人員減少的情況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。

5、開學(xué)初由于人員變動(dòng)太大，發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑，故馬上對食堂全體工作人員做了調(diào)整，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然，此時(shí)食堂連續(xù)離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團(tuán)結(jié)協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認(rèn)可，但離我們的目標(biāo)“創(chuàng)一流的食堂”還有一定的距離，我們?nèi)w員工一定會(huì)在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念指導(dǎo)下，在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻(xiàn)我們的力量。

養(yǎng)老院食堂管理心得體會(huì)報(bào)告篇七

尊老敬老一直以來都是我們中華民族的傳統(tǒng)美德.然而,在今天這個(gè)物質(zhì)愈加豐富的時(shí)代里,中年一代的人們卻工作日益繁忙,無暇顧及到身邊的父母.所以,現(xiàn)在的社會(huì)有了很多內(nèi)心孤獨(dú)無依的老人.我們作為新時(shí)代的大學(xué)生就非常有義務(wù)來擔(dān)起這個(gè)社會(huì)責(zé)任,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)這個(gè)延綿千年的傳統(tǒng)美德.x月19日，早晨8點(diǎn)，我們便踏上了這次實(shí)踐的路途。

一路上，同學(xué)們一遍又一遍的練習(xí)著自己為老人們準(zhǔn)備的小節(jié)目，一個(gè)多小時(shí)的忙碌之后，我們便來到了這所名為“夕陽紅”的敬老院。

一進(jìn)去，我們被眼前的環(huán)境所震驚了，可以說，這里就像是一個(gè)“世外桃源”，藍(lán)天白云，依山傍水。

在破爛的圍墻內(nèi)外，喧囂與寂寞對比如此鮮明，讓我不禁感嘆，再怎樣繁華的地方，依然還有角落里沉睡著孤寂與無奈。

走下車，熱心的院長阿姨接待了我們，把我們帶進(jìn)會(huì)客室，為我們準(zhǔn)備了一大箱礦泉水。

她一邊忙活還一邊給我們講解敬老院的概況：夕陽紅敬老院是吉林市規(guī)模最大，環(huán)境最好并且建設(shè)較早的一所養(yǎng)老院。

建地面積有2000多平方米，院內(nèi)有老人110多人。

其中年齡最大的老人已有101歲的高齡，最年輕的僅僅只有20多歲。

院內(nèi)有7棟房，為了照顧一些特殊的老人，還專門設(shè)有小食堂，可以單獨(dú)給老人做他們自己想吃的飯。

聽阿姨說，這里的老人平時(shí)生活很豐富，說著便用手指著窗外的一條湖，“很多老人非常喜歡釣魚，這個(gè)湖便給他們提供了這個(gè)優(yōu)越的條件。”順著湖邊，我們看到了一個(gè)涼亭，里面甚是熱鬧，老人們正在棋盤上格斗著，旁邊看的人更是著急的為勇士們出謀劃策。

涼亭對面是一個(gè)門球場，院內(nèi)有不少老人喜歡這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)。

阿姨說平時(shí)一些老太太們也不閑著，總聚在一起打麻將或者打花牌等等，生活也很豐富有趣。

在給我們介紹完敬老院的概況之后，阿姨還給我們介紹了朝鮮這個(gè)民族一直以來流傳的這種敬老傳統(tǒng)，讓人敬慕之情不禁油然而生。

聽完阿姨的介紹，我們便自行在院內(nèi)參觀。

起初在有些老人面前大家還顯得很拘謹(jǐn)，但個(gè)別活躍性格開朗外向的學(xué)生十分熱情的帶動(dòng)了大家。

有些老人患有老年癡呆癥或者聽力有些障礙，同學(xué)們也耐著心和他們聊天，聽老人講自己的過去，也與老人分享自己的校園生活。

平時(shí)嬌生慣養(yǎng)的我們，走出校園來到社會(huì)，走進(jìn)老人。

把老人當(dāng)作朋友一樣聊天，聽老人們的事跡是如此的著迷，見到老人的笑臉大家就笑的很開心。

感覺像一家人似的其樂融融。

其中有一位老人對我印象深刻，他一直坐在院內(nèi)的那棵梧桐樹下，望著遠(yuǎn)方，我們親切的過去和老人聊起天來。

這個(gè)老爺爺已經(jīng)81歲了，因?yàn)閮号ぷ鞫己苊Γ圆坏靡褋砹损B(yǎng)老院生活。

他最近每天都坐在這棵樹下等著他的兒女來看望他… 說著，老爺爺?shù)难劭舯阋褲駶櫋?/p>

我們說，“爺爺，沒關(guān)系，我們都是你的兒女啊!”爺爺露出一臉欣慰的笑容。

不久到了吃飯的時(shí)間，在老人們開飯之前，我們向老人送上了我們從學(xué)校帶來的禮物并表演了大家準(zhǔn)備已久的小節(jié)目。

我們的歌聲并不動(dòng)聽，但我們想要老人們開心的情意卻是真真切切的。

老人們顯然是被我們精彩的表演吸引了，一個(gè)勁的拍著手附和著我們的歌聲，有的奶奶爺爺還高興的和我們一起唱了起來，唉!人老心不老，或許在孩子們當(dāng)中，他們的嘴角才會(huì)上浮。

臨走之前，我們和院長合了影，我們希望能把在這里最美好的一天永恒的記錄下來，因?yàn)檫@一天我們懂了太多…記得曾經(jīng)在一本書上看到過在某個(gè)敬老院的墻壁上有這樣一段話：孩子!當(dāng)你還很小的時(shí)候，我花了很多時(shí)間，教你慢慢用湯匙、用筷子吃東西。

教你系鞋帶、扣扣子、溜滑梯、教你穿衣服、梳頭發(fā)、擰鼻涕。

這些和你在一起的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，是多么的令我懷念不已。

所以，當(dāng)我想不起來，接不上話時(shí)，請給我一點(diǎn)時(shí)間，等我一下，讓我再想一想……極可能最后連要說什么，我也一并忘記。

孩子!你忘記我們練習(xí)了好幾百回，才學(xué)會(huì)的第一首娃娃歌嗎?是否還記得每天總要我絞盡腦汁，去回答不知道你從哪里冒出來的嗎?所以，當(dāng)我重復(fù)又重復(fù)說著老掉牙的故事，哼著我孩提時(shí)代的兒歌時(shí)，體諒我。

讓我繼續(xù)沉醉在這些回憶中吧!切望你，也能陪著我閑話家常吧!孩子，現(xiàn)在我常忘了扣扣子、系鞋帶。

吃飯時(shí)，會(huì)弄臟衣服，梳頭發(fā)時(shí)手還會(huì)不停的抖，不要催促我，要對我多一點(diǎn)耐心和溫柔，只要有你在一起，就會(huì)有很多的溫暖涌上心頭。

孩子!如今，我的腳站也站不穩(wěn)，走也走不動(dòng)。

所以，請你緊緊的握著我的手，陪著我，慢慢的。

就像當(dāng)年一樣，我?guī)е阋徊揭徊降刈摺?/p>

老人，他們是社會(huì)的弱者，可曾經(jīng)他們也是社會(huì)的創(chuàng)造者，祖國之棟梁!沒有他們過去的崢嶸歲月，怎能換來我們今日的幸福生活。

老人，是需要我們關(guān)心的一個(gè)弱群體，我們應(yīng)該不懈努力的為他們創(chuàng)造一個(gè)良好的生存環(huán)境，以報(bào)答他們曾經(jīng)為社會(huì)做出的貢獻(xiàn)!也將我們中國的傳統(tǒng)美德繼續(xù)更好的傳承下來!

這次實(shí)踐給了我很多啟發(fā)，作為當(dāng)今社會(huì)的一名大學(xué)生,我們有責(zé)任有義務(wù)去關(guān)心這些弱勢群體,去關(guān)心這些需要臨終關(guān)懷的老人,因?yàn)樗麄冊眯燎诘膭趧?dòng)為我們創(chuàng)造了今天的美好生活.他們理應(yīng)得到這種愛.我們要通過實(shí)際行動(dòng),傳遞愛的接力棒,給老人們帶去物質(zhì)支持和精神關(guān)懷,引起社會(huì)各界對老年人群體更多的關(guān)注.因?yàn)椋簮?是我們共同的語言.我們是所有老人的子女。

暑假，我回到家鄉(xiāng)****，開始自己大學(xué)生活中第一次社會(huì)實(shí)踐，為了增強(qiáng)自己的韌性，接近并了解社會(huì)中最弱勢群體，給他們帶去吉林大學(xué)學(xué)子的熱情和幫助，我將這次社會(huì)實(shí)踐地點(diǎn)選在了**敬老院，也就是**殘疾人綜合服務(wù)中心。

正是在這里，我深刻感受到了當(dāng)代大學(xué)進(jìn)行志愿服務(wù)的重要意義，這一周雖然有點(diǎn)累，可是我覺得實(shí)現(xiàn)了自己的價(jià)值，更彰顯了我們吉大學(xué)子，樂于助人，積極投身社會(huì)實(shí)踐的良好風(fēng)貌，贏得了周圍人的好評，自己還是覺得特別充實(shí)。

**敬老院是縣民政局管轄下的最大的一個(gè)敬老院，這兒的老人全部都是孤巢老人，而且大多數(shù)年過古稀，身體都已經(jīng)行動(dòng)不便。

他們迫切期待能得到更多社會(huì)的關(guān)懷。

我的出現(xiàn)使略顯寂靜的敬老院，一下子活躍了許多。

尤其是那些無兒無女的年過古稀的老人聽到我親切的喊他們爺爺奶奶，都激動(dòng)的要落淚，我的手就那樣被他們握著，微笑并稍許心痛地聽他們念叨著“好孩子”。

從第一天進(jìn)行實(shí)踐，我就被這群老人感動(dòng)著，剛一去，一位奶奶就拉著我去她那先吃點(diǎn)西瓜，每個(gè)老人都把我當(dāng)做自己的孩子，這真是讓我很激動(dòng)。

從院長那里我了解到每年都會(huì)有好幾批大學(xué)生來這里進(jìn)行志愿服務(wù)，老人們都很喜歡年輕人這些服務(wù)社會(huì)的做法。

還以為老人拿著自己的黨證，激動(dòng)地告訴我，黨的政策好，國家照顧才有今天這樣的舒心日子。

為了更好的完成這次實(shí)踐任務(wù)，我還特地找到自己家鄉(xiāng)的同學(xué)(現(xiàn)就讀于**省臨沂大學(xué))，協(xié)助我完成這次實(shí)踐任務(wù)。

實(shí)踐開始前，我首先找到敬老院院長了解本院孤寡老人的具體年齡和生活狀態(tài)。

院長告訴我們，住在本院的老人差不多都是年過70的，身體也大都有殘疾，殘疾程度各有不同。

在我們實(shí)際實(shí)際建過程中，也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題。

行動(dòng)不便成了他們生活的最大障礙。

看到這種情況，我感到十分痛心。

沒有太多寒暄，我就抓緊幫助他們。

先從一位全癱老人開始，酷暑中他無法行動(dòng)，身體已經(jīng)發(fā)餿，我拿洗好的毛巾幫他擦拭身體，邊擦邊和他聊天，知道在敬老院中沒有護(hù)理人員，生活全靠自己，像他這樣的也是依賴大家的幫助才行。

看到他住的凌亂的屋子，我?guī)退帐埃阉哪驂氐沟翡谈蓛簦夭粮蓛簦€打開窗子將異味發(fā)散出去。

我忙著時(shí)，不經(jīng)意間看到老大爺抹眼淚了，他哽咽的說，自己無兒無女，還沒有過哪個(gè)孩子像我這樣照顧他。

我笑著告訴他，我是吉林大學(xué)的學(xué)生，來志愿幫助大家，我在這里就是您的孩子，國家培養(yǎng)我們大學(xué)生，我們就應(yīng)該回報(bào)。

接下來的幾天，我和大家都認(rèn)熟了，每次我剛進(jìn)敬老院，大家就圍上來，那種親切的感覺，是我這次社會(huì)實(shí)踐中收獲的最重要的財(cái)富。

短短幾天，我成了大家的孩子。

敬老院的大爺大媽也成了我牽掛的親人。

這是我又想到了那位大爺?shù)脑挘澳銈儊砹耍粓D能幫俺們什么，只要能來，就是好孩子，就值得表揚(yáng)。”而我所想到的卻是，這群孤寡老人這樣真摯的話語，其實(shí)深深的表達(dá)了他們期待更多關(guān)懷，希望獲得更多的心靈上的安慰。

事實(shí)上，這也暴露了我國農(nóng)村養(yǎng)老的深層次問題，雖然國家發(fā)展了，人民生活水平總體上有了很大提高，但是這個(gè)社會(huì)特殊群體，他們年輕時(shí)曾為我們國家的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，而晚年無依無靠的狀況卻讓他們無法最大限度享受社會(huì)進(jìn)步的福利。

我看到，基層政府也已經(jīng)越來越重視民生，開始逐年提高老人們的生活待遇。

我從敬老院的大爺大媽那里了解到，這幾年他們可以領(lǐng)到更多的政府補(bǔ)助。

在敬老院生活水平也有了很大提高，之前，由于經(jīng)濟(jì)條件不允許，敬老院的餐廳中很少有葷菜，飯菜十分單調(diào)。

這兩年不僅吃肉不成問題，每逢過節(jié)，都要為老人們包水餃。

當(dāng)老人們說到這里時(shí)，都露出了滿足的笑容。

中午是我到餐廳看了一下，大家有序就餐，有說有笑，生活十分安詳。

不僅生活上的補(bǔ)助增多了，老人們還告訴我，醫(yī)療衛(wèi)生條件也有很大改善。

今年政府為敬老院新增派了一位年輕醫(yī)生，大家看病更方便了。

而且每年都要為大家進(jìn)行免費(fèi)體檢，這一點(diǎn)大家都豎起了大拇指，稱贊現(xiàn)在政府為人民辦實(shí)事。

這次實(shí)踐中，我特地對住在本院的幾個(gè)癱瘓老人進(jìn)行了力所能及的幫助，看到他們室內(nèi)干了的水桶，我挨屋幫著他們打滿水，他們無法正常行動(dòng)，靠拐杖勉強(qiáng)可以動(dòng)，幫他們擦拭身體，跟他們談心，因?yàn)闆]法行走，他們對外邊發(fā)生的事情格外感興趣，我把自己在大學(xué)的趣事告訴他們，雖然交流起來十分困難，可老人們還是那么滿足，我更覺得自己這次實(shí)踐十分有意義，正是他們對我的這種依賴，我主動(dòng)找到院長，要求把自己本來三天的實(shí)踐計(jì)劃改成了一周。

院長欣然應(yīng)允。

這次實(shí)踐中還讓我非常感動(dòng)的是老人們之間互幫互助的精神，院里行動(dòng)不便的老人，大家?guī)兔Υ蝻埓蛩瑤椭帐拔葑樱瑤讉€(gè)細(xì)心的大媽，還隔三差五出去買點(diǎn)水果，分給那些沒法行動(dòng)的老人。

還有老人依靠自己的力量，在院子的空地上開辟出了小菜園，老人們這樣說，“閑著也是閑著，種點(diǎn)菜，大家吃著鮮。”

盡管這樣，我還是發(fā)現(xiàn)了敬老院的一些問題。

我對此也為敬老院和上級(jí)民政部門提出了自己的建議。

1，部分寢室安排不合理，很多老人行動(dòng)不方便，住的寢室卻離洗手間很遠(yuǎn)，甚至還將一位八十多，視力很差的老人安排在了二樓;我將這個(gè)問題給院長進(jìn)行了反應(yīng)，院長說他也覺得不合理，只是老人住進(jìn)來的有早有晚，住在一樓的老人都不愿意再搬到二樓去。

我和一位住在一樓的大爺進(jìn)行商量，終于說服他跟二樓的那位大爺交換寢室，在我離開的那天他們已經(jīng)順利交換，院長答應(yīng)對其他不合理的安排進(jìn)行調(diào)整。

2，敬老院護(hù)理人員嚴(yán)重不足，我所在實(shí)踐的敬老院雖然已經(jīng)安排了醫(yī)生，但并沒有專門的護(hù)理人員;這一點(diǎn)成為敬老院最大的缺陷。

在這樣一所敬老院竟然沒有一位專門為老人服務(wù)的護(hù)士，行動(dòng)不便的老人也只能靠自己，這樣老人缺乏專業(yè)護(hù)理人員，生活就很難十分的保障。

我將這一點(diǎn)跟院長協(xié)商后，向縣民政局寫了一份情況說明，縣民政已經(jīng)協(xié)商要處理這個(gè)長期忽視的問題。

3，院民寢室的硬件設(shè)施落后，并且不齊全。

最突出的是供水問題，年近八旬的老人還都得自己去二百米遠(yuǎn)的餐廳處去打水，萬一逢雨天路滑老人的安全沒有保障，還有敬老院防火設(shè)施不齊全，整個(gè)敬老院只找到五個(gè)滅火器，而且都安置在二樓，一樓沒有安置，對此院長給出解釋，一樓由于打水比二樓方便所以沒有安置。

我告訴院長這是很大的安全隱患，萬一一樓起火沒有滅火器后果不堪設(shè)想。

對此，院長也同意只要下次民政撥錢，首先解決這個(gè)問題。

4，雖然敬老院近年來物質(zhì)生活有所提高但老人們的精神生活十分匱乏。

我認(rèn)為這也是最重要的亟待解決的一件事，雖然每個(gè)院民室都有一臺(tái)大背頭電視機(jī)，但大多數(shù)已經(jīng)年久失修不能播放，這一點(diǎn)我直接縣民政進(jìn)行了反映，希望幫助老人修好電視，然后安排電影下鄉(xiāng)走進(jìn)敬老院，活躍敬老院的文化氛圍。

我還建議院長多訂閱幾份中國日報(bào)和齊魯晚報(bào)進(jìn)行傳閱，還可以安排視力較好的識(shí)字老人，定期為大家讀報(bào)紙，使老人們的生活不至于太過單調(diào)。

實(shí)踐過程中，我對附近幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)敬老院進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)也都存在類似問題。

只有一個(gè)由兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)合成立的養(yǎng)老院，老人生活水平較高，我將上述問題總結(jié)后為縣民政局寫了一份建議信，希望對改善老人們的生活盡到自己的力量。

在實(shí)踐過程中，我思考當(dāng)前中國農(nóng)村存在的養(yǎng)老問題，在我所在的**農(nóng)村，家庭養(yǎng)老依然承擔(dān)著重要責(zé)任，然而隨著養(yǎng)老現(xiàn)實(shí)成本較高，實(shí)際上對農(nóng)民生活水平的提高存在較大障礙，而在身邊的農(nóng)村養(yǎng)老保險(xiǎn)貫徹的并不徹底，農(nóng)村養(yǎng)老也需要制度化規(guī)范化，實(shí)現(xiàn)這一步還有較長的的路要走。

養(yǎng)老院食堂管理心得體會(huì)報(bào)告篇八

非常開心，這次能夠參加探望養(yǎng)老院的活動(dòng)。在大學(xué)的生活中，我們有很多這樣的機(jī)會(huì)可以參與，但是我參與的次數(shù)不是很多，不是因?yàn)樽约旱恼n程原因就是因?yàn)樽约阂驗(yàn)橐恍┦虑殄e(cuò)過了。這次能夠參與這次活動(dòng)是一次非常珍貴的機(jī)會(huì)，所以這次活動(dòng)中我也非常的積極，也收獲到了許多的經(jīng)驗(yàn)和收獲。

我平時(shí)很少回老家，和爺爺奶奶在一起的日子也不長，但是我非常愛我的爺爺奶奶。他們從小將我?guī)Т螅议L大之后就很少回家了，這一點(diǎn)我感到真的很愧疚。這次探望養(yǎng)老院的老人們，讓我也更加自責(zé)沒有常常回去陪伴自己的爺爺奶奶。進(jìn)入養(yǎng)老院之后，我看到老人們開心的笑容一時(shí)間就想到了我的爺爺奶奶，我想，當(dāng)他們見到我的時(shí)候，一定和這些老人一樣開懷大笑吧！一想到這里，我就內(nèi)疚起來，所以也決定這次活動(dòng)之后，如果一有時(shí)間我就立馬回去看一看我的爺爺奶奶，希望能夠給他們帶來一些快樂。

這次活動(dòng)中，我感受最深的一點(diǎn)就是“孝”，我們中國人以“孝子”為美德，而這種美德也確實(shí)是我們每個(gè)年輕人應(yīng)該去承擔(dān)的責(zé)任，父母將我們養(yǎng)大，而當(dāng)父母老去的時(shí)候，我們又怎么能放開他們的手呢？這一點(diǎn)讓我觸動(dòng)很大。因?yàn)轲B(yǎng)老院很多老人都是有子女的，但是因?yàn)樽优ぷ骺偸呛苊Γ退愫妥优黄鹁幼∽优膊荒芎芎玫恼疹欁约骸Ｋ运麄兏纱鄾Q定搬來養(yǎng)老院，和其他的老人們一起生活，這樣也有樂趣的多。但是不得不說的是，很多老人是非常想念自己的子女的。但是他們不會(huì)去煩擾自己的子女，我問為什么，他們總是說一句他們太忙了，有很多事情要忙呢！

“忙”有時(shí)候是一種現(xiàn)狀但也可能成為一種借口。就像兩個(gè)人談戀愛一樣，其中一個(gè)人總是說忙，有時(shí)候并不是因?yàn)檎娴拿Γ皇且驗(yàn)閿D不出時(shí)間給你罷了。所以我們對待自己的父母可不能用這種借口去搪塞父母了，我們固然忙，但是我們也能空出一些時(shí)間來，回家去看一看自己的父母。只要見到了那你，他們會(huì)開心的，就像某位知名主持人說的這句話一樣，“父母笑了，你也孝了。”

這次活動(dòng)給我的沖擊很大，我相信這也是我參加這次活動(dòng)的意義所在。以后的日子里，我會(huì)謹(jǐn)記這次的感受，對家里的老人和父母多一些關(guān)心，多一些理解和陪伴，讓愛成為一種狀態(tài)而不是一句單純的言語。

這次敬老院之行在旨在現(xiàn)實(shí)客觀地詮釋和諧二字的涵義，讓更多處于黃昏時(shí)段的老人感受到社會(huì)上最單純的溫暖，讓我們更深刻的領(lǐng)會(huì)作為青年志愿者的責(zé)任與義務(wù)。的確，創(chuàng)建和諧社會(huì)離不開社會(huì)經(jīng)濟(jì)與自然環(huán)境的和諧成長，更離不開人與人之間關(guān)系的和諧構(gòu)建。

本次的團(tuán)活讓我從學(xué)到不少，也得到了不少深刻的為人處世的道理。學(xué)校把社會(huì)作為實(shí)踐的場所，讓我們參與社會(huì)，在公益勞動(dòng)的實(shí)踐中有所啟示。通過志愿服務(wù)，啟發(fā)了我們在公益勞動(dòng)中尋找能使我們受到教育，有所感悟的亮點(diǎn)，引導(dǎo)我們?nèi)チ私馍鐣?huì)、感受社會(huì)。這些都讓我們體會(huì)到了老一輩的孤獨(dú)以及我們的幸福。手機(jī)版雖然活動(dòng)時(shí)我們滿頭大汗，但我們很高興，因?yàn)槲覀冃睦锒加幸还勺院栏小６@種自豪感在學(xué)校里是不能夠體會(huì)到的。公益勞動(dòng)是不記報(bào)酬、不謀私利、不斤斤計(jì)較的，也是培養(yǎng)我們關(guān)心公共事業(yè)熱情的起點(diǎn)。

這次的團(tuán)活的勞動(dòng)，使我體會(huì)到了集體的力量、溫暖和自己的不足。也讓我親身體會(huì)到了勞動(dòng)的光榮。這些都促進(jìn)了我努力改正自身錯(cuò)誤，正確認(rèn)識(shí)自己。我們親身體會(huì)到了勞動(dòng)的艱辛和勞動(dòng)穿早世界的真理，抵制了我們輕視勞動(dòng)和不勞而獲的思想的侵蝕，避免了我們形成好逸惡勞的壞習(xí)慣。公益勞動(dòng)也同樣加強(qiáng)了我們的勞動(dòng)觀念，幫助我們樹立正確的人生觀、價(jià)值觀。

這次的團(tuán)活讓我懂得了公益勞動(dòng)不僅能造福社會(huì)，而且能陶冶情操，美化心靈。而我們也該為了公共利益而自覺自愿地參加志愿者活動(dòng)，因?yàn)槟鞘俏覀兇髮W(xué)生的勞動(dòng)態(tài)度的一個(gè)特征。社區(qū)實(shí)踐活動(dòng)提高了我們的社會(huì)實(shí)踐能力。引導(dǎo)了我們接觸、了解社會(huì)，增強(qiáng)我們的社會(huì)責(zé)任感和社會(huì)適應(yīng)能力。而學(xué)校組織的勞動(dòng)，更讓我們明白了學(xué)會(huì)獨(dú)立的重要性。在競爭如此激烈的今日，對于我們這些大學(xué)生，獨(dú)立的培養(yǎng)和社會(huì)的洗禮是多么的重要。

我想，每一個(gè)熱血青年都不忍讓老一輩人生活在無盡空虛中。就讓我們攜起手來，獻(xiàn)出自己的應(yīng)有力量吧。慰問活動(dòng)完畢了，我覺得回校后會(huì)發(fā)動(dòng)更多的同學(xué)參與到獻(xiàn)愛心的活動(dòng)中，進(jìn)一步提高自己的實(shí)踐能力，培養(yǎng)關(guān)愛生命、服務(wù)他人的美好情操，為構(gòu)建和諧社會(huì)貢獻(xiàn)青春和力量。

養(yǎng)老院食堂管理心得體會(huì)報(bào)告篇九

過去的一年里總盼望著放假，于是乎，在新的一年里終于迎來了暑假，20**年1月13號(hào)，我踏上了回家的路途，回家的第一件事當(dāng)然是好好看看我的老爸老媽，而且吃著媽媽做的飯菜，心里感覺暖暖的。同樣我和同學(xué)們一樣憧憬著暑假的美好的生活。

在家休息了幾天，見到了小時(shí)候的玩伴，大家還像以前一樣說說笑笑，聚到一起天南地北的胡侃，仿佛又回到了那個(gè)天真無邪的童年，那是有數(shù)不盡的毫無理由的歡樂。

在暑假的這五十多天里，我了解到老人的生活現(xiàn)狀，家鄉(xiāng)有很多迫于生計(jì)的要求，就走上了外出打工的道路，家里留下了老人和孩童，老人本身生活不方便，還要照顧小孩子。尤其是那些的孤寡老人，值得一提的事，就是我和同學(xué)們?nèi)チ艘患茵B(yǎng)老院。

有一天，那天的陽光在冬天的生活里還算暖和，我就和幾個(gè)同學(xué)去了縣城的一所養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，那里的老人大多是五六十歲，他們中的有些人有子女，也有的沒有，他們的子女大多在外地，有的時(shí)候好幾年都不能回家看看，所以他們的命運(yùn)和大多數(shù)老人一樣，就住在了養(yǎng)老院或者是其他的一些養(yǎng)老機(jī)構(gòu)。上午十點(diǎn)，我和同學(xué)們約好在縣城的一個(gè)地方碰頭，順便也買了一些水果和花朵，準(zhǔn)備去往那里，過了有十分鐘，我們幾個(gè)就來到了養(yǎng)老院的大門外，大門上赫然寫著“xxxx養(yǎng)老院”。

我們幾個(gè)相互看了幾眼就相約而同地走了進(jìn)去，引入眼簾的是幾個(gè)柳樹，柳樹下安放著幾臺(tái)鍛身器材，有拉缸、單杠等等，我們幾個(gè)邊走邊看，不久就來到了一個(gè)大房子，里邊隱約地可以看見碗筷還有板凳，可以斷定這是老人吃飯的地方，這時(shí)一位老大爺就從那走了出來，我們面帶笑意地打了招呼，當(dāng)我們了解到他就是這所養(yǎng)老院的院長，我們就說明了我們的來意，院長很客氣地給我們倒水，院長很和藹可親，聊了幾句，一位阿姨就領(lǐng)著我們幾個(gè)來到了老人們的居所。

走進(jìn)里屋，一位老人就坐在一邊看電視，他坐著輪椅。當(dāng)我走進(jìn)他的時(shí)候，我喊了一聲：大爺，你好啊，最近生活還好吧？過了一會(huì)，他伸手掏包，一看是一包煙，還遞給我一支，我回絕了。

看到他們的動(dòng)作，我的鼻子酸酸的。然后阿姨又領(lǐng)著我們看望了另外一些老人，有些老太太拄著拐杖走到了門口，兩眼望著我們，我趕緊的跑到她身旁，攙扶著她，老太太很感激，說；“孩子們，你們很長時(shí)間沒來了，想你們了。”原來縣城的高中每一年都會(huì)來看他們幾次。后來我們說了幾句就走了。

回到家后想了好久，就寫了下來，這也算是我在暑假所參加的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)吧。祝愿我們的老人們晚年幸福快樂。